Bu makalede, Cannelloni'yi pişirmek için tarifleri dikkate alacağız. Çok lezzetli olacak.
İçerik
- Cannelli'nin sosla kıyılmış et ile hazırlanması: tarif
- Cannelloni Süzme Peynir Dolgusu: Tarif
- Somon dolgusu ile cannelloni: fırında yemek pişirme tarifi
- Domates sosu altında jambon ve yumurta ile cannelloni: tarif
- Tavuk karaciğeri olan Cannelloni: Tarif
- Deniz Ürünleri Cannelloni: Tarif
- Beyaz mantar ve kıyılmış etli Cannelloni: Tarif
- Vejetaryen dolgulu Cannelloni: Tarif
- Tavuklu Cannelloni: Tarif
- Tatlı süzme peynir ve fındık ile cannelloni: tarif
- Video: Behamel Sos altında kıyılmış etli Cannelloni: Fırında Tarif
Çeşitli mutfak dişlilerinin ortaya çıkmasıyla, tablolardaki yemeklerimiz çok daha çeşitli hale geldi. Birçok hostes hem konukları hem de akrabaları memnun etmek için yeni ve olağandışı bir şeyler pişirmeye çalışır.
Çok uzun zaman önce, et, balık veya sebze dolgusu ile doldurulmuş ve sos altında pişmiş masalarımızda makarna ortaya çıktı. Bu makarnanın doğum yeri İtalya'dır ve onlara Cannelloni diyorlar.
Cannelli'nin sosla kıyılmış et ile hazırlanması: tarif
Tüpler şeklinde macarone ürünleri çeşitli dolgularla hazırlanabilir, ancak en yaygın seçenek yine de kıyılmış etli Cannonelli'dir. Kıyılmış et, herhangi bir etten bağımsız olarak yapılabilir veya satın alınan hazır olarak kullanılabilir.
- Cannelloni - 15 adet.
- Tavuk filetosu - 1 adet.
- Domuz Hamuru - 250 G
- Domates - 3 adet.
- Soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 2 karanfil
- Peynir - 120 g
- Kekik, tuz, kırmızı biber, biber - sizin takdirinize bağlı olarak
- Tereyağı - 60 g
- Buğday unu - 2.5 yemek kaşığı.
- Ev yapımı süt - 1 litre
- Zeytinyağı - 2,5 yemek kaşığı.
- Yeşiller - 1 Bundle
Bu tarife göre, yemeği bu şekilde pişireceğiz:
- Başlamak için bir et dolgusu yapacağız. Bunu yapmak için tavuk ve domuz eti yıkanmalı, kağıt havlularla kurutulmalı ve bir et lokantasından geçirilmelidir.
- Soğanı kabuktan temizler ve küçük küplere keseriz.
- Sarımsakları temizliyoruz ve rendeliyoruz.
- Peynir ayrıca bir rebat ile doğranır.
- Yeşilleri durulayın ve kurutun, ince doğrayın.
- Domatesler yıkanmalı, daha sonra her sebzede çapraz şekilli bir insizyon yapıyoruz ve domatesleri 1 dakika indiriyoruz. Kaynar suda. Cildi domateslerden çıkarın ve orta boy küpleri kesin.
- Belirtilen miktarda zeytinyağı tavaya dökün ve soğanı 5 dakika boyunca kızartın.
- Ardından, konteynere sarımsak gönderin ve malzemeleri 1-2 dakika daha hazırlayın.
- Sonra kıyılmış eti tavaya koyduk, malzemeleri karıştırdık ve gerekli baharatlarla, tuzla tatlandırdık. Dolguyu 10 dakika kızartın. sürekli karıştırıyor.
- Belirtilen süreden sonra, kabına ezilmiş domates ekleyin ve dolguyu 3-5 dakika hazırlığa getirin.
- Şimdi bir sos alalım. Ayrı bir kapta, belirtilen miktarda tereyağını eritiriz. Sosu ev yapımı yağ almak ve bir yayılma, margarin vb. Kullanmamak için daha iyi hale getirmek için
- Tüm topakları ondan çıkarmak için unu eliyoruz. Sonra unu yavaş yavaş saate döküyoruz ve kabın içeriğini sürekli karıştırıyoruz. Malzemeleri homojen bir karışıma dönüştürmeye çalışıyoruz.
- Ardından, ortaya çıkan karışıma süt ekleyin, sıvıyı tatmak ve sıvı kalınlaşana kadar hazırlamak için sıvıyı tuz ve baharatlarla tatlandırın. Bu durumda, tavanın içeriği sürekli karıştırılmalıdır.
- Tüm ürünler doğru şekilde hazırlandığında, yemeğimizi toplamaya başlarız. Cannelloni dolgusunu dolduruyoruz, dolgunun soğutulması gerektiğine dikkat ederek, aksi takdirde makarna pişirme sırasında patlayabilir. Makarnayı doldurmak için makarnayı doldurmaya değmez, çünkü bu da yırtılmalarına yol açabilir.
- Yemeği pişireceğimiz formu alıp içine biraz sos döküyoruz.
- Sonra, tüplerimizi dikkatlice şekle koyun.
- Makarnayı kalan sosla sular ve şekli yarım saat boyunca ısıtmalı bir fırına göndeririz.
- Belirtilen süreden sonra, yemeği peynir ve otlarla serpin ve 5 dakika daha pişirin.
Sadece evde akşam yemeği ve öğle yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli masa için de mükemmel olan çok doyurucu ve güzel bir yemek ortaya çıkıyor.
Cannelloni Süzme Peynir Dolgusu: Tarif
Süzme peynir dolgusu ile doldurulmuş makaron tüpleri hafif bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmeldir. İstenirse, süzme peynirine maydanoz, ıspanak, kuru üzüm ve hatta meyveler eklenebilir.
- Cannelloni - 10 adet.
- Ana Sayfa Süzme Peynir - 220 g
- Yumurta - 2 adet.
- Maydanoz - 1 paket
- Sarımsak - 3 karanfil
- Peynir - 120 g
- Tereyağı - 30 g
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Ev yapımı süt - Paul L
- Papika, tuz, karabiber - sizin takdirinize bağlı olarak
Makarna peynir ile aşağıdaki gibi pişireceğiz:
- Maydanozum ve kuru, sonra doğrayın.
- Sarımsakları temizliyoruz ve rendeliyoruz.
- Peynir ayrıca bir rebat ile doğranır.
- Süzme peyniri eve götürmek daha iyidir, çünkü satın alınandan çok daha lezzetlidir. Ancak, daha az yüksek kalorili bir tabak almak istiyorsanız, düşük yağlı bir mağaza ürünü satın alın. Süzme peyniri derin bir tabağa kaydırırız ve bir çatalla biraz ovuyoruz.
- Süzme peynirine yumurta ekleyin ve malzemeleri tuz, baharatlarla lezzetlüyor. Plakanın içeriğini karıştırın ve maydanozu sarımsakla gönderin, dolguyu tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta yağı eritiriz.
- Unu eleyin ve yavaş yavaş tavaya tereyağı ile ekleyin, malzemeleri karıştırın.
- Şimdi karışıma süt dökün ve sosu tuz ve baharatlarla tatlandırın. Dolgunun tuz ve baharatlarla da tatlandırıldığını, baharat sayısını ayarladığını unutmayın.
- Sosu yeterince kalınlaşana kadar pişirin. Çok fazla un eklerseniz ve sos çok kalınlaşırsa, sadece sütle seyreltin.
- Makarnayı süzme peynir doldurma ile dolduruyoruz. Dolguların çok fazla olmaması gerektiğini unutmayın.
- Yanlarla pişirme kabına biraz sos dökün ve cannelloni'imizi döşeyin.
- Kalan sosu makarnaya dökün ve şekli yaklaşık yarım saat boyunca sıcak fırına gönderin.
- Belirtilen süreden sonra yemeği peynirle serpin ve 5 dakika daha pişirin. Peyniri eritmek için.
- İyilik vermek en iyi sıcaktır.
Somon dolgusu ile cannelloni: fırında yemek pişirme tarifi
Daha önce de belirtildiği gibi, Cannelloni çeşitli malzemelerle onarılabilir ve balıklar bir istisna değildir. İstenirse, somon somon ve diğer kırmızı balıklarla değiştirilebilir.
Böyle bir dolgulu makaron tüpleri çok hassas ve sulu.
- Cannelloni - 10 adet.
- Somon filetosu - Paul KG
- Soğan - 1.5 adet.
- Ispanak - 150 g
- Un - 2 yemek kaşığı. l.
- Tereyağı - 40 g
- Ev yapımı süt - Paul L
- Katı peynir - 120 g
- Parmesan - 40 g
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz, kırmızı biber, sarımsak, biberiye - kendi takdirinize bağlı olarak
Aşağıdaki talimatlara göre balık dolgusu ile bir tedavi hazırlayacağız:
- Tarife göre taze filetolara ihtiyacımız olmasına rağmen, genellikle kırmızı balık donmuş bir biçimde satılır. Bu nedenle, gerekirse ürünü çözüyoruz, yıkıyoruz ve kağıt havlularla kuruyoruz. Ardından, filetoyu küçük parçalar halinde doğrayın.
- Soğanı temizliyor ve küpler halinde kesiyoruz.
- Gerekirse ıspanakları çözüyoruz ve doğruyoruz.
- Peynirleri Grater üzerinde çalıştırın, Parmesan ince bir şekilde ufalanabilir. Parmesana el altında değilse, sadece sert peynir kullanabilirsiniz.
- Belirtilen miktarda zeytinyağı tavaya dökün ve soğanı 5 dakika boyunca kızartın.
- Ardından, soğana ıspanak ekleyin ve malzemeleri birkaç dakikaya hazırlayın.
- Sonra tavaya balık parçaları koyarız, tüm malzemeleri tuz ve baharatlarla tatlandırırız. Konteynerin altında büyük bir ateş çıkarırız ve malzemeleri karıştırarak 5 dakika kızartırız. Dolgu hazır.
- Tavada tereyağını eritiriz.
- Mutlaka unu eleyip yavaş yavaş yağa döküyoruz, malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
- Ardından, kabın içine süt dökün ve sosu gerekli tüm baharatlar ve tuzla tatlandırın. Sıvıyı kalınlaşana kadar pişirin.
- Makarnamızı alıp sebzelerle balıklarla dolduruyoruz. Dolgu soğuk veya sıcak olmalı, ancak sıcak olmamalıdır.
- Pişirme kabına biraz sos dökün.
- Cannelloni'yi konteynere dikkatlice aktarın ve kalan sos ile sulayın.
- Yolu yarım saat boyunca ısınmış bir fırına gönderiyoruz.
- Belirtilen süreden sonra ikramları peynirlerle serpir ve 7 dakika daha pişiririz. Bir peynir kabuğunun oluşmasına kadar.
- Makarnamıza sıcak formda kırmızı balıklarla servis ediyoruz.
Domates sosu altında jambon ve yumurta ile cannelloni: tarif
Yıkama ve yumurta bizi şaşırtabilecek ürünler değildir. Bununla birlikte, onlardan Cannelloni için bir dolgu hazırladıktan ve böyle bir yemeği denedikten sonra, bu kadar tanıdık malzemelerden bile çok lezzetli ve sıra dışı bir şey yapabileceğinizi göreceksiniz.
- Cannelloni - 10 adet.
- Domates - 4 adet.
- Vetshchina - 200 g
- Tavuk Yumurtası - 2 adet.
- Katı peynir - 300 g
- Tereyağı - 20 g
- Ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.
- Domates sosu - 3 yemek kaşığı.
- Kaynar su - 100 ml
- Maydanoz, dereotu - 1 ışın.
- Beyaz şarap - 4 yemek kaşığı.
- Tuz, şeker, İtalyan otları, karabiber - kendi takdirinize bağlı olarak
Yemek bu şekilde hazırlanmıştır:
- Domateslerim her çapraz şekilli insizyonda yapılır. Sonra domatesleri 1 dakika kaynar suya yerleştiririz. Ve soğuduktan sonra cildi onlardan çıkarın. Yulaf lapası karışımı yapmak için küçük küpler veya üçlü bir rıhtımla öğütün.
- Yumurtaları tuzla çırpın.
- Jambonları küçük parçalar halinde öğütün.
- Peyniri rendeliyoruz.
- Yeşillerim, kuru ve doğrayın.
- Ayrı bir derin tabakta, çırpılmış yumurta, et ve 200 g rendelenmiş peyniri karıştırın. Plakanın içeriğini karıştırın ve baharat ve tuzla çalkalayın, bir kez daha karıştırın. Dolgu hazır.
- Sosu tavaya hazırlamak için belirtilen miktarda ayçiçeği yağını dökün, ısınana kadar bekleyin.
- Tavaya doğranmış domates gönderir ve 7 dakika hazırlarız.
- Ardından, domateslere şarap, kaynar su ve sos ekleyin, gerekli baharatları ve tuzu tatlandırın. Sosu kaynatın ve kabın altındaki ateşi kapatın
- Cannelloni dolgu ile doldurulmuş.
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve makarnamızı ona gönderin.
- Cannelloni'yi domates sosu ile dökün ve şekli yarım saat boyunca ısıtmalı bir fırına gönderin.
- Belirtilen süreden sonra, yemeği kalan peynir ve otlarla serpiriz ve 5-7 dakika daha pişiririz.
Tavuk karaciğeri olan Cannelloni: Tarif
Tavuk karaciğerinin kendisi çok kullanışlıdır. Ondan hazırlanan yemekler çok hassas. Tavuk karaciğerinin avantajı, domuz eti aksine çok yumuşak ve acı olmamasıdır.
- Cannelloni - 10 adet.
- Tavuk karaciğeri - 250 g
- Soğan - 1.5 adet.
- Sığır Eşyası - 200 g
- Kabak - 1 küçük bilgisayar.
- Tavuk Yumurtası - 2 adet.
- Buğday unu - 2.5 yemek kaşığı.
- Ev yapımı süt - 1 litre
- Tereyağı - 60 g
- Katı peynir - 200 g
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- Papika, tuz, sarımsak, karabiber - sizin takdirinize bağlı olarak
Ardından, yemeğin hazırlanması için talimatları izliyoruz:
- Soğanı kabuktan temizler ve küplere koyarız.
- Kabakım ve ince doğrayın.
- Grater ile üç peynir.
- Karaciğim ve kuru. Ardından, tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Ardından bir karıştırıcı içinde doğrayın veya bir et öğütücüsünden geçin.
- Eti durulayın, kurutun ve bir et değirmeni içinden geçin. İstenirse, hazır kıyılmış et satın alabilirsiniz.
- Belirtilen miktarda zeytinyağı tavaya dökün ve soğanı 5 dakika boyunca kızartın.
- Ardından, kıyılmış eti soğana ekleyin, malzemeleri karıştırın ve baharat ve tuzla çalkalayın. Tavanın içeriğini yaklaşık 15 dakika kızartın.
- Belirtilen süreden sonra kabak kabına gönderin ve kapalı kapağın altındaki malzemeleri 5 dakika daha söndürün. Tavanın altındaki yangını kapatırız ve dolgu soğuyana kadar bekleriz.
- Derin bir tabakta, kıyılmış et ve yumurta ile soğutulmuş karaciğeri karıştırın. Malzemeleri, gerekirse doldurmayı bastırın.
- Tavaya bir parça tereyağı koyun ve düşük ateşte eritin.
- Sonra, unu eleyerek, tüm topakları ondan çıkarıyoruz ve yavaş yavaş yağa döküyoruz. Malzemeleri homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
- Sonra tavaya süt, tuz, baharat ekleyin ve sosu hazırlayın. Yoğunluğu sosun hazırlığını gösterecektir, sıvı ekşi krema gibi olmalıdır.
- Makarnayı bir karaciğer, kıyılmış et ve sebze karışımı ile dolduruyoruz.
- Pişirme kabına biraz sos dökün ve orada cannelloni koyun.
- Tüpleri kalan sosla sularız ve kabı yaklaşık yarım saat boyunca önceden ısıtılmış fırına göndeririz.
- Belirtilen süreden sonra, yemeği peynirle serpir ve tekrar fırına göndeririz. İncelikte bir peynir kabuğu görür görmez - çıkarın ve servis yapın.
Deniz Ürünleri Cannelloni: Tarif
Makaron tüpleri de çeşitli deniz ürünleri ile yeniden yapılabilir. Bu durumda, yemek sadece lezzetli ve doyurucu değil, aynı zamanda çok kullanışlıdır.
Bu tarifin avantajı, kendi takdirinize bağlı olarak deniz ürünlerini seçebilmeniz ve istenirse tarifte sunulan belirli malzemeleri değiştirebilmenizdir.
- Cannelloni - 15 adet.
- Karides - 150 g
- Squids - 2 adet.
- Midye - 120 g
- Yengeç çubukları - 100 g
- Domates - 2 adet.
- Sarımsak - 3 karanfil
- Mısır yağı - 2.5 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 60 g
- Ev yapımı süt - Paul L
- Un - 1.5 yemek kaşığı.
- Maydanoz - 1 paket
- Peynir - 120 g
- Tuz, Kekik, Mayran, Fesleğen - sizin takdirinize bağlı olarak
Kendinizi ve sevdiklerini bu lezzetli yemekle suçlamak için hazırlanması için talimatları izleyin:
- Başlangıç \u200b\u200bolarak deniz ürünleri ile ilgileneceğiz. Çoğu zaman dondurulmuş formda satılırlar, bu nedenle çözülmelidirler. Deniz ürünlerini oda sıcaklığında çözüyoruz, kaynar su, mikrodalga vb. Kullanmıyoruz.
- Karidesleri tuzlu suda 2 dakika kaynatın. Sonra, soğumaya ve kabuktan temizleyene kadar bekleriz, ayrıca kafayı çıkarırız.
- Ayrıca midye tuzlu suda birkaç dakika kaynatıyoruz.
- Önce kalamarları kaynar su ile döküyoruz ve filmi onlardan çıkarıyoruz. Ardından, gerekirse iç kısımları çıkarın ve durulayın. Tuzlu suda 1-2 dakika kaynatın. Kalamarları daha uzun pişirmek imkansızdır, çünkü sert ve tamamen tatsız hale gelecektirler.
- Domateslerim ve her sebzede çapraz şekilli bir insizyon yapıyoruz. Sebzeleri 1 dakika indiriyoruz. kaynar suda cildi çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
- Sarımsakları temizliyoruz ve rendeliyoruz.
- Maydanozum, kuru ve doğrayın.
- Ayrıca peyniri bir rebat ile doğrayıyoruz.
- Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde öğütün.
- Kalamarların büyük parçalar halinde kesilmesi gerekir, sonra onları bir blender ile doğrayacağız.
- Karides, midye ve kalamarları ayrı bir kapta koyun. Bir blender kullanarak plakanın içeriğini öğütün. İstenirse, yengeç çubukları manuel olarak değil deniz ürünleri ile doğranabilir.
- Tavaya 1.5 yemek kaşığı dökün. l. Mısır yağı ve sarımsak üzerinde 1 dakika kızartın.
- Sonra oraya ezilmiş deniz ürünleri gönderiyoruz. Konteynerin içeriğini tuz, baharat ve baharatlarla sallıyoruz ve birkaç mayın için kızartıyoruz. Tavayı ısıdan çıkarın ve malzemelere yengeç çubukları ekleyin.
- Tavada tereyağını eritiriz.
- Unu eleyin ve tavaya ekleyin, malzemeleri karıştırın.
- Sütü yağ ve una dökün ve elde edilen sıvıyı tuz ve baharatlarla tatlandırın. Sos kalınlaşana kadar düşük ateşte pişirin.
- Temiz bir tavaya 1 yemek kaşığı dökün. l. Mısır yağı ve üzerinde domates kızartın. 5 dakika sonra. Domateslere maydanoz ekleyin ve karışımı hafifçe tuzlayın. Malzemeleri birkaç dakika söndürüyoruz. Ve kabı ateşten çıkarın.
- Biz dolgu ile makarna dolduruyoruz.
- Soğutulmuş domates kütlesi sosla bağlanır.
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve Cannelloni'yi koyun.
- Ardından, makarnayı sosla sulayın ve yarım saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.
- Belirtilen süreden sonra, yemeği peynirle serpin ve bir peynir kabuğu oluşana kadar fırında pişirin.
Beyaz mantar ve kıyılmış etli Cannelloni: Tarif
Beyaz mantarlar en lezzetli olanlardan biri olarak kabul edilir. Bu yüzden dikkatinize böyle bir dolgu ile Cannelloni tarifini sunmaya karar verdik. Will'de, beyaz mantarlar, elbette, daha uygun fiyatlı şampiyonlarla değiştirilebilir.
- Cannelloni - 10 adet.
- Mantar - 350 g
- Posk hamuru - 350 g
- Soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 3 karanfil
- Katı peynir - 200 g
- Maydanoz, dereotu - 1 ışın.
- Tuz, kırmızı biber, kekik - kendi takdirinize bağlı olarak
- Ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.
- Ev yapımı süt - 1 litre
- Tereyağı - 60 g
- Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
Başlamak için mantarlarla ilgileneceğiz. Dondurulmuş bir mağazada mantar aldıysanız, zaten daha fazla kullanıma hazır olacaklar. Yani, bu tür mantarların tarife göre çözülmesi ve pişirilmesi gerekir. Mantarlarınız yeni toplanırsa, önce doğru işlenmelidir. Başlangıçta mantarları yıkayın, tüm solucanları veya çürümüş atın.
- Mantarları tavaya koyun ve suyla dökün. Suyu tuzla ve tavanın içeriğini yarım saat pişiririz, aynı zamanda köpüğü çıkarmayı unutmayın.
- Haşlanmış mantarlar daha fazla hazırlık için hazırdır.
- Kümes hayvanlarını durulayın, kurutun ve et lokantasından geçin. İstenirse, hazır kıyılmış et satın alabilirsiniz.
- Soğanı kabuktan temizler ve küçük küplere keseriz.
- Sarımsakları temizliyoruz ve bir bıçakla öğütüyoruz.
- Üç peynir bir graterdir.
- Yeşilleri durulayın, kurutun ve doğrayın.
- Tavaya 1 çorba kaşığı dökün. l. Ayçiçeği yağı ve soğanı 5 dakika boyunca kızartın.
- Ardından, haşlanmış mantarları kabın içine koyun ve kalan ayçiçeği yağını oraya ekleyin. Tüm malzemeleri baharat, tuz ve kızartma ile 7 dakika sallıyoruz.
- Sonra sarımsak mantarlara ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Türkiye tavaya yaydık, malzemeleri karıştırdık ve 20 dakika boyunca kapalı bir kapağın altında pişirdik.
- Temiz bir tavada tereyağını eritiriz.
- Yağa elenmiş un ekleyin ve tavanın içeriğini karıştırın.
- Ortaya çıkan karışıma süt ekleyin, sıvıyı tuz ve baharatlarla tatlandırın. Sosu kalınlaşana kadar pişirin.
- Cannelli'yi bir dolgu ile dolduruyoruz.
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve orada makarna koyun.
- Cannonelli'yi sosla sulandırıyoruz ve şekli yarım saat boyunca önceden sıcak bir fırına gönderiyoruz.
- Belirtilen süreden sonra ikramları peynir ve otlar serpin. Yemeği 10 dakika daha pişiriyoruz.
Vejetaryen dolgulu Cannelloni: Tarif
Çoğu zaman, Cannelloni et dolgusu ile doldurulur, ancak bir dolgu olarak çeşitli sebzeleri kullanmamızı öneren tarifler de vardır. Böyle bir yemek, menülerinden et ve balıkları dışlayan insanlar için mükemmeldir.
- Cannelloni - 15 adet.
- Soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 3 karanfil
- Kabak - 1 ortalama PC.
- Patlıcan - 1 ortalama PC.
- Havuç - 1 PC.
- Bulgarca biber - 1 adet.
- Domates - 3 adet.
- Ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı.
- Ev yapımı süt - 1 litre
- Tereyağı - 50 g
- Katı peynir - 250 g
- Tuz, biber, kırmızı biber, Provencal Otlar - sizin takdirinize bağlı olarak
- Un - 3 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi bu tür aşamalardan oluşur:
- Soğanı kabuktan temizler ve küplere keseriz.
- Sarımsakları temizliyoruz ve basından geçiyoruz.
- Kabak genç kullanmak daha iyidir. Benim ve küplere dönüş.
- Patlıcanı temizliyoruz ve küpler halinde doğruyoruz. Ardından, sebzeyi tuzla serpin ve 5 dakika bekleyin, patlıcanı tuzdan yıkayın. Böylece acıyı ortadan kaldıracağız.
- Havuçları temizliyoruz ve havuçları kesiyoruz.
- Biberim, çekirdeği ondan çıkarın ve yarım halkalara kesin.
- Domateslerim ve her sebzede çapraz şekilli bir insizyon yapıyoruz. Sonra domatesleri 1 dakika indiririz. Kaynar su ve kabukta, küçük parçalar halinde kesin.
- Peyniri rendeliyoruz.
- Belirtilen ayçiçeği yağını önceden ısıtılmış tavaya dökün ve soğanı 5 dakika boyunca kızartın.
- Daha sonra, havuçları pruva gönderiyoruz ve malzemeleri 3 dakika daha kızartıyoruz.
- Bir sonraki tavada kabak ve patlıcan gönderiyoruz, kabın içeriğini 5 dakikalık hazırlıyoruz.
- Belirtilen süreden sonra, kabın içine domates ve karabiber koyarız. Tüm malzemeleri tuz ve baharatlarla tatlandırıyoruz ve kapalı bir kapağın altında 5-7 dakika pişiriyoruz.
- Sarımsak ekleyin, tavanın içeriğini karıştırın ve ateşten çıkarın.
- Dolgu soğuturken sosu yaparız. Tereyağını tavaya koyun ve eritin.
- Unu eliyoruz ve yavaş yavaş yağa ekliyoruz. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Daha sonra, tavaya süt dökün, karışımı baharat ve tuzla tatlandırın ve sıvıyı kalınlaşana kadar düşük ateşte pişirin. Aynı zamanda sosu karıştırmayı unutmayın.
- Soğutulmuş sebzeleri bir karıştırıcı ile öğütün.
- Standart sebze dolgusu ile makarna.
- Cannelloni pişireceğimiz kap, yağla yağlayın.
- Dolgulu kanatları şekle kaydırırız ve yarım saat boyunca önceden ısıtılmış fırına göndeririz.
- Belirtilen süreden sonra, yemeği rendelenmiş peynirle serpir ve fırında 10 dakika daha pişiririz.
Tavuklu Cannelloni: Tarif
Tavuk eti olan Cannelloni çok hassas ve sulu. Makarna böyle bir tarife göre doldurulur, sadece tavuk değil, aynı zamanda istenirse bezelye ile değiştirilebilen konserve mısır.
- Cannelloni - 15 adet.
- Kurin filetosu - 2 adet.
- Soğan - 2 adet.
- Konserve Mısır - 3.5 yemek kaşığı.
- Maydanoz, dereotu - 1 ışın.
- Katı peynir - 150 g
- Ev yapımı süt - 1 litre
- Buğday unu - 3 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 60 g
- Ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı.
- Tuz, kırmızı biber, sarımsak, zencefil - sizin takdirinize bağlı olarak
Aşağıdaki talimatlara göre pişireceğiz:
- Benim fileto ve kağıt havlu yardımıyla kuru. Sonra hamuru küçük parçalar halinde doğrayın. İstenirse, filtreyi kıyılmış ete bükebilirsiniz veya hazır bir tavuk kıyılmış et satın alabilirsiniz.
- Soğanı kabuktan temizler ve küçük küplerle keseriz.
- Bir kutu konserve mısır açarız ve sıvıyı ondan boşaltırız, kullanışlı olmaz. Tarif 3,5 yemek kaşığı gösterir. l. Bu ürün, ancak bir mısır aşığı iseniz, 5 yemek kaşığı koyun.
- Maydanoz ve dereotu yıkarız, kurutun ve doğrayın.
- Peyniri öğütün.
- Belirtilen ayçiçeği yağını tavaya dökün ve soğanı 5 dakika kızartın.
- Ardından, tavuk hamurunu pruvaya gönderin, malzemeleri tuz ve baharatlarla tatlandırın, 7 dakika karıştırın ve kızartın.
- Belirtilen süreden sonra, kabına mısır ekleyin ve tavanın içeriğini kapalı bir kapağın altında 5 dakika pişirin.
- Dolgu soğurken, sosu pişirmemiz gerekecek.
- Bunu yapmak için, temiz bir tavaya bir parça tereyağı koyun ve eritin.
- Unu eleyin ve yağa ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar tavanın içeriğini karıştırın.
- Ardından, sonuçta ortaya çıkan karışıma süt dökün ve sıvıyı tuz ve baharatlarla lezzetli olun. Sosu kalınlaşana kadar pişirin.
- Cannelloni soğutulmuş dolguyu dolduruyor.
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın.
- Makarnayı şekle kaydırırız ve ortaya çıkan sos ile sularız.
- Formu yarım saat boyunca sıcak fırına gönderiyoruz.
- Belirtilen süreden sonra, muameleleri otlar ve peynir ile serpiriz ve kahverengi bir kabuk görünene kadar fırında pişiririz.
Tatlı süzme peynir ve fındık ile cannelloni: tarif
Cannelloni tatlı dolgu ile hazırlanabilir. Bu durumda, makarna tamamen farklı dolgularla hazırlanabilecek lezzetli bir tatlı görevi görecektir.
- Cannelloni - 10 adet.
- Ana Sayfa Süzme Peynir - 200 g
- Badem - 100 g
- Ceviz - 100 g
- Apple ekşi-1 PC'dir.
- Kurin Yumurta - 2 adet.
- Krem - Paul L
- Ev yapımı süt - 100 ml
- Tereyağı - 25 g
- Şeker - 2 yemek kaşığı.
- Vanilya, tarçın, zerdeçal, şeker - sizin takdirinize bağlı olarak
Lezzetli bir tatlı hazırlamaya başlıyoruz:
- Bir ev süzme peyniri almak daha iyidir, ancak bir diyete bağlı olanlar ve sadece daha az yüksek kalorili bir tabak elde etmek isteyenler, bu ürünün yerini mağaza ile daha az yağ içeriği ile değiştirebilir.
- Yani, süzme peyniri yumurta ile ovalayın.
- Cevizleri biraz öğütün ve istenirse bir bebeğe dönüş. Biz badem kızartın ve öğütüyoruz. Süzme peynirine fındık ekleyin, malzemeleri karıştırın.
- Elma, temizleyin, çekirdeği ondan çıkarın ve küçük küplere kesin. Meyveyi süzme peynir ve fındıklara gönderiyoruz, yine kabın içeriğini karıştırıyoruz.
- Şimdi, dolguyu baharatlarla ve şekerin isteği üzerine sallıyoruz. Gerekirse şekeri bal veya reçel ile değiştirin.
- Cannelloni'yi süzme peynir dolgusu ile dolduruyoruz.
- Tatlıyı pişireceğimiz, tereyağı ile yağlayacağımız ve makarna göndereceğimiz kap.
- Ayrı bir kapta, kremayı şekerle hafifçe çırpın, karışıma süt ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Cannelloni'nin tatlı karışımını dökün ve şekli yarım saat boyunca ısıtılmış bir fırına gönderin.
- Bu durumda yemeğin hazır olması makarna hazırlığı ile belirlenecektir. Belki de pişirme süresinin 10-15 dakika artırılması gerekecektir.
Cannelloni hazırlık kolaylığıdır, çünkü tüm süreç dolgu ve doğrudan pişirme makarnasını pişirmekten oluşur. Bu yemeğin bir başka avantajı, tedavinin et ve balıktan meyve ve süzme peynirlere kadar çeşitli ürünlerden hazırlanabilmesidir. Denemek ve denemekten korkmayın, inan bana, böyle bir yemek en seçkin gurme bile kayıtsız bırakmayacak.