Somon, pike levrek, polen, morina ve pikesten yapılmış lezzetli balık pirzolaları yapmak için tarifler. Diyet Balık Pirzolaları: Tarif

Farklı deniz ve nehir balıklarından lezzetli pirzola nasıl pişirilir? Bunu bu makalede öğreneceksiniz.

Balık pirzolaları yararlı ve lezzetlidir. Hem her gün hem de kutlama için hazırlanabilirler.

Lezzetli balık pirzolaları nasıl pişirilir: ipuçları

Pirzola lezzetli yapmak için, deneyimli aşçıların kendileri var sırlar:

• Balık pirzolaları için, deniz balığı ve nehir için uygundur, az sayıda kemik (kırmızı balık, morina, hek, cila, veba, çizim ve turna), içinde çok az kemik olması önemlidir.
• Böylece küçük kemikler kıyılmış ete rastlamıyor, kıyılmış et iki kez bir et taşlama alanına yerleştirilmelidir.
• Sulu pirzola almak için, balıklara biraz öğütülmüş yağ domuz eti, ekşi krema veya birkaç ince kesik kereviz sapı eklemeniz gerekir.
• Lezzetli pirzolalar birkaç balık çeşidi yapılacaktır: yağlı ve kuru, örneğin kırmızı balık ve morina.
• Ayrıca, kıyılmış ete eklenen birkaç mayonez ve balık pirzola ve ritimlerle bağlar vardır.
• Kıyılmış et sıvı ise, ekmek eklemeniz gerekir.
• Düşük yağlı balıklardan (pike, morina) pirzola sulu olması için, baharat ve kuru otlarla karıştırılmış krakerlere çökmeleri gerekir.
• Steislik, pirzola için, her iki tarafta da yüksek ateşte kızartılmaları, daha sonra ateşi azaltmaları ve kızartması, bir kapakla kaplamaları gerekir.
• Pirzolaları lezzetli hale getirmek için sadece taze balık kullanın ve kıyılmış eti kendiniz pişirin, mağaza oldukça taze olmayabilir.
• Lezzetli ve sulu pirzola büyük balıklardan yapılmıştır.

Bu ilginç. Balık proteinleri vücudumuz tarafından 2-3 saat ve et proteinleri-5-6 saat içinde emilir.

Cod Balık Pirzolaları Nasıl Yapılır?

Cod Balık - Düşük kalori, 100 g bir ürünün sadece 153 kcal. Balıkta bulunan proteinler onu vazgeçilmez bir ürün haline getirir ve kolayca emilir.

Cod Balık Pirzolaları

Yemek tarifi:

1. -Den yarım bardak süt Biz bekleriz beyaz somunun yarısıYarım saat sonra ekmeği sıvıdan sıkın ve yulafoya yoğurun.
2. Balıkları hazırlıyoruz. 1-1.3 kg morina Bağırsaklardan temizliyoruz, duruluyoruz, yüzgeçleri atıyoruz, cildi çıkarıyoruz, kemikleri çıkarıyoruz ve filetoyu et taşlamadan büküyoruz.
3. 1 Soğan İnce bir grateri öğütün.
4. Derin bir gemide, balık doldurma, soğan ve ekmekten Yuluşma'yı karıştırın, ekleyin 1 yumurta, tuz, karabiber, maydanoz ve fesleğen ince doğranmış yeşil kısmı, tekrar iyi koşun ve 10 dakika bırakın. Sıvı ayrılırsa, ifade ederiz.
5. Pirzola kıyılmış etten şekillendirdik, onları yuvarladık öğütülmüş kraker, mısır veya buğday unu (1-2 yemek kaşığı., her iki tarafta bir tavada kızartın, dökülür bitkisel Yağ (1-2 TBSP., patates püresi veya pirinç ile servis yapın.

Morina ve süzme peynir pirzolası

Yemek tarifi:

1. Alıyoruz 0.5 kg morina filetosu Ve püskür 1 limon suyu.
2. 3 dilim bayat beyaz ekmek İçine batırırız süt (yarım bardak).
3. İnce kesim 1 orta boy soğan ve kızart, dökerek bitkisel Yağ (1-2 TBSP..
4. Koruma kağıtpasını bir et taşlama üzerine öğütün.
5. Derin bir kapta, balık kıyılmış eti, kızarmış bir soğanı bağlayın, 1 yumurta, ıslatılmış ekmek, 250 g süzme peynir, siyah ve kokulu zemin biber ile ekleme ve biberEkleriz takdirine bağlı diğer baharatlar, her şeyi yoğurun ve pirzolaları şekillendir, onları yuvarlayın küçük kraker veya un (1-2 çorba kaşığı., kızart bitkisel Yağ (1-2 TBSP. Yemek kaşığı).
6. Pirzola kızartıldığında, hep birlikte katlayın, dökün su (camın 1-3 parçası) Ve tavayı bir kapakla kapatın, 7 dakika pişirin.

Pike balık pirzolası nasıl pişirilir?

Pike lezzetli bir balıktır, ama biraz kuru, birçok ev hanımı lezzetli ve sulu çalışmayacağına inanıyor.

Pike pirzola olacak bazı sırları biliyorsanız inanılmaz lezzetli:

• Pike'den kıyılmış et taze olmalıdır.
• Kıyılmış ette, zeminde, taze pike, biraz yağ domuz eti veya tereyağı ekleyin.
• Böylece kıyılmış et kuru olmaz, çiğ havuç veya patates rendelendirin.
• Kıyıklı ete çok farklı baharatlar ekleyemezsiniz, aksi takdirde balıkların tadının üstesinden gelirler.

İnanılmaz lezzetli turta pirzolaları

Yemek tarifi:

1. 2 kg için büyük kanatlı shirt Ölçeklerden, bağırsaklardan ve yüzgeçleri keser, iyice yıkarız, hamuru kemiklerden ve derilerden ayırır ve et taşlama işleminden öğütürüz.
2. 2 orta boy ampulİnce kes ve kızartın tereyağı (40 g).
3. Birkaç üreme somun Küpleri kes ve doldur yarım bardak süt 10-15 dakika.
4. Kıyma eti kızarmış soğan, şişmiş ekmek ile karıştırın ve hep birlikte bir et öğütücüsünde tekrar öğütürüz, böylece kıyılmış et homojen hale gelir.
5. Kıyılmış eti 5 dakika iyi yapın, ekleyin yarım bardak yağlı krem, tuz ve karabiber beyaz toprak biber.
6. Ayrı çırpın 1 yumurta protein Yemyeşil ve kalıcı köpüğe ve hafifçe müdahale eden kıyılmış ete ekleyin.
7. Pirzola daha kolay şekillendirmek için ellerimizi su ile emiyoruz ve şekillendiriyoruz.
8. Her iki tarafta bir tavada kızartma pirzolası ekleyerek bitkisel Yağ (1-2 TBSP.ve sonra 15-20 dakika boyunca, düşük ateşte fırında hazır olmaya getirin.
9. Patates püresi veya püresi ile pirzola servis edin.

Sulu turta pirzola

Yemek tarifi:

1. İçine batırırız yarım bardak süt birkaç cins bayat beyaz ekmek Kabuk olmadan.
2. Bir et taşlama içine öğüt 0.5 kg pike fileto, birlikte 100 g domuz yağı.
3. 1 orta boy soğan Üçü ince bir rezerde.
4. Kıyılmış ete rendelenmiş soğan ekleyin ve bir et değirmeni üzerinde tekrar öğütün.
5. Kıyılmış ete ekle 1 yumurta, ince ezilmiş kişniş, tuz, karabiber siyah toprak biberVe yoğurun.
6. Küçük pirzolaları şekillendiriyoruz, kraker (1-2 çorba kaşığı.ve her iki tarafı da kızartın bitkisel Yağ (1-2 TBSP..

Somon balık pirzola nasıl pişirilir?

Ailenizi 2 adet somon ile nasıl besleyeceğinizi bilmek ister misiniz? Basit - pirzola pişirmeniz ve onlara bir garnitür vermeniz gerekiyor.

Lezzetli ve sulu somon pirzolalarının sırları:

• Balıkları öğütmiyoruz, ama kesiyoruz küçük parçalar.
• Balıkların özel tadını hissetmemek için 1 limondan meyve suyu ve lezzet.
• Balık pirzolalarının orijinal tadı verir az miktarda Wostershire sosu ve bir demet demeti.
• Yumurtalar eklendi Balık parçalarını sararlar ve suyunun pirzola akmasına izin vermezler.
• Pirzola şekillendirmek daha kolay olmak için kıyılmış ete ekleyin zemin krakerleri.

Somon pirzola

Yemek tarifi:

1. 2 adet somon, yaklaşık 500 gYıkarız, hamuru kemiklerden ayırırız ve küçük parçalar halinde keseriz.
2. Balıklara Ekle 1 limon limon kabuğu rendesibir rebat tarafından alındı \u200b\u200bve limon suyu, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı sıkın. Kaşığı Prostershire Sos, 3 yemek kaşığı. Yemek kaşığı ezilmiş kraker, tuz, karabiber öğütülmüş karabiber.
3. Sonra kıyılmış ete ekle 1 demet yeşil soğan, ince kesilmiş ve 1 menekşe ampul, ayrıca ince kesin ve her şeyi karıştırın.
4. Pirzola şekillendiriyoruz ve onları kızartıyoruz bitkisel Yağ (1-2 TBSP. 2 taraftan.

Pike levrek balık pirzola nasıl pişirilir?

Sudak'ta küçük kemikler yoktur ve bu nedenle pirzola için mükemmeldir.

Soslu Sudak Pirzola

Yemek tarifi:

1. 4 rampa beyaz ekmek Doldurmak 1 bardak yağ kremi.
2. 600-700 g pike levrek hamuru Bir et değirmenine öğütür.
3. Kıyılmış ete ekle Ampuller üzerinde traş 2 orta boyut, ıslatılmış ekmek, 1 yumurta, doğranmış sarımsak (1 karanfil), bal (1 çay kaşığı), tuz ve kara karabiber zevkinize göreVe her şeyi karıştırın.
4. Pirzola şekillendiriyoruz ve her iki taraftaki bir tavada kızartıyoruz, döküyoruz bitkisel Yağ (1-2 TBSP..
5. Когда все котлеты п пыарят's, Вылываем их В ываем их В глауваем сковороде, подлиücü sıcak su (yarım bardak)Ve tüm su buharlaştığında, pirzola hazırdır.
6. Sosu pişirin. İnce kesim 1 tuzlu veya salatalık salatalık, 2 haşlanmış sert yumurta, birkaç dereotu dalı, 1 karanfil sarımsak, birkaç yemek kaşığı mayonez ile mevsimİyice karıştırın ve sos hazır.

Aşçılıktan küçük bir sır,hangisini gözlemliyorum Pike tünez pirzolaları belirli bir balık kokusunu ve tadı tamamen kaybedecektir:

• Kıyılmış ete eritilmiş peynir ve dereotu ekleyin.

Tavuk pirzolalarına benzeyen pike levrek

Yemek tarifi:

1. 700 g pike levrek hamuru, 1 orta boy soğan ve 1 demet dereotu Bir et değirmenine öğütür.
2. 2-3 rampa bayat beyaz ekmek Doldurmak 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı ılık süt.
3. Kıyılmış eti ıslak ekmekle karıştırın, ekleyin 1 yumurta, 1 çorba kaşığı ekşi krema, tuz ve karabiber tatmak, İnce bir rende üzerine rendelenmiş ekleyin 1 erimiş peynirTekrar yoğuruyoruz.
4. Pirzola heykel yapıyoruz, un (1-2 yemek kaşığı.Ve kızart bitkisel Yağ (1-2 TBSP..
5. Patates püresi ile servis yapın.

Pilishing Balık Pirzolaları Nasıl Pişirilir, Fotoğraflı Bir Tarif

Pollock'dan narin ve ucuz pirzolalar hazırlayabilirsiniz, pirzolalar.

İşte birkaç lezzetli ve sulu pollock pirzola sırları:

• Böylece pirzola daha sulu, balık kıyılmış ete eklerler karışık sebze (soğan, patates, kabak, lahana), küçük yağ domuz eti, tereyağı, katı peynir, süzme peynir veya pirinç.
• Balığın hassas tadını kesintiye uğratmamak için, kıyılmış ete kibar bir asgari Tuz, karabiber, sarımsak ve yeşillikler.
• Balıkları çözdükten sonra gereklidir suyu sıkıştır Ve peçetelerle kurutun, aksi takdirde pirzola zayıf bir şekilde şekillendirir.
• Böylece pirzolalar daha sulu, pollock hamuru küçük parçalar halinde kes Veya büyük bir kafes ile bir et değirmeni öğütün.

Narin Pul Pirlants ile Narin Piliç

Yemek tarifi:

1. 0,5 kg fileto fileto Benim, peçeteyle kuru ve küçük parçalar halinde kes.
2. 2 küçük ampul İnce kesin ve kıyılmış ete ekleyin.
3. 250 g eski beyaz ekmek Kabuksuz dökün süt (yaklaşık yarım bardak)Tüm ekmeği kapsamak için.
4. Ayrı karıştırın 1 yemek kaşığı ile 2 yumurta. kaşıkVe mankun 20 dakika şişmesine izin verin.
5. Balık kıyılmış et, ıslatılmış ekmek, irmik karıştırın. tuz, kara zemin biberi, her şeyi yoğurla, heykelleri şekillendir, kızartın bitkisel Yağ (1-2 TBSP. Her iki tarafta ve haşlanmış patates, makarna veya yulaf lapası kullanır.
6. Domates sos pollok pirzola için uygundur.

Tavuk balık pirzolaları için tarif

Et ve Balık - Kombine ürünler değil, ama bu böyle değil. Tavuk ve balık pirzola veya şişman domuz eti ve balık, çok lezzetli ve balık pirzolalarından tamamen farklı.

Pike - balık lezzetli, ama biraz kuru, ama tavuk eklerseniz - çok lezzetli olacak.

Tavuk ve turna pirzola

Yemek tarifi:

1. 4-5 dilim bayat beyaz ekmek, bir somun alabilirsin, ıslatabilirsiniz süt (yarım bardak), süt yoksa, suda mümkündür.
2. 1 ampul orta boy, ince kes ve kızartın bitkisel Yağ (1-2 TBSP..
3. 500 g tavuk ve pike fileto Bir et değirmenine öğütür.
4. 1 temizlenmiş soğan Üçü ince bir rezerde.
5. Sıvıdan kıyılmış ete, rendelenmiş çiğ soğanlara, kızartılmış soğanlara ve tutarlılığın tekdüzeliği için her şeyi tekrar öğütücüde sallayan ekmek ekliyoruz.
6. Sonunda, kıyılmış ete ekliyoruz 1 yumurta, tuz ve karabiber öğütülmüş karabiberiyi karıştırın, heykelleri şekillendir, onları içine öğütülmüş kraker veya mısır unu (1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı)ve 2 taraftan kızartın.

Patatesli balık pirzolası

Patatesli balık pirzolaları hızlı, lezzetli pişirildikleri için iyidir ve yeni bir yerine getirilmemiş ürün (patates püresi) kullanabilirsiniz.

Patatesli balık pirzolaları

Yemek tarifi:

1. 1 küçük soğan İnce kes ve kızartın 1 yemek kaşığı. Bitkisel Yağ Kaşık.
2. 300 g fileto halkı Bir et değirmenine öğütür.
3. Kıyılmış eti balıktan karıştırın, 150 g hazır patates püresi, Kızarmış soğan, 1 çiğ yumurta, tuz ve siyah toprak biber.
4. Pirzola kıyılmış etten şekillendirdik, onları yuvarladık un (1-2 yemek kaşığı., kızart bitkisel Yağ (1-2 TBSP. 2 taraftan.
5. Pirzola servis etmek domates sosu veya ekşi krema (1-2 yemek kaşığı..

Balık diyeti pirzolaları, tarif

Diyet pirzolaları buhar pirzolalarını içerir.

Birkaç sır buhar pirzolası pişirme:

• Buhar pirzolalarının tadı, eğer daha iyisi için çok değişebilir bir çift için basit su alın, ancak aromatik otlar ve baharat ilavesiyle balık veya sebze suyu alın.
• Buhar Pirzolaları En İyi Cook deniz Balıklarından: Lehçe, hek, morina, pisi balığı, pike levrek.
• Buharlı diyette balık filetosunun pirzolası bir et öğütücünden geçirilebilir veya bir bıçakla ince doğranabilir, ancak et taşlama daha iyiBöylece bitmiş pirzolalar keskin bir balık tadı olmayacaktır.
• Böylece buhar pirzolası daha meyve kuru balıklardan kıyılmış et için biraz şişman balık ekleyin (alabalık veya somon).

Birçok insan diyet pirzolalarını taze ve tatsız olarak görüyor, ancak tarifimiz herkesi fethedecek olağanüstü tat, iki malzeme sayesinde - kabak ve katı peynir.

Olağanüstü balık diyet pirzolaları

Yemek tarifi:

1. 500 g pollock, hek veya morina filetosu 2 kez bir et öğütücüsüne öğütün.
2. Üç İnce Grater 1 küçük kabak, meyve suyunu sıkarak kıyılmış ete ekleyin.
3. Birkaç yeşil soğan sapı İnce doğrayın ve kıyılmış ete ekleyin.
4. Böylece pirzolalar parçalanmaz, ekleyin kıyılmış et 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı terim, kıyılmış et hala sıvı ise - daha fazla düzen ekleyin, tatmak için tuz ekleyin.
5. 200 g katı peynir Küpleri kesin.
6. Yuvarlak pirzolaları şekillendiriyoruz, her pirzola ortasında birkaç zar peynir sarıyoruz.
7. Tüm pirzola hazır olduğunda, bunları çift kazana koyarız ve 7-10 dakika pişiririz.
8. Mikrodalgada diyet pirzolaları da hazırlayabilirsiniz.

Doğru pişirebiliyorsanız balık pirzolaları çok lezzetlidir.

Video: Balık Pirzolaları Nasıl Pişirilir? Lezzetli ve basit