Frantuzian Et: Domates, mantar ve patates, tuzlu salatalık, tavuk kıyılmış et, tavuk göğsü ile en iyi tarifler. Fransızca et sosu nasıl pişirilir?

Fransızca et pişirmek için birçok tarif var. Hepsi lezzetli ve narin bir yemek yapmaya yardımcı olur.

Fransız eti bir Rus yemeğidir ve Fransız mutfağıyla hiçbir ilgisi yoktur. Eski Rusya aşçıları, beyler için lüks bir şölen kaplamak ve bir düğün veya başka bir tatil vesilesiyle bayramlar düzenlemek için bu tarifle geldi. O zaman, bu yemeğe "dana eti kalpte.

Kont Orlov sık sık Paris'e geldi ve her zaman peynir sosu altında pişmiş dana eti, patates, soğan ve mantar içeren öğle yemeği için memnun oldu.

Bu yemek, antik çağlarda herhangi bir bayramı mükemmel bir şekilde tamamladı ve şimdi ev hanımları bunu sadece ciddi akşamlar için masaya hazırlamakla kalmıyor, aynı zamanda hafta içi ailelerini de tedavi ediyor.

Fransızca doğru et ne olmalı?

Modern ev hanımları herhangi bir yemeği pişirebilir. Birçoğu, buzdolabındaki ürünler için kompozisyonlarını ayarlayarak tarifleri değiştiriyor. Birisi kıyılmış etle Fransızca eti pişirirken, diğerleri tavuk filetosu ile pişirir. Bu nedenle, soru ortaya çıkıyor, Fransızca'da doğru et ne olmalı?

Yukarıda belirtildiği gibi, daha önce bu tarif "orduda dana eti" olarak adlandırıldı, bu yüzden fransızca'daki doğru et genç sığır eti ile hazırlanıyor.

Düşük yağlı et, patates, soğan, sert peynir ve krema, hardal, tuz ve otlar. Bu ürünler, güzel bir kabuklu peynir ve fırında patates ve soğan ile Fransızca gerçek bir et hazırlamaya yardımcı olacaktır.

Fransızca et nasıl hızlı bir şekilde pişirilir?

1. Bu yemeği hazırlamak için daha az zaman kazanmak için, patatesleri ince dairelerle kesin ve soğan ince yarım halkalardır. Böylece sebzeler daha hızlı pişirecek ve yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.
2. Başka bir sır da sos. Sos behamel yerine sıradan mayonez kullanırsanız, haşlanmış su ile seyreltin. Bu, ürünün yağ içeriğini düşürmeye yardımcı olacak ve çanaktaki su buhara dönüşecek ve et ve sebzeleri daha hızlı pişirmeye yardımcı olacaktır.

Et Fransızca hangi sıcaklıkta hazırlanır?

Tavsiye: Elektrikli bir fırınınız varsa, 200 derecelik bir sıcaklıkta bir tabak pişirin. Gaz fırında, elektrikli bir dolapta olduğu gibi iyi bir kontrol yoktur, bu nedenle sıcaklığı 180 ila 200 santigrat derecesi ayarlayın, böylece tabak pişirilir, ancak yanmaz.

Tavuk kıyılmış etten yapılmış francus et tarifi

Tavuk yığınları, modern ev hanımları için vazgeçilmez bir üründür. Hızlı bir şekilde hazırlanır ve onunla yemekler en hassastır. Yani, tavuk kıyılmış etten Fransızca et reçetesi.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1. Tavuk duyarlar - 250 gram
2. Soğan-3 Parçalar
3. Sağlam peynir - 250 gram
4. Patates - 5 adet (küçük)
5. Mayonez sosu - 90 gram
6. Tuz ve karabiber - bir tutam

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

• Legging soğanı temizleyin ve yarım halkalara (1-2 mm) kesin. Hazırlanan bir fırın tepsisi veya şekli giyin
• Patatesleri soyun, ince dairelere kesin ve soğan halkalarının yarısının bir tabakasını koyun
• Dövülmüş patatesleri yıldırın ve hafif karabiber serpin. Üzerine bir kat tavuk kıyılmış et koyun. Tekrar yan ve biber
• Bir ağ mayonez sosu yapın ve rendelenmiş peynir serpin
• Şekli fırına koyun ve 30-40 dakika boyunca 180-200 derece sıcaklıkta pişirin. Mayonezli peynir kahverengileştiğinde, bitmiş yemeği fırından alabilirsiniz

Tavuk göğsünden frantuza eti

Tavuk göğsü lezzetli bir tabak hazırlamak için, tavuk etinin bu kısmının uzun süre pişirilmesi önerilmediğinin unutulmamalıdır. Tavuk filetosunun 15 dakika kaynaklanması yeterlidir, böylece hassas ve sulu olabilir.

Önemli: Peynir tavuk filetoları kullanabilirsiniz. Yuvarlak dilimler halinde kesin ve bir mutfak çekiçiyle çırpın.

Beyaz et çok kullanışlıdır ve bu nedenle birçok yemek tarifi tavuk filetosundan oluşur. Tavuk göğsünden Fransızca et pişirmek basit ve hızlıdır.

Aşağıdaki ürünleri bulaşıklara hazırlayın:

1. Tavuk Fillet - 300 - 400 gram
2. Patates - 4 parça
3. Soğan-4 Parçalar
4. Mayonez - 70 gram
5. Katı peynir - 300 gram

Adım adım yemek:

• Kalıbı bitkisel yağla yağlayın
• Tavuk göğsünü 10-15 dakika kaynatın. Eti küçük parçalar halinde kesin
• Haşlanmış ve doğranmış tavuğu yağlanmış bir şekle koyun
• Bir sonraki katman, ince yarım halkalı doğranmış soğan avcısıdır
• Patatesleri ince dairelere kesin ve soğan tabakasını giydirin
• Yemeği sürün ve karabiber. Mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin
• Çanağı 30 dakika boyunca 180 ila 200 derece sıcaklıkta fırında pişirin

Adım adım domates ile Fransız eti

Domates ile yemek sulu. Sadece yaz aylarında, bu sebzelerin mevsimi değil, aynı zamanda kışın da hazırlanabilir, çünkü bu yemeğin birkaç domatese ihtiyaç duyacağı. Adım adım domates ile frantuza et, tüm aile üyelerine hitap edecek bir tabaktır.

Gerekli tüm malzemeleri önceden koyun:

1. Et: dana eti, tavuk, göğüs veya domuz eti - 300 gram
2. Patates - 4 parça
3. Soğan-3 Parçalar
4. Domates-2-3 Parçalar
5. Katı peynir - 300 gram
6. Mayonez - 70 gram

Step -y -by -Adım hazırlığı bu tür aşamalardan oluşur:

• Et eti tuz ve defne yaprağı ile kaynatın. Serin ve küçük parçalar halinde kesin
• Patatesleri ince daireler halinde kesin ve yarım halkalarda soğan. Şekle koy ve doğranmış eti üstüne koy
• Domatesleri daireler halinde kesin ve ete koy
• Mayonez yemeğini üstüne örtün ve rendelenmiş peynir serpin
• Çanağı fırına koyun ve 180 ila 200 derece arasındaki sıcaklıklarda pişene kadar orada tutun

Champignons ile Fransız et-reçeti

Mantarlar bir pikaj yemeği verir. Tadı zengin ve ilginç. Fransızca'da böyle iştah açıcı ve zarif bir et hazırlayın. Champignons ile tarif de çok basit.

Yemek bu şekilde domatesli Fransız eti olarak hazırlanır, sadece domuz eti, sığır eti veya kıyılmış et parçaları, dilimlenmiş dilimler, şampiyonlar. Eti meyve suyu ile ıslatıyorlar ve konuklar ve tüm haneler yemeği sevecekler.

ÖNEMLİ: Mantarları kızartmanız gerekmez, bunlar ham biçimde formda yerleştirilir.

Tuzlu salatalık ile Fransız eti nasıl pişirilir?

Bu yemeğin olağandışı "vurguları", hazırlıklarında bir salatalık-embbard kürk manto kullanılmasıdır. Bu katman, özgünlük ve sofistike notlarla yemeğin tadını özel kılar. Peki, tuzlu salatalıklarla Fransızca et nasıl pişirilir?

Bu tür malzemelere ihtiyacınız olacak:

1. Et: domuz filetosu, sığır eti veya tavuk - 300 gram
2. Patates - 4 parça
3. Soğan-3 Parçalar
4. Sert peynir - 300 gram
5. Mayonez - 100 gram
6. Tuzlu salatalık - 5 parça
7. Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

• Filetoyu daireler halinde kesin ve özel bir çekiçle çırpın. Eti bir fırın tepsisine, tuz ve karabibere koyun
• Soğanı üstüne yerleştirin, yarım halkalar halinde dilimlenmiş ve daireler halinde patates. Yine yılan ve biber
• Şimdi bir salatalık ışını kürk bir ceket yapın: tuzlu salatalıkları kesin, peyniri rendeleyin ve mayonez ile karıştırın
• Patateslerin üstüne bir fırın tepsisine bir kürk manto koyun ve rendelenmiş peynirle hafifçe serpin
• 180 ila 200 derecelik bir sıcaklıkta hazır olana kadar fırında pişirin

Fransızca et sosu nasıl pişirilir?

Misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir tabakla şaşırtmak istiyorsanız, eti benzersiz bir sosla Fransızca olarak hazırlayın.

Bir Fransız et sosunu hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz ve bunun için özel ürünlere ihtiyacınız yoktur:

1. Tereyağı - 100 gram
2. Un - 1 yemek kaşığı
3. Sığır et suyu - 150 gram
4. Krem - 100 gram
5. Hardal, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

• Tereyağını tavaya koyun ve ateşe koyun, unu dökün ve topak olmayacak şekilde karıştırın
• Bir tavadaki un altın bir renk tonu elde ettiğinde, sığır et suyuna dökün ve tavanın içeriğinde bir azalmaya 2 kez pişirin
• Kremi dökün ve karıştırın, sos hacmi yarıya kadar azalana kadar tavayı ateşte tutun

Hazır -Yapılan kıvam sosu kalın ekşi krema gibi olmalıdır. Fransızca ve diğer yemeklerde et yapmak için kullanılabilir.

Fransızca et nasıl pişirilir: ipuçları

Bir kadın her zaman mutfak hazırlıklarının hayran olmasını ister. “Fransızca Et” çanağı ile bu ortaya çıkacaktır, çünkü herkes istisnasız, özellikle de erkekleri seviyor. Şimdi Fransızca'da enfes et nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Diğer ev hanımlarının ipuçları ve incelemeleri, daha lezzetli ve benzersiz olmasına yardımcı olacaktır.

İpucu: Fırınınızda pişirmenin yandığını biliyorsanız, Fransızca et yapmak için, fırının altına su bulunan bir kap koyun. Izgara üzerine folyo koyabilirsiniz - bu, şeklin dibine ulaşmamaya yardımcı olur ve yemeği yakmaz.

Rendelenmiş peynir serpdiğinizden emin olun. Pikap gafı ekleyecek ve görünümü iştah açacaktır.

Haşlanmış su ile bu yemek için mayonez ve sosları seyreltin. Yüksek sıcaklığın etkisi altındadır, buharı hassas ve yumuşak hale getirecek buhara dönüşecektir.

Fransızca etin kenarına patates püresi veya kızarmış patates dilimleri servis edebilirsiniz. Herhangi bir doğranmış sebze, garnitür olarak uygundur. Mutfak başyapıtlarını hayal edin ve yaratın. Afiyet olsun!