Bununla birlikte, taze ürünler yemek için en lezzetli olanı, bazen ürünün tam olarak yenilmeyeceği ve son kullanma tarihinin zaten sona erdiği ortaya çıkıyor, bu durumda hemen hemen her ürün dondurulabilir.
İçerik
Bugün size gelecekte yiyeceklerde süzme peynir yemeye yardımcı olacak teknoloji hakkında daha fazla bilgi vereceğiz.
Süzme peyniri depolama için dondurmak mümkün mü?
Herhangi bir süzme peynir ve süzme peynir yarı bitmiş ürünler dondurucuda dondurulabilir, ancak ürünlerin lezzetli ve sağlıklı kalması için bunu doğru bir şekilde yapmanız gerekir.
- Sadece taze süzme peynir dondurun. Buzdolabınızda 2-3 gün boyunca uzanan ürünün donması istenmez. Dondurduktan sonra lezzetli kalacak taze süzme peynirdir ve herhangi bir işlem yapmadan yiyecekleri çözdükten sonra kullanılabilir.
- Süzme peynir dondurun plastik tek kullanımlık kaplarda, özel plastik torbalar, folyo - çok rahat. Süzme peynirinin küçük bir kapta dondurulması tavsiye edilir, böylece buz çözme işleminden sonra tüm ürünü bir seferde yiyebilirsiniz.
Tekrar tekrar dondurulmuş süzme peynir ve süzme peynir yarı bitmiş ürünler.
- Süzme peynir, tek parça halinde yıkılmış, granüler veya daha homojen bir tutarlılıktır. Donmadan önce ihtiyacın olan lor parçalarını ellerinizle ezin, Böylece tahıllara saçılırlar, çünkü donma sırasında büyük süzme peynir parçaları nemle çok güçlü bir şekilde yakılır ve bu nedenle çözüldükten sonra zevklerini ve tutarlılıklarını kaybederler.
- “T -Shirts” paketlerinde süzme peynir ve süzme peynir yarı bitmiş ürünleri dondurmanız kesinlikle önerilmediğini unutmayın. Buz çözüldükten sonra, bu tür ürünler çok hoş bir koku, gri renk yoktur.
- Süzme peynir ve süzme peynir yarı bitmiş ürünleri çok hızlı dondurmanız gerekiyorsa, dondurucudaki sıcaklık olmalıdır İlk 5 saat boyunca -30 ° C. Değiştirildikten sonra -18 ° C.
- Alt ürünler sıcaklıklarda çok daha uzun süre dondurulacak -6 ° C, -10 ° C.
- Ayrıca, bu sıcaklıkta ürünlerin özelliklerini kaybedebileceğini ve çözüldükten sonra çok lezzetli ve sağlıklı olmayacağını da düşünmeye değer.
- Pasto şekilli süzme peyniri minimum sıcaklıkta dondurmak daha iyidir -18 ° C, Aksi takdirde, çözüldükten sonra akar ve acı olabilir.
Süzme peyniri dondurucuda dondurmak mümkün mü: 5 yol
Plastik kaplarda süzme peynir dondurulması
- Bu nedenle, plastik bir kap alın (çözüldükten bir seferde yediğiniz gerçeğini dikkate alarak, her birinde 300-500 g'den fazla ürün dondurulması arzu edilir).
- Bir kapta yatmak parşömen kağıdı veya kağıt havlu, Ezilmiş süzme peyniri kaplara koyun. Süzme peyniri üste koyun, aksi takdirde donduktan sonra kapağı itmeye başlar
- Ürün yıpranmaması için konteyner başarısız olmadan kapatılmalıdır. Tarihli bir ürüne sahip bir konteynere yapıştırın ve donma için gönderin
Kale kaydırıcısı olan plastik bir torbada mı?
- Ürünü bir pakete koyun, düzeltin. Mümkün olduğunca pürüzsüz sürün. Süzme peynir tabakasının torbadaki daha ince olursa, o kadar hızlı donar ve buna göre tadı o kadar az zarar görür.
- Paketi daha önce kapatın tüm havayı dışarıda bırakmak. Tüm havayı serbest bırakmaya çalışın, çünkü paketteki varlığı tadı ürünü etkileyecektir.
- Şimdi ürünümüzü çantada işaretliyoruz ve donmaya gönderiyoruz
- Avantaj Bu yöntem, ürünün hızlı bir şekilde dondurulması ve çözülmesidir, her zaman genel parçanın küçük bir parçasını kırabilirsiniz.
- Kusurlar - Süzme peynir yapışkan olabilir ve bir paketin kokusu ile bağışlanır.
Folyo, kumaşta süzme peynir dondurun
- Plastik kap değilse, bir bağlantı elemanı olan plastik bir paket varsa ve süzme peyniri acilen dondurmanız gerekirse, folyo veya temiz kumaş kullanın.
- Ürünün doğru miktarını sarın kumaş veya folyoda Ve dondurucuya yerleştirin, ancak bu formda süzme peynirinin daha kötü saklandığını ve çözüldükten sonra sizi güzel bir görünümle memnun etmeyeceğini unutmayın ( grimsi ve daha likit).
Cam kaplarda süzme peyniri dondurun
- Konteyneri süzme peynirle doldurun, ancak üste değil. En az 1,5 cm boş alan bırakın.
- Kapasiteyi kapakla kapatın zorunludur, çünkü ürün bu şekilde yıpranmayacaktır.
- Konteyneri süzme peynirle işaretleyin ve dondurucuya gönderin.
- Avantajlar Bu yöntem şudur Ürün tat ve tutarlılığı korur.
- Kusurlar - Tara çok yer kaplar, kabın tüm içeriğini bir kerede çözmeniz gerekir, süzme peynir uzun süre donacak
Lor kütlesini dondurun
- Dondurulmuş süzme peynir kütlesi çok uygundur, çünkü aslında dondurucuda sadece çözülmesi ve yenilmesi veya çözülmesi ve pişirmek için gönderilmesi gereken bitmiş bir yemeğiniz vardır.
En farklı lor kütlesini yapabilirsiniz: Süzme peyniri şeker, yumurta ile öldürün, kurutulmuş kayısı, kuru erik veya kuru üzüm, çikolata kırıntıları kitleye ekleyin. Hamuru hemen yoğurabilir ve sadece cheesecakes dondurabilirsiniz.
- Süzme peyniri tatmak için yapın ve sonra yerleştirin bir bağlantı elemanı ile polietilen paketi (daha önce açıklandığı gibi), cam veya plastik kaplar, Ya da folyo kabında, böyle bir kapta tatlıyı hemen pişirebilirsiniz.
Bir paket seçtiyseniz, kapatın, kaplar varsa, bir kapakla kapatın, bir folyo kabı varsa, yapışma filmi ile sıkıca sarın.
- Konteyneri kütle ile işaretleyin ve donmaya gönderin.
Dondurulmuş süzme peyniri dondurucuya ne kadar saklayabilirsiniz?
- Süzme peynir ve süzme peynir yarı bitmiş ürünler dondurmak, eğer yeni bir ürün zaman içinde yenmezse veya gelecek için yararlı bir ürün rezervi yapma fırsatınız varsa, durumdan mükemmel bir yoldur. Ancak bilmek çok önemlidir süzme peyniri dondurucuya ne kadar saklayabilirsiniz?
- Süzme peyniri dondurucuya bırakılmasına izin verilir 1-2 aya kadar, Ancak sadece taze donarsanız ve tüm kuralları ve önerileri dikkate alırsanız.
- Süzme peynir yarı bitmiş ürünler de dondurucuda saklanabilir 2 haftadan 1 aya.
Süzme peyniri dondurucudan nasıl çözülür?
Süzme peyniri çözme işlemi, süzme peynir donma işleminden daha az önemli değildir. Sadece doğru bir şekilde çözülmüş süzme peynir tutarlılığını ve tadını koruyacaktır.
- Hemen ısı işlemi olmadan çözülmüş bir süzme peynir yemek istiyorsanız, buzdolabında çözün. Buz çözülen ürünün hangi ağırlığa sahip olduğuna bağlı olarak işlem en az 5-10 saat sürecektir.
- Isı işlemi ile yemek pişirmek için bir kütle kullanmak istiyorsanız, odada çözebilirsiniz. En az 3 saat sürecek.
- Sonrasında Süzme peynir çözecek Lekeli suyu ve serumu boşaltın.
- Buz çözüldükten sonra, iki haftalık bir ürünün ısıl işlem görmeden yemesi önerilmez.
Artık hızlı ve doğru bir şekilde dondurulacağını ve süzme peynir ve süzme peynir yarı bitmiş ürünleri nasıl çözeceğinizi biliyorsunuz. Kendinize alınan tavsiyeleri alın ve sonra evinizde her zaman lezzetli ve sağlıklı bir ürün olacaktır.
Nasıl pişireceğinizi öğreneceğiniz yararlı makaleler tavsiye ediyoruz:
Video: Süzme peynir dondurucu
