Bir pasta için satın alınan bisküvi kekleri nasıl ve nasıl ıslatılır: şurup tarifi. Waffle, Bal, Çikolata, Kek için Puf Kek, Krem'in önünde Napolyon nasıl ıslatılır, böylece sulu olmazlar: emprenye için en iyi tarifler. Mascarpone - kek nasıl emilir: sıcak mı soğuk mu?

Satın alınan kekleri emprenye etmek için şurup tarifleri.

Çeşitli yarı bitmiş ürünler çok popülerdir. Ve kekler bir istisna değildir, çünkü şimdi mağazalarda keklerin hazırlanması için çok çeşitli waffle ve bisküvi kekleri bulabilirsiniz. Ancak tatlının inanılmaz olabilmesi için sadece krem \u200b\u200bve kek kullanmak yeterli değildir, emprenye gereklidir.

Bir pasta için satın alınan bisküvi kekleri nasıl ve nasıl ıslatılır: şurup tarifi

Emprenye için birçok seçenek vardır. Ana şey, keklerle iyi birleştirilmesi ve tatlı tadı tamamlamasıdır.

Şurup Hazırlama Seçenekleri:

• Klasik. 240 ml çok sıcak su 100 g şekerde çözülmek gerekir. Kristalleri çözdükten sonra emprenye güvenli bir şekilde kullanabilirsiniz.
• Kızıl. Bir avuç ahududu öğütmek ve 250 ml kaynar su dökmek gerekir. Daha sonra, karışım kaynatılır ve içine 110 g şeker dökülür. Kalınlaşmaya pişirin. Bu seçenek protein kremalı meyve kekleri için idealdir.
• Konyak. Bu amaçlar için 40 derece konyak kullanılır. 1: 1 oranında su ile karıştırılır ve 100 mL 50 g şeker karışımına sokulur.

Sulu olmaları için kremin önüne bal kekleri nasıl emilir: emprenye için tarifler

Ballı kek en sevilen ve sıradışı olanlardan biridir. Tatlı doymuş ve sulu olması için, krem \u200b\u200bile yağlamadan önce, keklerin çeşitli şurupla emprenye edilmesi önerilir.

Etkileme Seçenekleri:

• Limon. Limonun yarısının meyve suyunu 150 ml suda çözün ve 50 g granüle şeker uygulanır. Sıvıyı ateşe koyun ve kristaller çözünene kadar kaynatın.
• Çay. 150 ml sıcak ve güçlü çayda 100 g şeker çözülür.
• Bal. 210 ml ılık suda, 50 ml arı nektar çözülür. Bal çözünene kadar karıştırmanız gerekir.

Kremin önünde waffle kekleri nasıl emilir: emprenye için tarifler

Klasik sıvı emprenye edilmesine gelince, waffle keklerinden tatlılar hazırlarken gereksizdir. Zaten yeterince incedirler ve şurup veya emprenye ile temas halinde sadece kırılacaktır. Bu nedenle kremayı kullanırlar. Yoğunlaştırılmış süt ve yağdan veya şeker ve meyveli ekşi kremadan bir krem \u200b\u200bolabilir.

Çikolata keklerinin kremanın önüne nasıl emilir: emprenye için tarifler

Çikolata kekleri en sevilenlerden biridir, çünkü onlardan zengin bir tada sahip tatlılar elde edilir.

Etkileme Seçenekleri:

• Kahve. Bu geleneksel bir seçenektir. 100 ml suda emprenye hazırlanması için 2 g kahve çözülür ve 25 g şeker tahrik edilir.
• Çikolata. Bir ateşe 150 ml su kaynatın ve 10 g kakao tozu ve 50 g şeker dökün. Topaklar kaybolana kadar pişirin.
• Likör. 1: 1 çikolatalı likör ve haşlanmış su oranında karıştırın. 40 g şekere girin ve kristaller çözünceye kadar ateşe yükseltin.

Kek için puf kekleri nasıl emilir, Napolyon: emprenye için tarifler

Napolyon genellikle şurupla emprenye edilmez. “Islak bir etki” elde etmek için doğru kremi hazırlamanız gerekir.

Krem için malzemeler:

• 240 ml süt
• 2 Sarısı
• 200 g şeker
• 200 g tereyağı

Yemek tarifi:

• Sütü ateşe koyun, şekerle çırpılmış yumurta sarısı ile karıştırın
• Sütü kaynatmamak için, şekerle sarısı karışımından ince bir akış dökün
• Ateşi azaltın ve kalınlaşana kadar pişirin
• İstenen kıvamı aldıktan sonra, yağı atın, çözünene kadar karıştırın
• Kremi tamamlayın ve bütün gece için ıslatılmış pastayı bırakın

Napolyon, çırpılmış kremalı veya proteinli hava kremlerinin kullanılması nedeniyle genellikle kuru olur. Muhallebi kullanırken pasta sulu.

Konyak Kekleri Nasıl Sıyırılır: Şurup Tarifi

Bu, en popüler ve kokulu emprenyelerden biridir.

İçindekiler:

• 110 g şeker
• 110 g su
• 70 ml konyak

Yemek tarifi:

• Kalın duvarlarla bir tencereye su dökün ve ateşe koyun
• Su kaynattıktan sonra şeker dökün ve kristaller kaybolana kadar yoğurun
• Bundan sonra şurubu bir kenara bırak ve biraz soğumaya bırak
• Konyak içine dökün ve ortalama

Sıcak şuruba alkol sokarsanız, alkol buharlaşır ve aroma kaybolur.

Ekşi krema ile kek nasıl emilir: şurup tarifi

Genel olarak, kekleri ekşi krema ile ekşi krema ile emprenye etmeye gerek yoktur. Bunun nedeni, kremin kendisinin oldukça ıslak olmasıdır. Sonuç olarak, pasta sulu.

İçindekiler:

• 500 ml ekşi krema
• 100 g toz
• Vanilya şeker torbası

Yemek tarifi:

• Yağ ekşi kremayı kaseye dökün ve biraz çırpın
• Şeker tozuna yavaş yavaş girin ve kırbaçlamaya devam et
• Bir torba vanilya şekeri dökün ve tekrar çırpın
• Krem, keklerle bol miktarda yağlanmıştır

Mascarpone - kek nasıl emilir: sıcak mı soğuk mu?

Mascarpone, iyi bilinen bir İtalyan tatlısı için bir peynirdir. Peynir kreminin kendisi çok kalın, Savoyardi kurabiyeleri de havadar ve kuru. Bu nedenle tiramis hazırlarken emprenye kullanılması önerilir.

Tramizus tatlı seçenekleri:

• Ananas suyu. Konserve ananaslardan gelen sıradan şurup alınır.
• Konyak ile emprenye. 150 ml suyu 100 ml şekerle karıştırmak ve çözünene kadar kaynatmak gerekir. Soğutulduktan sonra 60 ml konyak tanıtılır.
• Bir likörle emprenye. Şurup önceki tarifte olduğu gibi hazırlanır. Konyak yerine bir likör dökün.

Yama, pastanın hazırlanmasındaki önemli aşamalardan biridir. Yardımı ile tatlı sulu ve doymuş.

Video: kek için emprenye