Soğan kabuğunda uskumru sıcak ve soğuk sigara içme tarifleri. Soğan kabuğu ve çay çemirinde salamur ve haşlanmış uskumru

Soğan kabuğunda füme, haşlanmış ve tuzlanmış uskumru yemek için tarifler.

Mackerel - Lezzetli ve Yağlı Balık. Şimdi raflarda çok az şey var, ancak tat özellikleri ve nispeten düşük bir fiyat nedeniyle çok popüler. Soğan kabuklarının kullanımı ile hazırlanan bir balık, uskumru yapmak için birçok tarif var.

Soğan kabuğunda zasolka uskumru

Soğan kabuğu balığa güzel bir altın renk tonu verir. Evde iyiliği hazırlamak çok basit, ana arzu ve biraz zaman.

Soğan kabuğunda tuz uskumru tarifi:

• Turşuyu hazırlayın. Bunu yapmak için, 1000 ml suya bir avuç kabuk daldırın ve 2 dakika pişirin. Soğumaya bırakmak
• Kabuğu atın ve kahverengi sıvıya 40 g tuz, 20 g şeker ve baharat ekleyin. 180 ml güçlü demlenmiş çay girin
• Balıkları soğuk bir sıvı içinde ve buzdolabında 3-4 gün bırakın
• Balıkları turşunundan çıkarın, kurutun ve yağsız yağla rendeleyin

Soğan kabuğunda turşu uskumru, tarif

Turşu uskumru, festival masasında sıklıkla görülebilen lezzetli bir yemektir. İyilik hazırlamak basittir ve ancak tatilden birkaç gün önce dondurulmuş veya taze bir ürün satın almanız gerekecektir.

Turşu uskumru tarifi:

• İki avuç soğan soğan bir litre su ile dökün ve 5 dakika pişirin
• Çözeltiyi süzün ve 50 g tuz ve 15 g şeker ekleyin. Bir tencere, bir kaşık kuru dereotu ve 15 ml sirke ile biber ekleyin. Kendi takdirinize göre baharat ekleyebilirsiniz
• Turşuyu ısıtın ve soyulmuş karkasları içine daldırın
• Ateşi kapatın ve balığı 72 saat boyunca soğuk bir yere koyun

Bir soğan kabuğunda bir uskumru nasıl içilir?

Tabii ki, altın tenli tuzlu uskumru çok lezzetlidir, ancak füme bir ürünü pişirmek için daha da iyidir. Yemek pişirmek için siyah çay ve kabuk kullanılır.

Yemek tarifi:

• Balıkları iç kısımlardan temizleyin ve kafayı kesin
• 1000 ml kaynar sudan iki avuç kabuk dökün ve 3 dakika hafif ateşte kesin. 40 g tuz, 20 g şeker, defne yaprağı, biber ve çift karanfil dökün
• Çözümü süzün ve soğutun, balığı daldırın ve 72 saat bırakın
• Karkasları kurutun, ipi kuyruklara bağlayın ve uskumru balkona daha önce gazlı bezle kaplı olarak asın. Bu süre zarfında balık rendeleyecek ve çok lezzetli olacak

Soğan sıcak sigara içme kabuklarında uskumru, tarif

Özellikle duman evi yoksa sıcak sigara içme balıkları pişirmek kolay değildir. Ancak soğan kabuğu ile, çok lezzetli bir yemek, elbette füme etlere tam olarak benzemiyor. Konukları bekliyorsanız bu mükemmel bir seçenektir.

"Füme" uskumru tarifi:

• Bir avuç kabuğu bir litre suyla dökün ve 5 dakika kaynatın
• 100 g tuz ve birkaç defne yaprağı ekleyin
• Çözümdeki soyulmuş karkasları sevgili ve tam olarak 3 dakika pişirin
• 5 dakika daha bekletin, ancak yangından zaten uzaklaşmış
• Buzdolabına balık bulunan bir tabak koyun, soğutulmuş servis yapın

Soğuk sigara içmenin soğan kabuğunda uskumru, tarif

Soğuk sigara içme balıkları da pişirmek zor değildir, sadece kimya olmadan yapmak daha zordur. Birçok tarif sıvı duman kullanır, ancak katkı maddelerini kabul etmezseniz, dumansız pişirmeyi deneyin.

Yemek tarifi:

• İç kısımların karkaslarını temizleyin ve parçalara ayırın, yarıya daha iyi
• Tavaya üç tam avuç kabı dökün ve 15 dakika pişirin
• Kabuğu sıkın ve çözeltiye slayt ve 60 g şeker olmadan 5 yemek kaşığı tuz girin
• Defne yaprağı ve favori baharatlar ekleyin
• Sıvıyı soğutun ve balığı içine daldırın
• Baskı üstüne koyun ve 1 gün bırakın. Buzdolabına koymaya gerek yok
• Balıkları tuzlu sudan çıkarın ve camın aşırı sıvı olması için bir kırtasiye klipsine 12 saat asın

Soğuk dumanla soğan kabuğunda uskumru

Balıkları bir mağazadan ayırt etmek neredeyse imkansızdır. İyilik yapmak çok basittir, ancak sıvı duman satın almanız gerekir.

Yemek tarifi:

• Dört avuç kabuğu doldurun 1000 ml kaynar su dökün ve düşük ateşte 20 dakika boyunca çürüt
• Sıvıyı süzün, 100 g tuz ve 50 g şeker dökün. Üç yemek kaşığı sıvı dumanı girin ve granüller çözünene kadar karıştırın
• Üstünü plastik şişeden kesin ve çözülmüş ve soyulmuş karkasları daldırın, turşusu ile dökün
• Şişeyi yapışan filmle koyun ve buzdolabında bir gün bırakın
• Servis yapmadan önce masayı kurutun ve ayçiçeği yağı ile yağlayın

Soğan kabuğunda haşlanmış uskumru

Bu tarife göre, konserve yiyecekler gibi bir şey elde edilir. Balık sırasıyla uzun süre pişirilir, kemikler yumuşaklaşır. Çanak salata ve atıştırmalık yapmak için kullanılabilir.

Yemek tarifi:

• Bir avuç kabı kaynar su ile dökün ve ateşe 3 dakika boyunca durdurun
• Sıvıyı boşaltın ve iki yemek kaşığı tuz ve bir kaşık şeker ekleyin
• Daha önce iç ve yüzgeçleri temizleyerek balığı daldırın
• Kapağı kapatın ve 1-1.5 saat boyunca düşük ateşte artırın. Parçaların parçalanmaması için pişirme sırasında çanağı karıştırmayın ve karıştırmayın

Soğan kabuğu ve çay çayı yapraklarında uskumru, tarif

Bu tarife göre, balık çok baharatlı ve olağandışı olduğu ortaya çıkıyor. Bir garnitür haşlanmış patates ile kullanabilir ve küçük çocukları balıkla besleyebilirsiniz.

Yemek tarifi:

• Bir avuç kabuğu durulayın ve 5 dakika boyunca bir litre suda kaynatın
• Sıvıyı boşaltın ve 50 g tuz ve 20 g şeker ekleyin
• Körfez yaprağı ve baharat ekleyin, doğranmış balıkları daldırın ve bir bardak güçlü çay dökün
• Bir kapakla kapladıktan sonra 2 saat boyunca düşük ateşte çürüt

Uskumru pişirmek zor değil, asıl mesele tariflere uymak ve karkasların çözülmesi ile acele etmemesidir.

Video: uskumru yapmak için tarifler