Patates pastası klasik bir tarif. Çerezlerden “patates” kek nasıl yapılır? Patates keki nasıl yoğunlaştırılmış süt ile pişirilir?

Şu anda 40-50 yaşında olanlar, tatillerde, bir anne veya büyükannenin tatil tatlılarını nasıl hazırladığını hatırlıyorlar. “Patates” pastası popülerdi. Yine de, pişirmek gerekli olmadığı için. Ve tadı oldukça hoş.

Ev yapımı kek patatesleri benzersiz tadı ile mağazadan farklıydı. Kadınlar tarifte değişiklikler yaptı, çünkü her biri bu tatlı tatlının hazırlanmasında kendi vurgulamasına sahipti.

Ayrıca çeşitli tariflere göre “patates” kekini hazırlamaları da ilginçtir. Birisi vanilyalı krakerlerden yaptı ve birisi temel olarak kurabiye aldı. Ve bazıları malzemeleri bir bisküvi ile karıştırmayı severdi. Sonra, tüm bu tarifleri daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Patates Kek - Klasik Tarif

Çocukluktan tanıdık bir tatlı hazırlamanın klasik yolu, kurutulmuş bir bisküviden kırıntıların eklenmesidir. Böyle bir “patates” pasta da tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ile hazırlanır. Ancak bisküvi hazır kullanılabilir veya kendiniz pişirebilir, ancak pişirdikten hemen sonra hamur işlerini ezmemelisiniz.

Doğal olarak, bu özel tatlı hazırlama yöntemini kullanmak gerekli değildir. Özellikle konukların gelmesinden önce çok az zaman kaldıysa. Bisküviyi kurabiyeler, krakerlerle değiştirebilirsiniz. Zaten sonucu seveceksin. Bu daha sonra açıklanacak, şimdi tatlı "patates" in bisküvi versiyonunda duracağız.

Bu arada, alkol (likör, konyak vb.) Notları varsa bir pasta çok lezzetlidir.

İçindekiler:

• Bisküvi - 1 PC.
• Tereyağı - 225 g
• Tatlı süt yoğunlaştırılmış - 125 g
• Şeker tozu - 135 g
• Kakao - 135 g
• Beilis (likör) - 35 ml.
• Ceviz veya fındık

Nasıl pişirilir?

1. En başta, bir bisküvi hamuru pişirilir veya hazırlanırlar -sonra kırıntılar. Bir blender ile öğütmek daha iyidir. Elektrikli bir cihaz kullanmanın bir yolu yoksa, bir rebat üzerinde kırıntıları pişirebilirsiniz.
2. Kütleye tereyağı, şeker tozu ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcıda çırpın, yoğunlaştırılmış bir süt dökün, atmaya devam edin.
3. Tüm bunları derin bir gemiye yerleştirin, diğer tüm bileşenleri ve beilis'in sonuna ekleyin.
4. Ortaya çıkan kütleyi kakaoda çalıştırın. Farklı boyutlarda kekleri şekillendirebilirsiniz. Böylece kekler deforme olmaz, birkaç saat boyunca soğuk bir yere koyun.

ÖNEMLİ: Pastanda bir yemek sırasında topak olmaz, bisküviyi hafifçe kurutmak gerekir. Ve aynı zamanda kağıt veya filmde saklamak imkansızdır, aksi takdirde süreç sürüklenir.

Çerezlerden “patates” kek nasıl yapılır?

Bir nedenden dolayı, birçoğu çerezli bir tatlı için bir tarif gibi. Muhtemelen bir bisküvi pastası pişirmeniz gerekmediğinden, daha sonra “patates” pastasını hazırlamak için. Aslında, tatlı hazırlanması da kurabiyeleri öğütmek ve malzemelerin geri kalanını onunla karıştırmak ve daha sonra farklı boyutlarda “patates” oluşturmak ve soğuk bir yere göndermektir. Ev tatlısına her şeyi ekleyebilirsiniz, örneğin kakao, çikolata kırıntısı, çikolata kreması, krema ve çok daha fazlası.

Pastayı pişirmenin bu versiyonu klasik kurabiyelerden farklıdır. Evet ve çerezlerle “patates” tarifinin iyi bilinen bir versiyonu için biraz sıra dışı, çünkü tatlıda süzme peynir kütlesi var ve yoğunlaştırılmış süt yok. Ve buradaki tereyağı küçük miktarlarda mevcuttur. Bu tatlı şekle zararlı olmayacak. Sonuçta, normalden daha az yüksek kalorili ürünler içerir.

Pasta için lor kütlesi zevkinize göre seçilebilir. Her durumda, tatlı lezzetli ve kuru üzümlü süzme peynir ve kiraz, vb. Süzme peynir kütlesi ile çıkacaktır. Bundan pastanız daha da kötüleşmeyecek, ancak orijinal ve bireysel bir tat alacak. Hazırlık yapmak için elimde elinizin altında olmasına izin verilir.

• Çerezler - 225 g
• Tereyağı - 25 g
• Lor Kütle - 275 g
• Kakao - 55 g

Hazırlık:

1. Çerezlerin çok fazla ihtiyacı yok, ama gerçek bir şenlikli tatlı elde edersiniz. Ve yapılacak ilk şey kurabiyeleri öğütmektir. Dahası, bunun için bir kalabalık, blender, et öğütücü kullanabilir veya sadece ellerinizle kurabiyeleri yoğurabilirsiniz.
2. Kıyılmış kurabiye cipslerinde tereyağı, süzme peynir kütlesi ekleyin. Ve homojen bir kütle elde etmek için bitmiş kompozisyonu karıştırın.
3. Bu kütle elastik olmalı, iyi heykel. Ondan şimdi "Patates" tatlısı şekillendirebilirsiniz.
4. Hamur kör olduğunda, güvenilirlik için “kahverengi bir sebze” elde etmek kakaoda batırılır, ya da daha doğrusu pasta gerçek patateslere benziyordu.
5. Şimdi, kakao tozu serpilir, krema ile süsleyin, ayrıca diğer mücevherlerle (soyulmuş tohumlar, pirinç vb.) De gelebilirsiniz.
6. Pastanın şeklini koruyabilmesi için buzdolabına yerleştirilmelidir. Ve ancak konuklara hizmet etmek için soğuduktan sonra.

Bitmiş kek çok tatlı olmayacak, lor kütlesi sayesinde hoş bir narin tadı ile. Çerezler zevkini mükemmel bir şekilde vurgular ve hoş bir aroma verir. Tarifte değişikliklerinizi yapabilirsiniz. Sonuçta, herkesin farklı tadı var, deneyler hoş karşılanıyor.

Patates keki nasıl yoğunlaştırılmış süt ile pişirilir?

Belki de lezzetli bir tatlı pişirebilirsiniz ve aynı zamanda bu tatlı bir “patates” pastaysa en az zaman harcayabilirsiniz. Bu tarif pişirme sağlamaz. Ve tatlıların hazırlanması için gereken ürünler bir sıkıntı değildir.

• "Maria" kurabiyeleri - 275 g
• Tereyağı - 95 g
• Kakao tozu - 75 g
• Yoğunlaştırılmış süt - 225 g
• Şekerleme Şişirme - 1 Çanta

Tatlı nasıl pişirilir?

1. Küçük kırıntılarda kurabiyeleri kırın, bir blender veya et öğütücüsünden geçin, ürünün bir bebeğe dönüşmesine izin verin.
2. Derin bir kapta yağ eritilmelidir, sadece ürünü kaynatamazsınız. Oradan sonra, yoğun bir süt, 25 g kakao dökün. Bileşenleri bir çırpma ile karıştırın. Sadece kakao her yere eşit olarak dağıtılır.
3. Kurabiye cipslerini derin kaptan ürünlerle karıştırmak, her şeyi iyice karıştırır. Homojen bir karışım alacaksınız.
4. Patates şeklinde kekler oluşturun. Ve kalan kakaodan sonra, ürünü küçük hücrelerle bir süzgeç kullanmanın uygun olacak şekilde serpin. Sonunda, ekleyerek hazır hazırlanmış tatlısı dekore edin.