Kefir Cupcake: Step -by -by -adım tarifi süzme peynir, kiraz, elma. Fırında, mikrodalga fırında lezzetli, hızlı bir kefir nasıl pişirilir?

Çay için çok hızlı ve sorunsuz bir kek pişirebilirsiniz. Makale, farklı dolgulara sahip kefir üzerinde bu tedavi için tarifler içeriyor.

İçerik

Bazen çay için gerçekten tatlı bir şey istiyorum. Ama her zaman hamur işleri ile uğraşmak istemiyorum. Mağaza tatlılarının bileşimi korkuyor mu? Sonra hızlı ve tamamen sorunsuz bir muamele hazırlanabilir - bir cupcake.

Cupcake: Basit ve lezzetli bir yemek hakkında birkaç kelime

Şekerleme ürününün adı "Cupcake", İngilizce kek kelimesinden gelir.

ÖNEMLİ: Tam olarak ve nerede pişirmeye başladıkları zaman bu muamele bilinmemektedir. Ancak en popüler cupcakes, 16. yüzyılda, Avrupa ve Amerika'da yemek pişirmede pudra şekeri kullanmaya başladığında satın alındı

Klasik Kexica tarifi şunları içerir:

un
yumurtalar
Şeker
petrol veya margarin
tuz
kabartma tozu
maya (maya hamurundan pişirilirse)

Klasik tarife göre, bu nedenle adlandırılan basit kekler pişirilir. Ama bu pişirmeyi tam olarak seviyorlar çünkü çok, çok çeşitli olabilir. Aceleyle bile muffinleri pişirebilirsiniz:

çikolata veya kakao
kuru üzüm ve diğer kurutulmuş meyveler
fındık
Çikolata Damlaları
muz ve diğer meyveler
krem
reçel
yoğunlaştırılmış süt
tsukatami
marmelat
lukum

Dikdörtgen (o zaman tatlılık ekmek tuğlasına benzer) ve dairenin içindeki içi boş daire klasik kek formları olarak kabul edilir. Bugün, porsiyon kekleri moda, bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarmak için mükemmel bir şekilde uygun. Bu arada, cupcakes ünlü İngiliz çay töreninin bir parçası olarak çay için geleneksel mezelerden biridir.

Yukarıda belirtildiği gibi, kekler hazırlanır ve dünyaya bölünür. Bu pişirmenin çok fazla çeşidi vardır. BT:

Çörek, kek
paskalya Sinel-Kayki
muale (ve Fonadan Çeşitli)
stollen
charlotte

Bazı cupcake türleri acı çekmelidir. Ancak makalede daha fazla açıklanan tarifler basit ve hızlıdır. Konuklar aniden gelirse belaya girmeyecek şekilde kabul edilebilirler.

Step -y -by -ptep tarifi: Fırında Hızlı Kefir Cupcake

Böyle bir kek toplam 45-50 dakika içinde hazırlanır. Muhteşem, havadar ve çok prezentable düşer.

Gerekli: Tavuk Yumurtası - 3 PC., Şeker - 1 su bardağı, kefir - 1 su bardağı, tereyağı veya magarani - 100 g, un - 3 bardak, kabartma tozu, tat için vanilya şeker

Önce Cupcake için bir sıvı taban hazırlayın: Yumurta ve taneli şeker köpüğe öğütülür
Bu köpüğe sürekli karıştırma ile kefir ve eritilmiş yağ eklenir
Un kabartma tozu ile karıştırılır ve kek için sıvı tabana eklenir
Hamuru hazırlanan kalıp içine dökün ve 30 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırına pişirin
Servis yapmadan önce Kexik kendi takdirine bağlı olarak dekore edilmiştir (en kolay seçenek pudra şekeri serpmektir)

VİDEO: Kefir üzerinde kuru üzümlü kepsiki

Tarif: Kefir üzerindeki mikrodalgada cupcake

Kexik sadece 5 dakika içinde mikrodalga fırında pişirildi - muhtemelen en hızlı tatlı tabak. Yemek pişirme hızından tadı acı çekmediğine dikkat edilmelidir.

Gerekir (küçük bir şey için): Tavuk Yumurtası - 0.5 PC., Kefir - 1 çorba kaşığı. Kaşık, bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Kaşık, un - 1.5 yemek kaşığı. yemek kaşığı, şeker - 1 yemek kaşığı. Kaşık, kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı, vanilya şekeri veya tarçın isteyerek.

Bitkisel yağ kefir ve yumurta ile şekerle karıştırılır
Vanilin veya tarçın ekleyin
Karışık un ve kabartma tozu ekleyin
Karışık hamur formlara dökülür (sıradan bardaklarda yapabilirsiniz)
Mikrodalga fırın 800 ile 5 dakikalık bir güçle koyun
Servis yapmadan önce onların dekore edilirler

Tarif: Yavaş bir ocakta cupcake

Multiooker için herhangi bir tarif kitabında, lezzetli bir pastanın nasıl pişirileceğini bulabilirsiniz. Örneğin, böyle.

Yavaş bir ocakta kek. — Cupcake yavaş bir ocakta

GEREKLİ: Süt-1 Kupası, Yağ- 150 G, Şeker-1 Kupa, Un- 0.5 bardak, kabartma tozu, vanilin.

Yağ sıvı bir duruma boğulur
Un kabartma tozu ve şeker ile karıştırılır
Hamurun kuru kısmını tereyağı ve sütle bağlayın
Hamur, damlamaması için yoğun olmalı, ancak yavaşça kaşıktan kayar
Çok daha fazla kase yağ ile yağlanır ve hamurla doldurulur
Cupcake 45-60 dakika boyunca "Pişirme" modunda hazırlanır

Tarif: Kefirde Silikon Kalıplarda Çikolata Cupcake

Cupcakes hamuruna kakao eklemek yeterlidir ve çikolata olacaklar. Tek kullanımlık rahat formlarda pişirirseniz, porsiyonlanmış ve düzgün bir şekilde ortaya çıkacaktır. Cupcakes pişirilir - bebekler sadece yarım saat.

Gerekli: Kefir - 1 su bardağı, un - 1 su bardağı, yumurta - 2 adet, şeker - 0.5 su bardağı, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı, kakao - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı, kabartma tozu.

Cupcakes-Baby'nin temeli ilk tarifte olduğu gibi hazırlanır, ancak sadece kabartma tozu unla değil, aynı zamanda bir kakao tozu da bağlıdır
Cupcakes için kekler, hacmin yarısı ile doldurulur, çünkü hamur işleri çok uygundur ve kenarlarından tükenebilir
Pişirme başladıktan 15-20 dakika sonra, keklerin alt kısmının yakılıp yakılmadığını kontrol etmeniz gerekir.

VİDEO: Kefirde Mermer Cupcake

Tarif: Kalıplarda Kefir Üzerinde Zebra Cupcake

Zebra kek çok güzel, büyük yapmak için yediler: muhteşem bir insizyon var. İstenirse, tek kullanımlık kalıplarda küçük "zebralar" yapabilirsiniz.

Tek kullanımlık şekillerden Cecsics Zebra.

İhtiyacımız: Yumurta - 3 PC., Kefir - 1 su bardağı, şeker - 1 su bardağı - 100 g, kakao tozu - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı, kabartma tozu, un - 3 bardak.

Bir karıştırıcının yardımıyla, yumurtaları şekerle çırpın, böylece ikincisi tamamen çözülür ve homojen bir köpük oluştu
Yumurta köpüğü oda sıcaklığına bağlanır Kefir ve Yumuşuk Yağı
Karışıma kabartma tozu ile yavaş yavaş
Hamuru eşit yarıya bölün, bunlardan birine bir kakao tozu ekliyorlar
Kalıpın ortasına tam olarak, istenen şeridi elde etmek için dönüşümlü olarak beyaz ve çikolata hamuru boyunca dökün
Zebra yaklaşık yarım saat boyunca 220 derecede pişirilir

Video: "Zebra" bir kek nasıl pişirilir

Tarif: Kefirde Havuç Cupcake

Havuçlu kek, çocuklar için pişirmek için mükemmel bir seçenektir. Kendi başına yararlı olan havuçlara ek olarak, kuru üzüm, kuru kayısı veya fındık ekleyebilirsiniz.

Gerekli: Yumurta - 2 PC., Şeker - 1 su bardağı, 100 ml, yağ - 100 g, un - 1 su bardağı, orta havuç - 2 adet - 2 adet, kesici, kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı.

Hamur normal bir kek olarak hazırlanır
Havuç temizlenir ve mümkün olduğunca küçük, sıkılmış meyve suyu
Kuru üzüm kaynar su ile haşlanmıştır
Cupcake için hamurda havuç ve kuru üzüm girin
Klasik bir tarife göre bir kek pişirin

Tarif: Elma ile Kefir Cupcake

Onlara elma eklerseniz klasik kekler hoş bir ekşi olacaktır. Peel ve çekirdekten temizlenmeli, küçük küplere kesilmeli ve bitmiş hamura konmadan önce unla yuvarlanmalıdırlar.

Tarif: Kefir Lemon Cupcake

Çok sık, formdaki limon keklere eklenir:

zestra
meyve suyu

Limon rendesi hamurda sürtünüyor ve soda meyve suyu ile söndürülür (klasik bir tarifte kabartma tozu ile değiştirilir).

Tarif: Süzme peynir ile kefir kek

Gerekli: Kefir - 100 ml, süzme peynir - 100 g, un - 1 su bardağı, yumurta - 1 pc., Şeker - 0.5 su bardağı, yağ - 50 g, kabartma tozu.

Süzme peynir bir çatalla yoğurulur
Şeker ekleyin, sonra - yumurta
Tereyağı boğun ve süzme peynirine ekleyin
Kefir'i hamurun içine dökün
Kabartma tozu ile el sıkıştırın, hamurun içine yavaş yavaş sokulur ve iyice yoğurulur
Cupcakes'i formlara göre dağıtın ve pişirin

ÖNEMLİ: Cupcakes için klasik hamura süzme peynir topları da ekleyebilirsiniz, daha sonra bölümdeki pişirme çok güzel olacak

Tarif: Kiraz ile Kefir Cupcake

Kirazlar lezzetli bir cupcake yapmak için:

kirazları yıkayın, boşaltmalarına izin verin
kirazları kirazdan çıkarın
hamura eklemeden önce onları nişastaya yuvarlayın
hamurun düşmemesi için iyi ısıtılmış bir fırına (180-200 derece) bir cupcake gönderin