Çilek ile kek-jöle, çikolata, basit hızlı, kek Sufle: En iyi tarifler

Çilek - Evrensel Doldurma. Güzel tatlılar olabilir: hem sıcak hem de soğuk.

İçerik

Bir jöle üstü ile çilek kek nasıl pişirilir: tarif

Çilek ile jöle kek inanılmaz lezzetli ve taze bir yemektir. Sıcak bir yaz günü için mükemmeldir ve meyvelerin sulu, hafif ve zengin bir tadı ile herhangi bir masayı süsleyin. Bir jöle pastası hazırlamak zor değil. Bunun karmaşık malzemelere, sadece yeterli miktarda zaman ve sabır gerektirecektir.

Böyle bir yaz pastası hazırlamak için:

yumurta - Üç parça, daha zengin ve hoş bir tada sahip oldukları için ev tavuk yumurtalarını tercih etmek en iyisidir.
Şeker - Pastayı aynı anda lezzetli ve çok tatlı olmamak için yarım bardak şeker yeterli olacak
un - 100 gram miktarda en yüksek dereceli sıradan buğday unu, bir elekten elenmiş
jöle - Bir paket hazır çilek jöle, mağazada satın almak kolaydır
soda - Yarım çay kaşığı miktarında sıradan yiyecekler, söndürmeye gerek yok
jelatin - Bir torba jelatin on beş gram
ekşi krema - Bir paket ekşi krem \u200b\u200bçok büyük yağ içeriği değildir,% 20 ekşi krema oldukça uygundur. Bir paket ekşi krema yaklaşık 400 mililitre
çilek - Jöle doldurulması için yeterli 250 gram güzel ve büyük çilek olacak.
toz şeker - Toz için yarım bardak toz ve pastayı dekore etmek

Lezzetli bir jöle çilek pastası nasıl pişirilir?

Pastanın aşamalarında hazırlık:

Önce bir bisküvi hazırlamalısınız, bunun için üç ana malzemeye ihtiyacınız olacak: un, yumurta ve şeker
Üç protein sarılardan ayrılır, proteinde hiçbir durumda sarının safsızlıkları olmamalıdır
Bir karıştırıcı veya blender kullanarak, proteinleri şekerle stabil köpük durumuna çırpın - bu muhteşem bir bisküvinin sırrıdır. Sincaplar çırpıldıktan ve ters çevirdiğinizde bile bulaşıklarda kolayca kaldıktan sonra sarısı ekleyin ve yenmeye devam et
Sarısı kütleye dönüştükten sonra, un dökülür ve bir çırpma ile iyice karıştırılır
Bisküvi formu, yağ (herhangi bir) ile dikkatlice yağlanmalıdır, daha sonra hamur şekle akar ve 170-180 derecelik düşük bir sıcaklıkta fırında yarım saat pişirilir. Bitmiş bisküvi, soğuyana kadar formda kalır ve kalır

Jöle Hazırlanması:

Jöle iki parçaya bölüyoruz. Yapışan bir salata kasemiz var, çözünmüş jöle salata kasesine döküldü ve çilek meyvelerini güzelce dilimlerle veya ikiye dilimlenmiş. Sertleşene kadar buzdolabında jöle temizliyoruz
Jelin ikinci kısmını başka bir kasede yetiştiriyoruz. Soğutulmuş bisküvinin yarısını koyduk (iki parçaya kesildi: üst ve alt) jöle, kelimenin tam anlamıyla ıslatın
Jelatin su sıcaklığı suyuna batırıyoruz. Şiştikten sonra, bir buhar banyosunda erittik, biraz soğumaya bıraktık ve soğuk ekşi krema ile karıştırdık. Ekşi krema soğuksa, kıvırcık olacaktır. Ekşi kremayı jelatin ile iyice karıştırın
Buzdolabından dondurulmuş bir çilek jöle çıkarıyoruz ve üstüne jöle içine batırılmış bisküvi koyuyoruz. Üstüne jelatin ile ekşi krema tabakası dökün. Çilekleri üstüne yaydık ve pastanın ikinci yarısı ile örtüyoruz

Pastayı en az altı saat buzdolabına koyduk. Bu süre zarfında, tüm katmanlar yoğunlaşacak ve pasta şekil tutacaktır. Sertleştikten sonra salata kasesini çevirin ve filmi çıkarın. Çanak hazır.

Video: "Çilek ile jöle kek"

Basit Çilek Pastası Nasıl Pişirilir: Çilek ile hızlı lezzetli bir kek için basit bir tarif

Çilek ile lezzetli ve inanılmaz derecede hassas bir pasta pişirmek o kadar zor değil. Her şeyi mükemmel hale getirmeniz için iyi bir blender ve fırına sahip olmalısınız. Pastadaki bir dizi bisküvi malzemesi en basit olanıdır:

tereyağı - Bir paket yüksek yağlı içerikli bir paket, yayılma işe yaramayacak
Şeker - En yaygın, yarım bardak bol olacak
un - Yüksek kaliteli un seçin, bir elekten yaklaşık 200 gramdan eleyin
yumurtalar - Tavuk ev yapımı yumurtalar doymuş bir tat, üç parça yapacak
vanilin Tatlı aroma için vanilya özütü
kabartma tozu bisküvi biberi

Yumurtalar ayrı olarak atar - ilk proteinler şekerle. Bundan sonra, tüm malzemeler yavaş yavaş hamura eklenir ve bir çırpma ile iyice karıştırılır.

Hamur, daha önce tereyağı veya başka bir yağ ile bol miktarda yağlanmış olan kek pişirme kabına dikkatlice dökülmelidir. Bisküviyi fırında yaklaşık yarım saat boyunca 200 dereceyi aşmayan küçük bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Pişirme derecesi ve bisküvinin hazırlığı bir kürdan ile kontrol edilmelidir.

Bir yaz çilek pastası için krem \u200b\u200bhazırlama:

süzme peynir -bir mağazadan çok daha şişman ve daha lezzetli olduğu için ev süzme peynirini kullanmak en iyisidir, ancak varsa, yüksek yüzdesi yağ içeriği satın alabilirsiniz
krem - En çok yağ seçin (%25), yaklaşık 100 mililitreye ihtiyacınız var
Şeker tozu -tatmak

Krem nasıl pişirilir:

Süzme peynir bir elekten öğütür
Süzme peynirine krem \u200b\u200bve şeker tozu eklenir, böylece homojen bir peynir kütlesi alır
Kremin tatlılığını kendiniz ayarlarsın
Çilekleri ince plakalar halinde kesin.

Ortaya çıkan bisküvi, izin verirse üç parçaya kesilebilir - üçe kesilebilir. Her katman, çileklerin düzenlendiği krema ile bol miktarda yağlanmıştır. Pasta monte edilir, zirvesi ve yanları kremin kalıntıları ile yağlanır ve çilek meyveleri ile dekore edilir.

Video: "Çilek ile süzme peynirli kek lezzetli bir tarif"

Çilek ile Suffle Kek: Bir fotoğrafla yemek pişirme tarifi

Kek Sufle oldukça basit. Bir bisküvi ve taze meyvelerle dekore edilmiş bir sufle oluşur. Bir bisküvi hazırlamak için:

yumurta bir şeydir, en iyisi, daha doymuş bir tada sahip oldukları için tam olarak ev yapımı yumurtaları seçmek en iyisidir
Şeker - Üç yemek kaşığı sıradan kumdan en fazla, tatlının tatlılığı bağımsız olarak ayarlanabilir
un - Yaklaşık iki yemek kaşığı, elastik yoğun hamur elde etmek için iradeye bir tane daha ekleyebilirsiniz
vanillin - Aroma için bir çay kaşığı, vanilya özü veya vanilya şekeri kullanabilirsiniz
nişasta - bisküvinin elastik olması için slaytsız bir çay kaşığı (hem mısır hem de patates nişastası kullanabilirsiniz)

Suffle, bir dizi toplam içerikten hazırlanır:

Çilek - en az 200 gram, 300 kullanabilirsiniz - artık yok (prensip olarak 200 gramdan az kullanabilirsiniz)
Şeker Tozu - Tatlılık için (Şeker “Crunch”) - Yaklaşık 40 gram, tatlılığı kendiniz ayarlarsınız
jelatin - Bir çay kaşığı, jelatin suya batırılmış
krem - Bulabileceğiniz gibi en yüksek yağ içeriği yüzdesi - yaklaşık 200 gram

Çilek kek sarısının hazırlanması:

Jelatin soğuk suda şişmeye bırakılmalıdır, on ila on beş dakika boyunca bırakmanız gerekir
Çilek, sıvı bir sos oluşana kadar karışık bir şeker tozu ile çırpılır
Bisküvi malzemelerden hazırlanır ve fırında yarım saat pişirilir, 200 dereceden fazla olmayan bir sıcaklığa ısıtılır ve bundan sonra soğur
Ortaya çıkan bisküvi uzunlamasına iki yarıya kesilir
Şişmiş jelatine sıvı çilek eklenir ve iyice karıştırılır
Krem iyi dövülmeli ve zaten çileklerle çırpılmalı
Bir yemek filmi silikon bir form (veya başka) içine yerleştirilir (daha sonra tatlı almak için gereklidir (filmin çok arkasında)
Sufle'nin yarısı, bir bisküvi ile kaplı, tekrar dökülür ve tekrar bir bisküvi ile kaplanır
Form, sertleşene kadar buzdolabında en az üç saat temizlenir
Yemek yoğunlaştığında, şekil dışına yerleştirilir ve olgun çilek meyveleri ile dekore edilir

Video: "Çilek Kek Sufle"

Çilek ile Çikolatalı Kek - Lezzetli Bir Tatlı Nasıl Pişirilir: Tarif

Çilek ve çikolata belki de en iyi tat kombinasyonudur. Zengin, ağır çikolatanın tadı hafif ve sulu meyvelerle iyi gider ve sonuç olarak inanılmaz hisler verir.

Çilek ile çikolatalı kek nasıl pişirilir?

Bir kek çikolatalı kek için hazırlık, malzemeler:

Un - En yüksek dereceli üç tam bardak elenmiş un
Kakao - slaytlı kaşıklarla dolu altı toz
Kabartma tozu - kabarık hamur için bir torba
Soda - Kek Splendor için Bir Buçuk Kaşık
Yumurta - İki tavuk ev yapımı yumurta
Süt - herhangi bir yağ içeriğine sahip bir bardak süt
Yağ - Lekeli Yağ (Herhangi Bir Sebze) - Yarım bardak

Yemyeşil bir bisküvinin hazırlanması için önceki tariflerde olduğu gibi, proteinleri sarısından ayrı ayrı şekerle kırbaçlamak, kararlı köpüğe dövülmeli ve ancak o zaman diğer tüm bileşenler kademeli olarak eklenmelidir.

Krem hazırlıklar:

Krem - en yağlı ve kalın, yoğunluğa göre dövülmelidir
Tatlı krem \u200b\u200biçin şeker tozu (şeker "crunch")
Çilek çileklerinden akan (çilekler bir karıştırıcıda sıvı bir duruma kesilir)

Bitmiş pasta uzunlamasına ikiye kesilir. Çilek kütlesi ile emprenye edilir. Emprenye sırasında, ıslatılmış keklerle yağlanan kremada toz ile krem \u200b\u200bçırpılır. Bitmiş toplanan kek krema veya çikolata buzlanma ile kaplıdır. Pastayı dilimlere kesilmiş çileklerle taze meyvelerle süsleyin.