Kızartma, pişirme, pişirme, cips için patates nasıl kesilir: patates kesme yöntemleri. Patatesleri pipetlere, küplere, çorba, borsch, dilimler, dilimler, küpler, rustik, dairelerde, incelikli olarak ne kadar güzel kesiyor: Talimatlar

Her çanak belirli bir malzeme kesimi gerektirir. Patates, kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemekleri, atıştırmalıklar, salatalar ve çok daha fazlasını yapmak için en sık ve popüler malzemelerden biridir.

Bu makalede patatesleri kesmeye ilişkin ipuçları bulacaksınız.

İçerik

Patatesleri şeritlere ne kadar güzel kesiyor: Talimatlar

Patates, düzgün şeritlerle dilimlenmiş, derin şekillenme için idealdir. Derin bir fritözünüz yoksa, bir tava veya kalın tabanlı bir tava da uygundur (içine çok sayıda dökülmelidir).

Her şeyi nasıl doğru yapılır:

Patatesleri al
Büyük ve orta ölçekli kök sebzeler uygundur
Patatesleri hafifçe temizleyin, her şeyi keserek, hatta en az hasarı bile temizleyin.
Patatesleri yıkayın ve kurutun (sadece bir havlu ile silebilirsiniz).
Patatesleri 3 tabağa kesin (boyunca)
Şimdi her plakayı yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında (artık değil) kalınlığa sahip pipetler halinde kesin.
Uçlar bile bırakılamaz

Önemli: Cum patatesleri hazırlarsanız, kesinlikle küçük porsiyonlarda kızartmalıdır. Böylece patatesler her taraftan altın olacak ve elastik bir kabuk bulacak.

patates kızartması — Patates kızartması"

Patatesleri küplerle güzelce nasıl kesilir?

Küplerle dilimlenmiş patates genellikle çorba veya sıcak gibi birinci ve ikinci yemekler hazırlamak için kullanılır. Patates hazırlamak çok basit, bunun için ihtiyacınız var:

Temizleyin ve durulayın
Bir havlu ile kurutun veya silin
Her patatesleri 2 veya 3 kat halinde kesin (patateslerin ne kadar büyük olduğuna bağlıdır).
Önce her katmanı kesin ve sonra
Ne kadar büyük küplere ihtiyacınız olduğuna bağlı olarak, katmanı 2 veya 3 şeritte kesebilirsiniz.

Önemli: Böyle bir kesimin avantajı, herhangi bir patatesten (küçük veya büyük) elde edilebilmesidir.

Patatesleri güzel bir çiçek şeklinde nasıl kesilir?

Sık sık bir çiçek şeklinde doğranmış ve kaplı patates bulamazsınız. Böyle bir figür kesimi, yemekleri formlarda pişirmek, sebze veya etle birleştirmek için kullanılır.

Nasıl kesilir:

Büyük bir patates seçin, bu büyük yapraklar oluşturmak için mükemmeldir.
Patatesleri soyun ve yıkayın.
Büyük patatesleri yarıya indir
Ardından, her ruh eşini ince dilimlerle (bıçakla veya bir kayma ile) kesmeye başlayın.
Bir çiçek koymaya başlayın, bu "yapraklar" için bir daire içinde katlanmanız gerekir.

Patatesleri spiral ile ne kadar güzel kesiyor?

Patatesleri bir spiral şeklinde kesmek için, bir nozul, bıçak ve şişten oluşan özel bir cihaz almanız gerekir. Modern pazar, bu tür spiral kesimlerin en popüler üreticilerinden bazılarına sahiptir.

Nasıl yapılır:

Tutucuya patates koyun
Bıçağı takın
Bıçağı patateslerin üstünden altına kaydırmaya başlayın.
Çok uzun sarmal kes

Önemli: Her sarmal başlangıçta veya kesildiği gibi, bir şiş üzerinde gerilir (ahşap bir barbekü çubuğu da kullanabilirsiniz). Patates spirali, meyvede olduğu gibi büyük miktarda yağda kızartılır.

Patatesleri çorbaya nasıl güzelce kesebilirim, Borsch?

Herhangi bir yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmalıdır. Çorba için büyük önem taşıyan Borsch veya turşu, ana malzemelerden biri olan patateslerin kesilmesidir. İlk yemekte bir kesim yapmak küçük küplerde en iyisidir.

Nasıl Kesim Yapılır:

Her boyutlu patateslerin temizlenmesi ve yıkanması gerekir
Patatesleri 3 dilime kesin (büyükse 4 plakaya ihtiyacınız olabilir).
Bundan sonra, her plakayı 1 cm genişliğinde bir ipe kesin, daha sonra kesin.
1 cm temiz küpler almalısınız.

Patatesleri rustikte dilimlerle güzelce nasıl kesilir?

Dilimlerle dilimlenmiş patates, "rustikte patates" gibi bir tabak hazırlamak için idealdir.

Nasıl kesilir:

Patatesleri ondan cildi çıkarmadan iyice yıkayın
Tüm kir ve süreç parçaları çıkarılmalıdır.
Patatesleri tahtaya koy
Yarıya kes, ama bütün tut
Boyutuna bağlı olarak, iki veya üç kesim daha yapın.
Ortaya çıkan dilimler kızartıyor olabilir

ÖNEMLİ: Patates “koşularda” büyük miktarda yağda kızartılır, daha sonra bir kağıt havlu üzerine yerleştirilir (fazla yağ emmek için) ve ince doğranmış taze otlarla ezilmiş sarımsakla terbiyeli.

Patatesleri dilimlerle güzelce nasıl kesilir?

Bu patates kesimi, güveç ve haşlanmış yemeklerin hazırlanması için uygundur.

Nasıl kesilir:

Patates temizlenmeli ve yıkanmalı
Patatesleri yarıya indir
Fetüsün yarısını alın, bir bıçakla veya altta kesilmelidir.

Patatesleri küplerle güzelce nasıl kesilir?

Broads, kalın bir samanlı patates kesimidir.

Nasıl kesilir:

Patatesleri temizleyin ve yıkayın
Her patatesleri 2 veya 3 kat halinde kesin (boyuta bağlıdır).
Her katmanı 3 veya 4 pipette kesin

Patatesleri çevrelerde güzelce nasıl kesilir?

Bu tür kesim pişirme için idealdir.

Nasıl yapılır:

Patates temizlenmeli ve yıkanmalı
Lahana lastikleri için kullanışlı olacaksın
Kesim sıradan bir bıçakla da yapılabilir, ancak halkalar daha ince olacaktır.
Patatesleri tutucuya koyun ve ince yuvarlak dilimler halinde kesilmeye başlayın.