Borsch keserse ne yapmalı? Pirinç, domates, yumurta ile paketlenmiş Borscht üzerinde nasıl sabitlenir?

Overclock Borsch'u düzeltmenin yolları.

İçerik

Borsch, hemen hemen tüm Avrupa ülkelerinde bilinen Ukrayna mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Bu makalede size aşırı kaplı Borsch'u nasıl düzelteceğinizi anlatacağız.

Aşırı Paved Borsch nasıl düzeltilir?

Ana görevi büyük miktarda baharat emmek olan birkaç tarif var. Düzeltme yöntemi tuz miktarına ve "felaketin kapsamına" bağlıdır.

Aşırı kaplı Borsch nasıl düzeltilir:

Borsch çok biterse, düzeltmenin ana yolu et suyunun bir kısmını, yani sıvıları, kaynar su dökmek veya taze demlenmiş, çözülmemiş et suyu dökmektir. Yöntemin ana dezavantajı, yağ içeriğini azaltmak, Borsch'ın tat özelliklerini kötüleştirmektir.
Gerçekten de, sıvı ile birlikte, et ve sebze pişirme sırasında et suyuna geçen büyük miktarda yağ, mineral bileşeni, vitaminler.
Bu nedenle, yemeğin tadı daha iyisi için değişmeyebilir. Çok sayıda baharat ve baharat eklenerek düzeltilmesi gerekecektir.

Borsch üst üste bindirdim, durumun seyreltmeden nasıl düzeltilmesi?

Et suyunu seyreltmeden daha az radikal yöntemler vardır.

Borsch'u üst üste getirdim, durumun seyreltmeden nasıl düzeltileceğini:

Bu amaçlar için çiğ patates sıklıkla kullanılır. Kesilmez, ancak Borsch'a eklenen ince bir grater üzerinde ezilir. Nişastanın tuzu emen mükemmel bir adsorban olduğuna inanılmaktadır.
Böylece, yemeğin tadı iyileşir. Nişastanın tamamen demlenmesi için Borsch'u 5 dakika kaynatmayı unutmayın. Yemek kalınlaşacak, ancak tat özellikleri acı çekmeyecek.

Çorba üst üste binirsem ne yapmalıyım Borsch?

Pirincin sadece tuzu değil, aynı zamanda diğer safsızlıkları da emen mükemmel bir adsorban olduğuna inanılmaktadır.

Çorba örtüşüyorsa ne yapmalı, Borsch:

Bu nedenle, pilav hazırlama sürecinde, yemeğin tadı doymuş olacak şekilde büyük miktarda soğan, havuç, sarımsak ve biber yerleştirilir. Aşırı paketlenmiş Borsch veya çorbayı sabitlemek için, iki yemek kaşığı büyük yuvarlak pirinci gazlı bezle sarmak ve yemeğe indirmek gerekir.
Pirincin kaynaması için 10 dakika, önemli miktarda tuz emerek. Bu teknikten sonra, tavadan bir torba tuz çıkarılır ve atılır ve Borsch daha az tuzlu hale gelir.
Üst üste bir tabağı az miktarda şekerle kurtarabilirsiniz. Bunu yapmak için bir çay kaşığı şeker yavaşça Borsch'a indirilir. Kristallerin sıvıya dökülmediğini ve kaşıktan çözünmüş formda kaymasını deneyin. Böylece şekerin daha iyi çalışacağına inanılıyor.

Aşırı paketlenmiş Borscht'ı hızlı bir şekilde nasıl düzeltebilirim?

İyi bir seçenek seyreltmektir, ancak Borsch çok sulu ve tatsızdır, bu nedenle durum farklı şekilde düzeltilmelidir.

Aşırı paketlenmiş Borscht'ı hızlı bir şekilde nasıl düzeltmelidir:

Neredeyse hazırsa Borsch ile tavayı kapatmak gerekir. Ayrı bir kapta, havuçları soğan ve kırmızı pancar ile rendelendirmek gerekir, pişene kadar kızartın. Suyun bir kısmı tavadan dökülür ve yerine hazır bir kızartma tanıtılır ve kaynar su ile istenen hacme getirilir. Sadece et suyunun bir kısmını dökün ve yemeğin tatsız olacağı için onu su ile değiştiremezsiniz. Değiştirme yalnızca mevcutsa bitmiş et suyu kullanılarak yapılır.
Bu sorunla evde hızlı ve basit bir şekilde başa çıkabilirsiniz. Pişirme sırasında, bir veya iki hafta boyunca boşluklar yaparsanız, tavuk sırtlarını az miktarda suda kaynatmanız gerekir. Ortaya çıkan suyunu süzün, pişirme sırasında havuç, soğan ekleyebilirsiniz. Soğutma ve suyu kaplar. Et suyu donduğunda, kapları sıcak suyla üfleyin, buz küplerini torbalara aktarın. Hazırlık işlemindeki Borsch çok tuzluysa, sıvının bir kısmını dökmek yeterlidir, et suyundan hazırlanan bir buz küpü ekleyin. Böylece, tuzsuz et suyu üst üste binen yemeği seyreltecek ve tadını normale döndürecektir.
Birçok insan, büyük miktarda baharat ekleyerek tuz Borsch'un tadını düzeltebileceğinize inanıyor. Bunu yapmamak daha iyidir, çünkü yemeği tamamen mahvedebilirsiniz. Overclock Borsch'a ekşi krema eklememelisiniz, çünkü yemeğin tadını iyileştirmeyecektir, ancak özellikle belirgin bir ekşi tadı varsa bozulacaktır. Krem, tatlı tatları, tuz eksikliği nedeniyle durumu düzeltebilir. Borsch'a ekşi krema eklenmez.

Bitmiş Borsch örtüşüyorsa ne yapmalı?

Aşırı miktarda tuzdan kurtulmak için yumurtayı kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, iki proteini sarılardan ayırın ve bir yemeğe girin. Kıvrılmış bir proteini kolayca çıkarmak için bunu gazlı bez üzerinde yapmak en iyisidir.

Bitmiş Borsch örtüşüyorsa ne yapmalı:

Ancak, hane halkları yemeğin yumurtasının varlığını seviyorsa, onu çıkaramazsınız. Yemek neredeyse hazırsa, bu seçenek uygundur, pirinç, patates pişirmek için zaman yoktur. Borsch tamamen hazırsa, ancak çok tuzlu olduğunu anlarsınız, durumu düzeltmeye çalışın.
İyi bir seçenek kremdir. Fazla tuzu, kurutulmuş beyaz ekmekin çıkarılmasına yardımcı olacaktır. Önce krakerleri fırında kurutabilir, daha önce somunu küçük dilimlerle kesebilirsiniz.
Tatlı çörekler veya hoş tatlı bir tada sahip bir süt somunu uygundur. Servis yapmadan önce Borsch'u bir tabağa dökün, her birine alınan birkaç kraker yerleştirin.

Yeşil soğan, büyük miktarda maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca önemli miktarda tuz emerler.

Bu makalelerde yemek pişirme hakkında birçok ilginç şey bulabilirsiniz:

Borsch'u hazırladıktan sonra, bazı ev hanımları iki büyük domatesleri bir tavaya koyar. Domateslerin tuzu emdiğine, yemeğin tadını dengelemeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Bazı ev hanımları, ön yüzer rendelenmiş pancar eklemenizi önerir. Çok miktarda şeker ve tuz emebilen bileşenler içerir. Borsch doymuş pembe renk olacak, tadı belirgin şekilde iyileşecek. Bununla birlikte, bu amaçların parlak boyalı Borscht değil, sadece kırmızı pancar kullanması gerekir.