Çince tatlı ve ekşi bir sos içinde domuz et nasıl pişirilir: En iyi tarifler. Ananas, sebze, pirinç, biber, fıstık, susam tohumu, mantar, şampiyon, funchosis, patates, meyilli: reçete ile pişmiş domuz eti

Bu makalede, çeşitli soslarda domuz eti hazırlayacağız. Size ilginç tarifler sunuyoruz.

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti Asya'nın en popüler yemeklerinden biridir. Hem her gün hem de şenlikli bir yemek olarak çeşitli yan yemeklerle hizmet etmek gelenekseldir.

Karakteristik oryantal baharatların yanı sıra çeşitli bileşenlerin kombinasyonu nedeniyle eşsiz bir tat elde edilir. Bununla birlikte, bu sosda domuz eti hazırlamak için, son derece profesyonel mutfak becerilerine sahip olmak gerekli değildir. Sonuçta, birkaç basit tarif kullanarak, ete evde daha acımasız ve sıra dışı bir tat verebilirsiniz.

Birkaç modern tarifin yanı sıra tatlı ve ekşi bir sosda hazırlanan domuz eti için klasik bir tarife bakacağız ve hangi yan seraların birleştirilmesi gerektiğini analiz edeceğiz.

Çince Tatlı ve Ekşi Sos Domuz Etme Nasıl Pişirilir: Klasik Tarif

Çin, tatlı ve ekşi bir sos içinde domuz eti doğum yeridir. Bu yemek İmparator ve iç çevresinin üyelerine muamele edildi, ancak daha sonra tarif tüm sosyal katmanlardan insanlar tarafından kullanılabilir hale geldi. Bugün, tatlı ve ekşi soslu domuz eti ulusal yemeklerden biridir. Klasik tarifi almayı teklif ediyoruz. İhtiyacın olacak:

• 650 g domuz eti
• 1 Soğan
• 3 Bulgar biberi
• 60 g ananas (konserve ürünler kullanabilirsiniz)
• 80 g şekerleme şekeri
• 80 ml soya sosu
• 80 g ketçap
• 25 ml elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı. l. Susam yağı
• 80 G Nişasta Patates
• 70 ml su

Tüm bileşenlerin hazırlanmasından sonra, bu aşamaları takip etmek gerekir:

• 2 yemek kaşığı yen. l. Homojen bir kütle oluşana kadar elma sirkesi, ketçap ve granüle şeker ile soya sosu
• Ardından, sebzeleri temizlemeniz ve küplerle kesmeniz gerekir
• Soğan ve ananas ince halkalar halinde kesilir
• Nişastana su eklenir
• Domuz eti küplerde ezilir
• Hamurda eti çöker
• Domuz eti, yarıya kadar az miktarda yağ üzerinde kızartmalı
• Ardından, ete sebze ekleyin
• 3 dakika sonra. Kalan soya sosunu dökün
• Zamandan sonra, sıcaklığı azaltmak gerekir
• Et 5-7 dakika daha söner.
• Domuz eti sos ve ananas ile karıştırılır
• Pirinç veya sebzeli bir tabak servis edilmesi önerilir

Konserve ananaslı tatlı ve ekşi soslu domuz eti: lezzetli tarif

Konserve ananas, tatlı bir sos tadı veren yemeğin ana bileşenlerinden biridir. Konserve meyveler daha fazla şeker içerir, yani domuz eti ile domuz eti daha sulu ve lezzetli olacaktır. Bir sonraki tarifi kullanmak için:

• Konserve Ananas - 200 g
• Domuz Hamuru - 550 G
• Nişasta - 25 g
• Buğday unu - 30 g
• Soya sosu - 80 ml
• Bulgarca biber - 2 adet.
• Üzüm sirkesi - 30 ml
• Domates Suyu - 150 ml
• Şeker - Yarım bardak
• Susam yağı - 3.5 yemek kaşığı. l.
• Su - 4 yemek kaşığı. l.

Step -y -by -adım pişirme aşağıdaki gibidir:

• Şeker, üzüm sirkesi, domates suyu ve soya sosu karıştırılmalı ve ısıtılmalı
• Kaynama işlemi başlayana kadar sos ateşten çıkarılır
• Et ince tabaklar halinde kesilir
• Sebzeler temizlenir ve şeritler halinde doğranır
• Meyve de mümkün olduğunca ince kesilir
• Buğday unu su ve nişasta ile karıştırılır
• Domuz eti plakaları ortaya çıkan ekmek karışımında çöker ve ısıtmalı yağlı bir tavaya gönderilir
• Tüm parçalar kabuklanana kadar kızartılır ve ardından sebze ekleyin
• Tüm bileşenler tek tip bir renk alır almaz, onlara bir sos eklemeniz gerekir
• Çanağı en az 7 dakika pişirmeniz gerekir.
• Sonra, domuz eti ve sebzeler soğutulur ve daha önce tüm malzemeleri karıştırmış olan ananas ile servis edilir

Biberli tatlı ve ekşi soslu akut domuz eti: Akut erkek tarifi

Çoğu erkek keskin et yemeklerini tercih eder. Tatlı ve ekşi bir sosda domuz eti, yemeğin tadını değiştirmeye yardımcı olacak ve daha piksel hale getirecek birkaç baharatlı malzemenin eklenmesi ile hazırlanabilir. Baharatlı et pişirmemiz gerekecek:

• 1 kg domuz eti
• 3 karanfil sarımsak
• 3 Bulgar biberi
• 1 büyük havuç
• 150 g şeker
• 250 ml soya sosu
• 80 ml kızartma yağı
• 1 zencefil kökü
• 100 ml elma sirkesi
• 2 büyük elma
• 1 biber biberi
• 100 g Nişasta
• 250 ml su
• 150 g susam tohumu
• 9 g biber karışımı

Yemeğin tüm bileşenlerini hazırladıktan sonra, bunları işleme sürecine geçiyoruz:

• Eti pipet şeklinde kesin
• Sarımsak temizleyin ve basının altına öğüt
• Bu karışımda yarım saat boyunca sarımsak, 100 ml sos, biber ve turşu domuz karışımı karıştırın
• Biber, havuç, zencefil kökü ve elmalar küpler şeklinde temizlenir ve doğranır
• Su, sirke, soya sosu ve nişasta şekere bağlıyoruz. Homojen bir kütle oluşana kadar tüm malzemeler iyice karıştırılır
• Tüm malzemeler kabuklanana kadar kızartılır
• Başka bir kasede daha fazla kızartma domuz eti
• Domuz eti sebzelerle karıştırılır, az miktarda su ile dökülür ve 7 dakika boyunca bir tavada haşlanmıştır.
• Çanak ortaya çıkan sos ile karıştırılır ve elma ekler
• Domuz eti, daha önce az miktarda susam tohumu ile bir kısmı serpiştirmiş olan bir garnitür ile tatlı ve ekşi bir sos ile servis etmek gelenekseldir.

Sebzeli tatlı ve ekşi soslu domuz eti: basit tarif

Tatlı ekran sos, sadece etin değil, aynı zamanda sebzelerin tadını da ortaya çıkarabilir ve tadı daha parlak hale getirir. Acemi bir hostesin bile kullanabileceği en basit tarifi ele alacağız. Yemeği hazırlamak için, kendinizi aşağıdaki ürünlerle silahlandırmanız gerekir:

• 500 g domuz kırpma
• 1.5 Bulgar biberi
• 1 kabak
• 1 Elma
• 1 havuç
• 1 Soğan
• 80 ml kızartma yağı
• 150 ml domates suyu
• 2 yemek kaşığı. l. Sahara
• 25 ml üzüm sirkesi
• 200 ml soya sosu
• 30 g Nişasta
• Gerektiğinde baharatlar
• Yarım bardak su
• 1 demet kişniş

Step -by -by -ptep Bileşenlerin hazırlanması şöyle görünüyor:

• Domuz eti küplerle kesin
• Sebzeleri temizleyin ve çok büyük parçaları kesin
• Nişastanı suda seyreltiyoruz ve bu karışımda eti 20-25 dakika daldırıyoruz.
• Kabahı bir tavada kızartın
• Ardından, havuç, soğan ve biber ekleyin
• Tüm malzemeler altın bir kabukla kaplanır olmaz yangından çıkarılmalıdır.
• Domuz eti peçetede kurutuyoruz ve yarım pişene kadar kızartıyoruz
• Sonra, ete güveç için sebze ve az miktarda su takıyoruz. Bu işlem 5-10 dakika tutulmalıdır.
• Elmayı kabuktan temizleyin ve küplere kesin
• Kişnişleri yıkarız ve en ince doğrayalım
• Derin bir kapta şeker, soya sosu, üzüm sirkesi ve domates suyu bağlayın
• Sebzeleri ve eti sos ve elma ile birleştirin
• Yemeği ince doğranmış bir kişnişle süslüyoruz ve her misafire porsiyonlanmış servis ediyoruz

Domuz eti tatlı ve ekşi bir sos mantar şampiyonu: lezzetli tarif

Etli mantarlar, dünyanın birçok ülkesinin mutfaklarında klasik bir kombinasyon haline geldi. İhtiyacımız olan ünlü Çin yemeğini hazırlamak için en popüler tariflerden birini ele alacağız:

• 550 g domuz kırpması
• 1 havuç
• 450 g Champignons
• 2 tatlı biber
• 100 ml soya sosu
• 30 g şeker
• 150 ml kızartma yağı
• 180 ml su
• 60 ml elma sirkesi
• 200 g soğan
• 3 meyve kivi
• Baharatlar ve baharatlar

Ardından, aşağıdaki hazırlık aşamalarına uymalısınız:

• Soya sosu, sirke, şeker ve baharatları karıştırın
• Domuz eti tabaklarla ezin
• Eti sos içine daldırırız ve 60 dakika boyunca soğuk bir yerde bırakırız.
• Champignons'ı temizleyin ve tabakları kesin
• Mantarları tavada kızartın
• Tüm sebzeleri temizliyoruz ve mümkün olduğunca küçük kesiyoruz
• Etten sosu ayrı bir kaseye boşaltıyoruz
• Petrol ilavesi ile domuz eti kızartın
• Seam kivi ve herhangi bir şeklin parçalarını kes
• Et neredeyse hazır hale gelir gelmez, en az 10 dakika pişirmeye devam ederek sebze ve biraz su eklemek gerekir.
• Sonra, yemeğe şampiyonlar, kivi ve sos bağlarız ve aynı miktarda söneriz
• Yaydaki silah ince doğrayın ve servis yapmadan önce onları bir tabakla dekore eder

Fıstık veya susam ile tatlı ve ekşi soslu domuz eti: lezzetli tarif

Tatlı ve ekşi bir sosdaki domuz eti genellikle klasik bir tarifin karakteristiği olmayan çeşitli malzemelerle tamamlanır. Bu yemeği fıstıkla hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• 500 g domuz kırpma
• 150 g saflaştırılmış fıstık
• 30 ml soya sosu
• 100 ml rafine yağ
• 30 ml üzüm sirkesi
• 30 g kahverengi şeker
• 3 karanfil sarımsak
• 150 ml domates suyu
• 1 biber biberi
• Gerektiğinde baharatlar ve baharatlar

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

• Et büyük küplerde kesilir
• Sarımsak, basın altında temizlenir ve ezilir
• Büyük parçalar halinde kesilmiş biber
• Sarımsak ve biber sıcak bir tavada kızartılır
• Malzemelerin yanında doğranmış domuz eti gönder
• Soya sosu, domates suyu tavaya dökülür, şeker, sirke ve baharat ekler
• Tüm malzemeler 7 dakika haşlanmış olmalıdır. Düşük ateşte
• Fıstık yağ eklemeden kızartılır
• Fındık soğutulduktan sonra domuz eti ile karıştırılmalıdır
• Yemek porsiyonlar halinde servis edilir. Bir garnitür olarak pirinç veya patates püresi kullanmalısınız

Susam tohumlarını tatlı ve ekşi bir sosda domuz hazırlamasında kullanmak için aynı tarifi kullanabilirsiniz, ancak bir dizi özelliği dikkate almak önemlidir:

• Fıstık kullanmayın
• Susam ayrıca kuru bir tavada da kızartmalı
• Susam tohumları servis etmeden önce bir tabak serpilir, ancak pişirme sırasında sosla karıştırmamalısınız
• Servis yapmadan önce etin daha sulu ve tatlı olması için ince doğranmış bir elma ekleyebilir ve tüm malzemeleri iyice karıştırabilirsiniz.

Pirinçli tatlı ve ekşi soslu domuz eti: lezzetli tarif

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti pirinç için ideal bir ektir. Bu yemek, Çin'de ve diğer bazı Asya ülkelerinde ulusal olarak kabul edilmektedir. Tipik oryantal ürünler kullanarak et pişirmek için:

• 500 g domuz eti
• 1 bardak pirinç
• 100 g domates suyu
• 10 g un
• 10 g patates nişastası
• 10 ml sirke
• 1 Soğan
• 300 g ananas hamuru
• 2 tatlı biber
• 160 ml soya sosu
• 100 ml ananas şurubu
• 60 g rafine yağ
• Gerektiğinde baharatlar

Ardından, her bir bileşenin aşamalı hazırlanmasına uymak gerekir:

• Pirinç 500 ml su ile karıştırılır
• Su kaynar kaynar biraz tuz ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar pişirin
• En sevdiğiniz baharatlarınızla 80 ml soya sosu bağlayın
• Domuz eti tabaklarla kesin ve sosu dökün
• Sebzeleri küplerle kesin ve bir tavada kızartın
• Soğan ve karabiber için domates suyu, sirke, soya sosu ve şurup. 5 dakika kaynamaya bırakın.
• Domuz eti turşunun içinde un ve nişasta ile karıştırın
• Rafine yağ ile eti kızartın
• Domuz eti sebzelerle birleştirin ve en az 5 dakika pişirmeye devam edin.
• Ananas küplerini kes
• Meyve parçalarını bitmiş bir tabakla karıştırın
• Pirinci tabağa koyun ve eti sosu üstüne servis edin

Funşozlu tatlı ve ekşi soslu domuz eti: lezzetli tarif

Funchoza, sadece Asya ülkelerinin gurıları arasında değil, aynı zamanda dünya çapında giderek daha fazla popülerlik kazanan bir pirinç eriştesidir. Bu ürünü kendiniz pişirebilirsiniz, çünkü çoğu büyük süpermarkette satılır. Ve yemeğe ek olarak, domuz eti tatlı ve ekşi bir sos içinde kullanabilirsiniz. En basit tariflerden birini somutlaştırmak için:

• 1.5 litre su
• 1 Funchose ambalajı
• 350 g domuz kırpma
• 1 Bulgar biberi
• 3 karanfil sarımsak
• 1 biber
• 80 g susam tohumu
• 60 ml elma sirkesi
• 60 g kahverengi şeker
• 7 G Nişasta
• 80 ml soya sosu

Aşamalı hazırlık işlemi aşağıdaki gibidir:

• Funchose için su koy
• Sıvı kaynadıktan sonra erişte üzerinde uyuyakalayın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Soğuk suda funşozu durulayın
• Domuz eti kesimini tabaklarla kesin ve pişene kadar kızartın
• Sebzeleri herhangi bir biçimde kesin
• Basın altında sarımsak öğütme
• Ete sebze ve baharat ekleyin
• 150 ml su buldu ve 5 dakika kaynamaya devam edin.
• Soya sosu, nişasta, sirke ve şeker temiz kaplarda iyice karıştırın
• Ardından, sosu susam tohumu ekleyin
• Funchosis'i domuz eti ve sebzelere koyun ve her şeyi sosla dökün
• 5-8 dakika boyunca orta ateşte söndürmeye devam edin.

Patatesli tatlı ve ekşi soslu domuz eti: lezzetli tarif

Patates, Çin'in en sevdiği yan yemeklerden biridir. Bununla birlikte, bu kök mahsul, zevkini avantajlı bir şekilde vurgulayan bir dizi sikeli ürünle desteklenebilir. Domuz eti ve tatlı ve ekşi sos kullanarak ulusal bir yemek hazırlamak için:

• Patates - 6 adet.
• Soğan - 1 PC.
• Havuç - 1 PC.
• Domuz kırpma - 550 g
• Champignons - 350 g
• Tatlı ekran sos-150 ml
• Gerektiğinde baharatlar ve baharatlar
• Susam tohumu - 100 g
• Rafine yağ - 4 yemek kaşığı. l.

Ardından, bu tür pişirme aşamalarına uymalısınız:

• Mantarlar temizlenir ve tabaklarla kesilir
• Patates temizlenir ve büyük dilimler halinde ezilir
• Soğan temizlenir ve halkalarla kesilir
• Domuz eti şeritlere kesilir
• Fırın tepsisine yağ dökün ve tüm kenarlar yağlanmıştır
• Tüm malzemeler tatlı ve ekşi bir sos ile karıştırılır ve baharatlarla tatlandırılmış
• Yemek, soğuk karanlık bir yerde yarım saat tutulmalıdır
• Daha sonra, malzemeler bir fırın tepsisine aktarılır ve 60 dakika fırına gönderilir. 200 derecelik bir işaretle
• Servis yapmadan önce, tabak susam tohumları serpilir

Elinizde bitmiş sos yoksa, tüm ürünleri bu tür oranlarda karıştırarak bağımsız olarak pişirilebilir:

• 150 g şeker
• 150 ml domates suyu
• 100 ml soya sosu
• 1 çay kaşığı. kurutulmuş zencefil
• 2 çay kaşığı. üzüm sirkesi

Fırın ve Çok Aokmanda Tatlı ve Ekşi Sos Domuz Hazırlama Özellikleri: Açıklama

MultiCooker, her modern metresin mutfağında vazgeçilmez bir asistandır. Bu cihazı kullanarak, tatlı ve ekşi bir sos içinde domuz eti de dahil olmak üzere dünyanın farklı mutfaklarından çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Bununla birlikte, herhangi bir tarif kullanırken, bir dizi önemli faktörü düşünmeye değer:

• Daha fazla sos yüksek sıcaklıkta durursa, servis yaparken yoğunluğu o kadar büyük olur. Bu nedenle, cihazda bir tabak hazırlarken, ihtiyacınız olan pişirme sıcaklığını ayarlayabilirsiniz.
• Etin hassas olması için önce domuz eti marine etmek ve kızartırken turşunun bir kısmını kullanmak gerekir. Bu öğenin fırında pişirme sürecine dahil edilmesi son derece önemlidir.
• Domuz eti hazırlamak için "kızartma" ve "Bake" modlarını kullanabilirsiniz.

• Yemek pişirmeyi bitirmek için "söndürme" ve "Pilaf" işlevlerini kullanabilirsiniz.
• Yavaş bir ocakta yemek pişirme işlemi biraz daha hızlı olabilir
• Knuckle'ı yavaş bir ocakta hazırlamak, içeride yeterince hazırlanma veya yeterince hazırlanmama şansı önemli ölçüde azalır

Tatlı ve ekşi sos içinde domuz eti ile hangi yan dispenser servis edilebilir: liste

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti birçok Asya ülkesinde geleneksel bir yemektir. Sunumu için birkaç seçenek vardır, ancak en başarılı et bir dizi yan yemekle birleşir. En lezzetli olanı aşağıdakilerle ilgilidir:

• Patates püresi
• Parlak pirinç
• Yumurtalı erişte
• Sos ve et ile pişmiş patates
• Funchosa
• Kızarmış sebzeler
• Lapsha baharat kullanmadan hızlı bir şekilde hazırlık
• Taze sebzeler

Domuz eti tatlı ve ekşi bir sosda hazırlama sürecinde hangi tarifi kullandığınıza bakılmaksızın, en önemli faktör ruh haliniz ve arzunuzdur. Sonuçta, her ev hanımı bu yemeği kartvizitleri ile et yapmaya ve konukların ve sevgili kalbini fethetmeye yardımcı olacak baharatlar, baharatlar, otlar ve sebzelerle destekleyebilir.

Video: Tatlı ve ekşi soslu domuz eti