เหยือกสีส้ม: สูตร วิธีการปรุงเปลือกส้มของหยิก?

สูตรสำหรับทำแยมทำจากเปลือกส้ม

เนื้อหา

สาวน่ารักถ้าคุณรักส้มมาก แต่การกินเยื่อกระดาษโยนเปลือกโลกเราก็รีบหยุดคุณ จากเปลือกส้มคุณสามารถเตรียมแยมที่น่าตื่นตาตื่นใจสูตรที่วันนี้เราจะพูดคุย

เปลือกส้มหยิก

จากแยมจากเปลือกส้ม คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ของหวานเช่นนี้สามารถบริโภคได้ด้วยชาแสนอร่อยเทชีสกระท่อมเทด้านบนหรือแพร่กระจายบนขนมปังสด
คุณสามารถใช้เปลือกโลกสำหรับแยม: สดแช่แข็งหรือแห้ง รสชาติของแยมเสร็จในทุกกรณีจะกลายเป็นยอดเยี่ยม
หลังจากการเตรียมการแล้ว Cut Crows จะได้รับสีอำพันผมหยิกจะโปร่งใสและผิดปกติมาก

คุณต้องทำอาหารติดขัดเช่นนี้:

3 สีส้ม
น้ำ 400 มล.
น้ำตาล 300 กรัม
กรดซิตริก 5 กรัม
ขิง 10 กรัม (เพิ่มถ้าต้องการ)
เกลียว

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

ล้างสีส้มด้วยสบู่และเทน้ำเดือดดังนั้นคุณจะถอดแว็กซ์พิเศษที่ใช้สำหรับการขนส่งคุณภาพสูง
ทำความสะอาดส้มจากเปลือกโลก มันจะสะดวกในการตัดเปลือกโลกที่กึ่งกลางและพ็อดการเอาออกจากส้มออกจากส้มอย่างระมัดระวัง
หากส้มที่คุณซื้อหนาเป็นที่รู้จักจะเป็นการดีกว่าที่จะลบส่วนสีขาวด้านในไม่จำเป็นต้องใช้แยม หากเปลือกโลกไม่หนามากให้ทิ้งทุกอย่างไว้
อย่างที่คุณเห็นในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำแยมมีเธรดและนี่คือเหตุผลว่าทำไม - คุณจะสตริงคราบ
ตัดเปลือกส้มเป็นแถบเท่ากันและขันม้วนให้แน่น
นำด้ายเข้าไปในเข็มและเจาะม้วนสตริงไว้ในเธรด
พยายามเจาะเปลือกโลกให้มากที่สุดเพื่อให้ม้วนไม่หันหลังกลับ
เทน้ำเย็นลงในชามแล้วพับเปลือกโลก
พวกเขาต้องยืนอยู่ในน้ำเป็นเวลา 4 วัน เปลี่ยนของเหลวในแพน 3 R ต่อวัน
หากคุณต้องการเพิ่มเปลือกโลกมันไม่สำคัญ - ดังนั้นพวกเขาจะเปียกดียิ่งขึ้น แต่จากนั้นขยายระยะเวลาการคัดกรองอีก 2-3 วัน
หลังจากนั้นใส่กระทะลงบนน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีปิดและเทน้ำเย็น
ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้าสามครั้ง
ชั่งน้ำหนักเปลือกโลกที่ต้มจะต้องเลือกปริมาณน้ำและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
ตามปริมาณของเปลือกโลกใช้เวลา 2 P ที่ใหญ่กว่าน้ำและน้ำตาล 1.5 R
การเพิ่มที่แสนอร่อยและน่าสนใจจะถูกเพิ่มขิงสับ แต่คุณสามารถทำได้ตามต้องการ
ผสมน้ำตาลกับน้ำและเปลือกและปรุงอาหารจนข้น
ก่อนที่จะเอาแยมออกจากความร้อนให้เพิ่มกรดซิตริกทิ้งไว้ให้เย็น
เตรียมไหและถอดออกจากด้ายเปลือกโลกอย่างระมัดระวังสำหรับการจัดเก็บ

ด้วยส้มจำนวนนี้คุณจะได้รับแยม 0.5 ลิตร อย่าหวังว่ามันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเพราะการลองช้อนมันยากมากที่จะหยุด

เปลือกส้มในหม้อหุงช้า

แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะดูสูตรของแยมจากเปลือกส้มด้วยความกลัว แต่เราก็กล้าที่จะโน้มน้าวใจคุณ - มันอร่อยและเรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์
การเตรียมแยมในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก ตอนนี้อุปกรณ์นี้ทำให้ชีวิตของผู้หญิงง่ายขึ้นซึ่งตอนนี้ความสุขทั้งหมดสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ในการเตรียมแยมในหม้อหุงช้าคุณจะต้องใช้โหมดนึ่ง สำหรับเขาคุณจะต้อง:

4 สีส้ม
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำ 100 มล.
½มะนาว

ในการปรุงแยมในหม้อหุงช้าให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

ลอกผลไม้และเอาเยื่อสีขาวออก
ตัดเปลือกโลกเป็นแถบเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
บีบน้ำมะนาวบนส้มแล้วเติมด้วยน้ำตาล
เติมน้ำและทิ้งไว้เพื่อใส่เข้าไปเป็นเวลา 60 นาที

ในหม้อหุงช้าคุณยังสามารถฆ่าเชื้อขวดได้สำหรับน้ำที่เทครึ่งลิตรลงในชามและติดตั้งคอนเทนเนอร์เรือกลไฟใส่กระป๋องบนภาชนะแล้วทิ้งไว้ 30 นาที หากคุณตั้งใจที่จะปรุงอาหารติดขัดมากขึ้นมันจะสะดวกกว่าในการฆ่าเชื้อธนาคารในเตาอบ

ไกลออกไป:

ชิ้นสีส้มที่มีน้ำตาลและของเหลวเทลงในชามมัลติซิมเคอร์
เปิด“ Steam” ตั้งเวลาเป็นเวลา 30 นาที
เมื่อแยมเดือดสามารถต้มได้ 5 นาทีและปิด
ทิ้งแยมจนกว่าจะเย็นและทำซ้ำสองครั้ง
เทแยมระบายความร้อนลงในชามเครื่องปั่นและสับ
เทแยมสีส้มอีกครั้งลงในชามมัลติคิคเกอร์แล้วนำไปต้มอีกครั้ง
แยมร้อนเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
เย็นของหวานที่เกิดขึ้นและส่งไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

ด้วยส่วนผสมมากมายคุณจะได้รับแยมสีส้ม 0.5 ลิตร คุณไม่สามารถบดด้วยเครื่องปั่นแยมกับชิ้นส่วนจะนุ่มมากเช่นกัน
แยมดังกล่าวสามารถใช้เป็นไส้สำหรับน้องสาวหรือขนมปังได้นอกจากไอศกรีมหรือเพียงขนมอิสระ มันมีประโยชน์มากที่จะใช้กับเด็ก ๆ ในฤดูหนาวเป็นมาตรการป้องกันจากหวัด ทานให้อร่อย!

วิธีการปรุงเปลือกส้ม?

คุณจะต้องใช้เวลา 60 นาทีในการเตรียมแยมจากเปลือกส้มด้วยจำนวนส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้รับ 10 ส่วนของขนม:

เปลือกส้ม 200 กรัม
น้ำมะนาว 20 มล.
น้ำตาล 200 กรัม

เราเริ่มทำอาหารติดขัดสำหรับสิ่งนี้:

ล้างส้มและตัดเปลือกออกจากพวกเขาใส่ในกระทะ
เทแป้งด้วยน้ำและเดือดเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด
เทน้ำเทน้ำเย็นลงในกระทะอีกครั้งแล้วทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นสามครั้ง
หลังจากครั้งที่สามบดเปลือกโลกด้วยเครื่องบดเนื้อสัตว์
เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวลงในส่วนผสมสีส้ม
ปรุงแยมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากความร้อนต่ำ
แยมที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นหนาและมีกลิ่นหอม

อย่าลืมลองเตรียมขนมที่บ้าน เราจะแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจและรวดเร็วสำหรับคุณสำหรับคุณซึ่งคุณจะต้องมีส้ม 5 ส้มและน้ำตาล 100 กรัมรวมถึงลำดับการกระทำที่ระบุ: