Patatesleri kızarmış, patates püresi: ne yapmalı?

Bu makalede, çapraz patatesleri nasıl kurtaracağından bahsedeceğiz.

İçerik

Patates, ekmek gibi hemen hemen her evde olması gereken çok popüler bir üründür. Patateslerden çeşitli yemekler ve sıradan patates püresi ve kızarmış patateslerde en fazla fan hazırlanmaktadır. Ancak yemek pişirme sürecinde biraz tuzla aşırı çıkmışlardır. Paniğe erteleme verin - kızarmış veya haşlanmış örtüşen patatesleri yeniden canlandırmak aslında çok basittir.

Kızarmış patatesleri üst üste getirirsem ne yapmalıyım: ipuçları

Patates kendi içinde tuz emicidir. Genellikle bulaşıklarda aşırı tuzluluktan kurtulmak için kullanılır. Bu nedenle, cevap kendini kendi başına önerir. Kızarmış patatesleri üst üste getirirsem ne yapmalıyım:

Yeni bir patates yumru ekleyin, Yarıya indir. Çanağı pişene kadar hazırlayın ve tuz emen yarılar emilir.
Bir olasılık ve gereklilik varsa, o zaman hazırlayın ayrı olarak, kızarmış patateslerin yarım yeni kısmı, ancak tuzsuz.Sonunda, her iki yemeği de karıştırın.
1-2 yumurtayı yendi Ve eğer kızarmış patatesleri şiddetle gölgede bıraktıysanız, biraz daha süt dökün. Omletleri omlet ile dökün, içeriği periyodik olarak karıştırarak 2-3 dakika daha karıştırın ve hafifçe kızartın.
Daha fazla soğan ekleyin - Tuz muffles.
Ayrıca tuzu iyi nötralize eder - Yeşiller,bu da kızarmış patates ile iyi gider. Örneğin, dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve sarımsak tüyleri. Zaten pişirmenin sonuna eklemeniz gerekiyor.
Tuzsuz mantarlar veya tavuk kıyılmış et(başka bir ürün alabilirsiniz) Tuzun kendilerine bir araya gelecektir. Sonuç olarak, orta tuzluluğa sahip doyurucu bir yemek alacaksınız.
Ayrıca sebze kullanın, O tuz çekecek. Örneğin, kabak, patlıcan, domates, biber, vb. Rasgele parçalarla orta boy dilimleri kesin.
Ekşi sos yapın. Örneğin, 100 g ekşi kremayı 100 ml su ile karıştırın, doğranmış sarımsak (2-3 karanfil) ekleyin. Bunları patatesle dökün ve yaklaşık 4-5 dakika pişirin. İlk sosu boşaltın, patates hala aşırı yönlendirilmişse, prosedürü tekrarlayın.
Domates suyu veya macun kullanın (Suda seyreltin). Patatesleri domates sosundaki yaklaşık 3-4 dakika boyunca çürütüyoruz, aşırı sıvıyı, gerekirse prosedürü tekrarlıyoruz.

Diğer sebzeler ve yiyecekler tuzu kendilerine iyi daldıracak

Üst üste haşlanmış patates, patates püresi nasıl düzeltilir?

Sadece Haşlanmış çapraz patateskolayca yeniden canlandırabilirsiniz - tatlı suda birkaç dakika tekrar kaynatmak yeterlidir - fazla tuz gider. Ancak püre tasarrufu biraz daha zordur, ancak mümkündür:

Biraz taze patates ayır, Patates püresi içine alın ve bir çapraz tabağa ekleyin. Tuzu eşit olarak dağıtmak için her şeyi bir “bit” ile iyice karıştırın. Genellikle yeterli 2-3 yumru vardır, ancak ek yük çok güçlü ise, bir kısmı iki katına çıkarılmalıdır.
Daha Fazla Yağ Ekle - Sadece patates püresi ihale etmekle kalmaz, aynı zamanda tuzu biraz karıştırır.
Biraz daha süt veya ekşi krema dökün. Süt ürünleri tuzluluğu iyi nötralize eder ve patates püresini daha lezzetli hale getirir. Ancak dikkatli olun - ekşi bir krema ile, yemek daha hızlı kötü gitmektir, bu nedenle seçenek bir seferde yenebilen küçük bir kısım için uygundur.
Yumurtayı çek Ama sadece çok sıcak patates püresi. Yumurta eşit olarak dağıtılacak şekilde hızlı ve iyice karıştırın.
Kesintiye servis yapın Taze sos ve tuzsuz sebzeler salatası ile.Soslardan patates püresine kadar mükemmel ekşi krema. Hazırlamak için, altın ve nem buharlaşana kadar soğanı, havuç ve mantarları kızartın, az miktarda su ve ekşi krema dökün, kalınlaşana kadar yuvarlayın. Aroma için sarımsak ve sos yoğunluğu için - biraz un, daha önce suda çözünmüş olabilir.

Ayrıca konuyla ilgili aşağıdaki makalelerimizle de ilgileneceksiniz: