Casserole of Cauliflower: สูตรที่ดีที่สุด วิธีทำหม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีในหม้อหุงช้าเตาอบไมโครเวฟ?

หม้อตุ๋นผักเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องในเตาอบเตาอบไมโครเวฟและหม้อหุงช้า หม้อตุ๋นสามารถปรุงด้วยเนื้อสับชีสและส่วนผสมอื่น ๆ เราจะพูดถึงเรื่องทั้งหมดนี้และประโยชน์ของกะหล่ำปลีสีในบทความนี้

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีในเตาอบ

เป็นครั้งแรกที่ผัก "หยิก" นี้เริ่มได้รับการปลูกฝังในซีเรีย นั่นคือเหตุผลที่กะหล่ำปลีประเภทนี้เรียกว่าซีเรีย อาหารที่แตกต่างกันมากมายถูกเตรียมจากมัน และหม้อตุ๋นเป็นหนึ่งในหลัก หม้อตุ๋นแบบดั้งเดิมของกะหล่ำปลีสีจัดทำขึ้นดังนี้

1. ต้มช่อดอก (1 กก.) จนนิ่ม
2. หล่อลื่นรูปร่างที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชและใส่กะหล่ำปลีไว้ในนั้น
3. เธอควรนอนในแถวเดียวคุณไม่ควรวางช่อดอกให้กันและกัน
4. ตัดมะเขือเทศ (400 กรัม) ด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง
5. เราจัดวางแถวที่สองสำหรับกะหล่ำปลี
6. จากนั้นดอกกะหล่ำอีกชั้นหนึ่ง
7. ผสมไข่ (4 ชิ้น) กับนม (1 ถ้วย) และเติมกะหล่ำปลี
8. ตัดเนย (100 กรัม) เป็นชิ้นแล้วใส่ลงบนจาน
9. เราถูชีสแข็ง (200 กรัม) บนเครื่องขูดหยาบและหลับไปกับหม้อตุ๋นในอนาคตด้วยชั้นที่สม่ำเสมอ
10. โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส)
11. เราอบหม้อตุ๋นจนเกิดเปลือกโลก (190 องศา)
12. หม้อตุ๋นดังกล่าวเสิร์ฟในรูปแบบอบอุ่นบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สิ่งสำคัญ: หม้อตุ๋นจากกะหล่ำปลีสีถือเป็นจานอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นวิธีการเตรียมการนี้ช่วยให้คุณประหยัดสารที่มีประโยชน์ในจานโดยไม่สูญเสียตามที่เกิดขึ้นเมื่อทอด อาหารจานนี้แนะนำสำหรับอาหารเด็ก

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ประหยัดเวลาและนับทุกนาทีอุปกรณ์ครัวดังกล่าวจะกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจ ท้ายที่สุดแล้ว Multicooker ไม่เพียง แต่อำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี แต่ยังช่วยให้คุณทำอย่างรวดเร็ว

1. ต้มกะหล่ำปลีสี (500 กรัม) ในกระทะหรือไอน้ำ
2. คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นจาก caulo -cabbage ดิบ แต่มันจะไม่บอบบางและอร่อย
3. ตัดหัวหอม (1 หัว) ในครึ่งแหวน
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดหัวหอมในโหมด "ทอด"
5. บดแครอท (1-2 ชิ้น) บนเครื่องขูดและเพิ่มลงในหัวหอม
6. เพิ่มกระเทียมตัดอย่างละเอียดลงไปในผัก (2-3 ฟัน)
7. ในชามมัลติคอร์เกอร์เราวางช่อดอกต้มของกะหล่ำดอก
8. ในชามแยกต่างหากผสมไข่ (2 ชิ้น) ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) และมายองเนส (3 ช้อนโต๊ะ
9. เพิ่มมัสตาร์ด (1 ช้อนชา) และเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) เรานำมาสู่ความสม่ำเสมอ
10. เทกะหล่ำปลีด้วยซอสและปิดฝามัลติซิมเคอร์
11. เปิดโหมด "การอบ" และตั้งค่า 45 นาที
12. 25 นาทีหลังจากการอบเปิดฝาแล้วโรยหม้อตุ๋นด้วยชีสขูด (80 กรัม)
13. เมื่อหม้อตุ๋นพร้อมที่จะทิ้งไว้สักพักในหม้อหุงช้าดังนั้นจึงง่ายต่อการสกัด

สำคัญ: มีหลายวิธีในการเตรียมหม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีในหม้อหุงช้า แต่ที่สำคัญที่สุดอุปกรณ์ครัวนี้ช่วยให้คุณสามารถรักษาสารที่เป็นประโยชน์ในผักนี้ได้ในปริมาณเดิมเกือบ

หม้อตุ๋นจากกะหล่ำปลีสีในไมโครเวฟ

แม่บ้านทุกคนมีไมโครเวฟวันนี้ ใช่เตาอบไมโครเวฟส่วนใหญ่ใช้เพื่ออุ่นอาหารสำเร็จรูป แต่ขอบเขตของอุปกรณ์นี้มีขนาดใหญ่กว่ามาก คุณสามารถปรุงอาหารที่มีประโยชน์มาก หม้อตุ๋นผักเป็นหนึ่งในอาหารเหล่านี้

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีสีเล็ก ๆ ภายใต้น้ำไหลและถอดชิ้นส่วนไปยังช่อดอก
2. เราใส่ช่อดอกในจานทอดด้วยฝาและใส่ในไมโครเวฟประมาณ 7-8 นาที (900-1000 วัตต์)
3. บนเครื่องขูดหยาบเราถูชีสแข็ง (100 กรัม)
4. ทำความสะอาดไส้กรอกต้ม (100 กรัม) จากผิวหนังและสับ
5. ในชามผสมไข่นม (1/2 ถ้วย) เกลือและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)
6. ใช้กลีบหรือมิกเซอร์นำซอสมาสม่ำเสมอ
7. เพิ่มไส้กรอกสับลงในซอส
8. เทกะหล่ำปลีด้วยซอสและใส่หม้อตุ๋นเป็นเวลา 8 นาทีในไมโครเวฟ (900-1000 W)
9. โรยหม้อตุ๋นด้วยชีสขูดแล้วเปิดฟังก์ชั่นย่าง (2 นาที)

สำคัญ: ผัก "หยิก" นี้ถือเป็นผู้นำในเนื้อหาของไบโอติน (วิตามินเอช) และถ้าคุณคำนึงถึงว่ามีโปรตีนในกะหล่ำปลีสีมากกว่าสีขาวผลประโยชน์ของมันจะชัดเจน นอกจากนี้อย่าลืมว่าผักนี้อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิค

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีพร้อมชีส: สูตร

สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติที่น่าตื่นเต้นให้กับพวกเขาและสร้างเปลือกโลกแสนอร่อย ในสูตรนี้รสชาติของหม้อตุ๋นยังได้รับการปรับปรุงเนื่องจากน็อตตัดหญ้าที่เป็นส่วนหนึ่งของมัน

1. เราแบ่งกะหล่ำปลีสี (400 กรัม) ออกเป็นช่อดอกล้างและต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. เราแพร่กระจายช่อดอกบนกระดาษเช็ดมือและบดวอลนัท (4 ชิ้น)
3. ทอดถั่วด้วย breadcrumbs (3-4 ช้อนชาช้อน) ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
4. หล่อลื่นรูปร่างสำหรับการอบด้วยเนยและใส่กะหล่ำปลีลงไปในนั้น
5. โรยด้วยชีสขูด (130 กรัม) จากนั้นถั่วทอด
6. ตีไข่ (3 ชิ้น) ด้วยนม (60 มล.) และเทส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นรูปร่างของกะหล่ำปลี
7. เราให้ความร้อนแก่เตาอบถึง 200 องศาและอบจานประมาณ 10-15 นาที
8. เมื่อเวลาผ่านเตาอบ แต่ทิ้งหม้อตุ๋นไว้อีก 5 นาทีที่นั่น

สิ่งสำคัญ: กะหล่ำปลีสีต้องรวมอยู่ในอาหารให้กับตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติ ผักนี้จะปรับปรุงประสิทธิภาพพลังงานและความแข็งแรง แต่ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือกะหล่ำปลีสียังคงรักษาพลังของผู้ชายไว้ นอกจากนี้ยังมีข้อมูลว่ากะหล่ำปลีที่หลากหลายนี้ช่วยเอาชนะศีรษะล้าน

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีและบวบ

ผักมีประโยชน์มากสำหรับอาหารเด็ก แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่เด็กทุกคนที่บริโภคพวกเขาในปริมาณที่ควร เพื่อให้เด็กได้รับวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากเขาต้องการเตรียมเขาเป็นระยะ ๆ เป็นระยะของดอกกะหล่ำดอก และคุณสามารถเสริมสร้างผลประโยชน์ได้เนื่องจากบวบ

1. ล้างและทำความสะอาดบวบจากผิวหนัง (60 กรัม)
2. เราแบ่งกะหล่ำปลีเป็นช่อดอก (2-3 ชิ้น) และต้มกับบวบจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเกลือ
3. ตัดผักออกเป็นชิ้นส่วนและวางในรูปแม่เหล็กหล่อลื่น
4. ชีส (30 กรัม) สามบนเครื่องขูดและผสมกับครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะช้อน) และเติมผัก
5. เนื่องจากการเติมในสูตรนี้มีความหนาผสมผักเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. อบจานประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
7. เสิร์ฟบนโต๊ะเป็นเครื่องเคียงหรือจานอิสระ

สำคัญ: กรดโฟลิกที่มีอยู่ใน“ ผักหยิก” นี้เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กสำหรับการพัฒนาปกติของสมองและไขสันหลัง และสำหรับการเติบโตของเด็ก

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีกับไก่

มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ และรสนิยมอันยาวนานของเธอจะพิชิตแม้แต่นักชิมจริง ๆ อย่าลืมว่าจานดังกล่าวสามารถบริโภคกับอาหารส่วนใหญ่ได้

1. หย่านมหัวกะหล่ำดอก (800 กรัม) ไปยังช่อดอกและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 3-5 นาที
2. เราทิ้งช่อดอกต้มเสร็จแล้วบนกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล
3. หัวหอม (1 ชิ้น) สับและทอดในกระทะด้วยเนยเล็กน้อย
4. เพิ่มเนื้อไก่ (500 กรัม) ลงในธนูและทอดเล็กน้อย
5. เพิ่มครีมเปรี้ยว (2 ช้อนชาช้อน) และเคี่ยวหัวหอมด้วยเนื้อสัตว์ประมาณ 15 นาที
6. เพิ่มกะหล่ำปลีผสมและทิ้งไฟไว้ 3 นาที
7. ผสมไข่ (2 ชิ้น), เกลือ (หยิก) พริกไทย, กระเทียมสับ (1 กานพลู) และเนยใส (400 มล.)
8. เนื้อหาของกระทะจะถูกถ่ายโอนไปยังจานอบด้วยน้ำมัน
9. รดน้ำซอสและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ (5 กิ่ง) และชีสขูด (140 กรัม)
10. เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นปิดไฟและทิ้งอีก 10 นาที
11. เรากำหนดความพร้อมโดยการรับประทานเปลือกโลกทองคำ

สำคัญ: เนื้อหาแคลอรี่ของหม้อตุ๋นนั้นมีเพียง 80 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามมันเป็นที่น่าพอใจและมีประโยชน์มาก ให้แน่ใจว่าได้เตรียมอาหารจานนี้ในวันที่ขนถ่ายหรือในช่วงอาหารเพื่อสุขภาพ

บร็อคโคลี่และหม้อตุ๋นสี

หม้อตุ๋นอาหารอีกอันที่ฉันต้องการพูดถึงในบทความนี้ มันถูกเตรียมจากกะหล่ำปลีสองประเภทซึ่งมีความคล้ายคลึงกันในคุณค่าทางโภชนาการและผลประโยชน์ หากคุณตัดสินใจที่จะกินอาหารที่มีประโยชน์แล้วหม้อตุ๋นจะต้องปรากฏบนโต๊ะของคุณ

1. กะหล่ำปลีทั้งสองประเภท (200 กรัมแต่ละ) จำเป็นต้องล้างและแบ่งออก
2. ช่อดอกขนาดใหญ่สามารถตัดเป็นสองส่วน
3. พับช่อดอกในกระทะเทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากต้ม
4. เราทิ้งช่อดอกกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เพื่อการบริโภคครึ่งหนึ่งของช่อดอก
5. ผสมไข่ (2 ชิ้น), ครีม (100 มล.), พริกไทยและเกลือ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. เราใส่กะหล่ำปลีในรูปทรงและเทซอส
7. โรยด้วยชีสขูด (100 กรัม) แล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
8. หม้อตุ๋นดังกล่าวควรเสิร์ฟพร้อมกับความอบอุ่น

สำคัญ: Campferol รวมอยู่ในบรอกโคลี สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพนี้ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและโทนเสียงได้ Campferol สามารถเสริมสร้างหลอดเลือดและมีผลเสริมความแข็งแกร่งโดยทั่วไป

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ

ท้ายที่สุดพวกเขาไม่ได้คิดถึงชีวิตของพวกเขาหากไม่มีเนื้อสัตว์ รสชาติที่มีกลิ่นหอมของจานอบสดใหม่ที่มีเปลือกแดงจะช่วยเพิ่มผลกระทบเท่านั้น ฉันจ้างหม้อตุ๋นสามารถปรุงเป็นอาหารเย็นได้ มันจะเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล

1. นำน้ำในกระทะไปเดือดและต้มศีรษะทั้งหัวประมาณ 5-6 นาที
2. จากนั้นควรแห้งและถอดประกอบ
3. เราตัดหัวหอม (3 ชิ้น) ตัดด้วยก้อนและส่งผ่านในน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ
4. บนเครื่องขูดหยาบถูชีส (250 กรัม) และผสมกับไข่ (3 ชิ้น)
5. เพิ่มหัวหอมทอดลงในเนื้อสับและผสมอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณ
6. จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีผักใบเขียวและผสมให้เข้ากัน
7. จัดทำเนื้อสับกับกะหล่ำปลีเตรียมไว้
8. เทไข่ด้วยชีสและอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 องศา

สำคัญ: หม้อตุ๋นนี้ทำจากหมูได้ดีที่สุด เพื่อที่จะทำให้มันฉ่ำยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและพริกหยวก

Lenten Casserole จากกะหล่ำปลีสี

อาหาร Lenten จะกินไม่เพียง แต่ในระหว่างการโพสต์ของคริสตจักร แต่ยังเพื่อทำความสะอาดร่างกายจากสารประกอบที่เป็นอันตรายและผลิตภัณฑ์สลายตัว เมื่อไม่รวมเนื้อสัตว์ปลาและผลิตภัณฑ์นมมาระยะหนึ่งแล้วคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพและความดีได้ หนึ่งในอาหารลีนยอดนิยมคือหม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสี

1. เรามะเขือเทศบริสุทธิ์ (700 กรัม) และดับด้วยกระเทียมจนข้น
2. เพิ่มพริกไทยและเกลือลงในซอส
3. แป้งทอด (1/4 ถ้วย) ในน้ำมันพืชเพิ่มทาฮินี (ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ) และนมอัลมอนด์ (1 ถ้วย)
4. นำไปสู่ความสม่ำเสมอที่จำเป็น
5. แห้งชีสเต้าหู้ (200 กรัม) แล้วสับมัน
6. เทชีสที่เกิดขึ้นกับน้ำมะนาว (ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ) และเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี (2 ช้อนชา)
7. เรากระจายชีสที่ด้านล่างของรูปร่างวางช่อดอกเคาะต้มที่ด้านบนแล้วเติมด้วยซอสสีขาว
8. น้ำกับซอสมะเขือเทศและอบ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 30 องศา

สิ่งสำคัญ: สำหรับรสชาติที่มากขึ้นและเอฟเฟกต์ภาพหม้อตุ๋นนี้สามารถโรยด้วยเศษขนมปัง หลังจากเตรียมมันแล้วหม้อตุ๋นจะต้องยืนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีสำหรับเด็ก

คุณสามารถปรุงอาหารเย็นได้ สำหรับเด็ก ๆ มันเป็นเรื่องดีที่จะทำอาหารในถังโลหะขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟ Julien (Cocoon) หรือในแม่พิมพ์พิเศษ

1. ต้มช่อดอกประมาณ 2 นาทีแล้วโยนกลับไปที่โค่ง
2. เรากระจายไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่หล่อลื่นน้ำมัน
3. ใส่มะเขือเทศสับครึ่งตัว
4. ตีไข่ครีมเกลือและเครื่องเทศ
5. เทแบบฟอร์มด้วยกะหล่ำปลีและมะเขือเทศที่ได้จากซอสผลลัพธ์
6. โรยด้วยชีสขูดและส่งไปที่เตาอบ
7. เราอบประมาณ 20 นาที

สำคัญ: สำหรับเด็กการออกแบบภาพของอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก Casseroles ผักมีประโยชน์มาก แต่ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบอาหารเช่นนี้ ดังนั้นเพื่อที่จะรวมไว้ในอาหารของลูก ๆ ของคุณจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแนบจินตนาการและความเฉลียวฉลาดทั้งหมดของคุณ คุณสามารถใช้แบบฟอร์มการอบต้นฉบับพิเศษหรือตกแต่งหม้อตุ๋นอย่างสวยงาม

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีกับแฮม

หม้อตุ๋นซึ่งรวมถึงซอสที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นเกรด ที่จริงแล้วอาหารทั้งหมดข้างต้นสามารถเรียกได้ว่าคำต่างประเทศที่สวยงามนี้มาจาก Au Gratin ฝรั่งเศส ซึ่งหมายถึงเทคโนโลยีของการอบจานจนกว่าเปลือกโลกน่ารับประทานจะเกิดขึ้น ด้านล่างเป็นสูตรเกรดที่มีดอกกะหล่ำและแฮม

1. เราถอดชิ้นส่วนกะหล่ำปลี (หัว 1 หัว) บนช่อดอกและต้มลงในส่วนผสมของน้ำและนม (1: 1)
2. ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหลังจากของเหลวเดือด
3. ผสมชีสขูด (100 กรัม), ครีม (200 มล.), กระเทียมสับละเอียด (5 กลีบ) และลูกจันทน์เทศ
4. เราโยนกะหล่ำปลีลงในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวระบาย
5. จากนั้นเราจัดวางช่อดอกในรูปแบบหล่อลื่นด้วยเนย
6. ทอดเบคอน (300 กรัม) ใส่กะหล่ำปลีและเทซอส
7. เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศาประมาณ 10 นาที
8. โรยหม้อตุ๋นด้วยชีสขูด (100 กรัม) แล้วใส่อีกครั้งในเตาอบอีก 8 นาที
9. เรากำหนดความพร้อมโดยการปรากฏตัวของเปลือกโลกสีน้ำตาล

สำคัญ: เบคอนสามารถใส่“ ภายใน” หม้อตุ๋น แต่คุณสามารถทอดและเสิร์ฟพร้อมกับจานนี้โดยใช้หม้อตุ๋นเป็นเครื่องเคียง

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีสีแช่แข็ง

ดังนั้นจึงสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี วันนี้ในแต่ละซุปเปอร์มาร์เก็ตแต่ละกะหล่ำปลีดังกล่าวจะขายทั้งในรูปแบบลำแสงและน้ำหนัก

1. เราโยนกะหล่ำปลีแช่แข็ง (500 กรัม) ในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
2. เราโยนมันกลับไปบนกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล
3. กระบอง (หลายชิ้น) เทนมและทิ้งไว้ 10 นาที
4. จากนั้นบีบเศษ
5. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอท (เพื่อลิ้มรส) บดและทอดในน้ำมันด้วยกระเทียมสับละเอียด (2-3 กลีบ)
6. ทอดผักถึงครึ่งหนึ่ง
7. ใส่เนื้อสับ (1 กิโลกรัม) เศษผักและผักทอดกับเนย (ทอด) ในภาชนะขนาดใหญ่
8. เอาชนะโปรตีน (2 ชิ้น) และเพิ่มลงในเนื้อสับ
9. พบกับเนื้อสับเพิ่มเกลือเครื่องเทศและผักใบเขียว
10. เราครอบคลุมจานอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยแผ่นหนังและวางเนื้อสับ 2/3
11. ตรงกลางเราจัดวางช่อดอกของกะหล่ำปลีและครอบคลุมพวกเขาด้วยการสับที่เหลืออยู่
12. เราอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟตัดเป็นชิ้นส่วน

สำคัญ: เพื่อให้หม้อตุ๋นดังกล่าวไม่เผาส่วนบนของมันสามารถปกคลุมด้วยกระดาษและลบ 10 นาทีก่อนการเตรียมจาน

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีกับเห็ดและชีส

หม้อตุ๋นที่อร่อยและอร่อยมากสามารถเตรียมได้โดยการเพิ่มเห็ดลงในกะหล่ำปลีสี ในการทำสิ่งนี้เราใช้ Champignons สูตรสำหรับหม้อตุ๋นนี้ง่ายมาก แม้แต่ผู้ชายที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็จะรับมือกับเขา

1. เราแบ่งปันกะหล่ำปลี (หัวใหญ่ 1 หัว) ลงในช่อดอกและต้มในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที
2. Shampinons (400 กรัม) เราล้างและทำความสะอาดจากผิวหนัง
3. ตัดพวกเขาด้วยก้อนและสับหัวหอมอย่างประณีต
4. เราทำความสะอาดพริกหยวก (2-3 ชิ้น) จากแกนและเมล็ด
5. ตัดเป็นแถบบาง ๆ
6. เราให้ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและหัวหอมทอดเห็ดและพริกไทย
7. หล่อลื่นจานอบและวางกะหล่ำปลี
8. เราแพร่กระจาย champignons ด้วยหัวหอมและพริกไทยอยู่ด้านบน
9. ตีไข่ (3 ชิ้น) ด้วยนม (1/2 ถ้วย) และเพิ่มแป้ง (50 กรัม)
10. เราเกลือซอสปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเท Casserole ในอนาคต
11. เราอบในเตาอบประมาณ 30 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสและทิ้งอีก 10 นาที

สิ่งสำคัญ: Champignons จะไม่เพียง แต่เพิ่มหม้อตุ๋นของกลิ่นหอมและ piquancy เท่านั้น แต่ยังทำให้มันมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ เห็ดเหล่านี้ในองค์ประกอบของพวกเขามีสารประกอบที่ลดระดับของคอเลสเตอรอลที่“ เป็นอันตราย” ในร่างกาย

หม้อตุ๋นของกะหล่ำปลีสีและชีสกระท่อม

จานโปรตีนนี้ถือได้ว่าเป็นอาหาร ลูก ๆ ของคุณจะขอบคุณเขาเช่นกัน

1. ต้มช่อดอกของกะหล่ำปลีสี (1 หัว) เป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือด
2. กระท่อมชีส (400 กรัม) หมุนผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มไข่ (2 ชิ้น) เกลือและผักสับลงไป
3. เราตัดพริกแดงเป็นแถบบาง ๆ และแบ่งช่อดอกต้มออกเป็นสองส่วน
4. เพิ่มผักลงในกระท่อมชีสและนวด
5. สุดท้ายเพิ่ม semolina (3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) และทำมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
6. หล่อลื่นรูปร่างสำหรับการอบด้วยเนยและใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป
7. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นอบประมาณ 30 นาที
8. เราให้บริการหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวบนโต๊ะ

สำคัญ: ผลิตภัณฑ์ทั้งสองอุดมไปด้วยโปรตีน ในหลาย ๆ ด้านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกินกว่าเนื้อสัตว์และปลา กะหล่ำปลีสีพร้อมชีสกระท่อมมีกรดอะมิโนทั้งหมดที่ขาดไม่ได้สำหรับมนุษย์

Casserole ของดอกกะหล่ำกับมันฝรั่ง

สำหรับหลาย ๆ คนจานแสนอร่อยนั้นเกี่ยวข้องกับการมีเนื้อสัตว์ที่จำเป็น แต่ถ้าคุณไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์สำหรับการพิจารณาอุดมการณ์หรืออื่น ๆ ให้เตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้ด้วยตัวคุณเอง และความรู้สึกหิวจะทำให้คุณเป็นเวลานาน

1. หารกะหล่ำปลี (600 กรัม) เป็นช่อดอกวางอยู่ในกระทะและเทด้วยน้ำเดือด
2. ทิ้งไว้ 10 นาที (อย่าปรุงอาหาร) และระบายน้ำ
3. ต้มมันฝรั่ง (หัวขนาดใหญ่ 1 ตัว) ในเครื่องแบบทำความสะอาดจากผิวหนังและนวดไปยังสถานะของน้ำซุปข้น
4. ใส่ช่อดอกของกะหล่ำดอกลงในชามลึกและเพิ่มน้ำซุปข้นมันฝรั่ง
5. ผสมและเพิ่มไข่วิปปิ้ง (4 ชิ้น), ชีสคอทเทจขูด (500 กรัม), บรานบรินซาบี้ (50 กรัม), ผักสับละเอียด, เกลือ, ลูกจันทน์เทศและเมล็ดยี่หร่า
6. ผสมส่วนผสมให้เข้ากับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เราแพร่กระจายด้วยน้ำมันจาระบีด้วยน้ำมันพืชและอบประมาณ 50 นาที

สิ่งสำคัญ: มันฝรั่งมีความสามารถในการจัดหาคุณสมบัติการห่อหุ้มและต้านการอักเสบ ผักนี้เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคทางเดินอาหาร กะหล่ำปลีสีช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันฝรั่งที่ทำให้จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก

หม้อตุ๋นฝรั่งเศสจากมันฝรั่งและกะหล่ำดอก

ตัวแทนของประเทศนี้ให้โลกมากกว่าหนึ่งพันสูตร หลายคนถือว่าเป็นความสูงของความคิดเกี่ยวกับการกินของมนุษยชาติ

1. ต้มช่อดอกของกะหล่ำปลีสี (1 หัว) ในน้ำเกลือจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ทำความสะอาดมันฝรั่ง (6 ชิ้น) ตัดเป็นก้อนและต้มเป็นเวลา 15 นาที
3. เราถู Parmesan (250 กรัม) บนเครื่องขูดหยาบและแบ่งมวลที่เกิดขึ้นเป็นสองส่วน
4. ยอมจำนนในเนยหม้อขนาดเล็ก (50 กรัม) และเพิ่มแป้งลงไป (2 ช้อนโต๊ะ
5. ตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยการปัดนมเย็น (1 ถ้วย)
6. เราเอาซอสออกจากเตาเมื่อมันหนาขึ้น (คุณไม่สามารถนำไปต้มได้!)
7. เพิ่มส่วนหนึ่งของ Parmesan ลงในซอสที่เสร็จแล้วและผสม
8. ใส่กะหล่ำปลีสีและมันฝรั่งในชั้นในจานอบ
9. หลังจากแต่ละชั้นเกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
10. เทซอสแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบสมุนไพรและส่วนที่สองของชีส
11. นำเข้าอบที่ 200 องศา 20 นาที

สำคัญ: แม้ว่าจานนี้จะถือว่าเป็นภาษาฝรั่งเศสในการเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมสำหรับตารางรัสเซีย: มันฝรั่ง, กะหล่ำดอก, ชีสและไส้ครีมนม อาหารเย็นที่ดีไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์!

ปลาสีแดงและหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี

และด้วยอาหารจานนี้คุณสามารถตกแต่งได้แม้กระทั่งตารางที่สวยงามที่สุด กะหล่ำปลีสีเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดง เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้เพียงเตรียมหม้อตุ๋นนี้ตามสูตรของเรา

1. ต้มกะหล่ำปลีสี (500 กรัม) จนถึงครึ่งหนึ่ง
2. ต้มธัญพืชเดือด (12 ถ้วย) จนกระทั่งถึงช่วงเวลาที่มันอ่อนนุ่ม
3. ตัดเนื้อปลาสีแดง (700 กรัม) เป็นแถบเล็ก ๆ เกลือและเกลือด้วยเครื่องเทศ
4. เทปลาด้วยน้ำมะเขือเทศ (1/2 ถ้วย) แล้วทิ้งไว้ 30 นาที
5. น้ำมะนาวสดและผักชีฝรั่งสับสามารถเพิ่มลงในน้ำดองได้
6. สับหัวหอมอย่างประณีตและส่งกระเทียมผ่านสื่อพิเศษ
7. เราผ่านผักในน้ำมันพืช
8. ในเครื่องใช้ลึกผสมกะหล่ำปลีสีธัญพืชลูกเดือยปลากระเทียมทอดและหัวหอมรวมถึงมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนโดยลูกบาศก์
9. ตีไข่ด้วยครีมและเติมหม้อตุ๋นในอนาคตด้วยซอส
10. เกลือและผสมมวลเข้ากับเครื่องแบบ
11. ใส่มันในรูปแบบไขมันแล้วอบ 45 นาที
12. 2-3 นาทีก่อนความพร้อมให้โรยหม้อตุ๋นด้วยชีสขูด (100 กรัม)

สำคัญ: จานนี้สามารถเตรียมในรูปแบบสำหรับการอบหรือในหม้อดิน (ไม่มีฝา) ในกรณีนี้เพื่อให้จานชุ่มฉ่ำมากขึ้นให้เพิ่มมะเขือเทศอีกตัวลงในส่วนผสม

หม้อตุ๋นพาสต้าและสี

เวลานี้หนึ่งในส่วนผสมของอาหารที่อธิบายไว้คือพาสต้า พวกเขาบอกว่าชาวอิตาเลียนเพิ่มพวกเขาลงในจานทั้งหมด ตามตรรกะนี้เราสามารถสันนิษฐานได้ว่าสูตรนี้ถูกคิดค้นขึ้นบน Appenins

1. ต้มช่อดอกของกะหล่ำปลี (1 หัว) ในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาทีและทอด
2. ตัดหัวหอมด้วยแหวน (1 พีซี) แล้วส่งผ่านเนยจนเปลือกโลก
3. เพิ่มเนื้อสับ (200 กรัม) ลงในหัวหอม, มะเขือเทศวาง (1/2 ถ้วย), เกลือและเครื่องเทศ
4. ทอดประมาณ 10 นาที
5. ต้มพาสต้า (400 กรัม) เพื่อให้พวกเขายังคงแข็ง
6. ผสมกับชีสขูด (100 กรัม) และแครกเกอร์
7. ที่ด้านล่างของจานอบวางเนื้อสับแล้วพาสต้า
8. เราสร้างชั้นของกะหล่ำปลีด้านบน (เพื่อความงามที่ดีที่สุดที่จะวางหัวของคุณ)
9. ตีไข่ (2 ชิ้น) และนม (1/2 ถ้วย) และเติมผักและพาสต้า
10. โรยด้วยชีสขูดจำนวนเล็กน้อยด้านบน
11. เราอบในเตาอบประมาณ 20 นาที
12. เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยใบเขียวขจีสด

สำคัญ: อาหารที่นุ่มมากนี้สามารถแนะนำสำหรับอาหารเด็กได้ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานอิสระหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

Casserole ของกะหล่ำปลีสี: เคล็ดลับและบทวิจารณ์

Kseniya และฉันรักหม้อตุ๋นกับเกาลัด แม่รวบรวมเกาลัดแล้วเราก็ปรุงอาหารที่แตกต่างจากพวกเขา หนึ่งในนั้นคือหม้อตุ๋น

Olga ในการเตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อยคุณต้องเลือกกะหล่ำปลีสีที่เหมาะสม ดูที่ศีรษะไม่ควรมีจุดด่างดำ หากพวกเขาเป็นไปได้มากที่สุดกะหล่ำปลีดังกล่าวก็เริ่มเน่า ดังนั้นคุณต้องปฏิเสธที่จะซื้อหัวนี้

วิดีโอ. อร่อย! Brokoli และ Catered Cabbage Casserole | Rimm of Mittens