Sebzeler, sosis, peynir, mantar, karaciğer-üst 6 ile klasik bir tarife göre yumurta nasıl pişirilir.

Sabah veya akşam yemeğinde lezzetli bir çırpılmış yumurta çok lezzetli. Özellikle önerilen tariflerle.

İçerik

Çırpılmış yumurtalar, bir sabah yemeği için mükemmel bir seçenektir, çünkü çok hızlı ve basit hazırlanır, ancak besleyicidir. Tabii ki, her sabah basit bir çırpılmış yumurta yemek sadece yumurta ile sıkılır, ancak bu durumda, bu yemeği diğer malzemelerle destekleyebilir ve böylece menünüzü çeşitlendirebilirsiniz.

Yumurtalar: Klasik Tarif

Böyle bir tarif kullanarak, hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli bir çırpılmış yumurta hazırlayabilir ve hafif, ancak kullanışlı bir kahvaltı ile kendiniz ve ailenizin tadını çıkarabilirsiniz. Bir çocuk bile böyle bir yemeğin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır.

Kurin Yumurta - 5 adet.
Dereotu - 1 yemek kaşığı. l.
Tuz, kırmızı biber
Ayçiçeği yağı - 30 ml

En lezzetli çırpılmış yumurtalar ev yumurtalarından elde edilir, bu nedenle sadece bu tür malzemeleri kullanmanızı öneririz, ancak elinizde değilse, sıradan satın alınanları kullanmaktan çekinmeyin.
Yağı bir tavada tatlı.
Yumurta kabına girin, sarının bütün kalması için bunu yapmaya çalışın.
Yumurtaları tuzlayın, kokulu baharatlarla irade tıraş edin.
Kabı bir kapakla örtün ve 3 dakika boyunca orta ateşte kızartın.
Bu süreden sonra, donanıklığı yıkayın, kurutun ve kesin, kızarmış yumurta ile serpin.
Yemeği 2-5 dakika hazır hale getirin. Sarının yayılmasını isteyip istemediğinize bağlı olarak.
Kural olarak, böyle kızarmış yumurta yapma işlemi 5-7 dakikadan fazla sürmez.

Yumurtalar sebzedir

Lezzetli ve sulu bir çırpılmış yumurta almak istiyorsanız, domates ve diğer sebzelerle hazırlayın. Tedavi çok aromatik ve iştah açıcı

Kurin Yumurta - 6 adet.
Domates - 2 adet.
Bulgarca biber - 1 adet.
Yeşil Soğan - Birkaç tüy
Tuz, baharat
Ayçiçeği yağı - 40 ml

Domatesleri yıkayın, istenirse cildi onlardan çıkarın. Bunu yapmak için, sebzeleri ciltte kesin ve birkaç dakika kaynar su dökün, sonra cildi çıkarın. Domatesleri dilimler, daireler ve küplerle öğütün - bu çok önemli değil.
Biberi yıkayın, içindeki tohumlardan temizleyin, çok büyük parçaları kesin
Soğanı yıkayın, ince doğrayın.
Yağı bir tavaya imzalayın, içine domates yerleştirin, orta ateşte 2 dakika, hafif tuz.
Ardından, sebzelere biber ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
Şimdi yumurtaları tavaya sürün, yumurta sarısını bırakmanız gerekmez, onları biraz “lekeleyebilirsiniz”. Çırpılmış yumurtaları tuzlayın ve baharatlarla tıraş edin.
Tavayı bir kapakla örtün ve kabı 5 dakika orta ateşte kızartın.
Ardından, yumurtaları yeşil soğan serpin ve birkaç mayın daha pişirin. Hazırlığa kadar.
Beyaz krutonlarla böyle bir muamele yemek lezzetli, soslu yumurta servis edebilirsiniz.

Sosisli yumurta

Yumurtaya eklenen sosis, kahvaltıyı daha tatmin edici hale getirmeye yardımcı olacaktır. Bu arada, tamamen farklı sosisler kullanabilirsiniz - haşlanmış, füme. Sosisleri pastırma, jambon veya füme etle de değiştirebilirsiniz.

Füme sosis - 80 g
Kurin Yumurta - 4 adet.
Maydanoz - 1 yemek kaşığı. l.
Ayçiçeği yağı - 25 ml
Tuz, baharat

Sosis alın, temizleyin, ince daireler veya küpler halinde kesin.
Maydanozu yıkayın, kurutun, ince doğrayın.
Yumurtaları plakaya koyun, hafifçe karıştırın, omlet gibi çırpın. Yumurta kütlesine tuz, baharat ve yeşillik ekleyin.
Yağı konuş. Sosis yağ ise, daha az yağ kullanın ve bunun tersi de geçerlidir.
Sosisi 1 dakika yağda kızartın. Ürünü güçlü bir şekilde kızartmayın, bitmiş yemeğin tadını mahvedebilir, sadece sosis ısıtın, hafifçe kahverengileşin.
Yumurta kütlesini kabın içine dökün, tavayı bir kapakla örtün.
3-7 dakika orta ateşte bir tedavi hazırlayın.
Bu süreden sonra yemeği ateşten çıkarın, tabaklara koyun ve servis yapın.
Bu tür kızarmış yumurtaları taze veya turşu sebzelerle servis edebilirsiniz.

Peynir ile yumurta

Peynirle pişirirseniz, ağızda en hassas, çok lezzetli, tam anlamıyla eriyen yumurta ortaya çıkar. Yumurta, katı ve eritilmiş peynirden yapılmış lezzetli bir tabak denemenizi öneririz.

Kurin Yumurta - 5 adet.
Krem peynir - 100 g
Sert peynir - 50 g
Maydanoz - 1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı - 30 g
Ayçiçeği yağı - 35 ml
Panking Kraker - 3 yemek kaşığı. l.
Tuz, kırmızı biber, provencal otlar

Su basmış peyniri ince büyük dilimlerle kesin. Peynir ürünü değil eriyik peyniri kullanın, çünkü ikincisi yemeğin tadını mahvedecektir.
Bir tavada ayçiçeği yağı.
Eritilmiş peynir parçalarını ekmek kırıntılarında çalıştırın, bir tarafta kızartın.
Şu anda, yumurtaları derin bir kabın içine sürün, dikkatlice yapın, sarısı hasar görmemelidir.
Yumurtalara tuz, baharat ekleyin, hafifçe karıştırın.
Yumurta kütlesini kızarmış peynir ile bir tavaya dökün.
Kabı bir kapakla örtün, yaklaşık 2-3 dakika boyunca düşük ateşte kızartın.
Şu anda, sert peyniri bir oluğa sürün, yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. İstenirse, başka yeşillikler kullanabilirsiniz.
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, yumurtaları giyin.
Kızarmış yumurtaları sert peynir ve otlarla serpin, 3-5 dakika boyunca kapalı bir kapağın altında hazırlığa getirin. Ayrıca bu tür kızarmış yumurtalara zeytin veya zeytin ekleyebilirsiniz, bu malzemeler yemeği daha da hızlı hale getirecektir.
Peynir erimişken böyle bir tabağı sıcak formda servis etmek gerekir.

Mantarlı Yumurtalar

Ayrıca yumurtalar mantarlarla pişirilebilir. Bu durumda, lezzetli ve inanılmaz derecede aromatik hediyeler alacaksınız. Böyle bir yemek hazırlamak için herhangi bir mantar satın alınan şampiyonlar ve ormanlar olarak kullanabilirsiniz.

Kurin Yumurta - 6 adet.
Mantar - 150 g
Soğan - Yarım PC.
Katı peynir - 35 g
Tereyağı - 70 g
Tuz, kekik, fesleğen, sarımsak

Daha önce de belirtildiği gibi mantarlar, orman yumurtalarıyla kullanılabilir, daha da kokulu ve lezzetli olacaktır. Bununla birlikte, orman mantarlarını kullanmak istiyorsanız, temizlediğinizden, yıkadığınızdan ve kaynattığınızdan emin olun. Böylece, temizlenmiş mantarları yıkayın, dilimlerle kesin.
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
Peyniri öğütün.
Tereyağını ısıtın, üzerinde mantarları 5-10 dakika kızartın. Türlerine ve önceki işlemlere bağlı olarak. Örneğin, zeytin veya hem tereyağı hem de bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
Ardından, mantarlara soğan ekleyin, biraz sarımsak ekleyebilirsiniz, ancak bu bir amatördür.
3 dakika. Tavada yumurtaları sürün, sarının yayılmaması için deneyin.
Yemeği tuzlayın, baharatlarla tıraş edin.
Kabı bir kapakla örtün ve 3-5 dakika pişirin. Sessiz bir ateşte.
Sonra yumurtaları rendelenmiş peynir serpin ve kapağın altına pişirin.

Karaciğerli Yumurtalar

Karaciğeri olan yumurtalar lezzetli ve tatmin edicidir. Böyle bir yemek sadece kahvaltı için değil, aynı zamanda akşam yemeği, öğle yemeği için de uygundur.

Tavuk karaciğeri - 170 g
Kurin Yumurta - 5 adet.
Tatlı biber - yarım adet.
Maydanoz - 1 yemek kaşığı. l.
Ekşi Krem - 3 yemek kaşığı. l.
Bitkisel Yağı - 35 ml
Tuz, baharat

Tavuk karaciğerini yıkayın, tüm damarları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin. İstenirse, örneğin hindi, domuz eti, sığır eti gibi başka bir karaciğeri kullanabilirsiniz.
Domuz karaciğeri ile yumurta pişirmek istiyorsanız, sütle ıslatmanızı öneririz, çünkü acı olabilir ve tüm yemeğin tadını mahvetmek için tadı olabilir.
Tatlı biberi yıkayın, çekirdekten soyun, küplerle kesin.
Maydanozu yıkayın, doğrayın.
Yağı karıştırın, karaciğeri tavaya koyun, 3 dakika kızartın. Tavuk karaciğerini uzun süre kızdırmak gerekli değildir, çünkü hızlı bir şekilde hazırlanır ve bir tavada aşırı pozlanırsa, kuru olacak ve çok lezzetli olmayacaktır.
Karaciğere biber ve ekşi krema ekledikten sonra yiyecekleri karıştırın, tuzla sallayın, baharatlar, 5 dakika daha hazırlayın.
Şimdi karışık yumurtaları nazikçe tavaya sürün, biraz tuzlayın.
Kapalı bir kapağın altında, karıştırılmış yumurtaları 5-7 dakika hazırlayın. Orta ateşte.
Servis yapmadan önce otlar serpin.

Gördüğünüz gibi, lezzetli bir kahvaltı veya akşam yemeği beslemek, büyük bir aile oldukça basittir. Bunu yapmak için, özel yemekler pişirmeniz gerekmez, sadece lezzetli, kokulu ve doyurucu çırpılmış yumurta, zevkinize ek olarak pişirin.