Fırında Tavuk: Adjika, patates, balkabağı, peynir ve krema ile yemek pişirmek için tarifler. Fransızca tavuk nasıl pişirilir ve fırında tavuk ızgarası?

Makale fırında tavuk için en iyi tarifleri verecek.

İçerik

Tavuk en yaygın et yemeklerinden biridir. Ve bu rahat değil. Sonuçta, tavuğun bir takım avantajları var.

Beyaz tavuk eti daha az yağdır ve sonuç olarak domuz eti veya kuzudan daha fazla diyet
Tavuk etinin fiyatı diğer et türlerinden çok daha az
Tavuk farklı şekillerde hazırlanabilir, bu yüzden bu yemek asla sıkıcı
Tavuk yeterince hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Kızarmış olabilir, güveç, fırında pişirin
Pişmiş tavuk sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir yemektir. Herhangi bir şenlik masasının dekorasyonu olabilir

Fırında elma ile doldurulmuş tavuk

İçindekiler:

1 Tavuk
4 büyük ekşi elma
sebze yağı
tuz biber
hardal
mayonez
tarçın

Pişirme işlemi:

Tavuk karkasını hazırlayacağız, yıkayacağız ve fazla yağ çıkaracağız. Özellikle elmaların yerleştirileceği iç kısmı iyice yıkadık
Taşma tavuğu için bir sos hazırlıyoruz. Mayonez, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın
Tavukta küçük ponksiyonlar yapıyoruz ve bir turşu ile yayıyoruz. İdeal olarak, tavuk 2 saat boyunca turşu yapılmalıdır
Şu anda elmaları parçalara ayırdık. Onları çok küçük kesmeyin, aksi takdirde pişirirken püre haline gelirler
Bir kasede elmaları tarçın ve bitkisel yağ ile karıştırın
Tavuğu elmalarla dolduruyoruz. Bir fırın tepsisi koyduk ve fırına koyduk
Yaklaşık 40 dakika tavuğu pişirin. Bu noktada, bir kabukla kaplanacak

Tavuk etinin hazırlığını kontrol etmek için bir çatalla delin. Şeffaf meyve suyu kansız serbest bırakılırsa, tavuk hazırdır

Fırında mantarlarla doldurulmuş tavuk

İçindekiler:

Bütün bir tavuk
mantarlar (örneğin, Champignons)
soğan
sebze yağı
sarımsak
tuz
biber

Pişirme işlemi:

Bir tavuk için bir sarımsak turşusu hazırlayın. Sarımsak bastırmak ve tereyağı, tuz ve karabiberle karıştırmanız gerekir
Tavuk karkasında, kesim yapın ve turşu ile iyice rendelendirin. İki saat bırakın, yoksa gece de (buzdolabında)
Mantar karışımını pişirin. Soğanı yarım halkalarda kestik, plakalı mantarlar. Pişene kadar onları bitkisel yağda kızartın, tuz ve karabiber
Şimdi tavuk boşluğuna bir mantar karışımı koyduk. Sıkı tutacak şekilde, tavuk kürdanlarının cildini düzeltin
Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika fırında pişirin

Fırında kremalı tavuk, tarif

Krem tavuk etini daha hassas ve yumuşak hale getirir. Kuru tavuk filetosu bile hassas bir tadı yumuşatır ve elde eder. Tavuk pişirme veya parçaları için yağ kremi kullanın.

İçindekiler:

Tavuk fileto
yağ Kremi (%33)
sarımsak
sebze yağı
tuz
otlar (dereotu, fesleğen)

Pişirme işlemi:

Tavuk filetosunu ikiye kesin ve hafifçe çırpın
Sarımsak, tuz ve baharatlı otlarla ovalayın
Kremi bir karıştırıcı ile çırpın, hafifçe tuzlayın
Fırın tepsisini yağla yağlayın, tavuk filetoyu üzerine koyun, kremayı üstüne doldurun
20-25 dakika fırında pişiriyoruz. Bu anda, fileto bir kabukla kaplanacak

Fırında Fransız Tavuk Mantar ve Peynir, Tarifli

İçindekiler:

Tavuk kalçaları (Tavuğun neredeyse her bölümünü kendi takdirinize bağlı olarak kullanabilirsiniz)
Patates
Mantarlar
Sert peynir
mayonez
Biber
Tuz
Sarımsak
Soğan

Pişirme işlemi:

Tavuk kalçaları tuz, bitkisel yağ ve karabiber karışımında turşu
Patateslerim, orta kalınlıkta plakalar kesildi
Soğanı yarı halkalarda kestik
Mantarları tabaklarla kesin
Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin
İnce rende üzerinde üç peynir
Fırın tepsisini yağla yağlayın, fırın kağıdını yenileyebilirsiniz
Yemeği katmanlara bırakıyoruz: soğan, mantar, tavuk, patates. Her kat (tavuk hariç) tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ile dökülür
Üst tabakayı mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş peynir koyun
Çanağı 40 dakika fırına yerleştiriyoruz. Peynir bu zamana kadar erir ve kararır

Fırında kabak, tarifi ile tavuk

İçindekiler:

Tavuk kalçaları (bacaklar veya kanatlar)
Kabak
Sarımsak
Sebze yağı
Tuz
Biber
Dereotu
Defne yaprağı

Pişirme işlemi:

Balkabağını sert ciltten temizliyoruz ve küplere kesiyoruz. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, balkabağını döşeyin ve zemin hazır olana kadar pişirin (15 dakika)
Altın kahverengi, tuz ve karabiber olana kadar tavada tavuk kızartıyoruz
Sarımsak ve dereotu kes
Tavuk ve balkabağı fırın tepsisine koyduk, sarımsak ve dereotu serpin, defne yaprağını koyduk
Yemekleri 15-20 dakika fırına yerleştiriyoruz

Limonlu fırında tavuk, tarif

Pişirme sırasında limon suyu tavuk etini yumuşatır. Bu sayede et, uzun süreli ön turşu gerektirmez.

İçindekiler:

Tavuk
2 küçük limon
mayonez
Tuz
Biber
Sarımsak

Pişirme işlemi:

Tavuk karkam baharat, tuz, sarımsak ve biber ile bulaşmış
Limon üzerinde derin kesimler yapıyoruz. Kolaylık için yarıya kesebilirsiniz
Limonları tavuğa koyun, cildi kürdan ile sabitleyin
Parşömenleri fırın tepsisinde örtüyoruz, tavuğu koyuyoruz. Çanağı 40 dakika fırına koyun

Patates ile fırında tavuk, basit bir tarif

İçindekiler:

Tavuk (bütün veya parçalar)
Patates
Sarımsak
Soğan
mayonez
Hardal
Biber
Tuz
Kuru fesleğen

Pişirme işlemi:

Ticaret için turşuyu hazırlıyoruz: mayonez, hardal ve baharat karıştırın. Tavuğu turşusu ile yağlayın ve 2 saat bırakın
Patatesleri büyük dilimler halinde temizliyor ve kesiyoruz
Soğanları mahallelere kestik
Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin
Patatesleri bir kaseye dökün, bitkisel yağ, tuz ve baharatlarla karıştırın
Fırın tepsisine patates, soğan ve sarımsak koyun. Tavuğu yukarıdan yerleştiriyoruz
Çanağı 40 dakika fırına koyun

Jimika ile fırında tavuk, tarif

İçindekiler:

Tavuk
Adzhika
Ekşi krema
Tuz
Biber
Sarımsak

Pişirme işlemi:

Tavuğu ovalayacağımız sosu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için ekşi kremayı adjika, tuz ve karabiber ile karıştırın
Tavukta kesim yapıyoruz, sarımsak ve bitkisel yağ ile ovalayın. 30 dakika turşu bırak
Sonra Ajika ile bir sos ovuyoruz. Hem dışarıda hem de iç
Tavuğu bir fırın tepsisine koyduk ve 40 dakika pişirdik
Tavukla birlikte bitmiş bir garnitür olacak şekilde sebze bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Patates, karnabahar, tatlı biber, soğan çok uygun

Fırında tavuk ızgarası nasıl yapılır?

Tavuk ızgarası, sıradan bir fırında mükemmel bir şekilde ortaya çıkabilir. Ancak doğru hazırlığı için ipuçlarını kullanın:

Bir ızgara veya tükürük üzerine fırında tavuk ızgarasını hazırlayın
Böylece tavuk fazla yağ kaybeder ve pembe olur
Izgara için dondurulmuş bir karkas almamak daha iyidir. Et taze veya soğutulursa daha iyidir
Tavuk ızgarasını çok fazla marine etmek gerekli değildir. Turşunun temeli bitkisel yağ olabilir
Tipik olarak, tavuk ızgarası 200 derece yaklaşık 45 - 50 dakikalık bir sıcaklıkta hazırlanır. Tavuğun boyutuna bağlı olarak, zaman değişebilir

İçindekiler:

Tavuk
Sarımsak
Sebze yağı
Biber
Tuz

Pişirme işlemi:

Sarımsaka basıyoruz, tereyağı, tuz ve karabiberle karıştırıyoruz ve tavuğu ovuyoruz
Tavuk bir spin üzerine dikiyoruz, bacakları ve kanatları kürdan ile sabitliyoruz
Fırında 40 - 50 dakika pişiriyoruz. Kabuk hala gevrekken hemen tavuk servis etmek daha iyidir

Pakette fırında tavuk pişirme tarifi

İçindekiler:

Küçük bir tavuk veya parçaları (alt bacaklar, kalçalar)
Tuz
Biber
Baharat
Sebze yağı
Sebzeler (Bulgar biber, patates)

Pişirme işlemi:

Biz tavuk turşusu. Bunu yapmak için ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ile ovalayın. Yaklaşık 2 saat turşuya bırakın
Sebzelerim ve büyük parçalar halinde kes
Özel bir pişirme torbasında tavuk ve sebze yerleştiririz, düzeltiriz
Paketi bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin