Fırında patates, peynir, tavuk, domuz eti, patlıcan, ekşi krema ile pişmiş mantar nasıl pişirilir? Fırın bütünüyle şampiyonu mantarları nasıl pişirir?

Fırında mantarlı yemekler.

Mantarlar birçok atıştırmalık için mükemmel bir katkıdır. Bu makalede mantarlı muhteşem yemekleri nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Fırın bütünüyle mantar pişirmek ne kadar lezzetli?

Mantarlar atıştırmalıklara veya bağımsız bir unsura ek olarak lezzetlidir. Mantarlar, pişmiş bütün - çok lezzetli ve basit, yemek pişirmek için şampiyonlar kullanmak daha iyidir.
Fırında mantar hazırlamak için sadece mantarlara ve en sevdiğiniz baharatlara ihtiyacınız var. Bitmiş yemek masada güzel görünmesi için lekeler ve ezikler olmadan büyük mantarlar seçin. Ayrıca, pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

• Mantarları soğuk suda 20 dakika bekletin
• Mantarları durulayın ve gerekirse temizleyin
• Mantarları pamuklu bir havlu üzerine koyun, böylece cam aşırı nem olacak
• Mantarları bir kaseye dökün, hafifçe tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin
• Lezzetli bir ilave zeytinyağı olacak, mantar serpmeli ve iyice karıştırmaları gerekiyor. Böylece Champignons hassas bir tat ve hoş bir aroma alacak
• Mantarları bir fırın manşonuna katlayın ve her iki tarafa da bağlayın, havayı serbest bırakın
• Fırını 180C'ye ısıtın ve şampiyonları 30 dakika pişirin
• Yemek pişirme sırasında, manşonda çok fazla su ortaya çıktığını göreceksiniz. Endişelenme, öyle olmalı. Mantarlar kendi suyunda söndürülmüş gibidir
• Bundan sonra, kolu dikkatlice açın ve aşılamak için mantarları bırakın
• Champignons biraz soğuduğunda, onları bir yemeğe koy

Bunlar lezzetli şampiyonlar hazırlanabilir

Bu tür mantarlar lezzetli, sıcak ve soğuktur. Ve Champignons'u yeşilliklerle dekore ederseniz ve peyniri yukarıdan sararsanız, o zaman gerçekten şenlikli bir atıştırmalık olacak.

Fırında pişmiş şampiyonlar mantarları

Yemek yapmayı önerdiğimiz yemek fantastik lezzetli. Tüm ailenin seveceği bir atıştırmalık nasıl hızlı bir şekilde hazırlanacağına bakalım.
Onları hazırlamak için 10 büyük şampiyon ve 50 g tereyağına ihtiyacınız var. Tarif şudur:

• Mantarları temizleyin, böylece daha sulu olacaklar ve yıkarken çok fazla su emmeyecekler
• Fırını açın ve 180 ° C'ye ısıtın
• Bir fırın tepsisine, şampiyonları yere koyun ve her mantar bacağına bir parça tereyağı ekleyin
• Pişirme için çok ilginç bir seçenek kabak olan mantar olacaktır. Bunu yapmak için önce balkabağı parçalarını fırın tepsisine ve üstüne mantar koyun. Ama bu istediği gibi yapılabilir
• Bu tür şampiyonlar 25 dakika için hazırlanır

Hepsi bu, mantarları tabaklara koyun ve bir garnitür veya kendinizle servis yapın. Zaten böyle ilginç bir tarif bilmenize rağmen, pişirmek için acele etmeyin, o zaman daha da lezzetli seçenekler.

Fırında pişmiş patlıcalı mantarlar

Yaz aylarında hem patlıcan hem de mantar boldur. Öyleyse neden bu harika tandemi pişirmiyorsunuz? Böyle bir tabak için malzemeler, 500 g patlıcaya ve 200 g mantarlara ek olarak aşağıdaki ürünler olacaktır:

• Domates - 5 adet
• Peynir - 150 g
• Panlama kraker - 100 g
• Tat ve Tat için Baharatlar

Patlıcan pişirmek mantarlarla pişirilmez. Ama çok lezzetli olduğu için bir yemek pişirmeye değer:

• Patlıcanı yıkayın ve kesin, sebzenin daireleri 1 cm'den fazla olmamalı
• Patlıcanı tuzla, böylece acı onları bırakır
• Mantarlar ve domatesler de yıkar ve kesilir
• Peyniri ince kesin veya ovala
• Fırını 180 ° C'ye ısıtın
• Bir fırın tepsisine biraz yağ dökün ve ekmek kırıntıları dökün
• Patlıcanın bir kısmını üstüne koyun, sarımsak serpin, sonra mantarların ve peynirin bir kısmı serpin
• Kalan malzemelerle başka bir katmanı tekrarlayın, ancak peynirle uykuya dalmayın
• Mantarları folyo ile örtün ve 15 dakika pişirin
• Patlıcan zaten yeterince yumuşaksa, folyoyu çıkarın ve yemeği kalan peynirle serpin
• Peynir üzerinde altın bir kabuk oluşana kadar fırında tekrar pişirin

Patlıcanları daha hassas hale getirmek için krema ile dökebilirsiniz. Ama onlar olmadan bile, yemek çok sulu ve lezzetli olacak.

Fırında pişmiş tavuklu mantarlar

Tavuklu mantarlar çok mavidir, ancak aynı zamanda düşük kalorili bir tabaktır. Pişirmek için ihtiyacın var:

• Soğan- 2 PC
• Mantar - 300 g
• Tavuk fileto veya jambon -700 g
• Peynir - 150 g
• Mayonez - 100 G
• Baharat

Yemek pişirmeye 60 dakikadan fazla harcayacaksınız. Bu önerileri izleyin:

• Yarım halkalarda soğan ve mantar kesin
• Belirtilen malzemeleri bitkisel yağda 15 dakika kızartın
• Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, tuz ve baharat ekleyin
• Tavuğu sarımsakla ovala
• Tavuğu fırın tepsisine, üstüne mantar ve soğan, mayonez ve rendelenmiş peynir koyun
• Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve yemeği 40 dakika pişirin

Böyle bir yemek genç bir patates ve salata ve taze sebzelerle iyi gider. Afiyet olsun!

Fırında peynir ve ekşi krema ile pişmiş mantar, fotoğraflı bir tarif

Mantardan gelen peynir kombinasyonu zaten muhteşem geliyor, o kadar lezzetli ki, tabaktan kopmak imkansız. 500 g Champignons için aynı miktarda ekşi krema, peynirin yarısı, 50 g un ve bir tutam tuza ihtiyacınız olacak. Pişirme işlemi çok basit:

• Tuzağı mantarları bir fırın tepsisine fırın tepsisine koyun
• Fırını 220 ° C'ye ısıtın ve mantarları 15 dakika oraya koyun
• Şu anda peyniri rendeleyin ve ekşi krema ve un ile karıştırın
• Mantarlar belirtilen zamanla pişirildikten sonra, fırından çıkarın ve peyniri ekşi krema ile üstüne koyun. 10 dakika pişirin

Çanak sıcak servis yapın, daha sonra hoş kokulu peynir ve aromatik mantarlar özellikle lezzetli olacaktır.

Fırında pişmiş mantarlı patates

Bu tarif, Champignons'ın kızartılması gerekmediği için elde edilen belirgin bir mantar tadı olacak, kendi suyunda söndürüyorlar. Böyle bir yemek yapmanız gerekecek:

• 400 g Champignons
• 5 patates
• 2 ampul
• 150 g peynir
• Yeşillik
• Baharat

Belirtilen tarifi kullanırsanız, harika bir yemek alacaksınız:

• Sebzeleri ve mantarları temizleyin ve kes, tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin
• Yeşilleri öğütün ve peyniri rendeleyin
• Fırını 180 ° C'ye ısıtın
• Fırın tepsisini yağla yağlayın ve patatesleri koyun
• Bunu mantar ve soğan takip ediyor
• Her şey düzenlendiğinde, yeşillikler serpin ve 30 dakika fırına gönderin
• Belirtilen geçiciden sonra, soğanı rendelenmiş peynirle serpin ve 10 dakika daha pişirin

Mantar ve soğanlı sulu patatesler hazırdır. Hazırlanması için fazla zaman harcamayacaksınız, ancak sonuç kesinlikle sizi memnun edecek.

Fırında pişmiş doldurulmuş mantarlar

Doldurulmuş mantarlar şenlikli masa için harika bir fikirdir. Konukların gerçekten böyle bir atıştırmalıktan hoşlanacağından emin olun.
Mantarları yumurta, bulgarca biber ve soğan ile tamir edelim. Bunu yapmak için:

• 500 g Champignons
• 2 yumurta
• 1 Bulgar biberi
• 1 Soğan
• 50 g peynir
• Baharat

Doldurulmuş mantarların hazırlanması bu aşamalardan oluşur:

• Kaynatın ve yumurtaları ince doğrayın
• Bir tavada biber ve soğanı kesin. Soğan altın renk olmalı
• Sebzelere yumurta ekleyin ve yaklaşık bir dakika kızartın
• Mantarları yıkayın, bacağını kesin ve mantar şapkasında ay yapın
• Mantarların bacaklarını kesin ve kızarmış dolgu ile karıştırın
• Flad Mushics ve Batle ile İrade
• Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve 30 dakika boyunca mantar gönderin
• Bundan sonra, fırın tepsisini çekin ve mantarları rendelenmiş peynirle serpin, yine 3-5 dakika pişirin

Doldurulmuş mantarlar hazır. Bu yemek sadece güzel değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli olacak.

Fırında pişmiş mantarlarla doldurulmuş kabak

Kabak ve mantar dolgusundan, şenlikli masayı kolayca süsleyebilecek harika tekneler hazırlayabilirsiniz. 1: 2 oranında mantar ile kabak alın:

• 2 ampul
• 0,5 limon
• 50 g peynir
• 50 g ekşi krema
• Yeşillik
• Baharat

Tekneleri pişirmek için aşağıdaki önerileri izlemelisiniz:

• Kabakları yarıya indirin ve kesin, tohumları ve hamurunu çıkarın
• Kırmızı kabuğa kadar kabakları tavada kızartın
• Ekşi krema ve limon suyu ile bir tavada mantar ve soğan kesip
• İnce doğranmış yeşillikleri kızarmış mantarlarla karıştırın
• Kabakları fırın tepsisine koyun, dolguyu sıkı bir şekilde üstüne koyun ve rendelenmiş peynir serpin
• 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırında kabak pişirin 20 dakika

Bu şüphesiz çok lezzetli, seni dene. Afiyet olsun!

Kırpma et ve mantar ile fırında pişmiş kabak

Mantar dolgulu erken hassas kabak evinizi kayıtsız bırakmayacaktır. Sadece aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• 2 kabak
• 300 g mantar
• 350 g kıyılmış et
• 50 g krema
• 150 g peynir
• Yeşillik
• Baharat

Kabak yarıya kesilebilir veya varillerle doldurulabilir. İkinci şekilde bakalım:

• Wlee Young kabak ve yaklaşık 5 cm yüksekliğinde varilleri kesin, hamuru çıkarın
• Doğranmış mantarları kıyılmış et, kabak hamuru ve krema ile karıştırın
• Dolguyu varillere koyun ve kabakı bir fırın tepsisine koyun
• Her namluyu rendelenmiş peynirle serpin
• Önceden ısıtılmış bir fırında 40 dakika boyunca kabak pişirin
• Yeşiller serpin ve masaya servis yapın

Bu, mümkün olan kütleden doldurmak için sadece bir seçenektir. Tarifin bileşenlerini hayal gücünüze göre değiştirebilirsiniz.

Mantarlı pişmiş balık

Bu yemeği hazırlamak için Pangasius fileto almanız tavsiye edilir, o zaman mantarlı balıklar sadece çok lezzetli değil, çok, çok lezzetli olacak. 1 kg fileto ve 0,3 kg şampiyon aldıysanız, daha fazlasına ihtiyacınız olacak:

• 2 ampul
• 2 domates
• 150 g peynir
• 50 g mayonez
• Un
• Yeşillik
• Baharat

Hazırlık yöntemi aşağıdaki gibidir:

• Balık bölümlerini kesin ve baharat ekleyerek 30 dakika turşuya bırakın
• Panikten sonra un ve bir tavada kızartma
• Kızarmış balıkları bir fırın tepsisine koyun
• Soğan ve mantar kesin, 5-10 dakika kızartın
• Bu yemekte mayonez ve yeşillik sosu hazırlamanız gerekecek. Deride seçmek en iyisidir, istenirse biraz sarımsak ekleyebilirsiniz
• Balıkları sosla yağlayın
• Domatesleri deriden temizleyin ve balığı üstüne koyun
• Mantarları domates üzerine eşit olarak yayın
• Rendelenmiş peyniri yukarıdan serpin
• Hemen hemen tüm malzemeler zaten kızartıldığından, 20 dakikadan fazla hazırlanmaları gerekecek

Akrabalarınızı böyle lezzetli bir yemekle şaşırtın ve çok fazla övgü ve minnettarlık sözleri duyacaksınız.

Mantar ile pişmiş köfte

Sık sık ev köfte hazırlarsanız, sıradan bir yemek çeşitlendirmenizi öneririz. Fırında köfte mantarlarla hazırlayalım.
Köplüleri en sevdiğiniz tarife göre pişirebilir veya hazır et ürünleri satın alabilirsiniz. Köftelere ek olarak, 300 g mantar, 100 g peynir ve ekşi krema, 2 ampul, yeşil, baharat daha ihtiyacınız olacak.
Eylem dizisi aşağıdaki gibidir:

• Mantarları ve soğanları yarım halkalarda kesin ve altın olana kadar kızartın
• Ekşi krema, yeşillik ve baharat ekleyin, 5 dakika pişirin
• Karışım soğuduğunda, doğranmış peynir ekleyin ve tekrar karıştırın
• Köfte kaynatın ve bir fırın tepsisine koy
• Mantarları üstüne yayın ve 15 dakika fırında pişirin

Bitmiş yemeğin çok ilginç bir versiyonu. Emin olun, konuklar uzun süre onlara verdiğinizin ne kadar ilginç olduğunu tahmin edecekler.

Mantar ve peynir ile pişmiş domuz eti

Ne ortaya çıkarırsanız gelin ve lezzetli pişmiş et ve hatta mantarlarla bile adamınız için harika bir akşam yemeği olacak. 500 g domuz eti, aynı miktarda peynir ve mantarın yanı sıra 200 g krema, yeşillik ve baharat alın. Lezzetli bir yemek hazırlamak için belirtilen talimatları kullanın:

• Yıkayın ve pedikal olarak orta parçalar halinde kes
• Fırın tepsisine bir parça yağ koyun ve eti bir katla sıkıca koyun, baharatlarla serpin
• Mantarları yarım halkalarda kesin ve ekşi krema ile karıştırın
• Mantarları etin üzerine koyun ve rendelenmiş peynir serpin
• 180 ° C sıcaklıkta fırında 45 dakika et pişirin

Bitmiş yemek peynirle sıkıca kaplanacak, ancak koku alışılmadık olacak. Denemeye değer.
Bu, modern yemeklerde bulunan mantarlarla tariflerin sadece küçük bir parçasıdır. Yemekler sürekli olarak güncellenir ve geliştirilir. Çok yakında kendiniz için birçok yeni tarif bulabileceğinizi ve mutfak yeteneklerinizi geliştirebileceğinizi umuyoruz.

Video: Lezzetli Doldurulmuş Champignons