Kabak tohumlarını bir tavada, mikrodalgada, fırında, tuzla nasıl sevindirir, böylece evde açılırlar: en iyi tarifler. Fırın mikrodalgasında bir tavada balkabağı tohumlarını kızdırmak için kaç dakika? Gerekli mi ve Sıcak'ın önünde balkabağı tohumlarının nasıl yıkanacağı?

Evde kabak çekirdeği kızartmanın yolları.

Kabak tohumları sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı bir tedavidir. Ancak ne yazık ki, onları kızartma yanlışlarsa, zevklerini ve besleyici özelliklerini kaybederler. Onları fırında veya bir tavada aşırı güçlendirirseniz, acı vermeye başlayacak ve yenilmez hale gelecektir.

Böyle bir duruma girmemek ve yararlı bir ürünü çöp içine atmamak için, nasıl doğru bir şekilde kızartacağınızı bilmeniz gerekir. Makalemizde böyle bir tedaviyi evde nasıl hızlı bir şekilde hazırlayacağınız hakkında konuşacağız.

Gerekli mi ve Sıcak'ın önünde balkabağı tohumlarının nasıl yıkanacağı?

Bazı ev hanımları yanlışlıkla kabak tohumlarını kavurmanın önünde yıkamanın imkansız olduğuna inanıyor. Aslında, su tohumların tadını etkilemez ve kesinlikle faydalı niteliklerini bozmaz. Dahası, steril koşullarda balkabağından ne aldıklarını dikkate alırsak, az miktarda toz ve kire sahip olduklarını varsayabiliriz.

Yeni seçilen tohumları kızartırsanız, istersiniz ya da istemezsiniz, bunları su ile durulamanız gerekir. Eğer yapmazsanız, ısı işlemi sırasında yanmaya başlayacak ve bu kesinlikle ürünü bozacak lifleri çıkaramazsınız. Tüm bunlar göz önüne alındığında, sıcaktan önce kabak çekirdeğinin yıkanması ve tercihen akan suyun altında olması gerektiğini kesinlikle söyleyebiliriz.

Kabak tohumlarını açacak şekilde doğru şekilde nasıl kızartılır?

Isıl işlemden sonra açık kabak çekirdeği elde etmek istiyorsanız, koruyucu kabuğun gücünü ihlal edecek ön hazırlık yapmanız gerekecektir. Bunu yapmak için, yeni başlayanlar için, bunları 2-4 saat boyunca tuzlu suya batırmanız gerekecektir. Bir nedenden dolayı tuzlu tohumları kullanamazsanız, sıradan suya batırın, sadece 2-3 saat artırın. Tohumların kabuğu yumuşadıktan sonra, tüm sıvıyı boşaltın ve kütleyi bir kevgir üzerine atın.

Su kaçtığında, bir kaseye aktarın ve ellerinizle yoğun bir şekilde ezmeye başlayın. Tohumları sadece bundan ayrıldıkları için çok sıkmayın. Böyle bir masajdan sonra, 15-25 dakika boyunca basının altına koyabilirsiniz. Bu süreden sonra, bir fırın tepsisine veya tavaya yararlı bir ürün koyabilir ve belirgin bir tatlı aroma görünene kadar kızartabilirsiniz.

Kabak tohumlarını tavada nasıl sevindirilir: Tuzsuz basit bir tarif

Bu kızartma yöntemini seçerseniz, ince tabanlı bir tavanın bunun için uygun olmadığını unutmayın. Uygulamanın gösterdiği gibi, üzerindeki ürün çok hızlı bir şekilde yanmaya başlar, ancak aynı zamanda içeride neredeyse çiğ kalır.

Bunun göz önüne alındığında, sonunda mükemmel kızarmış kabak çekirdeği almak istiyorsanız, bir dökme demir tavada veya bir teflon kaplaması ve çift tabanlı bir ürün üzerinde ısıl işlemi yapın.

Yani:

• Tohumları akan su altında durulayın ve oda sıcaklığında hafifçe kurutun
• 30-40 dakika boyunca kağıt havlu üzerinde uzanırlarsa yeterli olacaktır
• Ardından, bir tava alın ve orta ateşe koy
• Hafifçe ısındığında, tüm balkabağı tohumlarını ona gönderin
• Daha da kurumalarını bekleyin ve çatlamaya başlayın
• Bu ses görünür görünmez, onları sürekli karıştırmaya başlamanız gerekecek
• Tohumları periyodik olarak deneyin, istenen duruma ulaştıkları anı kaçırmamak için
• Bitmiş ürünü pamuklu havlu üzerine ince bir tabaka ile döşeyin ve tamamen soğumasını bekleyin

Balkabağı tohumlarını tuzlu bir tavada nasıl sevindirir?

Hedefiniz tuzlu tohumlarsa, kızartma sırasında onları tuzlayabilir ve sonra size biraz daha yüksek öğrettiğimiz gibi istenen duruma getirebilirsiniz. Doğru, bu kızartma yönteminin küçük bir eksi vardır. Bu durumda, sadece kabuk emilir.

Tuzlu tohumların tuzlu olmasını istiyorsanız, onları aşağıdaki gibi güneşlendirin:

• 500 ml 50-70 g tuzu 500 ml'de çözün
• Tohumları ortaya çıkan tuzlu su ile dökün ve yaklaşık 4 saat içinde tutun
• Salamura boşaltın ve kağıt havlularla dikkatlice kurutun
• Kalın bir tabana sahip bir tavaya koyun ve renk ve aroma değişene kadar kızartın

Pumpkin tohumlarını bir tavada, fırında, mikrodalgada kızartmak için kaç dakika?

Hemen tek bir aşçının balkabağı tohumları için mükemmel bir şekilde ne tür bir süre gerektiğini söylemeyeceğini söylemek istiyorum, kızartılmışlar. Hazırlık süresi doğrudan tohum sayısına, boyutlarına ve doğrudan tavadan, fırın ve mikrodalgadan bağlı olacaktır. Ancak bu lezzetli ürünü evde ilk olarak hazırlayacak olanlar için, zaten hazırlanabileceği minimum süreyi açıklığa kavuşturacağız.

Yani:

• Kalın tabanlı bir tava - 20 dakika
• Fırın - 180 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika
• Mikrodalga - Maksimum güçte 5 dakika

Mikrodalgada balkabağı tohumlarını tuz ve tuzsuz bir şekilde nasıl sevindirir?

Unutmayın, mikrodalgada tohumlar çok hızlı bir şekilde kızartılır. Bu nedenle, bunları aşırı yemek istemiyorsanız, zamanlayıcıyı sadece 1 dakika ayarlayın ve tıklamaya başladıklarını kontrol edin.

Bu sesi duyar duymaz, tohumları sadece 30 saniye kızartın. Onları daha uzun süre kurutursanız, muhtemelen mükemmel bir şekilde hazırlandıkları anı özleyeceksiniz.

Yani:

• Kabak tohumlarını durulayın ve kağıt havlularla iyice kurutun
• Plakayı kuru sil ve tohumları üzerine koyun
• Eşit olarak kızartılmalarını istiyorsanız, onları ince bir katmanla dışarıda bırakın
• Gücü maksimuma koyun ve zamanlayıcı 2 dakika
• Bu süreden sonra ürünü tatmak için deneyin, zamanlayıcıyı 1 dakika ayarlayın
• Zaman çıkmaz, kabak çekirdeğini tekrar deneyin.
• Henüz kızartılmamışlarsa, 30 saniye daha fırına gönderin
• Ortalama bir boyutları varsa, bu süre zarfında tamamen hazırlanacaklar

Balkabağının tohumlarını tuzla ve tuzsuz tuzsuz kızartırsınız?

Kabak tohumlarını fırında kızartmadan önce, sonunda hangi ürünü almak istediğinize karar vermelisiniz. Tuzlu tohumların tadını çıkarmak istiyorsanız, onları tuzla suya batırın ve sonra kuruyun ve kızartmaya başlayın. Aileniz için en kullanışlı ürünü hazırlamak istiyorsanız, onları kurutun ve fırına dik durana getirin.

Yani:

• Fırını 180 dereceye kadar ısıtın
• Tohumlar çok küçükse, sıcaklık 200 dereceye yükseltilebilir
• Yıkanmış ve kurutulmuş tohumları bir kaseye koyun, birkaç kaşık bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
• İstenirse, bu aşamada en sevdiğiniz baharatlardan biraz ekleyebilirsiniz
• Parşömen kağıdının fırın tepsisini örtün ve balkabağı tohumlarını üzerine koyun
• 1 saat boyunca fırına bir fırın tepsisi gönderin
• Ürünü her 15 dakikada bir fırından almayı unutmayın ve karıştırmayı unutmayın
• Yaklaşık 50 dakika sonra, tohumlar hazırlanmışsa, zaten deneyebilirsiniz.
• Karakteristik bir tat ve aromanın ortaya çıkmasından sonra, fırın kapatılabilir ve ürünün tamamen soğutulmasını bekleyebilir

Video: Kabak tohumları nasıl lezzetli pişirilir?