Yunan makat, ıspanak ve fesleğen, çavdar, amaranth, yulaf ezmesi, mısır unu, kurutulmuş meyveler ve fındık ile, bira, soğan ve yeşilliklerde havuç, sarımsak ve peynir ile, sarımsak, sarımsak, sarımsak, sarımsak ile, sarımsak ile tam tahıl un un ve zeytinler - evde yemek pişirmek için lezzetli tarifler

Maya olmadan lezzetli ekmek pişirilebilir. Ve nasıl - makaleden öğreneceksiniz.

İçerik

Bugüne kadar, çeşitli ekmek siyah beyaz ile sınırlı değildir. Mağaza raflarında her zevk için ekmek ürünleri bulabilirsiniz. Bununla birlikte, ev yapımı ekmek her zaman en lezzetli ve kullanışlı olarak kabul edilmiştir, çünkü sadece kaliteli ürünlerden hazırlanır.

Bugün size kesinlikle sizi sevecek lezzetli olmayan lezzetli olmayan ekmek ürünleri için tarifler anlatacağız.

Yunan un ekmeği evde ekmek

Karabuğday unu, bitmiş ürüne inanılmaz bir aroma ve tat verir. Ayrıca, bu türden ürünlerin faydalı olduğunu da belirtmek gerekir, çünkü bileşimindeki unun kendisi büyük bir vitamin rezervine sahiptir.

Yeşil Karabuğday - 300 g
Süt - 180 ml
Rafine bitkisel yağ - 35 ml
Buğday unu - 80 g
Tuz
Soda - 4 g
Limon suyu - 1 çay kaşığı.
Kalıcı tohumlar, keten tohumları

Malzemelerin listesi, "Araştırılmamış" adı altında hala bulunabilen yeşil karabuğday gösterir. Karabuğday unu kendi başımıza yapmanızı öneririz, çünkü bu durumda içinde çok daha yararlı maddeler olacaktır. Kabuk en vitaminleri ve eser elementleri içerdiğinden, tam olarak karşılıksız karabuğday öğütmek gerekir.
Tahıl çekirdeklerini sıralayın, uygun olmayan çıkarın ve karabuğunu birkaç kez yıkayın. Ardından, kağıt havlularla kurutun ve yağ ve yağsız kuru bir tavada değiştirin. Tahıl soğuduğunda, bir kahve değirmeni ile öğütün. Bu ekmeği hazırlamak için 80 g bitmiş karabuğday ununa ihtiyacınız olacak. Kendinizi un yapmak istemiyorsanız, bitmiş herhangi bir bakkalda satın alın.
Sütü derin kaplara dökün, ev ürününü kullanırsanız çok daha iyi olacaktır.
Aynı konteynere limon suyu, tereyağı ve soda ekleyin. Limon suyu, istenirse, herhangi bir ev hanımının mutfağında bulunan sitrik asit ile değiştirilebilir. Ortaya çıkan sıvıyı beğeninize göre tuzlayın.
Hem karabuğday hem de buğday, tüm topakları ondan çıkarmak için elenmelidir.
Sıvı malzemeli bir kapa yavaş yavaş un ekleyin, hamuru yoğurun. Karabuğday unun çok şiştiğini lütfen unutmayın, bu nedenle hamurla hızlı, ancak dikkatli, yumuşak bir şekilde çalışmanız gerekir. Hamur yeterince kalın olacak, bundan korkmamalısınız.
Şimdi hamurdan, bir somun ekmek oluşturun, ürünün şekli kesinlikle olabilir.
Keten ve Caminet serpin.
Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün ve yağ ile hafifçe yağlayın.
Ekmeği bir fırın tepsisine koyun ve fırına ve tada bağlı olarak 30-50 dakika boyunca sıcak bir fırına gönderin. Kızarmış ekmek almak istiyorsanız, fırında daha uzun süre tutun ve tersi.
Ürünün hazırlığını bir kürdan, bir eşleşme vb. Kullanarak kontrol edebilirsiniz.

Evde ıspanak ve fesleğen ile ıslak ekmek var

Tam tahıl unu, sıradan undan sadece bir taşlama yöntemi ile farklıdır. Böyle bir un, tek bir tane taşlamasından sonra elde edilir, görünüşte irmik ve hatta daha büyük gibi ortaya çıkar.

Ispanak ve fesleğen malzemeler listesinde olacağından, ekmek için bu tarif çok sıradışıdır. Buna rağmen, bitmiş ürün inanılmaz bir aromaya ve tadı var.

Buğday unu - 370 g
Tam tahıl unu - 110 g
Zeytinyağı - 25 ml
Kabartma Tozu - 15 g
Haşlanmış su - 120 ml
Süt - 100 ml
Ispanak - 120 g
Taze fesleğen - 10 g
Tuz

Ispanak hem taze hem de dondurulmuş kullanılabilir, çünkü mağazalarda çoğunlukla sadece dondurmada bulunabilir. Taze ıspanak kullanıyorsanız, birkaç kez akan suyun altında yıkayın, ardından 30 saniye kaynar suda yerleştirin. Suyu kaptan boşaltın ve tamamen boşaltın. Dondurulmuş ıspanak tercih ederseniz, oda sıcaklığında çözünürse, gerekirse aşırı sıvıyı boşaltın.
Fesleğen yıkayın. Bu bitkinin her türünü kullanabilirsiniz.
Ispanak ve fesleğen bir blender ile öğütün, kasesine süt ekleyin.
Ortaya çıkan sıvı karışımını derin pelvise dökün, haşlanmış suyu buraya dökün.
Başka bir kapta, tüm kuru malzemeleri bağlayın. Aynı zamanda, unu elemeyi unutmamak önemlidir.
Şimdi unun bulunduğu kabın içeriği yavaşça sıvı karışımına dökülür ve hamuru yoğurur.
Hamura yağ ekleyin ve yerli. Hamur esnek ve yumuşak olacak.
Ekmek ürününü pişireceğiniz formu yağlayın. Ayrıca parşömenle kaplı bir fırın tepsisine ekmek de pişirebilirsiniz.
Hamurdan en sevdiğiniz şeklin bir somunu oluşturun, bir fırın tepsisine koyun.
Yaklaşık 40 dakika boyunca ısıtılmış bir fırına bir fırın tepsisi veya şekli koyun.
Bitmiş ürünü hemen almayın, tatmadan sonra biraz soğumaya bırakın.

Evsiz un ekmeği Çavdar Unu Evde: Basit Tarif

Çavdar unundan gelen sert ekmek hem maya üzerinde hem de onsuz hazırlanabilir. İlk pişirme seçeneği oldukça karmaşık olduğundan ve zaman pahalı olduğundan, yaprak olmadan böyle bir ekmek pişirmenizi öneririz.

Çavdar çavdar unu - 270 g
Buğday unu - 230 g
Tuz
Sıvı bal - 1 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Haşlanmış su - 250 ml
Zeytinyağı - 40 ml
Tat için baharat

Başlangıçta, soyulmuş çavdar unu hakkında birkaç kelimenin söylenmesi gerekir. Bu tür un, bu ürünün diğer türlerinden çok daha yararlıdır, ancak ürünleri yoğururken ve pişirirken, acemi ev hanımları bazı zorluklarla karşılaşabilir. Bu türden hamurun çok ağır, kalın ve yapışkan olduğunu bilmek önemlidir, bu nedenle onunla çalışmak tamamen basit değildir. Bu nedenle, çavdar ekmeği hazırlamak için çavdar unu geleneksel bir buğdayla karıştırılır

Unu kabın içine koyun, tüm kuru malzemeleri oraya ekleyin ve olağandışı aromatik ekmek almak istiyorsanız baharatları unutmayın
Tüm sıvı malzemeleri başka bir kaba dökün ve karıştırın
Yavaş yavaş, sıvı karışımına diğer kuru ürünlerle un ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu aşamada, hamurun ortaya çıkan tutarlılığına bakın, çok kalın olmamalı
Konteyneri hamurla yapışan filmle sarın ve oda sıcaklığında bir gün bırakın
Yüksek taraflarla böyle bir ekmeği şekillendirmek daha iyidir. Formu hazırlayın, yağla yağlayın
Hamuru kalıp içine dökün ve yarım saat boyunca sıcak bir fırına koyun. Bu durumda, fırında sıcaklık 40 ° C'nin üzerine çıkmamalıdır
Bu süreden sonra fırını 160 ° C'ye ısıtın ve 45 dakika daha bekleyin.
Bitmiş ürünü fırından çıkarın ve tadı verdikten sonra soğumaya bırakın

Evde Amaranth Un'dan Serebral Ekmek

Her ev hanımı Amaranth'ın ne olduğunu bilir. Böyle küçük bir şöhrete rağmen, bu bitki, vücudumuz için gerekli birçok besin maddesinin olduğu inanılmaz zengin bir bileşime sahiptir.

Böyle bir ekmek ürünü çok sıradışıdır ve ceviz tadı ile diğerlerinden farklıdır.

Amaranth Un - 120 g
Buğday unu - 320 g
Şeker - 25 g
Kabartma Tozu - 10 g
Tuz - 10 g
Süt - 270 ml
Zeytinyağı - 35 ml
Badem - 20 g

Hamuru amaranth unundan ilk kez hazırlayanlar için, kompozisyonlarında gluten olmadığına dikkat edilmelidir, bu da hamurun sadece üzerinde yoğurulmayacağı anlamına gelir. Bu nedenle, bu tür ürünleri pişirmek için amaranth unu her zaman başka biriyle karıştırılır, örneğin pirinç, buğday veya yulaf ezmesi, kepek eklenebilir.

Sizi görün ve unu diğer kuru malzemelerle birleştirin.
Süt ve yağı başka bir derin kapta birleştirin.
Kuru kütleyi yavaş yavaş sıvı karışımına dökün ve hamuru yoğurun.
Bademleri kırıntıya öğütün.
Ekmek ürününün pişirileceği formu yağlayın.
Hamurdan, istenen şeklin bir somunu oluşturun ve hazırlanmış bir kap içine yerleştirin.
Hamuru badem kırıntılarıyla serpin. Bu aşama, istenirse kaçırılabilir, ancak badem ekmeğe özel bir aroma ekleyecektir, ancak özellikle etkilemez.
Hamur ile şekli 1 saat sıcak bir fırında koyun. Belki de hazırlık süresinin 10-15 dakika azaltılması veya artırılması gerekecektir. Ekmeğin hazırlığını bir kürdan veya kibrit kullanarak kontrol edebilirsiniz.
Sütün sıradan su ile değiştirilebileceğini lütfen unutmayın. Bu durumda, yağsız ekmek alacaksınız.

Evde yulaf ezmesi undan gözetim ekmeği

Yulaf ezmesi, diğer tüm un türleri gibi, ekmek hamuru yapmak için kullanılır. İstenirse, yulaf ezmesi kullanabilir veya yulaf kepeği, pullarla değiştirebilirsiniz. Ekmek ürünü çok aromatik ve olağandışı tadı.

Yulaf pulları - 140 g
Çavdar Pulları - 40 G
Buğday unu - 220 g
Kabartma Tozu - 15 g
Şeker - 20 g
Tuz - 10 g
Kefir - 270 ml
Rezene tohumu

Bu tarife göre, kendi başımıza yulaf ve çavdar unu yapacağız. Bunu yapmak için pulları kahve öğütücüsüne yerleştirin ve toz durumuna öğütün. Kendinizi un yapma arzusu yoksa, bir süpermarkette satın alın
Tüm kuru malzemeleri derin kaplarda birleştirin, karıştırın. Aynı aşamada, gelecekteki hamura rezene tohumu ekleyin. İstenirse, bu bileşen eklenemez, ancak bitmiş ürüne özel bir tatlı ve acı veren tadı verir. Kabartma tozu soda ile değiştirilebilir, söndürmek gerekli değildir, çünkü kefir kullanacağız
Kefir herhangi bir yağ ve düşük yağ seçilebilir. Kuru malzemeli kaplara kefir ekleyin ve hamuru yoğurun
Hamur oldukça kalın, ancak orta derecede yumuşak ve esnek olacak
Pişirme kabını yağla yağlayın
Hamurdan istenen boyutta bir somun oluşturun ve formda yerleştirin
Konteyneri yarım saat boyunca ısıtılmış fırına gönderin
Bu süreden sonra ürünün hazırlığını kontrol ediyoruz. Belki de 10-15 dakika ekmek için gerekli olacaktır. Bir maç veya kürdan ile hazırlığı kontrol edin
Bitmiş somun ekmek bana biraz havalı veriyor. Kelimenin tam anlamıyla 15-20 dakika. Ve ortaya çıkan tedaviyi tadı olabilirsiniz

Evde mısır unundan ekmek gerçekleştirildi

Mısır unu diğer un tiplerinden farklıdır. Ondan ürünler oldukça ağırdır ve hamur kalındır ve her zaman elastik değildir. Bu tür önemsiz dezavantajlara rağmen, bileşiminde mısır unun sadece faydalı maddelere sahiptir.

Mısır unu - 80 g
Buğday unu - 70 g
Kabartma Tozu - 15 g
Kurin Yumurta - 1 PC.
Sıvı Bal - 10 g
Tuz - 10 g
Haşlanmış Su - 220 ml
Kabak tohumu - 20 g
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
Zerdeçal

Daha önce de belirtildiği gibi, mısır unundan yapılmış hamur oldukça kalın ve ağırdır, bu nedenle böyle bir ekmeği hazırlamak için 2 tip un - mısır ve buğday kullanacağız. İkincisi, istenirse, pirinç ile değiştirilebilir.
Unu sut ve derin kaplarda tüm kuru malzemelerle birleştirin, karıştırın.
Yumurtayı ayrı bir tabakta çırpın, bal ekleyin, malzemeleri karıştırın ve unu dökün, elde edilen karışımı karıştırın.
Şimdi yavaş yavaş bu karışıma su dökün ve sonra yağlayın, hamuru yoğurun. Hamur kalın olmamalı, kalın ekşi krema olarak kıvamla ortaya çıkmalıdır.
Böyle ekmeği sadece yüksek taraflarla formda pişirin. Kabı yağla yağlayın ve hamuru içine dökün.
Kabak tohumlarını hamurun üzerine serpin, başkalarıyla değiştirin veya hiç kullanmayın.
Şekli 1 saat sıcak bir fırına gönderin.
Ekmek ürününün hazırlığını periyodik olarak kontrol edin, belki de fırınız görevle biraz daha hızlı başa çıkacaktır veya tersi de daha yavaş olacaktır.
Bitmiş ekmeği kalıptan almayın, en az yarım saat bekletin. Tedaviden çıktıktan ve deneyin.

Evde kurutulmuş meyvelerle ameliyat

Birçoğu, kurutulmuş meyvelerin ekmek tadını mahvedebileceğini ve bu tür malzemelerin prensipte bu ürünün bir parçası olmaması gerektiğini düşünmektedir. Bu görüşe rağmen, kurutulmuş meyvelerin ürüne sadece özel bir aroma ve biraz tatlı bir tat verdiğini, ancak hiçbir şekilde bozmadığını belirtmek önemlidir.

Buğday unu - 180 g
Çavdar Pulları - 150 g
Yulaf pulları - 150 g
Kefir - Paul L
Kurin Yumurta - 1 PC. (ve ekmeği yağlamak için 1 sarısı daha)
Kabartma Tozu - 20 g
Tuz - 15 g
Şeker - 25 g
Kuru üzüm - 20 g
Kuraga - 20 g
Budamalar - 20 g
Zeytinyağı - 35 ml
Zerdeçal, kırmızı biber
Susam tohumları beyaz, siyahtır

Çavdar ve yulaf ezmesi, bir kahve değirmeni ile bir toz durumuna doğırılmalıdır. Evde un pişirmek istemiyorsanız veya istemiyorsanız, mağazadan satın alın.
Sarend buğday unu, derin kaplardaki diğer tüm kuru malzemelerle birleştirin. Zerdeçal ve kırmızı biberleri unutmayın, hamura sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
Şimdi kuru karışıma kefir, yumurta ve tereyağı ekleyin, ürünleri karıştırın ve birkaç dakika bırakın.
Şu anda kurutulmuş meyveler hazırlayın. Onları yıkayın ve kaynar su en az 5-10 dakika dökün. Suyu boşalttıktan sonra kurutulmuş meyveleri durulayın ve herhangi bir şekilde doğrayın. Onları yeterince iyi öğütmenizi öneririz.
Hamura kuru meyveler ekleyin ve tekrar yoğurun. Yapışkan ve çok yumuşak olması gerekir. Hamur sıvı veya çok yapışkan ise, biraz daha un ekleyin.
Pişirme kabını yağla yağlayın.
Hamurdan istenen boyut ve şekli bir somun oluşturun ve bir kap içine yerleştirin.
Sarışını çırpın ve hamuru onlar için yağlayın.
Susam tohumlarını hamurun üzerine serpin.
Şekli yarım saat boyunca sıcak fırına gönderin.
Bu süreden sonra ekmeğin hazırlığını kontrol edin ve gerekirse 15-30 dakika daha pişirme işlemine devam edin.
Bitmiş ekmek ürününü yarım saat boyunca bir havlu altında bırakın ve sadece biraz soğuduktan sonra kesmeye başlayın.

Evde tohum ve fındık ile gözetim ekmek

Böyle bir ekmek özel bir aroma ve elbette ceviz tadı ile ayırt edilir. Böyle bir ürüne kesinlikle herhangi bir fındık, tohum ve baharat ekleyebilirsiniz - ekmek tadı bundan muzdarip olmayacaktır.

Ayrıca, böyle bir ekmek ürününün faydası ile diğerlerinden farklı olacağını da belirtmek gerekir, çünkü hem fındık hem de tohumlar çok sayıda vitamin, eser element, vb. İçerir.

Tam tahıl unu - 340 g
Pachate - Yarım litre
Çavdar Pulları - 60 G
Bitkisel Yağı - 35 ml
Fındık (fındık, badem, kaju fıstığı) karışımı - 100 g
Keten tohumları, ayçiçeği, susam tohumu - 30 g
Tuz - 15 g
Şeker - 25 g
Kabartma Tozu - 20 g

Bu tarife göre ekmek pişirme için un tam tahıl tarafından kullanılması önerilir. Derin kaplara girmelidir.
Groove, ev yapımı pişirme yapmak için kullanılacak yaygın bir ürün değildir. Bu ürün, tereyağını devirdikten sonra elde edilen düşük yağlı kremdir. Oluklar elinizin altında değilse, güvenli bir şekilde kefir, serum ile değiştirilebilir.
Claires herhangi bir kullanılabilir, Rye'yi tercih ettik. Onları durulayın ve sonra bir kırbaç veya yerine koyun. Pulların şişmesine ve yumuşak olmasına izin verin. Buraya biraz tuz ve şeker ekleyin.
Kalan tüm kuru malzemeleri unlamak için ekleyin, yağı karıştırın ve dökün, elde edilen karışımı tekrar karıştırın. Baharatları ve baharatları unutmayın, aynı aşamada hamura eklenirler. Provencal, İtalyan bitkileri veya sadece yeşillikler olabilir.
2 kap içeriğini birleştirin ve hamuru yoğurun.
Somun karışımını uygun bir şekilde öğütün. Fındıkları kırmaya öğütmek gerekli değildir, parçaların çok büyük olmaması yeterlidir. Fındıkları hamurun içine dökün, tekrar yoğurun.
Pişirme kabını yağla yağlayın.
Hamurdan, istenen boyut ve şekil ve bir konteynere yerleştirin.
Tohumları, kendi takdirinize bağlı olarak seçebileceğiniz testin üzerine serpin.
Şekli 45 dakika boyunca sıcak fırına gönderin.
Bu süreden sonra, ürünün hazırlığını kontrol edin ve gerekirse 15-30 dakika içinde bağlayın.
Bitmiş kokulu ekmeği 15-30 dakika bırakın. Ve sonra deneyin.

Evde bira üzerinde havuçlu ameliyat ekmeği

Bu, havuçlu serbest olmayan ekmek için tamamen sıradışı bir tarif. Ürün yumuşak, tatmak tatlı ve kompozisyonunda da inanılmaz kokulu baharatlar sayesinde.

Buğday unu - 240 g
Karabuğday Unu - 110 g
Havuç - 1 PC.
Kabartma Tozu - 20 g
Tuz - 10 g
Şeker - 30 g
Tereyağı - 60 g
Bira - 280 ml
Anason, kara tohumları, provencal otlar

Un battığınızdan ve derin kaplara döktüğünüzden emin olun. Listedeki diğer tüm kuru malzemeleri buraya ekleyin ve istediğiniz baharatları ve baharatları unutmayın. Bu aşamada, karışıma biraz anise ekleyin, bitmiş ekmeğe tatlı ve yaralı bir tat verirler.
Havuçları soyun, yıkayın ve ince bir rende ovalayın. Tatsız ve kuru bir havuç, ekmeğe istenen tadı vermeyeceğinden tatlı bir sebze seçin.
Birayı kuru malzemelerle kabın içine dökün, hamuru yoğurun. Ürün doğal ve taze olması çok daha iyi olacaktır.
Hamura rendelenmiş havuç ekleyin ve tekrar yoğurun.
Pişirme kabını az miktarda yağla pişirmek için yağlayın.
Hamuru hazırlanan kapa aktarıyoruz. Hamurun kalın olmaması ve ellerinizden yayılmaması gerektiğini düşünün. Bu tarife göre, oldukça yapışkan olduğu ortaya çıkıyor.
Tereyağın erimesi ve hamurun üzerine dökülmesi gerekir.
Hamurun üzerine biraz kara tohumu serpin.
Şekli 45 dakika boyunca sıcak fırına gönderin.
Bu süreden sonra ekmeğin hazırlığını kontrol edin. 15-20 dakika daha fırına dayanmanız gerekiyorsa.
Bundan sonra, bitmiş ekmeği fırından çıkarın, temiz bir havlu ile örtün ve yarım saat bırakın, ardından tatmaya devam edin.
Bu tarife göre havuç değiştirilebilir veya kabak ile eklenebilir.

Evde süzme peynir ile zarif ekmek

Süzme peynir ile cömert olmayan ekmek tarifi, gurme için bir vaftiz annesidir. Böyle bir ürün yumuşak, narin ve çok lezzetlidir. Doğru beslenme ve diyete bağlı olanlar bile böyle ekmeği yiyebilir.

Süzme peynir - 130 g
Buğday unu - 3 yemek kaşığı. l.
Yulaf kepeği - 5 yemek kaşığı. l.
Kurin Yumurta - 2 adet.
Kabartma Tozu - 10 g
Tuz - 10 g
Şeker - 25 g
Taze dereotu - 1 yemek kaşığı. l.
Keten tohumu

Süzme peynir hem yağ hem de düşük yağlı alınabilir, ancak ev ürününe tercih etmek daha iyidir. Bir karıştırıcı yardımıyla, macun bir kıvam elde edilene kadar süzme peyniri geçin.
DerYA'yı yıkayın, doğrayın ve lor kütlesine ekleyin.
Un sut ve listedeki kepek ve diğer tüm kuru malzemelerle birleştirin.
Tuz ilavesi ile yumurtaları çatal veya çırpma ile çırpın. Ortaya çıkan karışımı lor kütlesine ekleyin, malzemeleri karıştırın.
2 kap içeriğini birleştirin, hamuru yavaşça yoğurun.
Pişirme kabını yağla yağlayın.
Hamurdan, uygun bir boyutta ve şekil ve bir konteynere yerleştirin.
Keten tohumları hamurun üzerine serpin. İstenirse, bunları başkalarıyla değiştirebilirsiniz.
Konteyneri yarım saat boyunca ısıtılmış fırına gönderin.
Bu süreden sonra, aromatik ekmeğin hazırlığını kontrol edin, eğer pişmiş değilse, 15-20 dakika daha fırında durmasına izin verin.
Bundan sonra ekmeği fırından çıkarın ve yarım saat soğutun.

Evde soğan ve otlar ile gözetim ekmek

Soğan ve otlar ile daha sert ekmek, özel aroması ile ayırt edilir ve çok besleyici olduğu için bağımsız bir yemek görevi görebilir.

Buğday unu - 220 g
Karabuğday Unu - 170 g
Tuz - 15 g
Şeker - 30 g
Tatlı yay - 110 g
Maydanoz, dereotu, kişniş - 4 yemek kaşığı. l.
Kabartma Tozu - 20 g
Kefir - 280 ml
Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.
Ekmeği yağlamak için yumurta sarısı

Un sadece buğday ve karabuğday kullanılmaz ve mısır, çavdar ve hatta pirinç mükemmeldir. Unu derin bir kapta görün. Tat için kuru baharatlar da dahil olmak üzere tüm kuru malzemeleri buraya ekleyin
Tatlı bir soğan seçin, beyaz ve mor uygundur. Temizleyin, yıkayın ve doğrayın
Soğanı önceden ısıtılmış yağda şeffaf bir renge kızartın. Daha fazla kızarmış soğanı seviyorsanız, altın kadar kızartın
Kendi takdirinize bağlı olarak Yeşiller'i seçin. Maydanoz, dereotu ve kişniş veya bir şeyin bir karışımı olabilir. Yeşilleri yıka, doğrayın
Şimdi Kefir'i kuru malzemeli bir kabın içine dökün, kabın içeriğini karıştırın
Hamura kızarmış soğan ekleyin. Aynı zamanda, hamurda kızartıldığı yağı dökün. Aynı aşamada, kabına yeşillik ekleyin, hamuru yoğurun
Pişirme kabını yağla yağlayın
Hamurdan bir somun oluşturun ve formuna aktarın
Yumurta sarısını çırpın ve hamuru onlar için yağlayın
Şekeri 45 dakika boyunca ısıtılmış bir fırında hamurla gönderin.
Bu süreden sonra ekmeğin pişirilip pişirilmediğini kontrol edin. Hamur nemli ise, 15-20 dakika daha fırında durmasına izin verin.
Bundan sonra, ürünü fırından çıkarın ve temiz bir havlu ile örtün, yarım saat bekletin

Evde pastırma ve peynir ile zarif ekmek

Hassas hamurun aromatik pastırma ve peynir ile kombinasyonu haklı olarak başarılı kabul edilebilir. Bu tür ekmek ürünleri bugün gerçek gurmeler arasında büyük talep görüyor.

Buğday unu - 125 g
Karabuğday Unu - 130 g
Katı peynir - 130 g
Pastırma - 120 g
Tatlı soğan - 1 adet.
Kurin Yumurta - 3 adet.
Kabartma Tozu - 15 g
Serum - 150 ml
Ayçiçeği yağı - 110 ml
Tuz - 15 g
Şeker - 25 g
Provencal Otlar

Böyle ekmeği hazırlamak için un farklı kullanılabilir, kendinizi buğdayla sınırlayabilirsiniz. Unu derin kaplarda sut, tuz, şeker, prvan otlar ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın
Peyniri Grater'e Ovmak
Pastırmayı küçük parçalar halinde öğütün
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin
Bir tencerede 2 yemek kaşığı ısıtın. l. Yağlar ve soğan üzerinde kızartın. Birkaç dakika. Pastırmayı yaya ekleyin, 2 dakika daha kızartın.
Yumurtaları çırpın, serum ve kalan yağ ile birleştirin. İstenirse, serum kefir veya süt ile değiştirilebilir
Sıvı karışımını kuru ile birleştirin, karıştırın
Hamura soğan, pastırma ve peynir ekleyin
Hamur oldukça kalın, ancak elastik ve yumuşak
Pişirme kabını yağla yağlayın
Hamurdan Form Boyut ve şekle uygun somun ve kabın içine yerleştirin
İstenirse, hamuru farklı tohumlar veya fındıklarla serpin. Hamuru taze otlarla da serpebilirsiniz
Formu önceden ısıtılmış fırına 50 dakika gönderin.
Bu süreden sonra, ekmek ürününün hazırlığını kontrol edin ve gerekirse bitirin
Bitmiş ekmeği fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın, ancak bundan sonra formdan çıkarın ve deneyin
Bu ekmeğin zevkleri sıcaktır, çünkü içinde hala peynir yayılacak

Evde sarımsak ve zeytinli gözetim ekmeği

Elbette, zeytin ve sarımsak içerdiğinden, olağandışı ekmek ürünleri sevenler için bu tür ekmek. Aynı zamanda, böyle ekmeği denemek kesinlikle buna değer, çünkü çok lezzetli ve kokulu.

Buğday unu - 300 g
Süt - 250 ml
Kabartma Tozu - 15 g
Bitkisel Yağı - 20 ml
Sarımsak - 5 karanfil
Tuz - 10 g
Şeker - 20 g
Kurin Yumurta - 1 PC.
Zeytin - 120 g
Kekik, zerdeçal, kırmızı biber, kara tohumları, kişniş

Unu derin kaplarda sut. İstenirse, buğday unu karabuğday, pirinç veya mısır ile birleştirebilirsiniz. Tuz, şeker, kabartma tozu ve sevdiğiniz tüm baharatları zevkinize ekleyin.
Yumurtayı çırpın, süt, tereyağı ile birleştirin.
Sarımsaktan soyun, presden geçin veya ince bir rezer üzerine ovalayın.
Sıvıyı zeytinlerden boşaltın, doğrayın. Zeytin isteği üzerine, örneğin limon, ton balığı, karides, vb.
Kuru malzemeleri sıvı karışımına dökün, elde edilen kütleyi karıştırın.
Sarımsak ve zeytin ekleyin, hamuru yoğurun.
Pişirme kabını yağla yağlayın.
Hamurdan bir somun oluşturun ve bir kaba yerleştirin.
İstenirse, hamurun üzerine zeytin parçaları koyabilir veya hamurun üzerine baharat, tohum vb. Serpebilirsiniz.
Hamur ile kabı 35-45 dakika boyunca ısıtılmış fırına gönderin.
Ekmeğin hazırlığını kontrol ettikten sonra, pişmiş değilse, 15-20 dakika daha fırına koyun.
Bundan sonra, fırından aromatik ekmek çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sadece bundan sonra formdan çıkarın ve tatmaya devam edin.

Daha sert ekmek, mayadaki ekmeğe harika bir alternatiftir. Bu tür ürünlerin tadı hiçbir şekilde maya tadı ve baharatlar ve çeşitli katkı maddeleri onları daha lezzetli, baharatlı ve iştah açıcı hale getirir.