Kış için domates tariflerdir. Bankalarda konserve ve salamura domatesleri

Kış için her tat için domates boşlukları için çeşitli tarifler hazırlamayı öneriyoruz.

Domatesler faydalı maddeler ve vitaminler açısından çok zengindir. Diyet domatesleri diyet beslenmesinde kullanılır. Kışın olguları o kadar çeşitli ve lezzetli ki, herhangi bir gurme tadını tatmin edecekler.

Kış için Domates Nasıl Teslim Edilir?

Lezzetli yemekler yapmak için bir ön koşul:

• Tariflerin oranlarına uyum
• Meyveleri Aşırı Yürür Yayınlanmayan Tuzlama ve Turalama için Kullanın
• Kaydırılmış sebzelerden yemekler hazırlamak için, yukarıda ama şımarık domates kullanabilirsiniz
• Yeşil domates yemekleri için kusursuz yoğun domates kullanıyoruz
• Bankalar toplandıktan sonra, soğuyana kadar bir gün boyunca ters çevirdiğinizden emin olun
• Maruz kaldıktan sonra, depolama için soğuk bir yerde çıkarıyoruz

Domatesten Kış Boşlukları: Tarifler

Fasulye ile domateslerden çok lezzetli bir salata elde edilir:

• 1.5 kg domates
• 0,5 kg biber
• 0,5 kg havuç
• 0,5 kg soğan
• 1.5 su bardağı kuru fasulye
• çorba kaşığı tuz
• eksik bardak ayçiçeği yağı
• 2.5 yemek kaşığı% 9 sirke

Fasulye, pişirme salatası başlamadan 12 saat önce soğuk suya batırılmalıdır

• Domatesleri kesin ve bir et lokantasında bükül
• Biber ve havuçları temizleriz, parçalara ayırırız
• Soğanı yarı halkalarda kestik
• Boşaltılmış fasulyeleri yarım aya kadar 20-25 dakika içinde kaynatın
• Hazırlanan tüm ürünleri kalın bir tavaya yerleştiriyoruz
• Tuz
• Şeker ve ayçiçeği yağı ekleyin
• Karışım
• Bir kaynamaya getiriyoruz
• Tomi bir saat boyunca düşük ateşte
• Çok hazırlıktan önce sirke koyduk
• Sterilize kavanozlarda sıcak salata bırakıyoruz
• Yuvarlanıyoruz

Kış için domatesten basit tarifler

Soğuk algınlığa yardımcı olan yemekler hazırlayabilirsiniz. Bu fonlardan biri Sibirya'da çok popüler. Bunu aramak - saçmalık.

Yemek pişirmede çok basit sterilizasyon ve sızdırmazlık gerektirmez.

Gerekli oranlara tabi olarak, tüm kış depolanır.

• Düzenlenen ve temizlenmiş domatesler bir et öğütücüden geçer
• Cehennemi dikkatlice temizle
• Sarımsak ile bir et değirmeni geçiyoruz
• Her şeyi iyice karıştırın
• Periyodik olarak karıştırırken 4 saat demlenmesine izin verin
• Temiz kuru kavanozlara transfer ediyoruz
• Basit bir plastik kapağı kapatın
• Soğukta çıkarıyoruz

3 kilogram taze sebze için 30 gram yaban turpu ve 250 gram sarımsaka ihtiyacınız var.

• Tatlamanız gereken tuz, hafifçe nakledilmiş
• Bir süre sonra yaban turpu, tuz eksikliğiyle keskinliğini kaybeder, bozulabilir
• Bu klasik tarif, biber, elma veya kabak ekleyerek değiştirilebilir
• Ama soğuk klasikten en etkili tarif

Kış için kurutulmuş domates rimmeri

Drinning için mükemmel domates hazırlamak için uygun bir domates çeşitliliği seçmeniz gerekir. Yoğun hamurlu etli, sulu değil, en uygun olanıdır. Bu tür çeşitler bayan parmağı, üzüm, krema.

Güneşte kurutulmuş domates tarifi:

Bu tarif için en önemli durum yağışsız parlak güneşli havadır. Hava sıcaklığı 25-30 derecedir.

Yani:

• Domatesleri durulayın ve yarıya kes
• Hamuru domatesten çıkarırız, cilde bitişikte sadece yoğun hamur bırakırız
• Fazla nemi gidermek için hazırlanan yarıları bir havluya koyun, kağıt hamuruna koyun
• Parşömen tepsilerini koyduk
• Bitkisel yağ ile yağlayın
• Domatesleri bölümlerle kaldırın
• Tuz
• Gazlı kumaşla örtüyoruz
• Güneşte açığa çıkarıyoruz
• Akşam, domateslerin nemle girilmemesi için kuru bir odaya indiriyoruz
• Sabahları tekrar güneşte çıkarırız, vb. Yedi gün içinde, tüm nem yarılardan çıkana kadar
• Hazırlık, kesimde hafif beyaz bir gölge ile doğrulanır
• Kurutulmuş domatesleri temiz kaplara koyduk
• Yıl boyunca saklanabilir
• Yağ doldurmanız önerilmez. Bundan domatesler sertleşir

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• Domates 5 kg
• Büyük Tuz - 1.5 yemek kaşığı
• Ayçiçeği Yağı - Yarım bardak

Video: Kış için kurutulmuş domates

Kış için turşu domates, tarif

Ama en çok var lezzetli:

1 astar su başına:

• bir çorba kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı% 9 sirke

3 litrelik bir domates kavanozunda:

• 5 karanfil sarımsak
• 3-5 Frenk üzümü çarşafı
• küçük bir yaban turpu kök parçası
• beliemukhi sayfası - 2 adet
• 2-3 şemsiye dereotu
• Peas-5-7 adlı siyah ve kokulu biber
• Karanfil - 2 parça
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Sterilize kavanozlarda yeşillik ve baharat koyarız - yarısı
• Domates bırakıyoruz
• Kalan yeşillikleri ve baharatları üstüne koyduk
• Kaynar su dökün
• 15 dakika süreriz
• Suyu tavaya boşaltın
• Şeker, tarçın ve sirke tuzu turşusu hazırlamak
• 5 dakika kaynatın
• Hazırlanan domatesleri dökün
• Yuvarlanıyoruz

Biri orijinal Üzümlü turşu domates tarifleri:

• turşın 1 astarında
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• limon asit bıçağının ucunda
• Biraz sarımsak, defne yaprağı, bezelye ile kokulu biber
• Domates ve üzüm yıkama
• Sterilize edilmiş üç litrelik bir kavanozun dibinde, bir defne tabakası ve 2 dilim sarımsak koyduk
• İlk domatesleri, daha sonra tekrar üstte üzüm, domates ve üzüm tabakasını uyguluyoruz
• Kaynar su dökün
• 15 dakika süreriz
• Bir tavaya boşaltıyoruz
• Tuz şekeri, biber ve sitrik asit ile bir turşu hazırlayın
• Sıcak turşusu, sebze ile hazırlanmış bankaları dökmek
• Yuvarlanıyoruz

Kış için kiraz domatesleri, tarif

Kış için hasat "kiraz" sıradan domateslerin korunmasından farklı değildir. Bu çeşitliliğin avantajı, ayrı bir yemeğin özelliklerine ek olarak, güzel bir dekorasyon olarak hizmet etmeleridir.

İyi bir tarif varsa kayar kiraz çok basittir:

• Çok kollu kiraz - iki kilogram
• Sarımsak yaprakları
• tuz 60 gr.
• Şeker 90 gr.
• Yemek Vine özünün 90 ml% 6'sı
• defne yaprağı 2 adet
• 100 gram maydanoz, kereviz, dereotu
• 5-6 bezelye kokulu biber
• karanfil iki çubuktur
• hazırlanan baharatların yarısını sterilize edilmiş bulaşıkların dibine bırakıyoruz
• kirazını bir iğne ile delip bir kap koyarız
• kalan baharatlarla ört
• domatesleri kaynar şeker-toprak salamarına dökün
• Üstüne litre kavanoz başına 30 mL oranında asetik asit dökün
• hermetik olarak tıkan

Video: Kış için kiraz konserve

Kış için elma ile domates, tarif

Bu, turşu için çok karmaşık bir tarif. Ancak elmalar özel bir ekşi, narin aroma verir.

Ekşi domates severler için bu tarif:

• Olgun domates - bir buçuk kilogram
• Taze sarımsak - 2 kafa
• Elma - 3 parça
• Mezuniyet tuzu - 60 gr.
• Küçük şeker 25-30 gr.
• Asetik öz% 9 - yarım bardak
• Baharatlı biber - 3 bezelye
• Bir avuç dereotu ve maydanoz tarafından
• Karanfil 2-3 sigortalı

Yemek tarifi:

• Domatesleri ve elmaları yıkayın
• Elmaları dört veya altı parçaya dönüştürüyoruz
• Sterilize edilmiş kaplarda baharat, elma ve sebze atarız - 5 domates için çok fazla elma hattı ve bir karanfil taze sarımsak
• Elmaları domates ile alternatif olarak
• Üst tabaka tercihen elmalardan
• Hazırlanan bankaları yiyeceklerle birleştiriyoruz, şeker tuzlu bir turşu ile hazırlanıyoruz
• Bir çorba kaşığı sirke özünün üstüne dökün
• Yuvarlanıyoruz

Video: tuzlama - elma ile domates

Kış için havuç üstü olan domatesler, tarifler

Ürün:% s:

Bir litre sıvıya ihtiyacınız olacak:

• Havuç Üstleri - Birkaç Dilli
• Şeker - Yarım bardak
• Mezuniyet tuzu –30g
• Asetik Asit Yemek Odası%6-60 ml
• Orta boy domates - bir buçuk kilogram

Yemek tarifi:

• Sebzeleri yıkarız
• Her bir kürdanı tabanda deliyoruz
• Havuç üstlerinin, domateslerin sterilize edilmiş yemeklerinin dibine atıyoruz
• Havuç Üstü ile Kapak
• Bitmiş kaynar su turşusu ile doldurun
• Plakanın toplanmasından önce asetik asit döküyoruz
• Hazırlanan ürünleri bir tuzlu su ile dökün
• Yuvarlanıyoruz

Video: Havuç üstleri olan domatesler. Kış için hasat

Kış için sarımsaklı domatesler, tarifler

• İki sarımsak başını temizliyoruz ve orta bir rende ovuyoruz
• Yıkanmış, bir buçuk kilogram sebze sterilize edilmiş kaplara sıkıştırılmış
• Haşlanmış su ile ilk işlemden sonra, bir avuç rendelenmiş sarımsak boyunca kavanozlara dökün
• Sebzeleri sıcak bir tuzlu su ile birleştirin (bir kaşık kaba tuz, bir litre sıvı üzerinde üç şeker)
• Tüm kapların üstüne 25 gram asit döküyoruz
• Yuvarlanıyoruz

Video: Kış için sarımsaklı domatesler

Kış için yeşil domates salatası, tarifler

• 1,5 kg olgun meyveler değil
• 60 gr. Taze sarımsak
• 30 gram brüt tuz
• 75 gram şeker
• Yarım bardak% 9 sirke
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• Bir yanan biber
• Biber-1-2 bezelye
• Laurel 2 sayfası

Canning aşamaları:

• Sebzelerin sapını kaldırıyoruz
• Yeşil meyveleri altı parçaya kesin
• Yeşil baharatları öğütme
• Uzun çizgilerle biberi kesiyoruz
• Tüm malzemeleri bir güveçe döküyoruz
• Yarım gün boyunca odada ısrar ediyoruz
• Uzun süredir, sessiz bir ateşte, kapalı bir kapakla duruyoruz
• Sobayı kapatın, asit dökün
• Kestilize edilmiş yemeklerde, bitmiş piko salatasını paketliyoruz
• Onu sıkıca kapatıyoruz

Video: Kış için yeşil domates salatası

Kış tarifi için yeşil domates

• Kavanoza baharat koyduk
• 2 kilogram olgunlaşmamış domates iyice yıkarız, beyazlatır, baharat kaplarıyla doldururuz
• İki yemek kaşığı şeker ve bir tuzlu bir tuzlu su pişirin
• Teneke kutuların içeriğini turşusu ile dökün
• Üstüne 100 mL asit% 9 dökün
• Bankaları yuvarlıyoruz

Kış için Korece Domates Tarifi

Video: Kore domatesleri

Domates herhangi bir biçimde çekicidir. Ancak kış boşlukları özellikle değerlidir. Sonuçta, bu dönemde yeterli yaz parlaklığı ve vitamin çeşitleri yoktur.

Video: Kış için doldurulmuş domates