Kış için salata nasıl pişirilir? Salatalık, domates, havuç, biberden kış için salatalar

Kış için salata, günlük ve şenlikli bir masanın harika bir yemektir. Beklenmedik konuklar için her zaman iyi ve hatta bazen “kurtuluş”. Tarife yapışan böyle bir yemeği pişirmek zor değildir.

Kış için bir soğan salatası tarifi. Soğan nasıl korunur?

Soğuk mevsimde sevdiklerinizi memnun etmek çok kolaydır, onlar için alışılmadık bir salata hazırlamak yeterlidir. Bu konserve soğan salatası olabilir.

Soğan, yararlı eser elementlerin bir deposudur ve yanlışlıkla diğer ürünlere basit bir ek olarak kabul edilir. Bağımsız bir ürün ve ana bileşen olarak nadiren var, ancak deneyimli ev hanımları kış için doğru ve çok lezzetli yemekler için tarifler bulabildi.

Kış için konserve soğan hazırlama tarifi:

Bu tarif en sıradan soğanı kullanır, ancak istenirse her zaman beyaz, şakalar veya mavi yalta ile değiştirilebilir.

Soğan Salatası Yemek:

1. Soğan en küçük boyutta seçilmelidir. Bir süpermarkette ve hatta piyasada yapmak zor değil. Soğan iyice temizlenmeli, yıkanmalı ve suyla ayrı bir tabakta katlanmalıdır
2. Yayınızı ezik olmadan taze ve esnek hale getirin
3. Temizlenmiş, yıkanmış soğan bir tavaya katlanır. Sebzeler bir litre su ile dökülür ve yanar. Kaynamayı bekliyoruz, bundan sonra ateş daha az yapılmalı ve soğanı beş dakika daha dondurmalıdır. Tohumların ve hamurun kaynar suya düşmediğinden emin olarak, kaynar suda limonun yarısından meyve suyu sıkın
4. Zamandan sonra, soğanı yukarılı bir kaşıkla bulaşıklara almaya başlayın, burada soğuk suyla durulayın
5. Soğan pişirildiği suda, gerekli miktarda şekeri (bardaktan fazla değil) ekleriz ve
6. Bir sonraki kaynamadan sonra sirke (yarım bardak) eklemelisiniz. Ateşi kapatın ve baharat ekleyin
7. Turnaya hem standartta hem de isteğiniz üzerine baharat ekleyebilirsiniz. Körfez yaprağı çoğunlukla turşunun kokulu ve karabiber olacak şekilde eklenir - keskinlik için
8. Soğutulmuş soğan bankalarda, tercihen yarı litrede düzenlenir. Soğanı soğutmamış bir turşu ile dökün
9. Koruma bankaları steril olmalıdır
10. Bir kavanozu soğan ve turşusu ile kapatın, baş aşağı çevirin ve bir havlu veya eşarp içinde deldiğinizden emin olun. Bu, ılık sıcaklığın daha uzun süre devam etmesi için gereklidir
11. Kavanozu soğutduktan sonra, örneğin kilerde depolama için karanlık bir yere konulmalıdır.

Video: "Soğan Soğan. Soğanları doğru şekilde turşlama? "

Kış ve festival masasına kabaklı salata tarifi

Kabak, favori mevsimsel sebzelerden biridir, ince bir taze tadı ve çok düşük kalorisi vardır. İnsanlar bir kabak kızartmaya veya ondan krep yapmak için alışkındır, ancak bu meyve kış için güveçte bir kış salatası şeklinde daha az lezzetli değildir.

Kabak hoş bir net bir yapıya ve tadı vardır. Kesinlikle herhangi bir sebze tamamlar ve baharatlar tuz, karabiber ve baharat dengesini elde eder.

Rqual Kış Salatası "Teshchina Bakımı"

Kış Salatası "Annelik Bakımı"

1. Her şeyden önce, sebzeler kir ve kumdan iyice yıkanır
2. Domateslerin bir blender veya sıradan et öğütücü kullanılarak homojen bir kütleye dönüştürülmesi gerekir
3. Kabak kesinlikle temizlenmeli
4. Kabakları tabaklarla kesin ve domates soslu bir tavaya koyun
5. Hiçbir şeyin yakılamaması için kalın tabanlı bir tava seçmeniz tavsiye edilir.
6. Küçük ateşi, sebzeleri ve tuzu tatlandırın
7. Her beş dakikada bir sebzeler karıştırılmalıdır
8. Sarımsakları temizler, ince doğrayın ve ince, ince biber kesiyoruz (aynı zamanda doğrayabilirsiniz)
9. Tencereye sarımsak ve biber ekleyin ve on dakikadan fazla pişirin, iyice karıştırarak
10. Koruma için hazırlanmış olarak, kitleyi koyduk
11. Domates sosunda kabak döndü bankalara yerleştirilmeli ve toparlanmalı

"Vitaminka" kış için Kabachkovo-Asyon Salatası

1. Tüm sebzeler kir ve kumdan su ile yıkanır, soyulur ve kabuk çıkarılır
2. Kabakları ince halkalarda kestik, o kadar küçük olursa o kadar iyi olur. Özel bir kuzunun yardımını kullanabilirsiniz
3. Soğanları kesip bunu da ince yapmaya çalışıyoruz
4. Her şey birlikte karıştırılır, tuzlanmış ve şekerle serpilir (tuz - tat, şeker - yaklaşık iki kaşık)
5. Sebzeleri yarım saat bırakıyoruz, bu süre zarfında kabak meyve suyuna izin vermeli
6. Zamandan sonra sebzeleri küçük ateşe koyduk
7. Kaynadıktan sonra sirke ve bitkisel yağ dökün (yarım bardak)
8. 10 dakika kaynatıyoruz ve kavanozlara yerleştiriyoruz. Konserve ettik

Video: “Kış için hasat. Sarımsakla kabaktan iştah açıcı atıştırmalık "

Kış için salatalıktan salata, parmaklarınızı yaladın, tarif

Salatalık, özellikle özel bir tarife göre güveç ve kaplanmışlarsa, herhangi bir masada favori bir atıştırmalıktır. Sıradan salatalıkları alışılmadık derecede lezzetli yapan özel bir tarif var. Bu yüzden buna "Parmaklarını yala" denir.

Salata "Parmaklar yalıyor"

1. Salatalıklar iyice yıkanır ve bir havzada katlanmış daireler veya yarı yönlüler halinde kesilir
2. Soğan büyük yarım halkalar halinde kesilir ve pelvise eklenir
3. Sebzeler baharatlarla karıştırılır: bir bardak şeker, bir slaytlı dört yemek kaşığı tuz, yarım bardak bitkisel yağ, bir bardak elma sirkesi, küçük bir avuç kokulu karabiber ve tadı sıkılmış sarımsak
4. Dört saat boyunca buzdolabına aydınlatılmış sebzeler yerleştirilir
5. Sebzeler, doğranmış yeşillikler ve bir dereotu çalının tepesi sterilize edilmiş bir kavanoza katlanır
6. Yeterli değilse, Bitkisel Yağ Ekle Ticaret Dolgusu kütlesi
7. Bankalar karanlık bir yerde depolanması için toparlanmalı ve çıkarılmalıdır

Video: “Taze Salatalık Salatası. Kış için hasat "

Kış için pancar salataları, yemek pişirme tarifi

Pancarsız bir diyet hayal etmek imkansızdır, her gün tüketilebilen lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Pancar bağırsakları iyileştirir, sindirimi ve “temizler” kanını normalleştirir.

Pancar salatalarının hazırlanması, diğer sebzelerden sadece büyük dilimlerle bitkilerin ön kaynatılmasını gerektirir.

Kış için basit pancar salatası

1. Üç kilogram pancarı yumuşak bir duruma yıkayın ve kaynatın
2. Haşlanmış pancar tamamen havalı olmalı
3. Soğutulduktan sonra pancar dilimler halinde kesilir: saman veya küpler (daha fazla istediğiniz gibi)
4. Turşı hazırlanıyor. Litre su başına: küçük bir kaşık tuz ve iki büyük kaşık şeker, bir bardak sirke, birkaç pıhtılaşma ve birkaç kokulu biber tanesi
5. Sebzeleri turşusu ile dökün, kavanozları yuvarlayın ve kiler içine koyun

Sebzeli pancardan kış

1. Yarım kilogram pancar, yarım saat kaynatın
2. Soğanı ince bir şekilde kesiyoruz ve bir tavada kızartıyoruz
3. Grater üzerinde üç havuç ve soğanla kızartın
4. Düşük ateşte yüksek kasede, rendelenmiş bir pancar ile kavurmayı güveç
5. Yarım bardak bitkisel yağ ekleyin
6. Bir çorba kaşığı doymuş domates macunu ile karıştırın
7. Ciltsiz ince doğranmış büyük domates ekleyin
8. Birkaç karanfil sarımsak (tatmak için) sıkın
9. Tuz, şeker, karabiber ve limon suyu ekleyin
10. Bankalara yuvarlanıyoruz ve kilerde saklıyoruz

Video: "Kış için pancardan salata"

Kış için havuç ve soğan, yemek pişirme tarifi

Salata malzemeleri:

• bir kilogram temizlenmiş tatlı havuç
• yarım kilogram soğan
• Üç karanfil sarımsak
• tuz biber

Sebzeler için kırıldı:

• bir bardağın yarısı (100 mililitreden fazla değil) bitkisel yağ (herhangi birini alabilirsiniz)
• bir masa veya elma elma şarabı taramasının dörtte biri
• kaşık (10 gram) doymuş domates salçası (konsantre)
• bir çift yemek kaşığı şeker
• litre su

1. Havuç iyice yıkanmalı, kaynar suda on dakika kaynatılmalıdır
2. Soğanı büyük küplerde kesin ve meyve suyuna izin verecek şekilde tuzla uykuya dalın
3. Sarımsak temizlenir ve ince doğranır
4. Ayrı bir tavada tuzlu su hazırlayın: Bir litre kaynatılmış suya, tuz, şeker, karabiber ve sirke ekleyin
5. Tuzağanın içine defne yaprakları ve birkaç bezelye biber atın
6. Küpleri doğranmış sebzeleri tuzlu su ile karıştırın ve beş dakika kaynatın
7. Kütleyi sterilize kavanozlara dökün ve koruyun

Video: "Kış için biber ve havuçtan salata"

Kış için lahana salatası, yemek pişirme tarifi

1. Lahanayı shinkling için hazırlayın: Kötü yapraklardan temizleyin, hasarı çıkarın. Yaklaşık beş kilogram taze beyaz lahana kesmeniz gerekecek
2. Bir kilogram çok kollu tatlı biberle şeritlere girmek gerekecektir: kırmızı, sarı, yeşil
3. Bir kilogram tatlı havuç büyük bir sıradan bir rende ovuyor
4. Beyaz veya soğan ince doğranmış ve tüm sebzelerle bir pelviste karıştırılır. Sebzeleri uzun süre hareket ettirmek gerekir, böylece meyve suyuna izin verirler
5. Hareket ettikten sonra, tüm kütle yarım bardak rafine yağ ve bir bardak sirke ile dökülür (istenirse, sirke miktarı iki katına çıkarılabilir)
6. Pelvis'te sebzeler iyice karıştırılır ve tatlandırılır. Tuz ve şeker - emin olun
7. Bütün kütle bankalara tıkanır ve sıkıca sıkıştırılır

Şeker ve tuzu kaynar suda çözün, sonra yarım bardak elma veya masa sirkesi ve defne yaprağı ekleyin. Lahana sıcak tuzlu su ile doldurulur. Bankalar yuvarlanıyor.

Video: "Kış için lezzetli bir lahana salatası"

Kış için domates ile salata, fotoğraflı bir tarif nasıl yapılır?

Salatayı hazırlamak için kırmızı değil, yeşil domateslere ihtiyacınız olacak.

sebzeleri Kesme

Bu salatanın tuhaflığı, tüm sebzelerin aynı kesilmemesi gerçeğinde yatar: dilimli domatesler, büyük pipetli biberler, havuç - küçük, yarım halkalarda soğan.

Sebzeler, düşük ateşte on dakika boyunca turşusu ve güveç ile dökülür. Söndürüldükten sonra, sebzeler sterilize kavanozlara yerleştirilir.

Sebzeler, pişirme sırasında serbest bırakılan meyve suyu ile dökülür, yetersiz miktarıyla bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Video: "Kış için yeşil domateslerden salata"

Kış için Bulgar biber salataları, yemek tarifi

Bu, özel bir sulu ve parlak baharatlı tadı olan kış için en popüler ve favori salatalardan biridir. Böyle bir yemek her masada, tatilde ve hafta içi bir hafta içi vazgeçilmez hale gelecektir.

1. Herhangi bir derecedeki üç kg domates, bir et öğütücü üzerinde bükülmelidir
2. Bir salata hazırlamak için, üç kg biber (tatlı) tohumlardan temizlenmeli ve en sevdiğiniz şekilde kesilmelidir: dilimler, küpler, yarılar veya hatta şeritler
3. Bükülmüş domates ateşe yerleştirilir ve kaynatıldığı sırada biber eklenir
4. Kitle tatmak için terbiyelidir. Yarım şeker, doğru miktarda tuz (her ev hanımı doğru miktarı ölçer) ve akut baharatlar tavaya dökülmelidir.
5. Yarım saatlik bir dilden sonra sebzeler ısıdan çıkarılır ve hazırlanan bankalarda düzenlenir

Video: "Kış için Bulgarca Biber Salatası"

Kış için keskin salatalar, Korece sebze tarifleri

Kış için Koreli havuçlar için klasik tarif:

1. Havuçlar Koreli havuç için yıkanır ve temizlenir
2. Sonra sterilize edilmiş kavanozlarda dikkatlice sıkıştırılmış
3. Turşı hazırlanır: Şekerli tuz kaynar su, sirke ve yağ eklenir, sarımsak sıkılır
4. Havuç sıcak turşusu ve banka ruloları ile doldurulur

Kış için Korelide Salatalık

kış için Korelide Salatalık

1. Havuç, kaba bir römork üzerine veya Koreli havuçlara bir rende ovalar
2. Pelvis içinde doğranmış pipet veya salatalıklı havuç karıştırılır
3. Turşı hazırlanır: kaynar su, tereyağı, sirke, tuz, şeker, baharat, defne yaprağı
4. Bankalarda sebzeler düzenlenmiştir
5. Sıcak Turşap Dökme kavanozları
6. Kavanozları yuvarlıyoruz ve soğuyana kadar baş aşağı saklıyoruz

Video: "Kış için Korece Salatalık Salatası"

Kış için Lezzetli Salata Nasıl Pişirilir: İpuçları ve İncelemeler

Lezzetli bir kış salatasının temeli tüm koruma kurallarına uymaktır:

• yıkanmış sebzeler
• sterilize bankalar
• baharat dengesi
• taze sebzeler

Kış için salata lezzetli hale getirmek için, üstesinden gelmek ve aşırı prop yapmak için tadı henüz marine edilmiş bir tabak denemeniz gerekir. Salataları küçük bankalarda yuvarlayın, böylece farklı tarifleri denemek için daha fazla fırsatınız olacak: en sevdiğiniz baharatları veya sebzeleri ekleyin.

Video: “Kış için hasat. Lezzetli patlıcan salatası "