Gecikmiş ghee'den ne hazırlanabilir: Tarifler

Süresi dolmuş ghee'den, birçok lezzetli yemek ve hamur işleri pişirebilirsiniz.

İçerik

Herkes muhtemelen son kullanma döneminin, satın alınmadan önce bile satın alınan ürünlerden sona erdiğinde, duruma aşinadır. Bu özellikle depolama süresi son derece sınırlı olan süt ve süt ürünleri için yaygındır. Ancak bir şekilde şımarık ürünleri kurtarmak ve kullanmak mümkün mü, yoksa sadece bir çöp kabına gönderilebilir mi?

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Süt veya kefirle tablet ve vitamin içmek mümkün mü?".

Mağazada satın aldığımız süt mutlaka pastörizasyondan geçer ve ekşi, yani bakterilere girmek, hoş olmayan bir tat alır ve tüketim için uygun değildir. Bununla birlikte, deneyimli herhangi bir hostes, ekşi sütün en hassas krepleri, krepleri veya çok daha fazlasını pişirmek için sadece ek bir fırsat olduğunu bilir. Daha fazla okuyun.

Ghee'nin hızlı bir şekilde ekşi olmaması için ne yapmalı?

Ekşi bir ürün kullanmak için birçok seçenek olmasına rağmen, hala sütün tazeliğini daha uzun süre korumak istiyorum. Ghee'nin hızlı bir şekilde ekşi olmaması için ne yapmalı?

Bunun için süt kaynatın.
Ardından, oda sıcaklığına soğutun ve daha önce bankalara veya diğer kaplara dökülen bir parça rafine şeker ekleyin.

Şeker doğal bir koruyucu olarak çalışır ve yardımıyla süt uzun süre tüketim için uygun kalacaktır.

Excreenfed ghee: İçebilir misin?

Birçok insan gecikmiş ghee yemenin mümkün olup olmadığını sorar. Uzmanlar bunu son derece tavsiye etmezler, yemek pişirmede ekşi ve kullanmasına izin vermeyi tavsiye ederler.

Son kullanma tarihinden sonra, patojenik bakterilerin sütte başlamadığına dair hiçbir garanti yoktur.
Mikroplar vücudunuza zarar verebilir ve şişkinlik, gaz oluşumu veya bağırsak bozukluğu gibi gastrointestinal sistemin çeşitli bozukluklarına yol açabilir.
Buna ek olarak, raf ömrünün çıktısı ile süt, mikroorganizmaların etkileri nedeniyle acı olmaya başlar ve hoş bir tatlı tadı kaybeder.

Bu nedenle, süresi dolmuş ürünü atmak için üzgünseniz, sadece ev tatlıları hazırlamak için kullanmak daha iyidir ve sadece değil. Daha fazla okuyun.

Gecikmiş ghee'den ne hazırlanabilir: liste

Buzdolabında süresi dolmuş ghee bulursanız umutsuzluğa kapılmayın, ondan inanılmaz derecede lezzetli ev yemekleri pişirebilirsiniz. İşte onların listesi:

Gecikmiş, kaynar su ile ekşi süt üzerinde muhallebi krepleri
Lezzetli ve yemyeşil krep
Süzme peynir
Lezzetli çörekler
Kurabiye
Turta
Ovsyanblin
Kudret helvası

Aşağıda bu yemekler için tarifler bulacaksınız. Hazırlanması kolaydır. Daha fazla okuyun.

Gecikmiş Krep Krepleri, Kaynar Su ile Ekşi Süt - Nasıl Pişirilir: Adım Adım Tarif

Gecikmiş, kaynar su ile ekşi süt üzerinde muhallebi krepleri

İnce açık iş kreplerini seviyorsanız, zamanınızı çok az alan bu tarifi deneyin. Bitmiş sonuç inanılmaz derecede hassas, havadar ve küçük deliklerle ortaya çıkacak, ancak elastik olacak, bu nedenle doldurma için uygundur. Öyleyse, gecikmiş, asitleştirilmiş ghee'de kaynar suyla nasıl korunma krepleri pişirilir? İşte adım adım tarif:

Kızartma için hazırlamanız gerekir:

500 ml ekşi süt
2 Tavuk Yumurtası
½ çay kaşığı soda
½ çay kaşığı tuz
250 ml su
2 yığın. (250ml) Un
4 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekilir. yağlar
2 yemek kaşığı. l. Sach. Peska

Şöyle yapın:

Lezzetli krep üretimi için yumurtayı ekşi süt, tuz ve Sah ile çırpın.
Ardından, test iş parçasını sürekli karıştırarak yavaş yavaş tüm un hacmini girin.
Bir bardak haşlanmış suda 60-80 ° C'lik bir sıcaklıkta, soda çözün ve hazırlanmış bir karışıma dökün, kıvrılmaması için ince bir akıma emin olun.
Bitkiye dökün. Yağ ve 10 dakika bekleyin, ardından her iki tarafta küçük bir küp ile önceden beslenmiş sıcak bir tavada kızartın.

İnanılmaz derecede hassas ve ince krepler hazır. Masada çeşitli ek yemekler ve yiyecekler ile servis edilebilir - et jöle, peynir dilimleri, reçel, ekşi krema, bal, eritilmiş tereyağı veya tıpkı böyle yemek.

Gecikmiş ghee'den lezzetli ve yemyeşil krep: Adım adım tarif

Hızlı ve lezzetli bir kahvaltı için harika bir seçenek, hem çocukların hem de yetişkinlerin taptığı yemyeşil kreplerdir. Onları hazırlamak için özel bir malzemeye ihtiyacınız olmayacak, her şey hızlı ve lezzetli olarak hazırlanıyor. İşte gecikmiş ghee'den lezzetli ve yemyeşil lordlar için bir adım -Adım -adım tarifi:

Hazırlamanız gerekiyor:

Süresi dolmuş ghee'den 500 ml yoğurt
2 Tavuk Yumurtası
2 yemek kaşığı. Sach. Kum
1 çay kaşığı soda
5 çay kaşığı Tuz
3 yemek kaşığı. Yağlar bitkilerdir.
3 yığın. un

Bunu yap:

İlk aşamada, homojen bir kıvam elde etmek için bir mikser kullanarak yumurtaları şeker ve tuzla çırpın.
Yağı ve asitleştirilmiş sütü dökün ve karıştırın.
Hemen bir test karışımına 2 yığın dökün. Un ve yoğurmadan malzemeleri bağlayın.
Sonra, doku çok sıvı olmayacak şekilde unun geri kalanını biraz dökmeye başlayın, böylece yükselecekler ve tamamen pişirmek için çok kalın olmayacak. Kalın ekşi krema gibi bir test işi alın.
Bir kaseyi bir filmle kapladıktan sonra, hamur mesafesini sıcak bir yerde veya 20 dakika boyunca sıcak suyla bir kase bırakın.
Hamur durduğunda, karıştırmayın ve yağla yağlanmış kalın bir tabanla sıcak bir tavada kızartmaya başlayın.
Dön ve diğer tarafta kızartın. Kahvaltı veya tatlı için krep servis edebilirsiniz.

Eritilmiş bal, herhangi bir meyve reçeli, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile çay için servis yapın.

Gecikmiş ghee'den süzme peynir nasıl yapılır: Tarif adım adım

Gecikmiş eritilmiş sütten yapılmış süzme peynir

Süresi dolmuş ghee'yi pişirmede kullanmak gerekli değildir, reçel veya ekşi krema sosu ekleyerek kahvaltıda yenebilen lezzetli bir ev yapımı süzme peynirine dönüştürebilirsiniz veya cheesecakes hazırlayın veya lor güveç. Ghee'den hazırlanan lor kütlesi, farklılık göstermez ve olağan tattan daha düşük değildir, ancak sadece hoş bir kremsi sarı renk tonuna sahiptir. Peki nasıl pişirilir? İşte adım adım tarif:

Yemek pişirmek için:

2 l gecikmiş ghee
150 gram yağ ekşi krema (%20)

Bunu yap:

Sütü 40 dereceye kadar ısıtın ve ekşi krema ekleyin, bileşenleri iyice karıştırın.
Ardından, oda sıcaklığında homojen bir kütle 8 saat bırakın.
Bu süreden sonra, karışımı yavaşça karıştırarak tavaya ateşe koyun ve süt pullarından serum bölmelerini bekleyin. Hiçbir durumda karışımı kaynatmayın, böylece bitmiş süzme peynir “kauçuk” olmaz. Bir su banyosunda pişirebilirsiniz, böylece kesinlikle ateşte aşırı güç vermezsiniz.
Tavayı ateşten çıkarın ve oda sıcaklığına kadar soğutun.
Bundan sonra, kıvrılmış kütleyi birkaç katlı gazlı bezle bir elek üzerine atın ve hangi kıvamı elde etmek istediğinize bağlı olarak yarım saat veya bir saat bırakın.

Süzme peynir hazırdır. Kullanmadan önce buzdolabında saklayın ve masaya servis yapın.

Gecikmiş ghee veya yoğurttan yapılmış lezzetli çörekler tarifi: adım adım

Birçok ev hanımı bu tür ürünleri pişirmekten korkuyor, ancak görünür karmaşıklığa rağmen, ekşi süt çörekleri bile çok hızlı ve sorunsuz bir şekilde yapılabilir. İhale ve hava hamuru her şeyi seviyor ve bu mucizeyi tarifimize göre kolayca hazırlayabilir. İsteğiniz üzerine, bir maya ve esnek olmayan pişirme seçeneği yapabilirsiniz.

Asidik süt ürünlerinin hamurun fermantasyonu sürecini hızlandırmasına rağmen, maya da eklenebilir. İşte gecikmiş ghee veya yoğurttan yapılmış lezzetli çörekler için bir tarif: adım adım:

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

300 ml ekşi süt
600 g buğday unu
2/3 çay kaşığı. Tuz
4 yemek kaşığı. l. Sach. Peska
1 vanilya torbası (Sah. Karışımlar)
10 g kuru maya veya 30 g taze
2 yumurta
1 yemek kaşığı. l. Ras. yağlar
50 g drenaj. yağlar

Bunu yap:

Maya aktivitelerini başlatmak için sütü 40 ° C'ye ısıtın, ekleyin, 6 tablo. yemek kaşığı un ve iki masa. yemek kaşığı Sah.peska.
Bir havlu ile kaplandığında, hamuru 20-30 dakika boyunca ısıda bırakın.
Yumurtayı, Sah.pes'in geri kalanını, vanilya şekeri, tuz ve bitkileri yükselen tabana tanıtın. Yağ, karıştırın.
Pested olarak elenmiş unu, ilk başta bir spatula ile yoğurur ve elden tanıtın.
Test iş parçasını topun içinde toplayın ve taslak olmadan sıcaklıkta bırakın.
Hamur 2-3 p miktarında arttığında, ellerinizle kesin ve tekrar koyun.
Test iş parçasını 10 veya daha fazla parçaya bölün ve gelecekteki çörekleri oluşturun.
Onları fırına koyun, kısa bir mesafe bırakın ve 20 dakika daha “büyüyün”.
Yetiştirilen boşlukları çırpılmış bir yumurta ile yağlayın ve 25-30 dakika boyunca 180 ° C'ye kadar ısıtılan fırınlara bir fırına koyun.
Rulo çıkarın ve tereyağı ve reçel ile servis yapın veya çay ile böyle yiyin.

Boğalar, daha da kolaylaştırmak için maruz kalma testinde, tam anlamıyla yarım saat sürecek ve daha az hassas ve muhteşem olmadıkları ortaya çıkıyor.

İlk olarak, gerekli bileşenleri hazırlayın:

300 ml ılık ekşi süt
5 çay kaşığı Tuz
80 g drenaj. yağlar
10-12 g kabartma tozu veya soda
600 g un
1 yumurta sarısı

Bunu yap:

Sıcak sütü eritilmiş drenaj ile karıştırın. yağ ve tuz.
Kabartma tozu ile birlikte elenmiş unları yavaş yavaş tanıtın.
Homojen bir kıvama kadar test iş parçasını ellerinizle knam ve aynı parçaları bölün.
Onları toplarla oluşturun ve bir fırın tepsisine gönderin, çırpılmış bir sarısı ile yağlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Hem bir tatlı şeklinde servis hem de çorbalara ek olarak, çörekler herhangi bir yemeği eşit olarak tamamlayacaktır.

Gecikmiş ghee'den yapılmış lezzetli kurabiyelerin tarifi: adım adım

Gecikmiş erimiş sütten yapılmış lezzetli kurabiyeler

Ekşi süt üzerinde hazırlanan kurabiyeler, şüphesiz, sadece yürütmede çok basit ve çok lezzetli tatlı değil, aynı zamanda oldukça diyet ve düşük kaloridir, bu da figürlerini takip eden insanlar için bile uygundur. Konuklarınız zaten yolda ise bu tarif aynı zamanda bir kurtuluştur ve masa için bir şeyler hazırlamanız gerekir. İşte adım adım gecikmiş ghee'den lezzetli kurabiyeler için bir tarif:

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

2 yumurta
½ yemek kaşığı. Uyuyor
50 g drenaj. yağlar
Sach. pudra
½ yemek kaşığı. Sach. Peska
1 çay kaşığı soda
150 ml ekşi süt
300 g un

Bunu yap:

Tüm bileşenler oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle ürünleri soğuktan önceden çıkarın.
Yok'u süt içine dökün ve 15 dakika koyun.
Yumurtaları bir Sah.peskoy ile çırpın ve şişmiş bir karavrana girin.
Orada kesilmiş soda ve yumuşatılmış erik koy. sıvı yağ.
Unu porsiyonlara dökün ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Test iş parçasını 1 cm'den daha kalın olmayan katmana yuvarlayın ve gelecekteki kurabiyelerin boşluklarını kesin.
Parşömeni bir fırın tabakasına yağla yağlayın ve kurabiyeleri koyun.
20 dakika pişirin. Fırında 180 ° C'ye önceden ısıtıldı ve SAH'ı serpilerek servis yapın. pudra.

Hazır kurabiyeler dokuda kırılgan ve hassas olacaktır ve yemek pişirme sırasında, daha sıra dışı kurabiyelerin tadına bakmak için çikolata fayansları, kakao veya fındık yapabilirsiniz. Hiç kimse bu kadar lezzetli ev yapımı pişirmeye kayıtsız kalmayacak.

Excensive eritilmiş süt kek tarifi: adım adım

Ekşi sütten, sulu ve narin bir pasta “aceleyle” de mükemmeldir, bu da sizi ve misafirlerinizi memnun edecek. İsteğiniz üzerine, tatlı besleme dolgularını ve yöntemlerini değiştirebilirsiniz. İşte adım adım gecikmiş ghee'den bir turta için bir tarif:

Bileşenleri hazırlayın:

1 yemek kaşığı. Sach. Kum
1 yemek kaşığı. bozuk süt
320 g un
1 yumurta
1 çay kaşığı soda
70 g çikolata

Bunu yap:

Başlamak için yumurtaları SAH ile yenin. kum.
Çırpılmış homojen bir kıvam için ekşi sıkıştırılmış süt ve soda ekleyin.
Tekrar karıştırın ve biraz unu kullanın.
Çikolata kırıntıları ekleyin (bir eğilme tahtasına rendeleyebilir veya bıçakla doğrayabilirsiniz).
Pişirme kabını tereyağı ile yapın ve un serpin, sonra içine bir test iş parçası koyun.
30-40 dakikayı yen. Fırında 180 ° C'ye önceden ısıtılmıştır.

Dışarı çıkın ve pastayı vanilyalı dondurma, pudra şekeri veya çilek ile masaya servis edin veya böyle bırakın. Her halükarda, bir çocuğun bile başa çıkacağı hazırlık ile narin, orta derecede tatlı ve tatlı hazırlanması kolay olacaksınız.

Ovsyanblin gecikmiş ghee'den yapılmış: Adım adım tarif

Doğru beslenme ilkelerine uyuyorsanız ve kalori düşünürseniz, bu tarif tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Gecikmiş ghee'den düşük kalori ve diyet yulaf ezmesi mükemmel bir kahvaltıdır ve her zaman buzdolabınızdaki malzemeleri bulabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

İşte ihtiyacınız olan şey:

50 ml ekşi süt
40 g yulaf ezmesi
2 gram kabartma tozu
2 yumurta

Bunu yap:

Yumurtayı asidik kök sütle birlikte çırpın.
Ortaya çıkan karışıma yulaf ezmesi ve kabartma tozu ekleyin.
Tavayı sobaya koyun ve ısındığında hamuru içine dökün.
Her iki tarafta da kızartın.
Meyveler veya meyvelerle servis yapın.
İstenirse, süzme peynir veya en sevdiğiniz katkı maddeleri, kuru meyveler, biraz acı çikolata veya hamura başka bir şey ekleyebilirsiniz.

Glutensiz yararlı kahvaltınız hazır. Sadece figürünüz ve sağlığınız için değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Diyetinizi kesintiye uğratmadan lezzetli yemeklerin tadını çıkarın, çünkü kilo vermek her zaman tatsız ve zor değildir.

Gecikmiş ghee'den yapılmış Mannik: Adım adım tarif

Her zaman şenlikli bayramlarda bulunan annelerimiz ve büyükannelerimizin favori tatlısı, buzdolabında kalan ekşi sütten de hazırlanabilir. Bu tamamen kolaydır ve çok fazla malzeme gerektirmez, hepiniz buzdolabınızın raflarında bulabilirsiniz. İşte gecikmiş ghee'den Mannik için bir adım -adım reçetesi:

Gerekli ürünleri hazırlayın:

2 yemek kaşığı. bozuk süt
2 yemek kaşığı. Uyuyor
100 gram drenaj. yağlar
1 yumurta
1 yığın. Sahara
2 gr vanilya
½ch.L. kabartma tozu
2 gram tuz

Bunu yap:

Herhangi bir şekilde, drenajı eritin. Yağ ve oda sıcaklığına kadar soğutun, SAH ile karıştırın. kum ve tuz.
Ayrı bir kapta, irmik oda sıcaklığında ekşi sütle dökün ve bir saat şişmeye ayarlayın.
Yumurtayı muhteşem bir duruma ayrı olarak çırpın ve tüm boşlukları şişmiş bir mankay ile bir kaseye gönderin.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, homojen bir kıvam olana kadar karıştırın, hamur çok kalın.
Bu aşamada, herhangi bir dolgu, doğranmış kuru meyve, fındık, şekerlenmiş meyveler, seçiminize seçtiğiniz seçim için çikolata ekleyebilirsiniz.
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve bir düzen ile serpin.
Şeklini hamurla ortaya doldurun ve fırını 30 dakika gönderin, 180 ° 'ye kadar ısıtın.
Hazırlığı kontrol etmek için turtayı ahşap bir çubukla delin, kuru kalmalıdır.
Masaya servis yapın, SAH'ı serpin. toz ve meyve meyveleri ile servis yapın.

Bildiğiniz gibi, ekşi süt ekşi atılmamalı veya dökülmemelidir. Gerçekten de, yaratıcılığın doğru payı ile, sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek neredeyse her lezzetli tatlıya dönüştürülebilir. Her tarif çok kolay hazırlanır ve pahalı ürünler pişirmeye harcanmaz. Bu nedenle, herhangi bir ev hanımı bunlardan herhangi birini gerçekleştirebilir ve şenlikli veya günlük bir masada hizmet verebilir. Becerikliği gösterin ve tarifleri takip edin, asla kullanılmayacak veya kullanılmayan sütü bozmayacaksınız ve konuklar mutfak yeteneğinizden memnun olacak. Afiyet olsun!