พายแสนอร่อยและการอบด้วยส้มเขียวหวาน: สูตรที่ดีที่สุด วิธีเตรียมความพร้อมกับ Tangerines A Charlotte, Biscuit, Layers, Cottage Cheese Cupcake?

สามารถใช้แมนดารินฉ่ำและหวานได้อย่างง่ายดายในการอบแบบโฮมเมด อาหารดังกล่าวจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่อุดมไปด้วยส้ม

เค้กขนมพัฟกับส้มเขียวหวาน: สูตรและภาพถ่าย

มันง่ายมากในการปรุงพายเลเยอร์เพราะสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องนวดขนมพัฟของคุณเองเพียงแค่ซื้อพร้อมทำกันแช่แข็งในร้าน เหมาะสมทั้งยีสต์และไม่มียีสต์

คุณจะต้องการ:

• ซื้อแป้งพัฟ - 0.5 กิโลกรัม (ใดๆ)
• ส้มเขียวหวาน (หลากหลายหวาน) -3-4 พีซี
• แยมหรือแยม -3-4 ช้อนโต๊ะ ล. (หนา ๆ )
• น้ำตาล -3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล สำหรับการตกแต่งพายเสร็จแล้ว

การตระเตรียม:

• ใช้จานอบแล้วจาระบีด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อย
• ม้วนครึ่งของแป้ง (ละลายน้ำแข็งแล้ว) และวางที่ด้านล่างของแบบฟอร์มยืดไปตามขอบ
• แป้งควรหล่อลื่นด้วยแยมหรือไม่แยมเหลว ควรใช้ Apple
• แมนดารินจะต้องทำความสะอาดและแบ่งออกเป็นชิ้น ชิ้นวางอย่างสวยงามบนแป้ง
• ชิ้นแมนดารินจะโรยด้วยน้ำตาลอยู่ด้านบน
• ส่วนที่สองของแป้งไม่ควรรีดออกมาอย่างรุนแรงทิ้งชั้นหนา
• ด้วยมีดในชั้นของแป้งทำให้เกิดแผลในแนวตั้งจำนวนมาก
• ยืดชิ้นส่วนของแป้งและปิดด้วยชิ้นส่วนของแมนดารินแก้ไขขอบให้แน่น
• ส่งพายไปที่เตาอบที่ 180-190 องศา
• พายดังกล่าวไม่ได้อบนานไม่เกิน 25 นาที
• ตกแต่งผงฟูสำเร็จรูป

เค้กชีสคอทเทจกับส้มเขียวหวาน: สูตรและภาพถ่าย

คุณจะมีประโยชน์:

• แป้งสี่เหลี่ยมจัตุรัส -1 ถ้วย (นี่คือ 220-230 ให้แน่ใจว่าได้ร่อนผ่านตะแกรงทำอาหาร)
• คอทเทจชีสที่มีไขมันใด ๆ - 600 กรัม (The Fatter the Cottage Cheese, Taster the Pie)
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ -3-4 พีซี (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล -100-120 กรัม
• การอบ - 1 ถุง
• ส้มเขียวหวาน - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำมัน -80-100 กรัม (ปริมาณไขมันครีมอย่างน้อย 73%)
• ครีมเปรี้ยว - 170 (มีปริมาณไขมันสูงที่ดีกว่า)

การตระเตรียม:

• ถูไข่ด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
• จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในมวล
• ควรเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงทำอาหาร เพิ่มชีสกระท่อมกราวด์ประมาณ 150 กรัมลงในมวลไข่ แป้งที่เกิดขึ้นควรถูกตีด้วยเครื่องผสม
• จากนั้นค่อยๆเทแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ ใส่ถุงอบ
• แป้งที่ได้จะต้องได้รับการนวดอย่างทั่วถึงวางในจานอบ (จะต้องหล่อลื่นล่วงหน้า)
• เอาชนะโปรตีนสามตัวด้วยเกลือเล็กน้อยและค่อยๆเพิ่มน้ำตาลเพื่อรับโฟม
• เพิ่มไข่แดง
• ไกลออกไปถึงมวลไข่เพิ่มเนยทั้งหมดที่อุณหภูมิห้อง
• โดยไม่หยุดแส้เพิ่มครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อมที่ดูแลผ่านตะแกรงลงในมวล
• ควรทำความสะอาดแมนดารินของเปลือกและเยื่อหุ้มเพิ่มเติม ค่อยๆวางชิ้นส่วนบนแป้งชีสกระท่อม
• ชิ้นถูกเทด้วยครีมชีสกระท่อม
• พายดังกล่าวถูกอบเป็นเวลานานมากที่อุณหภูมิต่ำ ด้วยวิธีนี้เขาจะอ่อนนุ่มและอ่อนโยน การอบควรใช้เวลาประมาณ 50-60 นาทีและอุณหภูมิไม่ควรเกิน 170-180 องศา

พายทรายที่มีส้มเขียวหวาน: สูตรและภาพถ่าย

คุณจะมีประโยชน์:

• แป้ง - 420 กรัม (เกรดสูงสุดและจำเป็นต้องร่อนผ่านตะแกรงทำอาหาร)
• น้ำมัน 73%-100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยผักและส่วนผสมที่ดีที่สุด)
• การอบ- 1 แพ็คเกจ
• น้ำตาล- 120 กรัม
• ไข่- 3 ชิ้น (ใหญ่)
• ภาษาจีนกลาง- 0.5 กิโลกรัม (หลากหลายหวาน)
• แอปเปิ้ลแยม- 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาลสำหรับการตกแต่ง

การตระเตรียม:

• น้ำมันควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำมันผสมกับไข่ 2 ฟอง
• เพิ่มน้ำตาลและเอาชนะมวลด้วยเครื่องผสม
• เพิ่มเกลือเล็กน้อย
• ในส่วนเล็ก ๆ ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
• แป้งไม่ควรติด แต่จะยืดหยุ่น
• ส่งส่วนหนึ่งของแป้งไปที่ช่องแช่แข็งอีกอันควรจะเปิดตัว
• ควรทาแป้งด้วยแยมแอปเปิ้ลบาง ๆ
• ควรทำความสะอาดแมนดารินและแพร่กระจายด้วยชิ้นบนแยม
• โรยชิ้นแมนดารินด้วยน้ำตาล
• แป้งที่เหลือจะถูบนขูดหยาบ ทารกที่ได้รับควรเทลงบนชิ้นของแมนดารินโดยตรงและครอบคลุมพวกเขา
• แบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังเตาอบ พายอบอย่างรวดเร็ว 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

เติมเค้กด้วยส้มเขียวหวาน: สูตรและภาพถ่าย

คุณจะมีประโยชน์:

• แป้ง - 420 กรัม (เกรดสูงสุดและจำเป็นต้องร่อนผ่านตะแกรงทำอาหาร)
• เนย 73% - 100 กรัม.
• การอบ - 2 ถุง
• Sakhap-100-150 กรัม
• ไข่ -3-4 พีซี (ใหญ่)
• ภาษาจีนกลาง - 0.5 กิโลกรัม (หลากหลายหวาน)
• ครีมเปรี้ยว -100-120 กรัม (ปริมาณไขมันสูง)
• วานิลลิน - 1 ถุง (สามารถแทนที่ด้วยสารสกัดหรือน้ำตาลวานิลลา)

การตระเตรียม:

• น้ำมันควรนิ่มลงจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำมันจะถูกส่งไปยังชามสลัดซึ่งผสมกับไข่ 2 ฟองอย่างละเอียดจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เพิ่มน้ำตาลประมาณ 100 กรัมและตีมวลลงในโฟมโดยใช้เครื่องผสม
• เกลือมวล, หยิกก็เพียงพอแล้ว
• ในส่วนเล็ก ๆ ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
• นวดแป้งยืดหยุ่นและปล่อยให้มัน“ พักผ่อน” เล็กน้อยในตู้เย็น (20-30 นาที)
• ควรทำความสะอาดแมนดารินจากเปลือกฟิล์มและเยื่อหุ้มเซลล์
• ควรรีดแป้งและใส่ในรูปทรงหล่อลื่น ชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษแมนดารินถูกวางไว้ที่ด้านบนของแป้ง
• เตรียมการเติม: ผสม 1-2 ฟองกับครีมเปรี้ยวน้ำตาล 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะกับเนินเขา) วานิลลาและแป้งประมาณ 20 กรัม
• การเติมที่ได้ควรเทด้วยชิ้นแมนดาริน
• แบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังเตาอบ พายดังกล่าวอบเร็วมาก 30 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ 180-190 องศาจะเพียงพอ

Charlotte กับ Tangerines: สูตรและภาพถ่าย

คุณจะมีประโยชน์:

• น้ำตาล -1 ถ้วย (220-230 กรัม)
• แป้ง -1 ถ้วย (240-250)
• ไข่ - 4 สิ่ง (ใหญ่)
• ส้มเขียวหวาน -3-4 พีซี (หลากหลายหวาน)
• การอบ - 1 ถุง

การตระเตรียม:

• ไข่ถูกตีแยกต่างหาก (โปรตีนจากไข่แดงโปรตีนที่มีน้ำตาล)
• เพิ่มน้ำตาลค่อยๆโดยไม่หยุดที่จะตีมวลเป็นโฟม
• แป้งควรร่อนและเติมลงในส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งพร้อมกับถุงอบ
• ส้มเขียวหวานทำความสะอาดและแบ่งออกเป็นชิ้น
• แบบฟอร์มหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย (ใด ๆ )
• เทแป้งลงในรูปร่าง (มันจะเป็นของเหลวค่อนข้าง) จุ่มมวลบนด้านบนของแป้งตามสไลด์ของส้มเขียวหวานอย่าวางทุกอย่าง
• อบ Tangerine Charlotte เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

สูตรบิสกิตที่มีส้มเขียวหวานและช็อคโกแลต: สูตร, ภาพถ่าย

คุณจะมีประโยชน์:

• ส้มเขียวหวาน - 4 สิ่ง (หลากหลายหวาน)
• แป้งสี่เหลี่ยมจัตุรัส - 300 กรัม (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ร่อนผ่านตะแกรงทำอาหาร)
• ไข่ - 4 สิ่ง (ใหญ่)
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ (ผง)
• น้ำตาล -250-300 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ)

การตระเตรียม:

• ตีไข่ด้วยน้ำตาลโปรตีนแรกจากนั้นค่อยๆเพิ่มหนึ่งไข่แดง
• เพิ่มโกโก้ลงในมวลโดยไม่หยุดผสม
• เทแป้งอย่างช้าๆผสมมวลลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ควรทำความสะอาดแมนดารินจากเปลือกและเยื่อหุ้มเซลล์
• แผ่นส้มเขียวหวานจะถูกส่งไปยังแป้ง
• แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์หล่อลื่นและอบประมาณ 35-45 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200

การอบ: เลเยอร์ที่มีส้มเขียวหวานสูตรและภาพถ่าย

คุณจะต้องการ:

• ทำขนมพัฟ (ร้านค้า) เสร็จแล้ว - 250 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - พีซีสองสามชิ้น (หลากหลายหวาน)
• ที่รัก - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล -2-3 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล -3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน
• ส่วนหนึ่งจะเปิดตัวและตัดเป็น RHMS หรือสี่เหลี่ยม
• ซอสที่หล่อลื่นสี่เหลี่ยมทำจากน้ำผึ้งเหลวและน้ำมันละลาย
• ควรใส่ส้มเขียวหวานสามชิ้นบนซอสโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
• ส่วนที่สองของการทดสอบถูกรีดตัดเป็นสี่เหลี่ยมที่คล้ายกัน
• แมนดารินถูกปกคลุมด้วยชั้นของแป้งแก้ไขที่ขอบ ชั้นถูกเจาะด้วยส้อมหลายครั้งและไปที่เตาอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
• เลเยอร์ที่ทำมาพร้อมกับผง

คัพเค้กชีสคอทเทจกับส้มเขียวหวานทำอย่างไร?

คุณจะต้องการ:

• แป้ง -1 ถ้วย (220-250 กรัม)
• ภาษาจีนกลาง - 3 ชิ้น (หลากหลายหวาน)
• แป้งไขมัน -250-300 กรัม
• ไข่ -2-3 พีซี (ดูความหนาแน่นของแป้ง)
• การอบ - 1 ถุง
• น้ำตาล - (อย่างน้อย 100 กรัม)
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมัน (อย่างน้อย 73%)-80-100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยการแพร่กระจาย)

การตระเตรียม:

• ไข่ควรตีด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวัง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง)
• สำหรับไข่ค่อยๆผสมน้ำมันเอวอบเชยผงฟูและชีสกระท่อมละลายผ่านตะแกรง
• ผสมแป้งค่อยๆนวดแป้ง
• ทำความสะอาดแมนดารินเยื่อหุ้มส่วนเกินจะถูกลบออก
• Tangerines จะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง
• แป้งจะถูกส่งไปยังรูปร่างที่เป็นจาระบีและอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศาประมาณ 40 นาที

สูตรคัพเค้กในมัลติคิคเกอร์ที่มีส้มเขียวหวานภาพถ่าย

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 1 ถ้วยพร้อมสไลด์ (ประมาณ 300 กรัม)
• ไข่ -2-3 พีซี (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ส่วนผสมของพืชผลไม้ - 100 กรัม (แพร่กระจาย)
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (อย่างน้อย 50 กรัม)
• การอบ - 1 ถุง

การตระเตรียม:

• ไข่ถูกแยกออกและโปรตีนถูกวิปปิ้งด้วยน้ำตาลในโฟม ไข่แดงเท่านั้นที่จะค่อยๆเพิ่ม
• sofue การแพร่กระจายล่วงหน้าและผสมกับไข่ผงฟู
• ใส่ชิ้นแมนดารินที่ปอกเปลือกไว้ในชาม
• ภายในหม้อหุงช้าหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเทแป้งลงไป อบคัพเค้กเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"

วิดีโอ: "Pie with Tangerine"