Pilaf, doğu yemeklerini ifade eder ve temeli pirinç olmasına rağmen, normal pirinç yulaf lapasından radikal olarak farklıdır. Yemeğin bir parçası olan etten bahsetmiyorum bile, pilavdaki pirincin kendisi, her ayrı tahılın hissedilmesi için ufalanmış olması gerekir.
Ve bu sihirli yemeği hazırlarken bir biber şeklinde başarısız oluyorsanız, umutsuzluğa koşmayın, ancak overclock pilavını kurtarmak için aşağıdaki yöntemleri deneyin.
Over -pilaf'ı nasıl düzeltebilirsiniz?
- Tuzu pirinçten çıkarın ... pirinç! Bunu yapmak için sıcak pilava indirin gaz bezi veya hazır pirinçli porsiyon porsiyonlu çanta. Pilafınızda yaklaşık yarım saat kalmasına izin verin, bu sırada her yerde fazla tuz emilecek şekilde çanak üzerinde hareket ettirmeniz gerekecektir.
- Pirinç sadece tuzu değil, aynı zamanda nemi de emerse, biraz kaynar su ve daha da iyisi ekleyebilirsiniz - et suyuBu kuruluk çıkarır.
- Kullanmak kurutulmuş meyveler. Bu arada, birçok pilav tarifindedirler, bu nedenle, overclock pilavına kuru erik, kuru üzüm veya kuru kayısı eklerseniz, yemeğiniz sadece daha az tuzlu hale gelmeyecek, aynı zamanda yeni bir tat alacaktır.
- Fazla tuzdan kurtulmada vazgeçilmez bir asistan - Çiğ patates. 5 ila 15 dakika arasında pirinç içinde kaynatırsanız, kendine fazla tuz alacaktır.
- Zamanla test edilen bir diğer yöntem, ön yüzer sebzelerin eklenmesi veya pirinç miktarında bir artıştır (sadece haşlanmış pirinç ekleyin).
- Asit Ayrıca küçük bir peremole karşı mücadelede de yardımcı olabilir. Biraz sirke (şarap veya elmadan daha iyi) veya limon suyu bırakın. El bombası taneleri veya ekşi olan diğer meyveler de durumu düzeltmeye yardımcı olabilir.
- Pilaftan biraz pirinç çekin ve soğuk suyla durulayın, sonra pilava geri dönün ve ısıtın.
Gördüğünüz gibi, pilavın üstesinden gelme sadece kurtarılamaz, aynı zamanda ona alışılmadık bir tat verir. Sebzeler, ekşi, kuru meyveler veya pirincin kendisi buna yardımcı olacaktır. Ana şey, eklenen ekleyicileri tuzlamak değil ve daha sonra pilavınız deneyecek herkese hitap edecek.
Sitedeki yararlı mutfak makaleleri:
- Karabuğday deldi ne yapmalı
- Kırmızı havyar üst üste binerse ne yapmalı
- Borsch örtüşüyorsa ne yapmalı
- Çorbanın üstesinden gelseydim ne yapmalıyım
- Ringa balığı çok fazla ise ne yapmalı
Video: Pilaf pişirme
