Mercimeklerden en iyi çorba tarifleri kırmızı, kahverengi, sarı ve yeşildir. Lezzetli Sızdıran Mercimli Çorba, Mantar, Et, Tavuk, İtalyan, Türk, Kabak, Sebze, Çorba Puree: Tarifler Nasıl Pişirilir

Makale size basit malzemelerden lezzetli mercimek çorbaları için tarifler sunacak.

Bir çorbada mercimek pişirecek ne kadar?

Mercimek, yan yemekler, tahıllar, macunlar ve çorbalar hazırlamak için kullanılabilen yararlı bir fasulye kültürüdür. Mercimek, nutty ve insan vücudu için benzersiz özellikler kütlesi ile doymuş kalp ile karakterizedir. Bu kültürün birkaç çeşit vardır ve her biri ilk yemeklerin hazırlanması için mükemmeldir.

Lezzetli çorba pişirmek için, yemek pişirmek için önceden mercimek hazırlanmalıdır:

• Kuru bir mercimek sıralayın, pakette karşılaşabilecek tüm şımarık fasulye ve çöpleri atın.
• Kırık mercimek bir kevgir içine delin ve akan su ile iyice durulayın, fasulyeleri ellerinizle karıştırın.
• Mercimekleri soğuk suyla dökün ve 0,5-1 saat bekletin, suyun boşaltın ve değiştirin, pişirmeye koyun.

Odaları çorbada pişirme zamanı sadece ne tür olduğuna bağlıdır:

• Yeşil -35-40 dakika
• Kahverengi -40-45 dakika
• Kırmızı -25-30 dakika

ÖNEMLİ: Yemek pişirmek için hangi mercimek kullandığınıza bağlı olarak, bu kültürün eklenmesini yemeğe doğru bir şekilde dağıtın: pişirme başında veya sonunda.

Fasulye ve mercimek ile çorba: tarif

Phosolevo-chevichic çorba, mercimeklerden yapılmış yemekler arasında en popüler olanıdır. Hazırlanması için fazla zaman almayacak ve tat kesinlikle hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Buna ek olarak, bu çorba çok tatmin edici ve besleyicidir.

İhtiyacın olacak:

• Mercimek kırmızı -40-50 g. (İstenirse doğranmış ve yıkanmış, yarı tüketime getirilen başka bir mercimek ile değiştirilebilir).
• Kırmızı fasulyeler -80-100 g (hem küçük hem de büyük kullanabilirsiniz, ayrıca beyaz veya siyah fasulye ile değiştirilebilir).
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. Ortalama
• Sarımsak -1 BİLGİSAYAR. (büyük bir kafa değil)
• Bulgar biberi -2-3 PC. (boyuta, tercihen farklı renklere, örneğin kırmızı ve sarı olarak) bağlı olarak.
• Tat için baharat (Baharat ve İtalyan bitkilerinin bir karışımı)
• Sebze yağı (herhangi bir rafine)
• Defne yaprağı -1-2 PCS. (ekleyemezsiniz)
• Domates macunu konsantre-2-3 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber-0.5-1 çay kaşığı (tepeden)
• Yemeğin servis edilmesi için taze yeşillikler (maydanoz veya kişniş, dereotu)

Yemek pişirme:

• Seçilmiş ve yıkanmış fasulye mercimek ile gece soğuk suda ıslanır.
• Isırdıktan sonra, “eski” suyu boşaltın ve fasulyeleri kaplayacak ve seviyelerini 3 parmakla aşacak şekilde taze dökün.
• Yemekleri ateşe koyun ve fasulye yumuşak olana kadar orta ateşte pişirin, çünkü bunun için 1-1.5 saat gerekir.
• Yağı bir tavada ısıtın ve biberle ince doğranmış soğan gönderin, sarımsakları sıkın ve biraz kızartın.
• Soğan ve biber kesin küçük küpler halinde, sarımsak - otlarla doğrayın.
• Sebzeleri 5-10 dakika ateşe koyun ve domates salçası ekleyin, biraz su dökebilirsiniz.
• Çorbanın yakıt ikmali, 10-15 dakika daha düşük ateşte haşlanmalıdır.
• Baklagilleri yangından çıkarın, tüm kütleyi (su ile birlikte) iki parçaya bölün ve bunlardan birini blender ile iyice sıvı püre durumuna geçin.
• Çorbanın iki bölümünü birleştirin, yakıt ikmali ekleyin ve iyice karıştırın. Çorbayı tatmak için deneyin, gerekli baharatları ve defne yaprağını ekleyin, 10-15 dakika daha düşük ateşte bir kapak altında tutun.
• Çorbanın demlenmesine ve servis yapmasına izin verin, taze doğranmış yeşilliklerle bol miktarda serpin.

Yeşil bir mercimekten etsiz lezzetli yağsız çorba: tarif

Lenten mercimek çorbası çok lezzetli bir yemek olacak çünkü bu fasulye kültürünün kendine özgü bir aroması var, bu da herhangi bir et suyunun yerini alacak. Böyle bir yemek öğle yemeğine doyurucu bir katkı olacak ve biraz patates eklerseniz (veya hiç dışarsanız) - besleyici bir diyet çorbası olacak.

Kullanışlı olacaksın:

• Mercimek yeşil-1 fincan (bu yaklaşık 200-220 g).
• Patates- Birkaç adet. tatmak
• Havuç- 1 BİLGİSAYAR. küçük boy
• Soğan- 1 BİLGİSAYAR. (küçük veya küçük)
• Sarımsak- Tatlanacak birkaç diş
• Defne yaprakları, biber karışımı, kekik(Diğer favori baharatları da kullanabilirsiniz).
• Taze doğranmış yeşillikler (herhangi bir) -bir tabakta güzel bir serp için.

Yemek pişirme:

• Mercimekleri gece soğuk suda ıslatın. Bu, çorbada pişirme işlemini hızlandıracaktır.
• Isırdıktan sonra eski havayı sıkın, mercimek çöpünden biraz durulayın.
• Mercimekleri ateşe koyun ve bitkisel yağda bir soğan ve havuç pişirmeye başlayın.
• Yeşil mercimeklerin toplam pişirme süresi 30-40 dakika olmalıdır, eğer daha az yasadışı sıkı kalabilirse, daha fazlası yırtılacaktır.
• Şaraplı lendillerin ilk 15 dakikasından sonra, suya kıyılmış bir kızartma, baharat ve küpler gönderin.
• Çorbayı düşük ateşte pişirin, tavayı 20-24 dakika daha kapla.
• Servis yapmadan önce, çorbanın demlenmesine izin verin, sarımsağı zevkinize sıkın, bir kapakla örtün ve 10-15 dakika boyunca “rahatlayın”.
• Servis yaparken yeşilliklerle doğranmış çorbayı dekore edin.

Mercimek ile mantar çorbası: tarif

Mantar et suyuna dayalı mercimeklerle hazırlanan çorba, inanılmaz bir "orman" aroması ve memnuniyetine sahiptir. Bu, yılın herhangi bir zamanında, herhangi bir yemek için kesinlikle memnun olabilecek yalın ve diyet yemeğidir. Tarifte, her türlü mercimek veya farklı renklerde baklagiller karışımını kullanabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• Mercimek -220-250 g. (Kırmızı veya başka bir tip).
• Taze mantar -250-300 g (kesinlikle her şeyi kullanabilirsiniz, örneğin, Champignons-küçük bir düzgün boyuta ve güzel bir şekle sahiptirler).
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (küçük boy)
• Sarımsak -birkaç diş tadı (istenirse hariç tutulabilir).
• Patates -birkaç adet. tatmak
• Kurutulmuş fesleğen -tat için baharat
• Defne yaprağı -tat için baharat
• Bitmiş çorbaya hizmet etmek için taze yeşillikler

Yemek pişirme:

• Lendilleri gece soğuk suda önceden ıslatın. Bu, pişirme sürecinde yumuşak hale gelmesi gerekir.
• Mercimeklerden kirli su dökün, taze dökün ve ateşe koyun.
• Mantarları (Champignons) dilimlerle kesin, şekillerini koruyun. Yarısını mercimeklere pişirmek için SU'ya gönderin, ikinci yarısı tavadaki bitkisel yağa.
• Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları tavaya gönderin, kavurmayı altın renge getirin, pişirme mercimesine dökün.
• Birkaç patates soyulmalı ve küplerle doğranmalı, tencereye dökülmeli, baharatların tadına eklenmelidir.
• Patates ekledikten sonra çorba pişirmenin yaklaşık süresi, kapalı bir kapağın altında düşük ateşte 20-25 dakika.
• Patates okunduktan sonra, sobayı kapatın, ezilmiş sarımsak ekleyin ve 10-15 dakika servis yapmadan önce çorbanın demlenmesine izin verin. Bundan sonra, servis yaparken otlarla süsleyin.

Mercimek ile sebze çorbası: tarif

Mercimekli sebze çorbası, taze meyve aromaları ve mercimeklerin inanılmaz beslenme değeri nedeniyle aynı anda taze ve tatmin edicidir. Çeşitlilik için, tarifi diğer sebzelerle destekleyebilir ve farklı mercimek türleri kullanabilirsiniz.

Kullanışlı olacaksın:

• Mercimek -2/3-1 bardak (tavanın boyutuna bağlı olarak, 3 litre su başına 1 bardak).
• Patates -2-3 PC. (diyet çorbasının hazırlanması için hariç tutulabilir).
• Havuç -1-2 PC. küçük boy
• Brokoli -yaklaşık 200 g'de bir avuç lahana çiçeği.
• Tsukini veya kabak -1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Sarımsak dişi -1-2 PC. (beğeninize göre)
• Tatlı veya Bulgar biber -1-2 PC. (boyuta bağlı olarak).
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (küçük soğan)
• Tatlanacak baharatlar

Yemek pişirme:

• Mercimekleri gece, ertesi sabah bekletin, tatlı su dökün ve tavayı ateşe koyun.
• Küplerle ince bir şekilde doğranmış bir soğan kızartması ve havuç hazırlayın (rendeleyebilirsiniz, ancak küpler bitmiş tabakta estetik olarak daha hoş görünecektir).
• Kızartmaya küplerle doğranmış biber ekleyin ve sarımsakları sıkın.
• Patateslerin temizlenmesi ve mercimeklere pişirmek için gönderilen küpler halinde kesilmesi gerekir.
• Kızartmayı oraya gönderin ve çorbayı düşük ateşte kapalı bir kapağın altında 10-15 dakika pişirin.
• Küçük çiçek salkımlarına bölünerek brokoli hazırlayın. Kabakları deriden soyun, posayı tohum parçası olmadan küplerle kesin.
• En sevdiğiniz baharatları, brokoli ve kabakları çorbaya ekleyin, 10-15 dakika daha pişirin.
• Bundan sonra, tavayı bir kapakla örtün ve ateşi kapatın. Çorbanın 15 dakika demlenmesine izin verin ve servis yapmadan önce ince doğranmış taze otlarla bol miktarda serpin.

Mercimek ve tavuklu tahta tarifi: tarif

Herhangi bir et suyu sadece tokluğa değil, aynı zamanda hassas bir aromanın yanı sıra zengin bir tadı da ekleyecektir. En popüler et tavuk, uygun fiyatlı, yağ ve lezzetli değil. Bir çorba hazırlamak için, tavuğun herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz - fileto, sırt, jambon.

Kullanışlı olacaksın:

• Mercimek -2/3 su bardağı (yaklaşık 2.3-2.5 litre su).
• Patates -birkaç adet. takdirine bağlı olarak
• Tavuk Çekiç -1 BİLGİSAYAR. (başka bir parça veya hindi eti ile değiştirilebilir).
• Soğan -0,5 adet.
• Havuç -0,5 adet. (Soğan ve havuç çok küçük alınabilir).
• Yeşil soğanlar -birkaç tüy (bitmiş yemeğe hizmet etmek için).
• Sarımsak -1-2 diş (ekleyemezsiniz)

Yemek pişirme:

• Yeşil veya kırmızı hazırlarsanız, bu yemeği hazırlamak için herhangi bir mercimek kullanabilirsiniz - daha uzun pişirme gerektirir. Mercimekleri geceleri ıslatın, sabahları suyunu değiştirin ve ateşe koyun.
• Tekneyi 1 elliyi paralel olarak yerleştirin
• Soğan ve havuç yapın
• Jambon kaynatıldıktan sonra tavadan çıkarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.
• Et suyu süzmek
• Mercimekleri bir kevgirdeki (sadece yarıya ulaşsa bile -bu noktada yarıya ulaşsa bile) ve ondan suyu boşaltın, sonra et suyuna gönderin.
• Kızartmayı et suyuna ekleyin ve çorbayı ince doğranmış patatesleri tamamlayarak pişirmeye devam edin.
• Çorbayı herhangi bir baharatla tatlandıracak şekilde baharatlayın
• Biraz soğutulmuş bacakları et parçalarına ayırın, kemikleri ve derileri yaslayın, eti tavaya ekleyin.
• Çorbayı 10-20 dakika daha pişirin (mercimek ve patateslerin yumuşaklığına bağlıdır), sonra sarımsakları sıkın, karıştırın ve kapalı bir kapak altında infüze etmek için bırakın.
• Servis yapmadan önce çorbayı doğranmış yeşil soğan serpin

Mercimekten Püre Çorbası: Yavaş bir ocakta tarif

İhtiyacın olacak:

• Mercimek kırmızı -100-150 g. (Çapraz ve yıkanmış)
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. Ortalama
• Sarımsak -1 BİLGİSAYAR. (büyük bir kafa değil)
• Patates - Birkaç adet. takdirine bağlı olarak
• Bulgar biberi -2-3 PC. (boyuta, tercihen farklı renklere, örneğin kırmızı ve sarı olarak) bağlı olarak.
• Tat için baharat (Baharat ve İtalyan bitkilerinin bir karışımı)
• Sebze yağı (herhangi bir rafine)
• Defne yaprağı -1-2 PCS. (ekleyemezsiniz)
• Domates macunu konsantre-2-3 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber-0.5-1 çay kaşığı (tepeden)
• Yemeğin servis edilmesi için taze yeşillikler (maydanoz veya kişniş, dereotu)

Yemek pişirme:

• Mercimekleri gece soğuk suda ıslatın.
• Yavaş bir ocakta, yağı ısıtın ve ince doğranmış soğan biberle gönderin, sarımsakları sıkın ve biraz kızartın.
• Soğan ve biber kesin küçük küpler halinde, sarımsak - otlarla doğrayın.
• Sebzeleri "söndürme" modunda 5-10 dakika tutun ve domates salçası ekleyin, biraz su dökebilirsiniz.
• Kavurmayı su ile dökün (çok akasüler kase seviyesinin ortasına), küçük küplerle doğranmış mercimek ve patatesleri dökün.
• Baharat ve ezilmiş sarımsak dökün, yavaş pişiriciyi kapatın ve "çorba" modunda 30-40 mayınları pişirin.
• Zamandan sonra mercimeklerin yumuşaklığını kontrol edin. Hazırsa, çorbayı tavaya dökün ve dalgıç bir karıştırıcı yardımıyla, kütleyi patates püresi içinde öğütün.
• Servis yaparken, yemeyi tatmak için taze otlarla süsleyin

Mercimek ile kabak çorbası: tarif

Kabak-yoğun çorba, zengin bir aroma, tat ve renk ile karakterizedir. Bu yemek güvenli bir şekilde diyet kategorisine atfedilebilir ve içinde o kadar çok fayda vardır ki, kesinlikle herhangi bir kısıtlama olmadan herkes tarafından yenebilir.

Kullanışlı olacaksın:

• Balkabağı hamuru-200-250 g. (Taze veya dondurma)
• Mercimek kırmızı -170-200 (tencereye bağlı olarak).
• Domates -1-2 PC. (domates suyu veya macun ile değiştirilebilir).
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Havuç -0.5-1 PCS. (boyuta bağlı olarak)
• Sarımsak -tatlanacak birkaç diş
• Tatlanacak baharatlar

Yemek pişirme:

• Mercimek bir gecede batırılmıştır. Bundan sonra bir kez daha yıkanmalıdır.
• Suda veya herhangi bir et suyunda çorba pişirebilirsiniz. Yaklaşık miktar 1,5-2 litredir.
• Kabak hamurunu küçük küplerde kesin
• Sebzeleri ince doğrayın ve balkabağı ile birlikte bir kazan veya kalın bir tabanlı bir tencereye dökün.
• Bitkisel yağ dökün ve yaklaşık 20 dakika sürmesi gereken sebzeleri kavurmaya başlayın, yağ veya su ekleyebilirsiniz.
• Domatesler temizlenmeli ve etlerinin sebzelerine (veya sadece domates salçası) ilave edilmelidir.
• Sebzelere mercimek ekleyin, tüm kütleyi su ve et suyu ile dökün ve 20-25 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce yemeği taze doğranmış yeşillikler veya yeşil soğan ile süsleyin.

Türk kırmızı mercimek çorbası: tarif

Kullanışlı olacaksın:

• Mercimek (kırmızı) -1-1.5 bardak (yıkanmış ve ıslatılmış).
• Sebze veya et suyu(Panın boyutuna göre, yaklaşık 3 litre).
• Salça -2-3 yemek kaşığı. (daha fazla miktarda domates suyu ile değiştirilebilir).
• Kırmızı biber -0.5-1 çay kaşığı
• Biber karışımı -0.5-1 çay kaşığı
• Un -1-1.5 TBSP. (Yemeğe yoğunluk ve yoğunluk ekleyin)
• Kuru nane -0.5-1 çay kaşığı
• İtalyan bitkilerinin bir karışımı -kuru doğal baharat (tatmak için).
• Limon -dolka Limon her tabakta porsiyon

Yemek pişirme:

• Geceleri yıkanan ve batırılmış mercimek temiz su (et suyu) ile dökülür ve ateşe alınır.
• Sıvıya, defne yaprağına veya ezilmiş sarımsaklara baharat ve tuz ekleyin (hepsi tatlandırın).
• Çorbayı yumuşak mercimek durumuna kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
• Domates salçası ve diğer baharatları ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Çorbayı iki parçaya bölün, bir parçayı bir karıştırıcı ile doğrayın, her iki parçayı da karıştırın.
• Çorbayı servis ederken doğranmış yeşillikler ve bir dilim limon ile süsleyin.

Mercimek ve macunlu İtalyan Çorbası: Tarif

Kullanışlı olacaksın:

• Tavuk Çekiç (veya Tavuğun başka bir kısmı) -1 BİLGİSAYAR.
• Mercimek kırmızı -1 bardak (200-220 g)
• Yapıştırmak-50-60 g (küçük makarna "ağ" veya ince spagetti).
• Havuç- 1 PC (küçük)
• Ampul- 1 PC (küçük)
• Salça - Birkaç çorba kaşığı. (Domates veya diğer domates sosu ile değiştirilebilir).
• Sarımsak- Tatlanacak birkaç diş
• İtalyan bitkilerinin bir karışımı- tatmak
• Patates - Birkaç adet. tatmak
• Tereyağı-2-3 yemek kaşığı.
• Bitmiş yemeği dekore etmek için yeşillikler (herhangi bir)

Yemek pişirme:

• Gece boyunca soğuk suda mercimek bırakın
• Et suyu bacaklardan kaynatın, soğumak için pirzolayı çıkarın ve et suyunu süzün.
• Havuç, ampul ve domateslerden (macunlar) tereyağında bir kızartma hazırlayın.
• Et, mercimek ve ince doğranmış patates parçalarına sökülmüş et suyuna bir kızartma gönderin.
• Çorbayı kapalı bir kapağın altında 30 dakika pişirin, pişirme başlamasından 20 dakika sonra macun ve baharat ekleyin, sarımsakları sıkın.
• 10 dakika sonra, patates ve mercimekleri yumuşaklık açısından kontrol edin, hazırlarsa, çorbayı bir kapakla kapatın, ateşi kapatın ve çorbayı 10-15 dakika daha aşılamak için bırakın.
• Servis yapmadan önce ısrar ettikten sonra, taze otlarla doğranmış çorbayı süsleyin.

Mercimek ve patatesli çorba: tarif

Kullanışlı olacaksın:

• Yeşil veya kırmızı mercimek-1 fincan (bu yaklaşık 200-220 g).
• Patates- Birkaç adet. tatmak
• Havuç- 1 BİLGİSAYAR. küçük boy
• Beyaz ekmek krutonları (veya kraker)
• Mavi Soğan (Kırım)- 1 BİLGİSAYAR. (küçük veya küçük)
• Sarımsak- Tatlanacak birkaç diş
• Taze doğranmış yeşillikler (herhangi bir) -bir tabakta güzel bir serp için.

Yemek pişirme:

• Gece Soğuk Suda Mercimek Siyah
• Mercimekleri ateşe koyun ve bitkisel yağda bir soğan ve havuç pişirmeye başlayın.
• Yeşil mercimeklerin toplam pişirme süresi 30-40 dakika olmalıdır.
• Şaraplı lendillerin ilk 15 dakikasından sonra, suya kıyılmış bir kızartma, baharat ve küpler gönderin.
• Tavayı bir kapakla kaplayarak, çorbayı 20-25 dakika pişirin
• Servis yapmadan önce, sarımsağı zevkinize sıkın, bir kapakla örtün ve 15 dakika daha demlemesine izin verin.
• Servis yaparken yeşil veya yeşil soğan ile doğranmış çorbayı süsleyin

Sarı mercimek çorbası: tarif

Kullanışlı olacaksın:

• Sarı mercimek -1-1.5 bardak (önceden yıkanmış ve ıslatılmış).
• Havuç -1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Sarımsak -1 küçük kafa (çok "kötü" değil)
• Kişniş zemini -0.5-1 çay kaşığı
• Bulgar biberi -1 BİLGİSAYAR. Büyük (kırmızı veya sarı).
• Et suyu (et veya sebze) -tencerenin boyutuna bağlı olarak.

Yemek pişirme:

• Gece boyunca mercimek dökün ve sabah ateşin üzerindeki suyu değiştirin, körfezi herhangi bir et suyuyla dökün.
• Mercimekleri toplam 35-40 dakika içinde pişirin.
• Su kaynattıktan sonra, baharat ve baharatların yanı sıra küplerle doğranmış biber ekleyin.
• Hazırlıktan beş dakika önce (hazırlık mercimeklerin yumuşaklığı ile kontrol edilir), sarımsakları sıkın ve çorbanın kapalı bir kapağın altında demlenmesine izin verin.

Mercimek ve sığır eti ile çorba: tarif

Kullanışlı olacaksın:

• Mercimek sarı veya kırmızıdır -2/3-1 fincan
• Patates -birkaç adet. takdirine bağlı olarak
• Sığır eti (herhangi bir parça veya kemik) -300 g (et suyu önceden kaynatın).
• Soğan -0,5 adet.
• Havuç -0,5 adet. (Soğan ve havuç çok küçük alınabilir).
• Yeşil soğanlar -birkaç tüy (bitmiş yemeğe hizmet etmek için).

Yemek pişirme:

• Sığır et suyunu önceden kaynatın, süzün ve eti parçalara ayırın.
• 20 dakika etsiz bir et suyunda pişirmek için ıslatılmış bir mercimek gönderin.
• Bir soğan ve havuç kızartın, et suyuna ekleyin.
• Patatesleri doğrayın ve çorbaya sarımsak ekleyin
• Çorbayı herhangi bir baharatla tatlandıracak şekilde baharatlayın
• Eti ekle
• Çorbayı 10-20 dakika daha pişirin (mercimek ve patateslerin yumuşaklığına bağlıdır), sonra sarımsakları sıkın, karıştırın ve kapalı bir kapak altında infüze etmek için bırakın.
• Servis yapmadan önce çorbayı doğranmış yeşil soğan serpin

Füme yemeklerle mercimek çorbası: tarif

Kullanışlı olacaksın:

• Füme domuz kaburgaları -200 g.
• Mercimek kırmızı veya sarı -250-280 (önceden ıslatın, yarı pişene kadar pişirilmiş başka bir mercimek de kullanabilirsiniz).
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Sarımsak - Tatlanacak birkaç diş
• Patates - Birkaç adet.
• Havuç - 1 BİLGİSAYAR. küçük
• Baharatlar (biber ve İtalyan bitkilerinin bir karışımı) - tatmak
• Servis için yeşillikler

Yemek pişirme:

• Mercimekleri ıslatın ve önceden, yarı pişene kadar 0-15 dakika kaynatın.
• Bir soğan ve havuç yapın, bir tavaya delin, su veya et suyu ile dökün.
• Kaburgaları ete sökün ve eti et suyuna ekleyin.
• Patates ekleyin -bir buçuk aylık mercimek, baharat.
• Kapalı bir kapağın altında düşük ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Ateşi kapatın ve servis yapmadan önce demlenmesine izin verin, taze otlar serpin.

Kahverengi mercimekten çorba nasıl pişirilir?

Kahverengi mercimek daha uzun bir pişirme işlemi ile karakterizedir. Ancak, çok lezzetlidir ve çorbalar için uygundur. İlk yemeklerde 10-12 saat boyunca batırılmış mercimek eklemeniz gerektiğini bilmelisiniz (çorbanın daha hızlı pişirilmesi gerektiğinde), yemeğe mercimek eklenir ve yarı tüketime ayrı olarak getirilir.

Video: "mertik çorba"