Farklı martini türleri nasıl içilir ve görgü kurallarında ne ısırır: tarifler, kurallar, ipuçları. Seyreltilmiş ve nasıl kuru, kırmızı, pembe, yeşil martini, bianko, rosso, rosato, ekstra kuru, asti: meyve suyu isimleri, oranlar

Ne içiyorlar ve Martini'yi nasıl ısıracaklar. Martini pulları

Alkollü içecekler, dünyadaki ziyafetlerin ve şenlikli etkinliklerin geleneksel bir parçası haline geldi. Onlar tatlılar, atıştırmalıklar, sıcak yemekler ve ana yemekten önce bir aperatif olarak servis edilir.

Görgü kurallarına göre kadın ve erkek konuklar için tasarlanan birçok alkollü içecek var. Sunumları için birçok seçenek var. Alkolün etkilerini nötralize eden ve aynı zamanda içeceğin tadını vurgulayan çeşitlerle kanap, çikolata, meyve veya peynir tabağı servis etmek gelenekseldir. Bugün çok popüler bir alkollü içecek - Martini hakkında konuşacağız.

Martini nedir, ne içtikleri ve ne yedikleri: markalar, görgü kuralları

Martini klasik ikramlar listesinde vazgeçilmez hale geldi. İlk kez üretimi 1847'de Kuzey İtalya'da patentlendi. Bugün şirketin dünya çapında birkaç yüz fabrikası var ve satış sayısında lider.

Vermut, tatlı şurupların ilavesiyle aromatik otlar üzerinde sürdürülen alkol tentürleri olarak adlandırılır.

• Eski Yunanlılar onları ilk hazırlayanlardı, tarifleri bugüne kadar hayatta kaldı
• Martini çeşitli vermut. 4 İtalyan girişimciler 1847'de küçük bir şirket kuran Turin'de üretmeye başladı
• Ve 1857'de üretimi genişlettiler ve Martini, Sola & Cia şirketini kurdular. Ancak, ürün yelpazesi çok mütevazı, bu nedenle yönetim Luigi Rossi tarafından işe alınan çalışanların personelini artırdı. Modern teknoloji tarafından bir içecek üretiminde kullanılan klasik Martini Rosso tarifini icat eden oydu.

Dahil edildi:

• Tarçın
• Cassius
• Aloe
• Kekik
• Kakule
• Kişniş
• Anason

Tatlı tat ve bitkisel aroma, Avrupa çapında hayranları hızla kazandı. Bu nedenle, benzer malzemelere sahip bir içeceğin sonraki tüm varyasyonlarına vermut denir, çünkü Martini, Sola & CIA markası altında fabrikalarda geliştirilmiştir ve serbest bırakılırlar. 1900'den beri şirketin çeşitliliği genişlemeye başladı. Martini yeni türlerin en popüler olanı oldu:

• Ekstra kuru (1900'den beri üretilen tatlı tat eksikliği, içeceğin bilinen birçok kokteyl için ana bileşen olarak kullanılmasını mümkün kıldı)
• Bianco (1910'dan beri üretilen vanilya, diğer tatlı otlar ve baharatlar tarife dahil edildi)
• Rosato (hem kırmızı hem de beyaz şarap 1980'den beri piyasaya sürüldüğünden beri vermut üretiminde devrimci oldu)
• Rose (Piedmont ve Veneto bölgelerinin tipik olan üzüm çeşitlerinden 2009'dan beri üretildi)
• Spirito (2013'te erkekler için geliştirilen bir özellik, daha az miktarda şeker ve yüksek bir kale - 33 derece)

Geleneksel olarak, Martini'ye aşağıdaki ürünleri sunmak gelenekseldir:

• Zeytin
• çilek
• Limon
• şeftali
• Yeşil elmalar
• Turuncu
• kivi
• Bir ananas

Bununla birlikte, meze isteğe bağlı bir özelliktir, çünkü içecek düşük bir alkol içeriğine sahiptir. Klasik versiyonda, bir şişte bir bardağa indirilmiş zeytin ile Martini'ye hizmet etmek gelenekseldir. Ancak bu gelenek, sunum kuralları için geçerli değildir.

Yemin önemli bir kısmı Martini'nin döküldüğü camdır. Genellikle uzun bir bacaktaki koni benzeri camın sadece bu içecek için tasarlandığı kabul edilir. Ancak, daha önce vermutlar dahil tüm kokteyller için kullanılmıştır. Bu yemeğe sahip değilseniz, Martini bir camda servis edilebilir. İçeceğin ana şölenin önündeki iştahı ısıtmak için teklif edildiği unutulmamalıdır, servis yaparken içeceğin sıcaklığı 10 derece olmalıdır. Martini bu tür yemeklerle servis edilmez:

• Balık
• Et
• Salata
• Patates
• Yapıştırmak

Seyreltilmiş nedir ve Martini Bianko Nasıl İçki: Meyve suları, tarifler, oranlar?

Martini Bianko genellikle çeşitli kokteyller hazırlamak için kullanılır. Sonuçta, tatlı tadı ve vanilya ve baharatların aroması, çoğu klasik malzemeyle iyi gider. Martini ayrıca bu tür meyve suyu ile eşit oranlarda birleştirilir:

• Ananas
• Greyfurt
• Sitrik
• Turuncu

Ana yemekten önce veya İsveç masasının ve yemeklerin tedarikinin sağlanmadığı etkinlikler için ayrı bir içecek olarak hizmet etmek gelenekseldir.

Ayrıca martini ve meyve suyu kombinasyonu ile birçok içecek varyasyonu vardır. İhtiyacınız olacak en popüler kokteylleri ele alacağız:

• 100 ml köpüklü şarap
• 50 ml Martini Bianko
• 1 yemek kaşığı. limon şurubu
• 20 g buz

Bir adım -y -adım tarifi şuna benziyor:

• Bir bardak kokteyl içine buz koyun
• Şarap, şurup ve martini bir çalkalayıcıyla karıştırın
• Bir dekorasyon olarak, limon kullanmanızı öneririz

Seyreltilmiş ve nasıl içtikleri kırmızı martini vermut Rosso: meyve suları, tarifler, oranlar

Martini Rosso'nun%16 kalesi var. Geleneksel olarak, meyve, meyveler veya buz ile eşit dozlarda soğutulmuş serbest bırakmalarla birlikte servis edilir. En başarılı içecek bu tür meyve suları ile birleştirilmiştir:

• Kiraz
• Kızılcık
• Orman meyvelerinden
• Sicilya turuncusundan
• Greyefrutov

Bu vermutun belirgin bir tadı olduğundan, atıştırmalık olarak hizmet ediyorlar:

• çilek
• Zeytin
• Maslinler
• Somondan kanepeler
• Sert peynirler
• Fındık
• Kraker
• Turuncu
• Limon
• Bir ananas

Rosso Martini ile en popüler kokteyllerden biri klasik Manhattan. Sürer:

• 60 ml viski
• 30 ml Martini Rosso
• 2 ml balsam
• 100 g buz

Tüm malzemeler bir çalkalayıcıda karıştırılır, daha sonra süzülür ve kokteyller için kiraz ile dekore edilirler.

Seyreltilmiş ve Pembe Martini Rosato'nun nasıl içtikleri: Meyve sularının isimleri, tarifler, oranlar  

Martini Rosato ilk olarak 1980'de piyasaya sürüldü. Ateşli kırmızı rengi ile zaten bilinen vermutlardan önemli ölçüde farklıydı ve hem kırmızı hem de beyaz şarabı açan özel bir tarif. En başarılı içecek bu tür meyve suları ile birleştirilmiştir:

• Nar
• Greyfurt
• Kiraz
• Turuncu

Servis yapmadan önce, vermut 10 derecelik bir sıcaklığa soğutulmalıdır. İçecek, 1: 2 oranında meyve suyu ile karıştırılır. Geleneksel olarak martini için gözlük içinde servis edilir.

Bir kokteyl hazırlarken, alçak bacaklı gözlükler gereklidir. En popüler kokteyller “kızılcık”. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenler gerekecektir:

• 50 ml Martini Rosato
• 1 yemek kaşığı. l. Sahara
• 1 yemek kaşığı. l. Dondurulmuş meyveler kızılcık
• 200 g buz

Tüm bileşenler bir blender içinde karıştırılmalı ve buzun öne alınacağı bir bardağa dökülmelidir.

Seyreltilmiş ve nasıl yeşil kuru martini ekstra kuru içtikleri: meyve suları, tarifler, oranlar

Martini Extra Dry, belirgin bir limon ve ahududu aromasının yanı sıra orta şeker içeriği (sadece%3) ile ayırt edilir. Bu vermut hem kokteyllerde hem de bağımsız bir içecek olarak kullanım için uygundur.

Ekstra kuruun limon suyu ile en başarılı kombinasyonu. Bu tür martini'nin temel olarak kullanıldığı çok sayıda kokteyl de var. En popüler ve basitlerden biri çok kuru martini. Pişirmek için gerekli olacak:

• 80 ml votka
• 1 çay kaşığı Martini ekstra kuru

Tüm bileşenler bir çalkalayıcıda karıştırılır ve zeytin ile servis edilir.

Campari-Jin-Martini kokteyli de özellikle talep. Malzemeleri alıyoruz:

• 50 ml cin
• 50 ml martini ekstra kuru
• Şekersiz 100 ml ananas freesh
• 50 ml Campari

Tüm malzemeler karıştırılır ve çok fazla buzlu bir bardakta servis edilir.

Seyreliyorlar mı ve nasıl şampanya asti içiyorlar?

Asti, Martini markası altında üretilen köpüklü bir şaraptır. Bağımsız bir içecek olarak servis edilir ve çeşitli kokteyller hazırlamak için de kullanılır. Şarap, meyve tatlarının yanı sıra belirgin bir tatlı tadı vardır. Bu nedenle, atıştırmalık olarak kullanırlar:

• çilek
• Farsça
• Üzüm
• Mango
• Kirazlar
• Elmalar
• Bir ananas

Tüm köpüklü şaraplar gibi Asti de camda soğutulmuş flüt ile servis edilir. En popüler kokteyller arasında Tintoretto ayırt edilir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

• 120 ml Köpüklü Şarap Asti
• 1 çay kaşığı şeker tozu
• 30 ml nar suyu

Michagenic toz cama dökülür, meyve suyu ve şampanya dökülür, daha sonra her şey iyice karıştırılır.

Altın kadife kokteyli de özel ilgiyi hak ediyor. Bu oluşmaktadır:

• 100 ml hafif bira (Kronenbourg Blanc 1664 idealdir)
• 100 ml Köpüklü Şarap Asti
• 25 ml ananas suyu

Tüm malzemeler soğutulur ve bir bira bardağı içinde karıştırılır ve pipetle servis edilir.

Asti ayrıca tatlılar hazırlamak için de kullanılır. Geleneklerden biri şampanya buz. İhtiyacın olacak:

• 4 büyük çilek
• 100 g sadık
• 50 ml Köpüklü Şarap Asti
• 3 çarşaf nane

Bir adım -bat adım tarifi aşağıdaki gibidir:

• Çilekleri slaytlara kesin
• İnce nane doğruyoruz
• Çilek ve mühürleri kokteyller için bir bardağa koyun, nane ile serpin
• Tatlıyı şampanya ile dökün
• Bir pipetle servis yapın

Kalan mühür bir tatlı kaşığı ile yenebilir. Ana yemekten sonra iyilik yapmak gelenekseldir.

Martini'yi en saf haliyle içmek mümkün mü?

Vermut türüne ve genel faktörlere bağlı olarak Martini'yi ve içme kültürünü doldurmanın çeşitli kuralları vardır.

• Her şeyden önce, saf formunda bir içeceğin ya uzun bir bacakta klasik bir koni benzeri camda veya likörler için bir bardakta servis edildiğini belirtmek gerekir.
• Ayrıca, Martini 10 ° C sıcaklıkta önceden soğutulur. Aksi takdirde, vermut acı olacak veya boğazı alkol tadı ile yakacak
• Saf bir biçimde bir içecek servis ederken, bir pipet sunum olarak kullanılmaz
• Martini ekstra kuru olan camdaki tadı arttırmak için soğan halkasını batırabilirsiniz, ancak 2-3 dakika sonra. Çıkarıldı
• Bianco içeceğine soğutulmuş meyveler eklemek gelenekseldir: çilek, yaban mersini, ahududu
• Martini de buz küpleri ile servis edilir, ancak son zamanlarda bir monoton olarak kabul edilir. Buna ek olarak, erime sürecinde, fazla su içeceğin tadını bozar, bu yüzden yeterlidir.
• Vermut herhangi bir katkı maddesi olmadan sarhoş olabilir. Ancak bu durumda, Martini'nin tadını artıran meyveler, zeytin, zeytin, peynir tabağı ve diğer yemekler servis edilir.

Martini neden zeytin ile içiyor ve zeytin ile martini nasıl içilecek?

Martini'nin Olive ile sunumu geleneksel hale geldi. İlk kez, bu sunum yöntemi 1849'da Kaliforniya eyaletinde kullanılmaya başladı.

Barmenler, diğer ziyaretçilerin önünde şanslarını övmek isteyen altın madencilere zeytin ile vermuta hizmet ettiler. Bu yöntem daha sonra klasik hale geldi ve ABD ve Avrupa'da hızla yayıldı.

Bugün, sadece zeytinler doğru kabul edilmektedir. Vermuttaki maslinler tamamen uygun değildir. Ürün tuzlu suda uzun süre saklandığından, alkolle temas ettiğinde, içeceğin tadının ve aromasının diğer yönlerini ortaya çıkarır. Zeytin çeşitliliği ve dolgusu önemli değildir. Aşağıdaki malzemelerle doldurulmuş olanları kullanabilirsiniz:

• Hamsi
• Sarımsak
• Peynir
• Badem
• Otlar

Bununla birlikte, zeytinlerin sadece kuru martini türlerine servis edildiğini hatırlamakta fayda var.

Hizmet etmenin doğru yolu şöyle görünüyor:

• Kemiksiz zeytin, bir şişe gerilir ve koni benzeri bir cam içine yerleştirilir
• Soğutulmuş vermut dökün
• İçki içmeden önce veya sonra zeytin tadımla kararlaştırılır

Martini'yi sunmanın başka bir yolu var:

• Bir martini bardağına soğutulmuş bir içecek dökülür
• 3 zeytin bir şişe gerilir ve onları bulaşıkların yanına koyar
• Konuk kendisi karar verirken, eğer zeytin hayranı değilse, yıkımdan sonra onları bir bardakta bırakmak doğru kabul edilir

Votka ile martini kokteyli nasıl pişirilir: tarif

Martini ve votka kokteylleri, James Bond hakkında filmin yayınlanmasından sonra özellikle popüler hale geldi. Kuru vermutlar yanan bir tat ile mükemmel bir şekilde tamamlanırken, bir dereceye kadar alkol yüksek oranlarla ayırt edilmez. En popüler kokteyllerden biri Martini Vodka. Bu tür malzemelerden hazırlanır:

• Votka - 75 ml
• Martini ekstra kuru - 15 ml
• Kemiksiz zeytin - 1 adet.
• Buz - 200 g

Aşamalı adımlar aşağıdaki gibi görünür:

• Buz ezilir ve filtrelenir
• Bir bardağa buz koyarlar, vermut ve votka dökün
• Tüm malzemeler bir kaşıkla karıştırılır
• Ortaya çıkan kokteyl, martini bardağına dökülür ve bir şiş üzerinde bir zeytin ile dekore edilir

Wesper içeceği, aşağıdakilerden de oluşan popülerdir:

• 5 g limon
• 200 g buz
• 1 çay kaşığı Martini ekstra kuru
• 3 ml Martini Bianco
• 2 çay kaşığı votka
• 45 ml cin

Böyle pişiriyorlar:

• Bir çalkalayıcıda, jin, votka, 2 vermuth ve buz bir çalkalayıcıyla karıştırılır
• Tüm malzemeler filtresi
• Bir kokteyl için soğutulmuş bir bardağa dökün
• Bir dilim limon süsleyin

Şampanya ile Martini Kokteyli Nasıl Pişirilir: Tarif

Martini ve şampanya kokteylleri geleneksel olarak tatlılar ve kutlamalarda aperatif olarak servis edilir. En basit ve en uygun fiyatlı tarifleri benimsemeyi teklif ediyoruz. Örneğin, vermuttan klasik bir kokteyl hazırlamak için:

• 100 ml Martini Rosso
• 50 ml kuru köpüklü şarap
• 1 çay kaşığı. kiraz şurubu
• 1 küp buz

Aşamalı hazırlık aşağıdaki gibi görünüyor:

• Bir bardağa buz koyarlar
• Küpü şurupla dökün
• Martini duvar boyunca dökülür
• Daha da aynı zamanda köpüklü şarap dökülür
• Kokteyl bir pipetle soğutulmuş servis edilir

Martini Royal adlı bir içecek özel ilgiyi hak ediyor. Bu oluşmaktadır:

• 2 yemek kaşığı. l. limon suyu
• 150 g buz
• 75 ml köpüklü şarap
• 75 ml Martini Bianko
• 2 Nane Yaprakları
• 10 g limon

Hazırlamak için şu noktaları takip edin:

• Buz camın içine dökülür ve martini ve şaraba dökün
• Karışıma limon suyu ekleyin ve her şey karışık
• Mücevher olarak nane ve bir dilim limon kullanılır

Konyak ile Martini Kokteyli Nasıl Pişirilir: Tarif

Bazı vermut türleri konyakın tadını ve aromasını tamamlar, bu nedenle bu kombinasyon genellikle çeşitli kokteyllerin hazırlanmasında kullanılır. En popüler olanlardan biri "Konyak Martini" dir. Onun için gerekli:

• 20 ml konyak
• 25 ml Martini Bianko
• 20 ml şeftali suyu
• 5 buz küpü
• 1 zeytin

Tüm malzemeler bir çalkalayıcıda karıştırılır, filtrelenir ve bir bardakta servis edilir. Bir şiş üzerinde zeytin ile süsleyin.

Daha az popüler olmayan, daha belirgin bir tada ve kaleye sahip benzer bir kokteyldir. Hazırlık için malzemeler gereklidir:

• 20 ml konyak
• 5 buz küpü
• 20 ml greyfurt suyu
• 25 ml Martini Rosato

Yemek pişirmenin aşamaları benzerdir. Tüm bileşenler karıştırılır ve soğutulmuş biçimde servis edilir.

Viski ile martini kokteyli nasıl pişirilir: tarif

Güçlü içecek hayranları, viski ile Martini ile iyi bir kombinasyona dikkat çekiyorlar, bu nedenle sunumlarının birçok varyasyonu ve bunlara dayanan kokteyller var. Bunlardan biri “Malt Gold”. Bu oluşmaktadır:

• 25 ml Martini Bianko
• 50 ml viski
• 1 çay kaşığı. Malina şurubu
• 5 g keçiboynuzu
• 300 g buz
• 1 BİLGİSAYAR. kurabiye
• 1 ml balsam
• 10 g limon

Bir adım -y -adım tarifi şuna benziyor:

• Çerezler kırıntılara ezilir ve bir çalkalayıdaki bir pelerinle karıştırılır
• Onlara balsam, viski, martini bianko ve buz ekliyorlar
• Tüm malzemeler karışıyor
• Bir kokteyl için bir bardak servis edin ve buz koyun
• Limon ile süslemek

Çerezler içeceğin tadını önemli ölçüde etkiler. Kuru olmayan, aşırı miktarda vanilya ve tarçın olmadan kullanmanızı öneririz.

Rom ile Martini Kokteyli Nasıl Pişirilir: Tarif

Rum ve vermut, birbirlerinin tadını ortaya çıkarmaya yardımcı olur ve bunları meyve suları ve çeşitli meyvelerle karıştırmak için çok uygundur. Onlara dayanan ünlü kokteyllerden biri çaydır. Yemek pişirmek için:

• Yok - 1 çay kaşığı
• Çilek Şurubu - 1 çay kaşığı
• Malina Şurubu - 1 çay kaşığı
• Ananas suyu - 2 yemek kaşığı.
• Buz - 200 g
• Beyaz rom - 15 ml
• Martini Rosato - 35 ml

Daha sonraki aşamaların ardından kendiniz bir kokteyl yapabilirsiniz:

• Ananas suyu, rom, pelin, martini ve şuruplar bir çalkalayıcı ile karışıyor
• Buzları diğer malzemelerle birlikte öğütün
• Tüm bileşenleri süzün ve bir bardak kokteyl içine dökün

Sprite ile Martini Kokteyli Nasıl Pişirilir: Tarif

Vermut eklenerek filiz tabanlı içecekler yapmak için yüzlerce tarif var. Sıcak mevsimde yenilenirler ve ayrıca belirgin bir alkol tadı yoktur. En popüler olanlardan birini ele alacağız. Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 15 g salatalık
• 10 g limon
• 50 ml Sprite
• 100 ml Martini Rosato
• 30 g buz

Aşamalı işlem şuna benziyor:

• Martini ve Sprite çalkalayıcıya karıştı
• Buz ezildi
• Camın dibine bir dilim limon ve salatalık yerleştirilir
• Buz gibi
• Bir içecek dökmek
• Bir parça salatalık süsleyin ve soğutulmuş servis yapın

Buz ve limonlu martini kokteyli nasıl pişirilir: tarif

Dünyanın her yerinde, Martini ve Lemon'un buzla birleşimi zaten klasik hale geldi. Malzemelere dayanarak, birçok kokteyl yaratırlar. En popüler ve basit olanlardan biri Bianco Tonic. Hazırlanması için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• Buz - 180 g
• Tonik - 100 ml
• Limon - 30 g
• Martini Bianko - 100 ml

Ardından, aşağıdaki noktaları izlemeniz gerekir:

• Bir bardağa buz koyarlar
• Limon suyunu sıkın
• Martini'yi dökün
• Sonra, tüm karışım karışır ve tonlu eklenir
• Dekorasyon için bir dilim limon veya nane kullanmanız önerilir

Bianco limon buzu da popülerdir. Bu oluşmaktadır:

• 120 g buz
• 30 g limon
• 60 ml limon suyu
• 100 ml Martini Bianko

Ayrıca, pişirme işlemi şuna benziyor:

• Limon dilimleri bir bardağa yerleştirilir
• Yukarıdan buz koyun
• Limon suyu ve martini dökün
• Herkes iyice karıştı
• Soğutulmuş hizmet
• Limon ve kireç parçaları dekorasyon olarak kullanılır

Herhangi bir martini sunumuyla, sıcaklığının tadı önemli ölçüde mahvedebileceğini hatırlamak gerekir. Bir laconic sunumu, genişletilmiş bir sıcaklık rejimi ve mevcut besleme süresi, vermut aromasının tadını çıkarmanın yanı sıra tat paletini deneyimleyecektir.

Ayrıca Martini'nin geleneksel olarak kadın hafif alkol olarak kabul edildiğini hatırlamakta fayda var. Meyve, peynir ve zeytin ile aperatif olarak servis edilir. Bu nedenle, yoğun yemeklere sahip aile ziyafetleri ve bol miktarda yağlı ürün için, daha güçlü içecekler lehine bir seçim yapmaya değer.

Video: Martini nasıl doğru içilir?