Cevizli Tarifler: Salatalar, kekler, kurabiyeler, pasta. Biçme peyniri

Cevizlerin orijinal bir tadı vardır ve kendi başlarına yenebilir. Ancak, bu fındıkların malzemelerden biri olarak dahil edildiği birçok yemek var. Onlara zarif bir tada sahipler ve faydaları artırırlar. Cevizler sos, et, sebze, salata ve çeşitli hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Bu fındıkları tüm dünyanın gastronomik geleneklerinde bulabilirsiniz. Ancak, önde gelen rollerden biri olan Cevizler Kafkas mutfağında oynuyor. Herkes Satsivi, Churchhela, Podvala vb. Gibi yemekleri bilir.

Pişirmede, sadece bu somunun çekirdekleri değil, aynı zamanda yağ da kullanılır. Salatalarla doldurulur ve pişirmeye eklenirler. Ve yeşil, şanssız cevizden lezzetli botlar kaynatılır.

Ceviz Tarifli Tavuk

Tavuk birçok kişi tarafından sevilir. Hassas bir tadı ve aroması vardır. Ve ceviz ile birlikte, tat hissi tekrar tekrar yoğunlaşır. Bu tarifte, fındık sosun önemli bir parçasıdır. Hanesi sayesinde, zevkleri yeni bir taraftan ortaya çıkıyor.

1. Tavuk göğsünü (4 adet) çözüyoruz ve akan suyun altında yıkıyoruz. Bir tavada yatarız, tavuk suyu (400 ml) dökün ve kaynatın
2. Göğüsler kaynar kaynadığında, brülörleri minimumda ısıtma, ortaya çıkan köpüğü çıkarmak ve eti 30 dakika pişirmek gerekir. “Çıktı” iyi haşlanmış et ortaya çıkmalıdır
3. Tavayı sobadan çıkarın ve etin suyun içinde sağa soğumasını bekleyin. Кганlor х нlim н нlim н нetim
4. Yağsız bir tavada beyaz ekmeği (3-4 dilim) kahverengileştiririz. Kırıntılara öğütür. Kızarmış ceviz çekirdeklerini (250 g) öğütün ve ekmek kırıntıları ile karıştırın. Homojen bir kütle ortaya çıkmalı
5. Göğüslerin ortaya çıkan ekmek ve çözelti kütlesine pişirildiği et suyunu (1/4 parça) dökün. Tuz ve karabiber ekleyin (tatmak için). Sarımsaktan (1 karanfil) sarımsaktan geçirir ve karışıma ekleriz. Sosun göğsünü sosuna sıyrık bir tat vermek için kırmızı biber (1/2 çay kaşığı) ekleyebilirsiniz.
6. Ortaya çıkan tavuk sosu iki parçaya ayrılmalıdır. Bir parça doğranmış göğüslerle dökülmelidir. Tavuğu çanak üzerine sosun içine koyun ve koyun. Sosun ikinci kısmını üstüne dökün
7. Parsley (demet) ve fesleğen (dal) ayrıştırırız ve üstüne doldururuz. Masaya servis yapın

Cevizli farklı sebzeler

Cevizler genellikle panel bileşenlerinden biri olarak kullanılır. Eti hassas bir diyet tadı verir. Cevizlerden panmak farklı etlerle iyi gider. Örneğin, dana eti. Ancak, dana eti yoksa, o zaman genç bir sığır eti ile değiştirilebilir. Tadı bundan muzdarip olmayacak.

1. Bir blender, et öğütücü ve sallanan bir şekilde fındık (1/2 bardak) öğütün. Eti (600 g) porsiyonlanmış dilimlerle kesin, çırpın ve tuz
2. Mayonez (3 yemek kaşığı yemek kaşığı), bal (2 çorba kaşığı yemek kaşığı), hardal (1 çay kaşığı) ve fındık karıştırın. Bu viskoz karışım kaplanmalı ve 15 dakika bırakılmalıdır
3. Bir tavada yağı ısıtın ve et dilimlerini koyun. Pişene kadar her iki tarafta da kızartın

Ananas ve Ceviz Salatası Tarifi

Bu salata sadece orijinal bir görünüme değil, aynı zamanda çok uyumlu bir zevk kombinasyonuna sahiptir. Böyle bir salata konuklar tarafından büyük tatiller için karşılanabilir veya sadece sevdikleriniz için pişirebilir. Calory mayonez, düşük yağlı yoğurt ile değiştirilebilir. Sonra bu salata akşam yemeğinde yenebilir.

1. Patates (4 adet) ve yumurta (4 adet) kaynatın. Derileri ve kabukları temizliyoruz. Onları kaba bir rezzetle ovuyoruz. Soğanı (1 adet) ince yarım halkalarla kestik ve kaynar su dökün. Ananas hamurunu (1 adet) kesin küplere kesin ve jambon (250 g) saman
2. Cevizleri (100 g) yağsız kızartın. Bir çekiç veya oklava ile öğütme
3. Salatayı katmanlara koyduk. İlk olarak, patateslerin yarısı, mayonez ile tuz ve gres ekleyin. İkinci katman jambon (ortaya çıkan samanın yarısı), mayonez ile yağlayın. Bir elma ekleyebilirsiniz. Fındık serpin
4. Yerleştirmeye devam ediyoruz: soğan, yumurta ve ananas. Mayonez ile yağlayın. Şimdi patates, elma (bu bileşen seçilirse), jambon, fındık, soğan, yumurta ve ananas. Mayonez ile her şeyi periyodik olarak yağlamayı unutmayın. Üstüne ceviz serpin

Wandwalk salata tarifleri

Bu salata oldukça tatmin edicidir, bu nedenle bağımsız bir yemek olarak tüketilebilir. Hem soğuk hem de sıcakta masaya sunulabileceğine inanılmaktadır. Ancak, bu tarife göre hazırlanan soğuk bir salatada, tadı tamamen ortaya çıkmaz.

1. Zeytinyağını (2 yemek kaşığı) bir tavada ısıtıyoruz ve üzerinde tavuk göğsünü kızartıyoruz (2 adet). Onları soğutun ve küçük parçalar halinde kesin
2. Fırını açar ve 180 dereceye kadar ısıtırız. Ortayı armutlardan çıkarır ve parçalara ayırırız. Bir fırın tepsisine uzanırız ve 10-15 dakika fırına gönderiyoruz
3. Salata yapraklarını tabaklara (300 g) koyun. Yumuşak armut (2 adet), doğranmış göğüsler, doğranmış yeşil soğan (6 tüy) ve rendelenmiş gorgonzol peynirini (120 g) üstüne koyduk. Doğranmış fındık serpin (2 bardak)
4. Yakıt ikmali için balsamik sirke (1/4 bardak), zeytinyağı (1/4 su bardağı), karabiber (1/2 bardak) ve tuzu karıştırmanız gerekir.

Tavşan salatası ve ceviz

Crimes'in tadı çok sıradışı. Bu kurutulmuş meyvenin vücut için büyük bir faydası vardır. Tavşan salataları için birçok tarif var. Bazıları sadece ciddi durumlar için servis edilir ve hazırlıkları gerçek bir sanattır. Ancak, çok zaman almadan günlük olarak yapılabilecek birçok basit salata var.

1. Tavuk göğsünü (400 g) hafif tuzlanmış suda kaynatın. Soğuduktan sonra eti küçük küplerde kesin
2. Budamaları (170 g) kaynar suyla dökün. Boyutu arttığında, suyu boşaltın ve bu kurutulmuş meyveleri küçük parçalara ayırın
3. İnce graterde peynir ovalayın (100 g). Katı çeşitleri seçmek en iyisidir. Soğanı (2 adet) temizliyoruz ve doğruyoruz ve sonra bitkisel yağda kızartıyoruz. Havuçlarım (1 adet), temiz ve ovaladığı kaba bir rende
4. Malzemeleri katmanlara koyduk. Her katmanı döşedikten sonra, mayonez ile yağlanmalıdır. Katmanlar Sipariş: Tavuk göğsü, kuru erik, havuç, soğan ve peynir. Üstte ve her hücrede bir bütünü koyarız.

Ceviz Tarifli Kaplumbağa Salatası

Kaplumbağa salatası için birkaç tarif var. Hepsi bir görünümle birleşiyor. Tahmin edebileceğiniz gibi, böyle bir salata orijinal ve lezzetli bir kaplumbağa şeklinde dekore edilmiştir. Aşağıda malzemelerden biri olan bir salata var.

1. Tavuk filetosunu (200 g) tuzlu suda pişirir ve pişiririm. Haşlanmış eti küçük parçalar halinde kesin. Soğanı (2 adet) kesin ve kaynar su ile dökün. 10 dakika sonra suyu boşaltıyoruz
2. Yumurtaları kaynatın (4 adet). Sardıkları proteinlerden ayırın ve ayrı ayrı doğrayın. Kabuk ve bölümlerin cevizlerini (100 g) temizliyoruz. Onları bir et öğütücüsünden geçiriyoruz. Birkaç çekirdeği sağlam bırakın. Süslemek için kullanılacaklar
3. İnce graterde elma (250 g) ve peynir (100 g) ovalayın. Çanakta salata yapraklarını yayarız ve katmanları koymaya başlarız
4. İlk katman proteinlerdir. Bir oval şeklinde düzenlenmeleri gerekir. Tuz, karabiber ve mayonez ile yağlayın
5. Şimdi bir tabaka tavuk. Ayrıca mayonez ile de yağlıyoruz. Sonra soğan ve elma. Mayonez buluyoruz. Rendelenmiş peynir ve mayonez tabakası. Yine sarı ve mayonez. Sonuncusu fındık katmanını düzenliyoruz
6. Kalan fındık ile kaplumbağanın “pençelerini” oluşturuyoruz. Kafayı peynirden veya bütün bir yumurtandan yapıyoruz. Bezelye biber gözleri. Salatayı doymuş olacak şekilde terk ediyoruz ve masaya servis ediyoruz

Ceviz tarifi ile pancar

Cevizli pancar sadece 5 dakika içinde yapılabilen lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda vücut için yararlı değerli bir madde kaynağıdır. Böyle bir salata özellikle kış mevsiminde yararlıdır. Pancar ve cevizden oluşan parlak, kokulu ve lezzetli bir salata, sağlıklı atıştırmalıklar veya ana yemeğe ek olarak kullanılabilir.

1. Pancarları (3 adet) hazırlanıncaya kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. Çöp ve bölümlerin fındık (50 g) çekirdeklerini temizleyin. Bir oklava veya et öğütücü ile öğütme
2. Sarımsak (2-3 diş) temizleyin, durulayın ve kalan suyu çıkarmak için kağıt bezin üzerine bırakın
3. Soğutulmuş pancarlarda cildin üst tabakasını çıkarın. Orta grateri durulayın ve ovalayın ve elde edilen kütleyi derin bir kaseye gönderin
4. Sarımsağı özel bir presden geçirip pancar ekliyoruz. Ayrıca ezilmiş ceviz gönderiyoruz
5. Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin (krem veya ekşi krema ile değiştirilebilir). Bu malzemelerin sayısı tatmaya kararlı
6. Karıştırın, bir filmle örtün ve 1-2 saat boyunca buzdolabına gönderin
7. Salataya kuru kayısı, kuru üzüm veya kuru erik ekleyebilirsiniz

Cevizli Patlıcan

Patlıcan ve ceviz Gürcü mutfağından bize gelen bir yemektir. Bu çılgınca lezzetli atıştırmalık çok basit. Patlıcan ile ilgilenmediyseniz, bu yemeği deneyin.

1. Patlıcam (2-3 adet) ve üstlerini kesti. Her patlıcadan 4-5 ince plaka yapmanız gerekir. Tuz olmalı ve 25-30 dakika bırakmalıdırlar. Bu prosedür, patlıcandan gereksiz acıyı ortadan kaldırmanıza izin verecektir.
2. Kereviz (2 adet) ve kişnişin (½ demet) yeşil kısmı. İnce doğrayın ve bir kaseye geçin. Kara kaseye fındık (100 g), sarımsak (5 karanfil), tuz (1/2 çay kaşığı) koyun, şerbetçiotu sirkesinin (1 çay kaşığı) baharatını ekleyin (1 çorba kaşığı kaşık). Önce düşük hızlarda açılır ve yavaş yavaş artar. Makarna ortaya çıkmalı
3. Makarna macunu çıkarıyoruz ve yeşilliklere ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın
4. Patlıcanı tuzdan yıkayın, su sıkın ve kağıt peçetelere bırakın. Sonra onları her iki taraftan da kızartın
5. Salatanın yapraklarını durulayın ve bir tabağa koyun. Dolguyu patlıcanın soğutulmuş tabaklarına koyduk ve rulolarla çeviriyoruz
6. Salata yapraklarına uzanırız, soğuturuz, el bombasını tahıllarla süsledik ve masaya servis ediyoruz

Ceviz Tarifli Çerezler

Cevizler sadece salata malzemeleri ve et için panel olarak kullanılmıyor. Bu tür fındıklar, diğerleri gibi, genellikle pişirmede kullanılır. Ceviz yardımıyla lezzetli ve aromatik kurabiyeler pişirebilirsiniz. Hazırlığı sırasında odanın benzersiz bir aroma ile doldurulması için hazırlıklı olun.

1. Tereyağını (200 g) oda sıcaklığına ısıtın. Şeker (120 g) ve vanilya (1 torba) ile karıştırın. Bir blender ile yapmak daha kolay
2. Ortaya çıkan kütleye yumurta (2 adet) ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra, kabuktan soyulmuş ceviz ekleyin (2 avuç). Önce onları kesmenize gerek yok. Blender bunu sizin için yapacak
3. Hazırlanan kütleye tarçın (1 çay kaşığı) ve parçalara ayrılmış bir çikolatalı karo ekleyin. Maksimum dönüşler için karıştırıcıyı açın ve kütlenin homojen olmasını bekleyin
4. Sonra bir bardak yulaf ezmesi (1 su bardağı) ve un (200 g) ekliyoruz. Hamuru yoğur. Sirke veya kabartma tozu (2 çay kaşığı) ile söndürülen soda ekleyin
5. Hamur, hafifçe ellere yapışmaya başlayana kadar böyle bir tutarlılığa yoğurulmalıdır. Tutarlılığı un ilavesi ile ayarlarız. İstenirse, hamura kuru zencefil, limon kabuğu rendesi, kurutulmuş kayısı dilimleri ekleyebilirsiniz
6. Fırın tepsisini fırın kağıdı ile lieter. Bir çorba kaşığı ile bir parça hamur toplarız ve elimizle çocukluktan herkese tanıdık bir çerez oluştururuz. Pişirme sırasında birbirine yapışmamaları için bir fırın tepsisine koyduk.
7. Fırını 175 derecede açıyoruz ve yaklaşık yarım saat boyunca lezzetli ve aromatik kurabiyeler pişiriyoruz. Ayrıca çerezleri ızgaraya kaydırırız ve sıcakla soğumaya bırakırız

Ceviz Turta Turta Tarifi

Muhtemelen, çocukluk döneminde annemin hazırladığı pişirmeyi sevdi ve akşam tüm aile onun yemek için toplandı. Aşağıda, dolgunun karamelize armuttan oluşan bir turta tarifi ve turtanın kendisi badem unundan yapılmıştır.

1. Armut (3 adet) ortadan soyun ve dilimlere kesin. Önceden ısıtılmış bir tavada şeker (2/3 bardak) dökün ve erimeye başlamasını bekleyin. Sonra ateşi azaltırız, armutları tavaya koyarız ve her taraftan karamellere kaynatmalarını sağlarız
2. Bir karıştırıcı kullanarak, badem (50 g) toz haline getirin. Şekeri (2/3 bardak) tereyağı (150 g) ile çırpın, onlara bir kabartma tozu (1/2 çay kaşığı) ve kakule (1 çay kaşığı) ekleyin. Karışımı kırmak için durmadan yumurta (4 adet), badem ve un (1.5 su bardağı) ekleyin. Onları küçük parçalara eklemek en iyisidir. Bu yüzden topakların ortaya çıkışından kaçınmak mümkün olacak
3. Yağın şeklini yağlayın ve armutların sıcak dilimlerini içindeki karamel içine koyun. Onları istediğiniz gibi koy. Çizebilir veya kaotik olabilirsiniz. Ceviz dilimleri (1/2 su bardağı) üstüne yerleştirilmiştir. Önce onları ezmek gerekli değil
4. Bir tavada kalan karamelde 2-3 tutam tuz ekleyin. Armut fıstığı ile karıştırın ve dökün
5. Hamuru üstüne yaydık ve düzleştirdik. Pişene kadar 40-45 dakika pişirin. Pastanın soğutmasını bekliyoruz, formdan çıkarın ve ters çeviriyoruz. Masaya servis yapın

Yunan fıstığı tarifleri

Havuçlu kek

Cevizler çeşitli tatlı tatlılarda çok yaygın bir bileşendir. Kek dahil. Aşağıda, ceviz tadı ile çok iyi desteklenen havuçlu kek için bir tarif bulunmaktadır. Böyle bir pastayı pişirmek çok basittir ve kullanılan malzemelerin maliyeti aile bütçesini yüklemeyecektir.

1. Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtırız. Tereyağını güveçte (1 paket) eritiriz. Bir kaseye döküyoruz. Havuçları (1-2 adet) ince bir rezer üzerine öğütün ve tereyağı ile bir kaseye ekleyin. Kahverengi şeker (200 g), tarçın (1 çay kaşığı), hindistan cevizi (1/2 çay kaşığı), ekşi krema (2 yemek kaşığı) ve tuz ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın
2. Ayrı olarak un (1 bardak) ve kabartma tozu (1 torba) yoğurun. Yıkanmış kuru üzüm (100 g) ve ezilmiş ceviz (100 g) ekleyin. Yavaş yavaş süt (2/3 bardak) dökün ve hamuru yoğurun. Havuç karışımını hamurla karıştırın ve hazırlanan pişirme kabına yerleştirin
3. Sağlam bir kabuk görünene kadar pastayı pişirin. Yağ kremini (2 çorba kaşığı yemek kaşığı) ısıtıyoruz, parçalara koyu bir çikolatalı kiremitte çözünüyor ve biraz yağ ekliyoruz. Karışım. Pişmiş pastayı bitmiş sır ile sulayın. Üstüne fındık çipleri serpin

Cevizli zencefil kek

Tüm aileyi aynı masada toplamaya yardımcı olacak veya arkadaşları davet etmenin nedeni olacak başka bir orijinal pasta. Cevizlere ek olarak, hazırlığı için şekerli zencefil ve incir. Bunlar oldukça orijinal malzemelerdir, ancak onları öğrenirseniz, onlardan hazırlanan pasta mutfak sanatının gerçek bir şaheseri haline gelecektir.

1. Fırını 170 dereceye kadar ısıtırız. Pişirme kabının alt kısmı pişirme kağıdı ile kaplıdır ve kenarları yağla yağlayın
2. Bir karıştırıcı kullanarak yağı şekerle çırpın. İncirleri ve zencefilleri ince doğrayın ve cevizleri doğrayın. Yağa meyve, zencefil ve fındık ekleyin ve karıştırın. Sonra kütleye ekşi krema ekleyin ve homojen hale getirin
3. Unu ekleyin ve homojen bir kıvamın hamuruna müdahale edin. Şekle koyun ve yaklaşık bir saat pişirin
4. Pasta soğuduktan sonra, sır, krema veya meyve ile dekore edilmiş pudra şekeri ile dökülebilir.

Biçme peyniri

İnançları hayvan kökeninin kullanılmasına izin vermeyen insanlar için aşağıdaki tarif ilginç olacaktır. Çoğu zaman, vegan peynir üretiminde, süt süzme peynirinin yerini bir soya analogu ile değiştirir. Ancak, ceviz alarak lezzetli ve sağlıklı peynir pişirebilirsiniz.

• Mayayı pişiriyor. Bunu yapmak için filizlenmiş buğdayı (1/2 bardak) kullanın. Bir kavanoza koyduk ve su ile doldurduk. Bankanın 1-2 gün boyunca sıcak bir yere aktarılması gerekiyor. Когда вода станет терпкой и в ней появятся пузырьки она станет готова для дальнейшего использования

Önemli: Bu tür su basitçe yenebilir, vücudu yararlı vitaminler, mineraller ve enzimlerle doyurur.

• Fındık (250 g) önceden hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için su ile dökülürler. Cevizlerin yaklaşık 12 saat suya batırılması gerekir. Sadece yumuşak olmakla kalmayacak, aynı zamanda peynir hazırlamak için gerekli tüm işlemler de etkinleştirilir
• Suyu fındıktan tahliye ediyoruz. Onları bir karıştırıcıya koyduk. Marş'ı oraya dökün. İstenirse, tuz, yeşillik, baharat, sarımsak, vb. Ekleyebilirsiniz. Bir karıştırıcı kullanarak, homojen bir kütle hazırlayın
• Bir kevgirgeli gazlı bezle kaplar ve içine bir karıştırıcıda elde edilen kütleyi boşaltırız. Su birleştikten sonra, peyniri gazlı bez üzerinde askıya alırız ve en uygun duruma ulaşmasını bekleriz

İpuçları ve İncelemeler

Irina. Çok lezzetli ama basit bir tedavi pişiriyorum. Kuru bir tavada fındık kızartın ve balla dökün. Önleme için, günlük bu nefis bir çay kaşığı yerim. Bazen onları çay veya kahve ile ele geçiririm. Böyle bir bal-zafer karışımı sayesinde şekeri tamamen terk etti.

Olga. Fındıkları nasıl ezdiğimi tavsiye etmek istiyorum. Onları ince bir havlu ile sardığım bir selofan torbasına koydum. Sonra havluyu birkaç kez bir oklava ile geçiyorum. Ne yazık ki, blender somunları çok güçlü bir şekilde öğütüyor. Daha sonra kullanılabilecek her yemek için değil. Ve yöntemim neredeyse her zaman bana uygun.

Video: Kuru üzüm ve cevizli biscotti