Kabak tatlıları: Tarifler hızlı ve lezzetlidir. Pudding Balkabağı, Sufle, Jelly, Charlotte'dan en iyi tatlılar

Bu makalede, kabak tatlıları hazırlamada en lezzetli ve hızlı tarifler için topladık.

Kabak kökeninin yeri - Yaklaşık beş bin yıl önce Avrupa ve Rusya'ya yolculuğuna başladığı Kuzey ve Güney Amerika. Kabak ailesinin bu tür türlerinin kabak, kabak, karpuz gibi evrimi başladı. Balkabağı meyvesi Sermaye yeterince ve 2'den 10-12 kg'a ulaşabilir.

Kabak önemli bir bileşendir Çeşitli yemeklerin hazırlanması için, Ve sadece bir garnitür veya ana yemeğe ek olarak değil, aynı zamanda ana bileşen olarak da hizmet edebilir. Ve bu güzel güneşli sebzeden bir tatlı hazırladıktan sonra, sadece ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda konukları da şaşırtacaksınız.

Balkabağından yalın tatlı

Popülerler kabak yalın tatlılar, çünkü insanların kilise postasını gözlemlemelerine yardımcı olurlar ve kilo vermek isteyen insanlar için de yiyecek sunabilirler. Böyle bir tatlı pirinçli kabak yulaf lapası içerir.

Yemek pişirmek için balkabağı seçerken Çok büyük meyveler seçmeyin. 100 g kabak için sadece 30 fps vardır, bu nedenle yiyecek için daha iyi olmaktan korkamazsınız.

Böyle bir tatlı hazırlamak için İhtiyacın olacak:

• 150 g pirinç
• 500 g balkabağı
• 2 bardak su
• 1 yemek kaşığı. kaşık bal

Yalın bir tatlı yaratma dizisi:

1. Yemek pişirmenin ilk aşamasında, kabuğu temizlemek, sonra küçük küplerle kesmek ve bir bardak su dökün. Balkabağını kaynatın 10-15 dakika Düşük sıcaklıkta
2. Bir bardak suda, bir çorba kaşığı balı seyreltin. Bir çeşit şurup alacaksın
3. Haşlanmış balkabağı yulaf lapası ekle yıkanmış pirinç ve yine kaynamaya getiren bir bardak önceden hazırlanmış şurup
4. Yulaf lapasını daha fazla kaynatın 20 dakika, pirinç tamamen pişene kadar.
5. Bunda yalın kabak yulaf lapası hazır. Yulaf lapaya süt eklemek için denemekten korkmayın, o zaman yulaf lapası hoş bir yumuşak kremsi tadı ile çıkacak veya baharat ekleyecek - tadı artıracak, yulaf lapası daha acımasız hale gelecek

Çok ilginç bir tatlı Balkabağı Kurabiyeleri, bu tür çerezler hazırlandığı için bir duruş tatlısına atfedilebilir yağ, yumurta ve süt eklemeden. Yani, kabak kurabiyelerinin hazırlanması için mevcut olmalısınız:

• 1 bardak yulaf ezmesi (önceden hazırlanmış)
• 250 g un
• 200 g önceden yonca balkabağı
• 50 ml. Sebze veya zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• bir tutam tuz
• bir tutam soda
• 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı su

Kabak kurabiyelerinin hazırlanması:

1. Unu iyi görün ve kuru bileşenlerin geri kalanını içine girin
2. Patates püresi içinde kabak çevirin ve ayrıca kütleye ekleyin. Ortaya çıkan yoğurmadan, yoğun bir hamur yapın
3. Hamuru küçük parçalara ayırın ve toplar veya küçük düzleştirilmiş daireler
4. Parşömene bir fırın tepsisine yayın ve ayçiçeği yağı ile yağlayın, üzerine hazırlanmış kabak topları
5. Sıcak 200 dereceye kadarfırın sıcaklıkları kabak kurabiyeleri ile bir fırın tepsisi koyun ve pişirin 15-20 dakika
6. Pişirme süresi, kurabiyelerin kalınlığına ve fırının gücüne bağlı olarak farklı olabilir. Bir fırın tepsisi alabilir ve bir kürdan ile hazırlığı kontrol edebilirsiniz

Pişirdikten yirmi dakika sonra daha yumuşak kurabiyeleri seviyorsanız, alabilirsiniz, ancak sağlam bir tane isterseniz, tekrar fırında tutun 5-7 dakika

Video: Kabak tatlısı: Manku ile hassas balkabağı güveç

Ducan'da kabak tatlısı

Pierre Ducan -Bu, kilo vermenin dört aşamasını içeren geliştirdiği diyet sayesinde ün kazanan bir diyetisyen.

İlginç bir gerçek, bu diyette oturmak, neredeyse her şeyi yiyebilirsiniz, ancak her aşamada kendi yemeğidir. Ducan’ın diyetiyle tatlılar bile yiyebilirsiniz ve protein günleri için mükemmeldir balkabağı tatlıları. Bu tür tatlılar arasında “Limon Kabak Pastası” ve “Sos Pastille” bulunur.

Limonlu balkabağı turtası

İçindekiler:

• 500 g balkabağı
• bir yumurta
• bir limon
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı süt tozu
• bir tutam kabartma tozu
• 7 Tablet Şeker -Substituter
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yulaf ezmesi

Pişirme metodu:

1. Balkabağını soyun, izgara veya bir kombine öğütme
2. Bir kahve öğütücüsünde yulaf ezmesi öğütme
3. Balkabağına ekle Şeker -Substituter, doğranmış pullar, yumurta, kuru süt ve doğranmış limon (lezzetle birlikte yapabilirsiniz). Hamuru yoğur
4. Üretilen hamuru silikon formuna dökün ve fırına yerleştirin
5. 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin
6. Pişirdikten sonra turtayı birkaç parçaya kesin. Pastayı hafifçe dekore edebilirsin kızarmış kabak tohumu Ve dilimlenmiş bir limon

Tatlı "balkabağından pastil"

Tatlı malzemeleri:

• 500 g balkabağı
• 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• sucrotor (tatmak için)
• 2 çay kaşığı zencefil

Hazırlık:

1. Kabak temizlenir, küçük küpler halinde doğranmış 20 dakika yanıyor Yumuşaklık durumuna ve topaksız püre püresi yenmek
2. Suzrot, zencefil ve tarçın girin, bir sukotor kütlesine iyice karıştırın.
3. Tereyağı ile bir fırın tepsisi yapın veya üzerine koy parşömen kağıdı ve balkabağından çok ince bir püre tabakasına dökün
4. Fırında, 50 dereceye kadar önceden ısıtılmış, fırın tepsisini pastille ile işaretleyin ve birkaç saat kuru (Fırın kapısı biraz ajar olmalıdır). Pastil kuruduktan sonra fırından çıkarın ve bir ruloya çevirin. Bir çubuk tarçın ve bir dal nane ile süslenmiş pastilleri servis edebilirsiniz.

Portakallı tatlı yazın

Balkabağı ayrıca bir turuncu gibi güneş-turuncu meyvelerle birleştirilebilir. Çocuklarınızı memnun edebilirsiniz pumpkin-Apelsin verimlerievde pişirilir. Tatlılar yapmanız gerekecek:

• 300 g balkabağı
• 4 turuncu
• 7 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• 100 ml. su
• 1 yemek kaşığı. kaşık jelatin

Pişirme dizisi Pumpkin-Apelsin Tatlılar:

1. Kabak ve turuncu soyun. Balkabağını dilimlere kesin ve pişene kadar fırında pişirin (böylece kabak yumuşak hale gelir) ve meyve suyu turuncudan sıkın
2. Patates püresi pişmiş bir balkabağından yenmek ve portakal suyu ekleyin ve 4 yemek kaşığı şeker (şeker tadı eklenebilir)
3. -Den 100 ml su 3 yemek kaşığı şeker ve jelatin ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Sıvı kalınlaşana kadar düşük ateşte kaynatın
4. Gelatin şurubuna önceden pişmiş püre ekleyin
5. Ortaya çıkan kütle formlara Göre Yerleştirmek Ve buzdolabına koyun.
6. Kütle donduğunda, kalıplardan tatlılar çıkarın ve bir tabak koyun. Böyle tatlılarla sadece tatlı dişlerinizi şaşırtmakla kalmayacak, aynı zamanda onlara balkabağı ve portakal içeren bir vitamin yükü vereceksiniz.

Bu tür tatlılara ek olarak, kabak tutkun kitlesi dondurma ile birleştirinyanı sıra su ile seyreltin ve posa ile mükemmel meyve suyu alın.

Ballı balkabağı tatlısı

Çocuklar kabak sarı tatlılardan memnun olabilirlerse, yetişkinler bu tatlı tarafından özellikle şaşırmayacaktır.  Çoğu yetişkin balkabağı yemeyi sevmez Özel kokusu nedeniyleAncak kabak, bal, tarçın ve fındıktan yapılan tatlı bu sebze hakkındaki fikirleri değiştirebilir.

Böyle bir tatlı hazırlamak için:

1. 500 g balkabağı Soyun ve 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin
2. Sonra 3 yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı ekşi krema ve 1 çay kaşığı tarçın
3. Balkabağını bir fırın tepsisine koyun ve her parçayı ekşi krema bal karışımı ile yağlayın
4. Fırını 180 dereceye ısıtın ve içine bir balkabağı ile bir fırın tepsisi koyun
5. Pişirmek 50-60 dakika. Soğutulmuş balkabağını bir tabağa koyun ve çekiç cevizleri serpin.

Kabak ve elmalardan puding

Puding - Bu, içermesi gereken bir güveç irmik. Yılın zamanına bağlı olarak pudinge baharat ve çeşitli meyveler ekleyebilirsiniz. Kabak ve elmalardan puding Örneğin, elma mevsimi geldiğinde sonbahar veya kış aylarında pişirebilirsiniz.

Kabak elmalarından parmaklarınızın ucunda puding yapmak aşağıdaki ürünler olmalıdır:

• 450 g balkabağı
• 250 ml. Süt
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı terim
• 10 g tereyağı
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• 400 g elma

Pişirme işlemi Kabak Puding:

1. Kabak soyun, durulayın, küçük küplere kesin. Sonra süt dökün ve ateşin üzerine çürüt 4-5 dakika
2. Elmaları durulayın, tohumları temizleyin, dilimler halinde kesin ve su ile doldurun, kaynatın. Elmalar yarıya kadar pişirilmeli
3. Elmaları ve balkabağı karıştırın
4. Sağırlardan ayrı proteinler, yenmek
5. Pumpkin-elma karışımına irmik ekleyin ve daha fazla kaynatın 5 dakika
6. Karışımı soğutun ve yumurta sarısı ekleyin, dikkatlice çırpılmış yumurta proteinlerine girin
7. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, bitmiş karışımı hafifçe koyun ve fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Yaklaşık olarak pişirin 15-20 dakika
8. Servis yapmadan önce, puding eritilmiş tereyağı ile sulanabilir ve bir nane fırçasıyla dekore edilebilir

Süzme peynir ile balkabağından puding

Elmaları gerçekten sevmeyenler için başka bir tarif var - alışılmadık derecede ihale lor ve Ücretli Puding. Hazırlanması için malzemeler şunlardır:

• 350 g balkabağı (önceden güçlendirilmiş)
• 100 gram kurutulmuş Uryuk (ıslatılmış)
• 250 g süzme peynir
• yarım bardak süt (100 ml)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 30 g tereyağı
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolabı

Süzme peynir ve ücretli puding hazırlama aşamaları:

1. Tereyağı ve sütle düşük ateşte bir balkabağı pompalayın
2. Sonra ona ekle parlak tahıl, şeker ve ince doğranmış idrar
3. Karışımı soğutun ve çırpılmış yumurta ve süzme peynir ekleyin
4. Karışımı iyice karıştırın ve küçük pişirme kalıpları koyun
5. Fırında pişir 15 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta

Yavaş bir ocakta balkabağından gelen pumpalar

Sufle - Bu Fransız kökenli nazik, hafif bir yemek. Tatlı, et, sebze, meyve olabilir her zevk ve tercihler için. Ve burada sufle ve ana ürün olarak balkabağı eklemek için ilginç bir tarif. Kabak ve manku ile süt sufle, yavaş bir ocakta buğulanmış, evinizi kayıtsız bırakmaz.

Suffli için malzemeler:

• süt (80 ml)
• kabak (150 g)
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı terim
• bir tavuk yumurtası
• 1 yemek kaşığı. Şeker kaşık
• 1 yemek kaşığı. tereyağı kaşık
• 800 ml su

Step -y -by -ptep tarifi:

1. Balkabağı soyun , parçalar halinde kesin ve iki bardak suda kaynatın. Yaklaşık yemek pişirmek 20 dakika
2. Haşlanmış balkabağını bir kap kabına koyun. Süt, düzen, şeker ve yumurta ekleyin. Homojen bir kütle durumuna bir karıştırıcıda çırpın. Kütlenin bir sıvı ile çıkacağından korkmayın
3. Silikon şeklini alın ve tereyağı ile yağlayın. Sonra şekle bir kabak karışımı dökün
4. Kafeyi buğulanmış için tasarlanmış çokokuldan alın ve üzerine doldurulmuş bir silikon şekli koyun
5. Kalan suyu multicooker kasesine dökün, ızgarayı silikon şekliyle koyun
6. Yavaş pişiriciyi kapatın ve "buhar" modunu koyun 30 dakika için
7. Silikon şekilden yenebilen veya dikkatlice çıkarıp bir tabağa koyabilen hassas bir sufle almalısınız. Güzellik için tatlı pudra şekeri ile serpilebilir.

Portakallı balkabağından jöle

Jöle - Bu, özellikle yaz aylarında pişirmekle ilgili harika bir soğutma tatlısı. Bunu acıma için hazırlamak için buna ihtiyacınız olacak:

• 200 g balkabağı
• 50 g turuncu jöle
• 400 ml. su
• İki sanat. yemek kaşığı şeker
• portakalın yarısı

Jöle Hazırlanması:

1. Dök 200 ml su Bir tavada ve önceden hazırlanmış ve doğranmış balkabağında kaynatın (böylece kabak yumuşak hale gelir)
2. Turuncu jöle Jelin çözülmesi için 200 ml haşlanmış suda seyreltin, iyice karıştırın
3. Portakalları temizleyin ve küplere kesin
4. Haşlanmış balkabağı bir karıştırıcıya yenin, sonra turuncu jöle ekleyin ve devam et karışımı bir karıştırıcı ile çırpın köpük durumuna
5. Karışım yükseldikten sonra, kremsi içine dökün, yavaş yavaş turuncu parçalar ekleyin. Sonra kremleri buzdolabına yerleştirin ve jöle sertleşene kadar bekleyin

Charlotte'u elma ile quack

Bir Charlotte hazırlamanız gerekecek:

• 3 yumurta
• 180 g şeker
• 1 yemek kaşığı. buğday unu
• 150 g balkabağı
• 2 Elma
• bir tutam kabartma tozu
• bir tutam tarçın

Hazırlık:

1. Kabak soyun, küçük küpler halinde kesin. Elmaları kesin, tohumlardan ve bölümlerden temizleyin ve küpleri kesin
2. Elmalara ve balkabağına balkabağı ekleyin bir tutam tarçınBiraz karıştırın ve bekletin. Böylece elma ve balkabağı baharatlı bir aroma alacaktır. (Tarçın sevmiyorsanız, ekleyemezsiniz)
3. Test için yumurta ve şekeri çırpın karıştırıcı(Kütle kalın ve yemyeşil olana kadar kütleyi çırpın)
4. Kütleye un ekleyin (unu yavaş yavaş ekleyin) ve kabartma tozu, karıştırın. (Yukarıdan aşağıya dikkatlice karıştırılmalıdır)
5. Hazırlanan hamura elma ve balkabağı ekleyin ve test boyunca dağıtın
6. Pişirme kabını parşömen kağıdı ile katlayın, hamuru şekle dökün ve bir kaşıkla pürüzsüz
7. Charlotte pişirin fırının içinde180 dereceye kadar ısıtılmış
8. Charlotte'un tepesinin kızardığını gördüğünüzde, onu folyo ile örtmeniz gerekir. fırındaki sıcaklığı azaltın tatlı yanmaz, böylece 160 dereceye kadar
9. Sıcak tatlı pudra şekeri ile serpilebilir

Kesinlikle bazı kabak tarifleri sunduk Tutumunuzu değiştirecek Bu sebzeye. Suffle, jöle, pudingler, kurabiyeler ve diğer onlar sadece kabak değil altın tarifleri olacaklar Masa kitabınızda, ancak gerekli vitaminlerin ve önemli eser elementlerin kaynağı haline gelecektir. Zevkle yiyin!

VİDEO: En lezzetli Tens Tatlıları