Evde kendi ellerinizle doğal ürünlerden sağlıklı tatlılar için en iyi tarifler: Açıklama. Bir çocuk karışımından, bir bebek, fındık, kurutulmuş meyveler, raphaello, yer mantarı, çikolata, ruj, çubuklar, jöle: Tarifler

Makalede, saklamaktan daha düşük olmayan lezzetli ev tatlıları için tarifler bulacaksınız.

Ev tatlıları birçok insanın favori ikramlarıdır. Bu tür tatlılar, depoların sahip olmadığı zengin, tatlı ve yumuşak bir tada sahiptir. Doğaçlama ürünlerden tatlılar pişirebilirsiniz: süt, yoğunlaştırılmış süt, şeker, kurutulmuş meyveler, fındık, bal ve reçel. Bu tür güzellikler hem yetişkinler hem de çocuklar için tamamen güvenli ve zararsızdır ve tatlılıkları her zaman bağımsız olarak düzenlenebilir.

Ev Yapımı Şeker Şekeri: Haşlanmış Yoğun Süt ve Süt Tozundan Bir Tarif

İnek, en popüler ve favori tatlı türlerinden biridir. Tabii ki, bu tatlılık evde kendi başınıza hazırlanabilir. Şeker bir bütün parça tarafından hazırlanır ve daha sonra porsiyonlanmış parçalar halinde kesilmelidir.

Ne gerekli:

• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt -0.5-1 bankalar (tutarlılığa bakmanız gerekir).
• Süt tozu -1 ambalaj (yaklaşık 200-300 gr).
• Vanilin -1 torba (bir torba vanilya şekeri ile değiştirilebilir).
• Tereyağı -50-80 Gr (yüksek yağlı içerik ve sadece kremadan, bitkisel yağ safsızlıkları olmadan).

Nasıl yapılır:

• Yağ ve yoğunlaştırılmış süt oda sıcaklığında olmalıdır.
• Yağı ve yoğunlaştırılmış sütü eşit şekilde karıştırın (bir çırpma veya mikser kullanabilirsiniz).
• Vanilin ekleyin ve yavaş yavaş kuru süt dökün, kütle viskoz ve yoğunlaşana kadar küçük kısımlara ekleyin.
• Yoğun süt kütlesinden bir “çörek” oluşturur (plastik kadar kalın olmalıdır).
• Kütleyi gıda filmine sarın, bir oklava ile örün ve birkaç saat buzdolabına koyun.
• Soğutulmuş kütle porsiyonlar halinde kesilebilir ve folyo veya gıda ambalajına sarılabilir.

Bir çocuk karışımı bebeğinden ev yapımı tatlılar, yoğunlaştırılmış süt: tarif

Süt tabanlı bir bebek maması, evcil tatlıların hazırlanması için harikadır. “Bebek” (veya toz süt ve şekere dayalı başka bir karışım) tatlıdır ve zengin bir süt tadı vardır.

Ne gerekli:

• "Bebek" Dairy -1 Paket
• Vanilin -1 torba (veya vanilya şekeri)
• Şeker tozu -1 ambalaj (200-250 gr.)
• Yoğunlaştırılmış süt (sıradan) -180-200 gr. (kakao olmadan kaynatılmamış)

ÖNEMLİ: Tatlıların oluşumundan sonra, zevkinize göre başka herhangi bir bileşende ateşlenebilirler: süt tozu, ezilmiş somun, kakao, hindistancevizi cipsleri ve diğer “tatlı” malzemeler.

Nasıl pişirilir:

• Kaseye yoğunlaştırılmış süt ekleyin (soğuk olmamalı, oda sıcaklığı olmalıdır).
• Vanillin'i içine dökün ve tuhaf bir “hamuru” yoğurarak çocukların beslenmesini küçük porsiyonlarda dökün.
• Kitle bir kaşıkla yoğrulmaktan çıktıktan sonra, ellerinizle yapmaya başlayın.
• Ardından, topları zaten yoğun kütleden boşaltın ve şekerle çalıştırın (onlara başka bir şekil verebilirsiniz).

Fındık, kakao ve yağlardan yapılmış ev yapımı fındık: tarif

Ceviz tatlıları çok lezzetlidir. Onları hazırlamak için, bir tip veya çeşitli ezilmiş fındık kullanabilirsiniz. Tatlıların “kaydırılması” olabilir: kakao, hindistancevizi cipsleri veya şeker tozu.

Ne gerekli:

• Arachis -200 gr'e kadar. (kızarmış ve temizlenmiş)
• Badem -200 gr'e kadar. (kızarmış, ama çiğ olabilir)
• Ceviz -200 gr'e kadar. (çiğ veya kızartılmış)
• Kakao -birkaç sanat. l. (Hazırlık yapmak için -yapım tatlılar)
• Tereyağı -1-3 yemek kaşığı. l. (yüksek yağlı içerik)
• Tatlım (doğal) -1-2 yemek kaşığı. l.
• Şeker tozu -senin görünümünde
• Siyah çikolata -20-30 gr. (dekoratif sulama için)

Nasıl yapılır:

• Üç tür fındık türü de sıkışmalıdır, çünkü bu bir çekiç veya oklava kullanır. Hazel kırıntısını bir kaseye delin, eritilmiş yağ ve bal ile baharatlayın.
• Kütleyi iyice karıştırın ve tutarlılığa bakın, çok gevşek kütleye biraz daha “yapıştırma” içeriği (bal, yağ) ekleyebilirsiniz.
• Tatlılar sizin için yeterince tatlı değilse, pudra şekerinin ambalajını dökün.
• Ellerinizle, tatlılardan toplar oluşturun ve sonra kakaoya yuvarlayın.
• Yemeğin üzerine şekeri koyun
• Çikolata eritilmelidir (sıvı olmalıdır). Çikolata bir kaşıkla çizin veya bir mutfak çantasına dökün, tatlıların çikolatalı boyasıyla süsleyin.

Kurutulmuş meyveler ve baldan ev yapımı tatlılar: tarif

Kurutulmuş meyvelerden yapılmış tatlılar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık için de çok iyidir.

Ne Hazırlanmalı:

• Kuraga -150 gr. (Özbek kullanın)
• Kuru üzüm -100 gr. (tatlı ve hafif, kemiksiz)
• Budamalar -100 gr. (yoğun, elastik)
• Ceviz -100 gr. (başka bir somun ile değiştirilebilir).
• Şeker tozu -yaklaşık 100 gr. (yuvarlanmak için)
• Bal -2-3 yemek kaşığı. (doğal)
• Tereyağı -1-3 yemek kaşığı. l. (Tutarlılığa bakın)

Nasıl pişirilir:

• Tüm kurutulmuş meyvelerin sırılsıklam olması gerekmez, yoğunluklarını korumalıdırlar.
• Kurutulmuş meyveleri bir bıçakla ince doğrayın ve bir kaseye delin
• Somunu doğrayın, kurutulmuş meyvelere ekle
• Mikrodalgada birkaç çorba kaşığı ısıtın. l. Bal ve Yağlar
• Kurutulmuş meyveleri sıvı bir kütle ile doldurun ve toplar - tatlılar oluşturun.
• Bitmiş tatlıları pudra şekerinde veya bir fındık ezmesiyle çalıştırın.

Rafaelo Ev Yapımı Tatlılar, Hindistan Cevizi Chipland Bounty: Tarif

Bu tür tatlılar popüler tatlıları çok anımsatıyor ve pratikte hiçbir şekilde onlardan daha düşük değil.

Ne gerekli:

• Hindistan cevizi cips -400-500 gr.
• Şeker -birkaç sanat. l.
• Vanilin -1 ambalaj (veya vanilya şekeri)

Nasıl pişirilir:

• Önceden şeker şurubu hazırlayın
• Bunu yapmak için 0.5 bardak suyu ısıtın ve içinde birkaç çorba kaşığı çözün. l. Sahara.
• Şurubu hindistancevizi yongaları ile karıştırın ve 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. yumuşak yağ.
• Görsel olarak, kütlenin kıvamına bakıldığında, toplar oluşturun.
• Bitmiş topları buzdolabında bırakın
• Bu süre zarfında, çikolatayı sıvı bir duruma getirerek siyah veya sütlü çikolatanın fayanslarını eritin.
• Soğutulmuş toplar barbekü için ahşap çubuklara sıyrılmalıdır.
• Her şekeri çikolataya batırın ve dikkatlice çıkarın, sopaları bir bardakta bırakın (hızlı bir etki için buzdolabında bırakın).
• Когда шоколад «схватится» конфеты можно снять с шажек

Rafaello nasıl yapılır:

• Cipsleri salata kasesine haplayın, Sezon 1-2 çorba kaşığı. l. Yağlar ve şeker şurubu, iyice karıştırın ve kütleyi yoğun bir duruma getirin.
• Bir top oluşturun ve her birinin içine bir badem somunu yapıştırın, bitmiş topu tekrar cipslere yuvarlayın.

Kakaodan Ev Yapımı Truffles Çikolata: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Tereyağı -1 ambalaj (200 gr'e kadar)
• Kakao -300-400 gr. (Tat ve tutarlılıkla düzenleyin)
• Vanilin - 1-2 paket (vanilya şekeri ile değiştirilebilir)
• Çikolata -1 karo (süt veya siyah)
• Şeker tozu - 1 ambalaj (200-250 gr.)

Nasıl pişirilir:

• Yağ ve çikolata önceden eritilmelidir
• Yağı çikolata, toz ve kakao ile karıştırın
• Kütle iyice geç, içine vanillin dökün ve ne kadar sıvı olduğu gibi kakao ekleyin.
• Yoğun bir çikolata kütlesinden, küçük toplar oluşturur ve her biri ek olarak kakaoda yuvarlanır.
• Hazır -üretilmiş trüf tatlıları ek olarak çikolata boyama ile süslenebilir.

Kendin yap jelatin veya agar-agar ile jöle tatlılar: tarif

Katılım yaparken, Agar-Agar, kütleyi çiğneme jöle tatlılarına benzer şekilde daha yoğun hale getirir, jelatin daha fazla gereklidir ve daha uzun donar.

İhtiyacın olacak:

• Elma suyu -1 litre (herhangi bir doymuş kompote veya hatta çözünmüş reçel kullanabilirsiniz).
• Limon suyu -birkaç sanat. l.
• Şeker -300-400 gr. (Tatlıların tatlılığı bağımsız olarak ayarlanabilir).
• Şeker tozu -birkaç sanat. l. (sadece çökmek için)
• Agar-agar veya jelatin-1 Paket

Nasıl pişirilir:

• Rüya 0.5 bardak su dökün, bir süre bırakın, böylece tüm granüller şişer.
• Elma suyu ısıtın ve şeker eritin, vanilin ekleyebilirsiniz.
• Bundan sonra, limon suyu ekleyin ve jelatini meyve suyunda çözün (en iyi buhar banyosunda veya düşük ateşte).
• Bitmiş sıvıyı soğutun ve 8-10 saat buzdolabına koyun (yoğun ve jöle benzeri olacak).
• Bitmiş kütle kalıptan çıkarılmalı, küpler kesilmeli ve şekerle yuvarlanmalıdır.

Bisküvi kırıntılarından kendi ellerinizle basit şekerler: tarif

Önemli: Tatlıların hazırlanması için gerekli olan bisküviyi önceden pişirin. Bir bisküvi için, 4 proteini bir bardak şekerle çırpın, 4 yumurta ve bir bardak un ekleyin. 170-180 derecede 25-3o dakika pişirin.

Ne gerekli:

• Bisküvi -1 pişmiş bisküvi tabakası (soba yukarıda yazıldığı gibi).
• Yoğunlaştırılmış süt -1 banka (daha az sürebilir, tutarlılığa bakın).
• Kakao -birkaç sanat. l. (çökmek için gerekli)
• Badem -küçük bir avuç (başka bir somun ile değiştirilebilir).

Nasıl pişirilir:

• Pişmiş ve soğutulmuş bir bisküvi eritilmeli ve bir kaseye dökülmelidir.
• Bisküvi yoğunlaştırılmış sütle terbiyelidir ve homojen bir “hamur” içine karıştırılır.
• Bu "hamurdan" bir top yuvarla ve içine bir somun koy
• Ortaya çıkan şekeri kakaoda çalıştırın

Süzme peynirden -it -T -Kendin Kendin Peynir Çiğ Şekeri: Tarif

Önemli: Tatlılar için bir temel olarak, donuk bir ev süzme peynir veya herhangi bir lor kütlesi kullanabilirsiniz.

Ne gerekli:

• Süzme peynir (bakımlı süzme peynir) -300-400 gr.
• Vanilin -2 torba (vanilya şekeri ile değiştirilebilir)
• Kuraga veya fındık -doldurma ihtiyacı
• Yoğunlaştırılmış süt -birkaç sanat. l. (Bal ile değiştirilebilir)
• Kakao -birkaç sanat. l. (yuvarlanmak için)

Nasıl pişirilir:

• Süzme peyniri çekin veya lor kütlesini hazırlayın
• Vanilin ekleyin ve kütleyi dikkatlice öğüt
• Şeker veya yoğunlaştırılmış süt kütlesini tatlandırabilirsiniz (bir seçenek olarak bal).
• Kütleden topu boşaltın ve içine bir parça kurutulmuş kayısı (veya ceviz) koyun.
• Ortaya çıkan topu kakao tozuna koyun, istediği gibi süsleyin.

DIY Susam Tatlıları: Tarif

Susam tohumları çok zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Bu yüzden tatlıların hazırlanması için ideal bir bileşen olabilirler.

Ne gerekli:

• Tereyağı -100-150 gr. (bitkisel yağların safsızlığı olmadan).
• Kakao -1 paket (200-250 gr.)
• Şeker tozu -200-250 gr. (Yağ ile öğütülen şekerle değiştirilebilir).
• Susam taneleri -100 gr'e kadar. (kızarmış)
• Ceviz -100-150 gr. (yuvarlanmak için)

Nasıl pişirilir:

• Yağı yumuşaklığa ve oda sıcaklığına getirin
• İç şeker ve kakao içine, her şeyi iyice karıştırın ve çırpın.
• Susam tohumlarını dökün, kakaoyu kalınlaştırmaya devam et
• Bitmiş topları ezilmiş bir kaya ile bir fındık içine yuvarlayın.

Kendi ellerinizle beyaz trüf tatlıları: tarif

Ne gerekli:

• Beyaz çikolata -1 karo (gözenekli kullanmak daha iyidir, temiz küçük kırıntılara sürtünür).
• Yoğunlaştırılmış süt (sıradan) -birkaç sanat. l. (Kütle, yoğunlaştırılmış süt - ana “sabitleme” içeriğine bakmalıyız).
• Badem unu -200 gr. (Tutarlılığa bakın ve kütlenin yoğunluğuna bağlı olarak un ekleyin).
• Şeker tozu -birkaç sanat. l. çökmek için

Nasıl pişirilir:

• Çikolatayı bir kaseye rendeleyin, badem unu ile karıştırın
• Birkaç yemek kaşığı ekleyin. l. Kütleye kondenser ekleyin
• Her şeyi iyice karıştırın ve homojen bir "yapışkan" kütleye getirin.
• Topları yuvarlayın ve tatlılar oluşturun
• Şekeri şeker tozu içinde yuvarlayın
• Fands, hazırlanmış siyah çikolata ile dekore edilebilir (daha sonra tatlıları buzdolabında tutarlar, böylece “yakalar”).

Kremadan kendi ellerinizle şeker sütü: Tarif

Neye ihtiyacın var:

• Yağ Kremi -400-500 ml. (%25-30, mağaza veya ev).
• Jelatin -1 torba (küçük)
• Şeker -200-300 gr. (Tatlılık bağımsız olarak ayarlanabilir).
• Çikolata -0.5 karo (sıvı kütlede eriyin)
• Vanilin -1 torba (vanilya şekeri ile değiştirilebilir)

Nasıl pişirilir:

• Jelatini soğuk suda şişmeye koy
• Sonra kremayı ısıtın, ancak soğumalarına izin vermeyin
• Jelatini krem \u200b\u200biçinde çözün (bir buhar banyosu kullanın veya önceden jelatini çözün ve bir akarsu sıcak kremaya dökün).
• Kremi kabın içine dökün ve geceleri buzdolabında sertleşmeye bırakın.
• Bitmiş kütleyi (“kuş sütü”) porsiyonlanmış dikdörtgenlerle kesin.
• Çikolatanın döşemesini eritin
• Her dondurulmuş krem \u200b\u200bparçasını ahşap bir şiş üzerinde serpin ve çikolataya dönüşümlü olarak her parçayı tamamen kapsayacak şekilde nüfuz edin.
• Sonra şişleri camın içine koyun ve çikolata “kapmak” için buzdolabına gönderin.
• Katılımdan sonra, gemilerden tatlıları çıkarın

Bir çubukta şeker şekerleri: tarif

Ne gerekli:

• Şeker -500-600 Gr.
• Limon suyu -2-3 yemek kaşığı. l.
• Vanilin -1 torba (vanilya şekeri ile değiştirilebilir)

Nasıl pişirilir:

• Bir güveçte ateşte, karamelde şekeri ısıtın
• Vanillin ve limon suyu ekleyin
• Tatlılar için kalıpları hazırlayın (buzu dondurmak için kıvırcık kalıplar kullanabilirsiniz).
• Her birine bir kürdan veya şiş ekleyin
• Soğutmaya devam edin ve sertleşin

Bu erik ve cevizden yapılmış ev yapımı tatlılar: tarif

Ne gerekli:

• Budamalar -400-500 gr. (yoğun, yumuşak değil)
• Ceviz -300 gr. (Kütleye bakın, deneyin, istenen tutarlılığı başararak).
• Şeker tozu -birkaç sanat. l. (Tatlılara tatlı eklemek için).
• Bal -birkaç sanat. l.
• Kakao -birkaç sanat. l. (yuvarlanmak için)

Nasıl pişirilir:

• Bu erik haşlanmalı, ancak kaynar suya batırılmamalıdır (sadece fazla kiri yıkamanız gerekir).
• Sonra bu erikleri ince doğrayın, bir kaseye dökün
• Fındık Doğrulun, Prion'a ekle
• Şeker ve bal ekleyin, 1-2 yemek kaşığı. l. Kakao, kütleyi iyice karıştırın ve toplar oluşturun.
• Topları tekrar kakaoda yuvarlayın

Ev Yapımı Kuraga ve Vurdular: Tarif

Ne gerekli:

• Kuraga -250-300 gr. (Küçük ve elastik "Özbek" kullanmak daha iyidir).
• Kuru üzüm -100 gr. (hafif, tatlı çeşit)
• Ceviz -100 gr. (diğerleriyle değiştirilebilir)
• Şeker tozu -birkaç sanat. l.
• Badem unu -birkaç sanat. l.
• Bal -birkaç sanat. l.

Nasıl pişirilir:

• Haşlanmış kurutulmuş kayısı ve kuru üzüm
• Bebekteki Ceviz'i hatırla
• Bu malzemeleri bir kasede karıştırın ve bal kütlesini baharatlayın, yeterince tatlı değilse şeker tozu ekleyin.
• Kalınlaştırmak için kütleye badem unu ekleyin
• Toplar oluşturun ve badem unu yuvarlayın

Tarihlerden ve Fıstıklardan Ev Yapımı Tatlılar: Tarif

Ne Hazırlanmalı:

• Günlük meyva -300-400 gr. (Haşlama)
• Arachis -200 gr. (temizlenmiş, kızartılmış)
• Bal -birkaç sanat. l.
• Kakao -birkaç sanat. l.
• Vanilin -1 Çanta
• Şeker tozu -(Tatlılara tatlı eklemek için, eğer size taze görünüyorlarsa).

Nasıl yapılır:

• İnce tarihleri \u200b\u200bdoğrayın ve fıstıkları mastürbasyon
• Bu iki malzemeyi bir kasede karıştırın ve balla baharatlayın
• Vanilin'i dökün ve yoğun bir homojen "hamur" yoğur
• Kütle çok viskozsa, 1 çorba kaşığı ekleyebilirsiniz. l. kakao
• Toplar oluşturun ve kakao içinde yuvarlayın

DIY Şeker ve Haşhaş Tohumu: Tarif

Ne Hazırlanmalı:

• Haşhaş - Haşhaş -250-300 gr. (Fazla suyu önceden buharlayın ve boşaltın).
• Şeker tozu -400-500 gr.
• Vanilin -1 torba (vanilya şekeri ile değiştirilebilir)
• Ceviz -250-300 gr. (küçük bebek)

Nasıl pişirilir:

• Bir kaseye dökmek için bilen mac
• Vanillin ve toz ekleyin
• Somunu kırıntıya çok ince yönlendirin
• Kütle “sıvı” ise tüm malzemeleri karıştırın, badem unu ile kalınlaşın.
• Toplar oluşturun ve bir fındık kırıntısında tekrar yuvarlanın

Ev yapımı tatlı ruj: tarif

Ne gerekli:

• Kuru süt (veya "bebek") -100 gr.
• Süt (herhangi bir yağ içeriği) -80-100 ml.
• Şeker veya şeker tozu -200 gr'e kadar. (Tatlılığı kendiniz ayarlayın).
• Beyaz çikolata -1 karo
• Fındık -100-120 gr. (hiç)

Nasıl pişirilir:

• Tavada şekeri kuru süt (veya süt karışımı) ile karıştırın.
• Sütü dökün ve ateşe koyun, her şeyi iyice karıştırmanız ve karışımın homojen olması için eritmeniz gerekir.
• Çikolatayı ovalayın ve karışıma ekleyin
• Herhangi bir durumda dibe yapışmaması ve yanmaması için kütleye sürekli müdahale eder.
• Her şey çözüldüğünde ve kaynamaya başladığında, ateşi kapatın ve somunları dökün, iyice karıştırın ve kütleyi silikon buz kalıplarına dökün. Soğutulduktan sonra kolayca şeker alın.

DO -IT -TİZ BATONCHIKS: RESIPE

Ne gerekli:

• Fındıklı çikolata (ezilmiş) -2 fayans 100 g.
• Tereyağı -1 paket (200 gr.)
• Kuru süt veya karışım "bebek" -1 yığın.

Nasıl pişirilir:

• Tereyağını eritmek
• Çikolatayı eritin
• Yağı çikolata ile karıştırın
• Süt tozu eklemek, her şeyi iyice karıştırın
• Kütle'yi oluşturun, sosis içine yuvarlayın
• Sertleşene kadar buzdolabında birkaç saat bırakın

Kendi ellerinizle havuç, pancar ve kabak tatlıları: tarif

İhtiyacın olacak:

• Havuç -2 adet. (Ortalama boyut, balkabağı silt pancarı durumunda, 400 gr hamuru alın ve havuçlu bu tarifin önerdiği gibi, bu şekilde pişirin).
• Şeker -250-300 gr. (Tatlıların tatlılığı bağımsız olarak ayarlanabilir).
• Hindistan cevizi cips -100-120 gr.
• Kemiksiz beyaz kuru üzüm -70-80 gr.
• Kuraga (herhangi bir) -50 gr'e kadar.
• Fındık -50 gr'e kadar. (Herhangi birini alabilirsin)

Nasıl pişirilir:

• Havuçları ince rendeleyin
• Rendelenmiş havuçları kuru bir Teflon tavasına koyun ve 3 dakika kızartın (her zaman müdahale edin).
• Cips ekleyin, 2-3 dakika daha kızartın
• Şeker dökün, karamel haline gelene kadar artırın.
• Kurutulmuş kayısı ve kuru üzüm doğrayın, toplam kütleye ekleyin
• Somunları ovalayın, her şeyi karıştırın, tatlılar oluşturun, ayrıca hindistancevizi içinde dokumalanabilirler.

Video: "A La Snickers: Ev Tatlıları"