Yemek tariflerimize göre patlıcan pişirebilirsiniz.
İçerik
Sarımsak aromalı patlıcanlar - baharatlı ve lezzetli bir tabak ve masada bir fan şeklinde servis edilir,% 100 konuklardan tanınmayı garanti eder!
Patlıcan fırında domates ve sarımsak ile pişirilmiş
4 porsiyon için ürünler:
- Küçük patlıcan - 4 adet.
- Domates - 6 adet.
- Soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 6 diş
- Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
- Tat için biber ile tuz
Nasıl pişirilir:
- Soğanları sarımsak, kızartır ve şekillendiririz.
- Zeytinyağında bir tavada kızartın. Tuz biber.
- Patlakım ve kuyruklarını kes.
- Yavaşça uzunluğunda kalınlıkta yarım santimetre dilimler halinde kesin (sonuna kadar kesilmeyin, yaklaşık 2 cm bırakın).
- Domatesleri 0,5 cm kalınlığında, tuzlar halinde kesin.
- Domates dairelerini patlıcandaki kesimlere koyduk.
- Sarımsak ve soğan karışımına patlıcanları domates ile koyduk.
- Tuz ve karabiber tekrar tekrar, su zeytinyağı.
- 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık bir saat fırında pişiriyoruz. Yemeği daha baharatlı yapmak istiyorsanız, bitmiş patlıcaya birkaç doğranmış sarımsak karanfil ekleyin.
Patlıcan domates ve peynir ile pişirilmiş
Bir tabak peynir tabakası altında pişirerek, gerçekten lezzetli bir sıcak meze elde ediyoruz. Listelenen ürünleri bu oranlarda kullanarak, çıktıda 6-8 porsiyon alacaksınız.
Bileşenler:
- Patlıcan - 0.5 kg
- Domates - 350 g
- Peynir - 100 g
- Sarımsak - 3 diş
- Tuz - Tat için
- Karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir:
- Patlıcanı yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
- Onları da terk ediyoruz ve yarım saat bırakıyoruz (bu şekilde aşırı acı ayrılacak).
- Maviyi soğuk suda durulayın.
- Domates de daireler halinde kesildi.
- Sarımsağı bir bıçakla veya bir sarımsakla öğütün.
- Patlıcanı sarımsakla rendeleniyoruz.
- Üstte - hafifçe eklenen ve karabiber bir domates tabakası.
- Sebzeleri rendelenmiş peynir ile serpin, önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
- Yaklaşık yarım saat (+5 dakika) 180 ° C sıcaklıkta pişiriyoruz.
Masaya bir atıştırmalık servis ederken, ince doğranmış otlarla serpmeyi unutmayın.
Video: Domates-Shift Dolgulu Pişmiş Patlıcan
