ทำอะไรได้บ้างสำหรับฤดูหนาวจากผัก? ช่องว่างที่อร่อยที่สุดของว่างสำหรับฤดูหนาวของมะเขือยาวบวบพริกหวานและขมมีกระเทียมและเชอร์รี่พลัมไก่ถั่วและเห็ดแตงกวาดองมะเขือเทศในเกาหลีสลัดซันนี่: สูตรอาหารสูตรอาหารสูตรอาหาร

หากต้องการรับช่วงฤดูร้อนในฤดูหนาวอย่าลืมเกี่ยวกับช่องว่างแสนอร่อย และเรามีสูตรอาหารในบทความ

การอนุรักษ์ที่บ้านได้รับความนิยมเป็นพิเศษอยู่เสมอเพราะสามารถเตรียมพร้อมสำหรับรสนิยมของคุณเองโดยเลือกส่วนผสมเหล่านั้นที่คุณชอบ

คุณสามารถปิดไม่เพียง แต่ของว่างตามปกติและมาตรฐานสำหรับฤดูหนาวคุณยังสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศเครื่องเทศผักหรือผลไม้ให้กับสูตรอาหาร

มะเขือยาวชาร์ปกับพริกหวานสำหรับฤดูหนาว

สปินที่คมชัดเป็นมือสมัครเล่นอย่างแน่นอนเพราะไม่ใช่ทุกคนที่กินอาหารดังกล่าว อย่างไรก็ตามมะเขือยาวที่คมชัดนั้นอร่อยและเรียบง่ายในการเตรียมของว่างซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารอันโอชะอิสระหรือพร้อมกับข้าว

• มะเขือยาว - 2.8 กก.
• พริกหวาน - 800 กรัม
• พริก
• กระเทียม - หัว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• สีชมพู, ออริกาโน, ใบโหระพา, รั้วคาร์บอน, เกลือ

• ล้างมะเขือยาวตัดด้วยแผ่นยาวใส่ในกระทะ ขายผักให้ดีและเทน้ำปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 45 นาที หลังจากล้างผักเพื่อกำจัดเกลือส่วนเกิน ขั้นตอนนี้ช่วยในการกำจัดความขมขื่นทั้งหมดออกไปและของว่างที่เสร็จแล้วจะได้ลิ้มรสที่น่าพอใจ
• ล้างพริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็น 6 ส่วนในทางใดทางหนึ่ง
• ใช้พริกพริกตามดุลยพินิจของคุณ หากคุณเป็นคนรักของว่างคมใส่มากขึ้นถ้าคุณชอบคมเล็กน้อยอย่าใส่พริกไทยนี้มาก ทำงานกับผักโดยเฉพาะในถุงมือเนื่องจากน้ำผลไม้สามารถเผาผลาญผิวได้ สับพริกไทยคมอย่างประณีต
• ปอกเปลือกกระเทียม
• วางพริกและกระเทียมลงในชามปั่นแล้วข้ามไปจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูลงในซอสที่เกิดขึ้น
• ในกระทะในน้ำมันอุ่นทอดจานมะเขือยาวจนสุก ระวังอย่าเอาชนะผักมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ฉ่ำ น้ำมันส่วนเกินหากมีจำนวนมากสามารถลบออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• ในภาชนะแก้วที่สะอาดใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสผักจากนั้นใส่มะเขือยาวลงในขวดแผ่นบิดเป็นม้วน เมื่อวางม้วนหลายม้วนเพิ่มอีกสองช้อนของซอสลงในถังที่ด้านบนของขวด
• ตอนนี้วางภาชนะทั้งหมดด้วยกระดูกเชิงกรานในอ่างด้วยน้ำเดือดทำให้ธนาคารทำหมันเป็นเวลา 25 นาที
• ปิดตู้คอนเทนเนอร์ด้วยฝาและทิ้งไว้หนึ่งวันในห้อง
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้ใช้สถานที่ที่เหมาะสมกว่าสำหรับการเก็บรักษาอนุรักษ์

แตงกวาดองกับมะนาวสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเป็นผักที่บางทีแม่บ้านทุกคนปิดตัวลงสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถปิดได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในความเป็นจริงรสชาติสุดท้ายของขนมฤดูหนาวจะขึ้นอยู่กับสูตร เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรที่น่าสนใจและผิดปกติสำหรับแตงกวาด้วยมะนาว ปรากฎว่าผักมีความกรอบที่มีความเปรี้ยวเบาและมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

• แตงกวาขนาดเล็ก - 40 ชิ้น
• มะนาว - พีซีครึ่งหนึ่ง
• กระเทียม - 5 กลีบ
• น้ำ - 2 L
• น้ำตาล - 180 กรัม
• เกลือ - 70 กรัม
• กรดซิตริก - 1.5 ช้อนชา
• ผักชีพริกไทยขาวกานพลู

• ขอแนะนำให้ใช้แตงกวาเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามหากไม่มีสิ่งใดในมืออย่าอารมณ์เสีย เลือกสิ่งที่เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ล้างและทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง สำหรับ 2 ลิตรขวดจะใช้เวลาประมาณ 40 ชิ้น แตงกวาขนาดเล็ก
• เทมะนาวด้วยน้ำเดือดตัดครึ่งและหลังจาก 1 ครึ่งตัดเป็นชิ้น
• ปอกเปลือกกระเทียม
• ใช้ภาชนะแก้วล้างและฆ่าเชื้อ วางในภาชนะของเครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสกระเทียมและคู่ของมะนาวคู่
• จากนั้นใส่ผักลงในภาชนะระหว่างพวกเขายังใส่ชิ้นมะนาว
• เทแตงกวาของเราด้วยน้ำเดือดและปิดภาชนะด้วยฝาปิดให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที
• เราระบายน้ำออกจากกระป๋องในกระทะเพิ่มน้ำตาลเกลือและต้มลงไป ทันทีที่ของเหลวเดือดเพิ่มกรดซิตริก
• เทผักด้วยของเหลวร้อนเสร็จแล้วปิดภาชนะด้วยฝาปิด
• หลังจากวันเรานำไปที่ห้องเย็น

ของว่างสำหรับฤดูหนาวของพริกหวานขมและระบายน้ำ

ขนมขบเคี้ยวนั้นสมบูรณ์แบบเหมือนซอสหรือเติมเชื้อเพลิงสำหรับอาหารจานที่สอง สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งข้าวถั่วและอาหารอื่น ๆ

ขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสมหวานและขมตามสูตร

• พริกไทยบัลแกเรีย - 8 ชิ้น
• Violet Onion - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 10 กลีบ
• พริก
• พลัม - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• น้ำตาล - 55 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 80 มล.
• ดิลสด - มัด
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

• ล้างพริกไทยทำความสะอาดและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นก้อน
• ปอกเปลือกกระเทียม
• พริกไทยชิลีสับอย่างประณีต ปริมาณของส่วนผสมนี้จะถูกกำหนดตามการตั้งค่ารสนิยมของคุณ อย่าเพิ่มพริกไทยมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสียอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยความคมชัด ทำงานกับพริกในถุงมือเพื่อไม่ให้เผาไหม้
• ล้างผลไม้และเอาเมล็ดออกจากพวกเขา หากคุณไม่ต้องการให้เปลือกผ่านอาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วให้ลอกออกจากท่อระบายน้ำอย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
• ล้างและสับผักชีฝรั่ง
• วางผลไม้กระเทียมพริกไทยในชามเครื่องปั่นและข้ามไปยังสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่งซอสที่ได้จากน้ำตาลเกลือถ้าต้องการโดยเครื่องเทศน้ำมันและเทน้ำ
• เทซอสลงในหม้อที่มีก้นหนาและปรุงอาหารจนเดือด
• หลังจากเพิ่มส่วนผสมสูตรอื่น ๆ ทั้งหมดลงไปและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟที่เงียบที่สุด ผัดเนื้อหาของกระทะเป็นระยะ
• ภาชนะแก้วขนาดเล็กขนาดเล็ก
• เทของว่างที่เกิดขึ้นบนมันและปิดภาชนะด้วยฝา
• วางขวดลงด้วยฝาและหลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้เข้าไปในที่ที่เย็นกว่าในบ้านหรือในห้องใต้ดิน

พริกหวานทอดกับกระเทียมและเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้เป็นของว่างในฤดูหนาวที่ผิดปกติและอร่อยมาก การหมุนดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้แม้บนโต๊ะเทศกาล ในการเตรียมการการอนุรักษ์ดังกล่าวนั้นง่ายมากดังนั้นคุณไม่ต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน

• พริกไทย - 1.2 กก.
• เชอร์รี่พลัม - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำตาล - 65 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 35 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำ

• ล้างพริกไทยและเอาเมล็ดออกด้วยก้านออก คุณไม่จำเป็นต้องบดผักตามสูตรนี้
• ล้างพลัมเชอร์รี่และเอาเมล็ดออกจากมัน ผิวสามารถลบออกได้ตามที่ต้องการ
• ปอกเปลือกกระเทียม
• ในกระทะในน้ำมันอุ่นจนเปลือกโลกทอดพริกไทยทั้งหมด คุณสามารถเอาน้ำมันส่วนเกินออกจากพวกเขาด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• เมฆวางกระเทียมลงในชามของเครื่องปั่นและบดจนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำตาลเกลือเครื่องเทศลงในซอสตามที่ต้องการ ต้มส่วนผสมนี้โดยการเพิ่มน้ำส้มสายชูลงในตอนท้ายของกระบวนการ
• ต้มน้ำเล็กน้อย
• ใส่ซอสเล็กน้อยในภาชนะแก้วที่สะอาดแล้วแต้มพริกไทยที่นั่นแล้วเทส่วนที่เหลือของซอส หากซอสหนาเกินไปหรือไม่เพียงพอให้แชร์ขวดไปด้านบนด้วยน้ำเดือด
• ปิดภาชนะด้วยฝาและออกไปหนึ่งวัน
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันจัดเรียงใหม่ในที่เย็น

มะเขือยาวกับเนื้อไก่สำหรับฤดูหนาว: อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและแสนอร่อย

มีคนไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ แต่ของว่างในฤดูหนาวไม่เพียง แต่ประกอบด้วยผักและผลไม้เท่านั้น ส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเนื้อสัตว์สามารถเพิ่มลงในพวกเขาได้หากต้องการ

การบิดดังกล่าวเป็นสิ่งที่ต้องทำอย่างแท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับเพราะมันสามารถทำหน้าที่เป็นจานสารอาหารอิสระบนโต๊ะใดก็ได้หรือใช้เป็นสารเติมแต่งกับมันฝรั่งพาสต้า ฯลฯ

• มะเขือยาว - 2.7 กิโลกรัม
• หัวหอมสีม่วง - 1.2 กก.
• เยื่อกระดาษไก่ - 1.5 กิโลกรัม
• กระเทียม - หัว
• มะเขือเทศ - พีซีขนาดใหญ่ 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 80 กรัม
• เกลือ - 55 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 125 มล.
• น้ำมันพืช - พื้น L
• Oregano, Paprika, Mayran, สมุนไพรอิตาลี

• ล้างมะเขือยาวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นกลาง โอนไปยังอ่างขนาดใหญ่เกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัวและเทน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากล้างออกเพื่อให้เกลือส่วนเกินเหลืออยู่
• ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นก้อน
• ทำความสะอาดกระเทียมและสับอย่างประณีต
• ล้างออกและต้มเนื้อสัตว์โดยไม่บดในน้ำเค็ม เยื่อเนื้อไก่จะปรุงใน 15-20 นาทีสะโพกปรุงขายาวกว่า 35-45 นาทีเล็กน้อย หากคุณไม่ใช้เนื้อไก่ แต่ส่วนอื่น ๆ ของนกอย่าลืมลบผิวและกระดูกออกจากพวกเขา สับเนื้อเสร็จอย่างประณีต
• ล้างมะเขือเทศและตัดในทางใดทางหนึ่ง
• ทอดมะเขือยาวจนสุกในน้ำมันพืช หากจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะด้วยและนำออกมา
• หัวหอมจำเป็นต้องทอดอย่างไรก็ตามแยกต่างหากจากส่วนผสมอื่น ๆ เราทอดให้มีสีโปร่งใส
• ตอนนี้อยู่ในกระทะขนาดใหญ่รวมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรผสม ครอบคลุมภาชนะด้วยฝาและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง บนไฟที่เงียบที่สุด
• ยึดภาชนะแก้วใส่ของว่างไว้
• ใส่กระป๋องทั้งหมดลงในอ่างที่มีน้ำเดือดและทนอยู่ในนั้นเป็นเวลา 15 นาที
• ปิดตู้คอนเทนเนอร์ด้วยฝาและออกไปหนึ่งวัน
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันจัดเรียงธนาคารใหม่ในสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษา

มะเขือเทศกระป๋องกับกระเทียมและแครอทในเกาหลี

การนำเสนอที่ผิดปกติอย่างสมบูรณ์ของมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบ มะเขือเทศที่เตรียมตามสูตรดังกล่าวมีความคมชัดปานกลางเค็มและอร่อยมาก

• มะเขือเทศ - ปานกลาง 2 กิโลกรัม
• แครอทหวาน - 300 กรัม
• Sweet Onion - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 170 มล.
• ผักชีพริกไทยขาวกานพลูปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี

สำหรับหมัก:

• น้ำ - 1, 5 L
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 280 มล.
• เกลือ - 65 กรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม

• เลือกปริมาณสุกที่เหมาะสม แต่มะเขือเทศแข็งขนาดกลาง ล้างผักและตัดครึ่ง
• ล้างแครอททำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทในเกาหลีหรือบนเครื่องขูดหยาบปกติ
• ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนใหญ่
• ปอกเปลือกกระเทียม
• สาเกแครอทและหัวหอมด้วยการปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลีและปล่อยให้มันเดินไปประมาณ 15-30 นาที
• ที่ด้านล่างของภาชนะแก้วที่สะอาดแต่ละอันใส่กลีบกระเทียมคู่หนึ่งและส่วนผสมผักดองเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสองสามช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
• จากนั้นส่งมะเขือเทศบดครึ่งครึ่งเพื่อให้พวกเขาวางขวด
• จากผลิตภัณฑ์หมักเตรียมของเหลวที่ต้องการ ในการทำเช่นนี้ให้เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูและต้ม หลังจากกระบวนการนี้เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในคอนเทนเนอร์
• ของเหลวที่เกิดขึ้นนั้นเต็มไปด้วยมะเขือเทศในภาชนะ
• เราวางธนาคารทั้งหมดไว้ในอ่างกว้างพร้อมน้ำเดือดและทนได้เป็นเวลา 20 นาที
• ปิดภาชนะด้วยฝาและวางด้านล่างบนพื้น
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราส่งไปที่สถานที่เพื่อจัดเก็บการอนุรักษ์

หัวหอมหวานดองสำหรับฤดูหนาว

การอนุรักษ์นี้เหมาะสำหรับหัวหอมในทุกรูปแบบ ปรากฎว่าลำแสงมีกลิ่นหอมและกรอบมาก สามารถเพิ่มเข้าไปในสลัดที่แตกต่างกันหรือใช้เป็นของว่างอิสระ

• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก - 700 กรัม
• บีท - 120 กรัม
• น้ำ - 800 มล.
• เกลือ - 35 กรัม
• น้ำตาล - 55 กรัม
• มะนาว - 2 กลอง
• น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยขาวกับถั่ว

• หัวหอมจะต้องทำความสะอาดและล้าง หากไม่มีหัวหอมเล็ก ๆ ในฟาร์มให้ใช้ขนาดใหญ่ แต่ตัดเป็น 2-4 ส่วน
• ปอกเปลือกและสับหัวผักกาดด้วยก้อนยาว
• ถัดไปต้มน้ำเติมเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงไป
• หลังจากต้มของเหลวให้เพิ่มหัวบีทลงไปแล้วรอ 5 นาที
• จากนั้นเราจะส่งหัวหอมไปหัวบีทและรออีก 5-7 นาที
• เราฆ่าเชื้อภาชนะแก้วและวางมะนาวที่ด้านล่างจากนั้นหัวหอมและหัวบีทจะอยู่ชั้นบน
• เทน่าเกลียดและหมักลงในภาชนะ
• ปิดตู้คอนเทนเนอร์ด้วยฝาและออกไปหนึ่งวัน
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราจัดเรียงภาชนะใหม่ไปยังสถานที่สำหรับเก็บอนุรักษ์

ถั่วที่มีเห็ดและผักสำหรับฤดูหนาว

ถั่วที่มีเห็ดอร่อยมากและด้วยการปรากฏตัวของผักในสูตรอาหารจานฉ่ำและมีกลิ่นหอม

• ถั่ว - 1.5 กิโลกรัม
• Champignons - 1.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 1.5 กิโลกรัม
• หัวหอมหวาน - 5 ชิ้น
• แครอท - 700 กรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• เกลือ - 65 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.
• Paprika, Oregano, ดิลแห้ง

• ล้างถั่วเอาอาหารที่ไม่เหมาะสมและดื่มน้ำอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
• champignons ต้องได้รับการทำความสะอาดและล้างตัดด้วยชิ้น
• เราล้างมะเขือเทศและทำรอยตัดแบบกากบาทในแต่ละครั้ง ถัดไปวางผักเป็นเวลา 1 นาที ในน้ำเดือดแล้วในน้ำเย็น นำผิวหนังออกและสับเครื่องปั่น
• เราทำความสะอาดและสับหัวหอมด้วยเครื่องปั่น
• เราทำความสะอาดแครอทล้างและสามคนไปยังขูด
• ในกระทะให้ความร้อนกับน้ำมันและใส่ผักและ champignons ทั้งหมดลงไป
• จากนั้นมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมของผักด้วยเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศทอดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• หลังจากเพิ่มถั่วลงในกระทะให้ครอบคลุมภาชนะด้วยฝาปิดเคี่ยวเนื้อหาอีก 1 ชั่วโมง
• เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมผสมนำไปสู่ความพร้อมเป็นเวลา 2 นาที
• เราฆ่าเชื้อภาชนะแก้วและวางชิ้นงานแสนอร่อยบนมัน
• เราวางธนาคารทั้งหมดไว้ในอ่างกว้างด้วยน้ำเดือดและทนได้เป็นเวลา 15 นาที
• ปิดขวดและวางด้านล่าง
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราจัดเรียงใหม่ในที่เย็น

มะเขือเทศแห้งสำหรับฤดูหนาว

ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารว่างซึ่งสามารถเสิร์ฟไม่เพียง แต่เป็นสารเติมแต่งในอาหารจานที่สอง แต่ยังเป็นอาหารที่เป็นอิสระ นอกจากนี้มะเขือเทศดังกล่าวสามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานแรก

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• ส่วนผสมของสมุนไพรรสเผ็ด

• เลือกผักขนาดเล็กสุกและหนาแน่น อย่าทานมะเขือเทศขนาดใหญ่และอารมณ์เสียสำหรับของว่างนี้เนื่องจากมันยากกว่าที่จะปรุงอาหาร ล้างผักและตัดครึ่ง
• เนื่องจากเราจะทำให้พวกเขาช้าลงในเตาอบเตรียมแผ่นอบล่วงหน้า หากต้องการทำสิ่งนี้ให้ครอบคลุมด้วยกระดาษ parchment
• smat มะเขือเทศด้วยเครื่องเทศอย่างไรก็ตามไม่ว่าจะด้วยเกลือเนื่องจากในกรณีนี้พวกเขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้และจะไม่ถูกห่อตามที่เราต้องการ
• ด้วยเตาอบแบบเปิดผัก Velte จนสุก มะเขือเทศชนิดเหี่ยวย่นและสีที่เปลี่ยนแปลงจะบ่งบอกถึงความพร้อม
• ยึดภาชนะแก้วใส่มะเขือเทศไว้
• ลงนามในน้ำมันและเทลงในภาชนะ ปิดขวดด้วยฝา
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันส่งไปยังสถานที่เย็น

มะเขือเทศคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว

แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับทุกคนพยายามเก็บเกี่ยวมะเขือยาวสควอชคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว นี่เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับคาเวียร์ผักเพราะส่วนผสมหลักจะเป็นมะเขือเทศสีเขียว

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม
• แครอทหวาน - 350 กรัม
• ธนูหวาน - 150 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• Paste มะเขือเทศ - 120 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

• เลือกมะเขือเทศขนาดเล็กพวกเขาดับเร็วขึ้นในเตาอบ ล้างและตัดเป็น 2-4 ส่วน
• ปอกเปลือกแครอทและตัดเป็นหลายส่วน
• ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียม
• ใส่ผักทั้งหมดลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วอบจนสุก
• ถัดไปผักและกระเทียมทั้งหมดรวมถึงสับในชามของเครื่องปั่น
• ใส่ผักบดลงในสตูว์ด้วยน้ำมันร้อนเพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในไฟที่เงียบที่สุด
• เพิ่มมะเขือเทศวางและเคี่ยวอีก 15 นาที
• ภาชนะแก้วหน้าด้านแล้วใส่ขนมเสร็จแล้ว
• จากนั้นใส่ภาชนะทั้งหมดในอ่างกว้างด้วยน้ำเดือดฆ่าเชื้ออย่างน้อยครึ่งชั่วโมงปิดฝา
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันจัดเรียงอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ไปยังสถานที่สำหรับจัดเก็บการอนุรักษ์

ซันนี่สลัดข้าวโพดและแครอทสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารจานอื่น ๆ ในสลัดโดยเฉพาะ ดูแลการเตรียมการอนุรักษ์ดังกล่าวในฤดูร้อนในฤดูหนาวคุณจะไม่จำเป็นต้องมีข้าวโพดกระป๋องที่ซื้อมา

• ข้าวโพด - 5 หัว
• แครอท - 3 พีซี
• พริกหวาน - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - 3 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 35 กรัม
• น้ำตาล - 45 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 130 มล.

• ข้าวโพดจะต้องไม่ถูกเลือกน้ำตาล ทำความสะอาดหัวหัวต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
• ต้องล้างพริกไทยหัวหอมและแครอททำความสะอาดและสับด้วยลูกบาศก์กลาง
• เติมภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยส่วนผสมผัก ใช้ธนาคารที่มีปริมาณไม่ถูกต้องเพื่อที่พวกเขาจะไม่ได้เปิดตัวเป็นเวลานาน
• ตอนนี้ต้มน้ำแล้วเทลงในภาชนะหลังจาก 10 นาที ดื่ม
• ต้มน้ำดองจากน้ำเกลือและน้ำตาล หลังจากเดือดเพิ่มน้ำส้มสายชูเทของเหลวลงในขวด
• ค่อยๆใส่ภาชนะทั้งหมดด้วยสลัดในอ่างกว้างขนาดใหญ่พร้อมน้ำเดือดทนได้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
• ปิดตู้คอนเทนเนอร์ด้วยฝาปิดและหลังจากวันหนึ่งไปยังสถานที่เย็น

บวบสลัดสำหรับฤดูหนาว

บวบมีประโยชน์และมีให้สำหรับผักทุกชนิด พวกเขาสามารถทอด, ปรุงอาหาร, สตูว์และแน่นอนใกล้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของสลัดต่าง ๆ ของว่าง ฯลฯ มันกลับกลายเป็นว่าบิดเบี้ยวมากและเวลาของการเตรียมการน้อยที่สุด

• บวบ - พีซีขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• แครอท - พีซีขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 พีซี
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• Sweet Onion - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 55 มล.
• กระเทียม - 5 กลีบ
• เกลือ

• บวบไม่ควรเก่าโดยไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ภายใน ล้างผักเปลือกและบดด้วยก้อนกลาง
• ล้างแครอทเปลือกและสับด้วยก้อน
• ปอกเปลือกหัวหอมแล้วตัดออกเป็นก้อนกลาง
• ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านสื่อ
• ล้างมะเขือเทศบดเป็นชิ้นกลาง
• ในกระทะในน้ำมันอุ่นทอดผักเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเคี่ยวใต้ฝาอีก 10 นาที
• เราฆ่าเชื้อภาชนะแก้วและวางของว่างบนมันร้อน
• เราปิดธนาคารและหลังจากวันที่เรานำไปยังสถานที่ที่เย็นสบาย

สลัดฤดูหนาวพร้อมข้าวและผัก

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วการบิดอาจประกอบด้วยส่วนประกอบที่แตกต่างกัน ในสูตรนี้ส่วนผสมหลักคือข้าวและผักฉ่ำและมีกลิ่นหอมเติมเต็ม

• ข้าว - 250 กรัม
• แครอท - 5 พีซี
• พริกหวาน - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - 5 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน -200-250 มล.
• กระเทียม - 1 หัว
• เกลือ - 45 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.

• เราล้างข้าวและต้มในน้ำเค็มจนสุก
• เราทำความสะอาดแครอทของฉันและสามบนเครื่องขูดหยาบ
• ล้างพริกไทยทำความสะอาดและตัดด้วยก้อน
• ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านสื่อ
• ปอกเปลือกและสับหัวหอมในครึ่งแหวน
• ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นชิ้นกลาง
• ในกระทะในน้ำมันอุ่นแครอททอดและหัวหอม
• ต่อไปเราจะส่งพริกไทยกระเทียมและมะเขือเทศไปยังภาชนะบรรจุรสชาติด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
• เพิ่มข้าวลงในผักและทำอาหารต่อไปอีก 25 นาที
• เราฆ่าเชื้อขวดและวางของว่างบนพวกเขาปิดฝา
• หลังจากวันเราส่งสลัดไปยังสถานที่เย็น

อย่างที่คุณเห็นสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถปิดได้ไม่เพียง แต่มะเขือเทศแบบดั้งเดิมที่มีแตงกวาพริกไทยและมะเขือยาว นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองเพิ่มผลไม้เห็ดซีเรียลและเนื้อสัตว์เพื่อบิด จากการทดลองดังกล่าวคุณจะได้รับของว่างฤดูหนาวแสนอร่อยที่จะเตือนคุณถึงวันที่มีแดด

วิดีโอ: สูตรง่ายๆสำหรับของว่างเย็นสำหรับฤดูหนาว