Evde sütten krem \u200b\u200bnasıl yapılır?

Lezzetli kalın doğal kremler - onları evde pişirmek mümkündür.

Kremler, pişirmeden macun, et yemekleri vb. Değil, tamamen farklı hediyeler yapmak için kullanılır. Ne yazık ki, mağazalarda ve pazarlarda satılan krem \u200b\u200bgenellikle çok yüksek değildir ve çok lezzetli değildir, bu yüzden onları kendiniz yapmak en iyisidir Evde.

Evde Süt Kremi

Evde krem \u200b\u200byapmak oldukça basittir. Bunu yapmak için, hazırlık talimatlarını açıkça takip etmeniz, sadece taze ve yüksek kaliteli ürünler kullanmanız gerekir.

Kendinizi lezzetli bir ev ürünü ile memnun edebilmenin birkaç yolu vardır.

Yani, evde lezzetli yağ kremi hazırlamak için, ilk tarife göre, şunlara ihtiyacınız olacak:

Ev yapımı inek sütü.
Gördüğünüz gibi, krem \u200b\u200byapmak için sadece inek sütüne ihtiyacınız var, ancak ürün taze olmalı ve mutlaka ev yapımı olmalı.
Sütü temiz bir kabın içine dökün, geniş kenarları olan daha iyidir, bu nedenle krema toplamanız çok daha uygun olacaktır.
Kabı en az bir gün buzdolabına sütle koyun.
Bu süre zarfında süt duracaktır, üzerinde bir krem \u200b\u200btabakası oluşur.
Şimdi çok fazla süt varsa, bir kaşık veya yarısı almanız ve yardımlarıyla üst süt (krem) çıkarmanız gerekir.
Kremi kuru ve temiz kaplara yerleştirin. Buzdolabında saklanmaları gerekir, aksi takdirde kaybolurlar.

İkinci tarife göre krem \u200b\u200bhazırlamak için:

Bütün inek sütü.
Ayırıcı.
Ayırıcı, kremayı sütten ayırabileceğiniz bir cihazdır.
Ayırıcısını, çalışma talimatlarında, yani dikey olarak - manuel ise veya sadece eşit ve kuru bir yüzeye koyun.
Sütü 30-35 ° C'ye ısıtın ve suş. Her durumda sütün kaynaması gerektiğine dikkat edin, sadece biraz ısınması gerekir.
Hazırlanan ürünü cihaza dökün. Ayrıca, hangi ayırıcı kullandığınıza bağlı olarak eylemler farklı olabilir - manuel veya elektrik. İkinci durumda, cihaz neredeyse katılımınız olmadan her şeyi yapacaktır, ilk durumda cihazın sapını bükmeniz gerekecektir, böylece kremayı sütten ayırmaya ve ayırmaya başlar.
Her durumda, çıkışta seçilen yağ içeriği ve yağsız süt kremini alacaksınız.
Kremi buzdolabında veya başka bir serin yere saklayın.

Ayrıca, bu malzemelerden ev kremi elde edilebilir:

Süt - 400 ml
Tereyağı% 72 Yağ - 400 G
Bu tür bileşenlerin belirtilen sayısından,%35 yağ içeriği ile krem \u200b\u200balabilirsiniz. İstenirse, bileşen sayısını değiştirebilirsiniz, bu durumda kremin yağ içeriği değişecektir.
Sütü alın, ısıtın, ama kaynatmayın.
Konteynere doğranmış tereyağı ekleyin, sürekli karıştırın, tamamen eriyene kadar bekleyin. Yağ, herhangi bir katkı maddesi olmadan taze ve yüksek kaliteli olmalıdır. Yağ ve margarin ikameleri kullanmayın, çünkü bu durumda krema yapamaz ve sütü mahvedemezsiniz.
Şimdi, bir karıştırıcı kullanarak sıvıyı 7-12 dakika çırpın. Cihazınızda çalışmanın hızını değiştirebilirseniz, kremi yavaşça çırpın ve kademeli olarak hızı artırın.
Elde edilen sıvıyı temiz ve kuru bir kapa dökün, krem \u200b\u200bsoğuyana kadar bekleyin ve 12 saat boyunca serin bir yere gönderin.

Evde krem \u200b\u200bpişirmek gerçekten kolaydır, bunu bir blender ve bir ayırıcı bile olmadan yapabilirsiniz. Bu ürünün sevgilisiyseniz, tariflerimize göre denediğinizden emin olun, sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.