หากคุณคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมเค้กช็อคโกแลตด้วยมือของคุณเองคุณจะเข้าใจผิด สูตรอาหารของเราจะช่วยทำเค้กแสนอร่อยสำหรับวันหยุดใด ๆ
เนื้อหา
- เค้ก "ช็อคโกแลต" ที่บ้าน: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอ
- วิดีโอ: ช็อคโกแลตบิสกิตเค้กอร่อย
- เค้ก "ช็อคโกแลต" Mussov ด้วยมือของคุณเอง: step -by -step สูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอวิดีโอ
- วิดีโอ: เค้กช็อคโกแลตมูสกับชั้นโอรีโอและวานิลลา
- เค้กช็อคโกแลตสามตัวที่บ้าน: สูตร
- เค้ก "ช็อคโกแลต" พร้อมช็อคโกแลตสีขาวที่บ้าน: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอวิดีโอ
- วิดีโอ: เค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลตสีขาวและแชมเปญสีชมพู สูตรขั้นตอน -ขั้นตอน
- วิธีการตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตวิธีทำไอซิ่งช็อคโกแลตสำหรับเค้ก?
- วิธีทำรอยเปื้อนจารึกช็อคโกแลตครีมช็อคโกแลต?
- วิธีละลายช็อคโกแลตสำหรับเค้กที่บ้าน: เคล็ดลับ
- วิดีโอ: เค้กช็อคโกแลตกับครีมช็อคโกแลต
คนรักช็อคโกแลตไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ในวันนี้หากปราศจากความละเอียดอ่อนนี้ ตลอดเวลาควรมีอะไรหวาน ๆ ในบ้านเพื่อให้คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้ตลอดเวลา
- หากช็อคโกแลตไม่ได้อยู่ในตู้ครัวคุณไม่ควรวิ่งไปที่ร้านคุณสามารถอบเค้กช็อคโกแลตได้
- ส่วนผสมสำหรับเขาจะต้องง่ายและคุณสามารถอบในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง
- ด้านล่างคุณจะพบสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตที่แตกต่างกัน - ด้วยบิสกิตที่ละเอียดอ่อนฉ่ำและครีมลม
เค้ก "ช็อคโกแลต" ที่บ้าน: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอ
ก่อนที่จะเริ่มทำแป้งเค้กเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องถึง 180 องศา คุณต้องใส่แป้งในเตาอบที่อุ่น สำหรับการอบคุณจะต้องมีแบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 หรือ 20 ซม. หากถอดออกได้มันจะสะดวกกว่าในการเตรียมเค้กที่ทำมาพร้อม ดังนั้นนี่คือสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตซึ่งอาหารรสเลิศทั้งหมดของสารพัดนี้จะชอบ:
ปรุงเค้กแบบนี้:
- ในชามผสมแป้งน้ำตาลโกโก้และโซดา
- ในชามอีกใบเชื่อมต่อครีมเปรี้ยวเนยและน้ำต้มร้อนครึ่งแก้ว ผสมมิกเซอร์จนเนียน
- จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแป้งและไข่แดงจากไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับมิกเซอร์จนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- หลังจากนั้นให้ตีโปรตีนจากไข่ไปยังโฟมแล้วเข้าไปในแป้งไปยังส่วนผสมที่เหลือ ใส่สารสกัดวานิลลาด้วย
- หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยและอุดตันด้วยกระดาษ parchment แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน เทส่วนหนึ่งลงในรูปร่างและตั้งค่าให้อบประมาณ 20-25 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ไม้
- นำเค้กสำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วดึงออกจากแม่พิมพ์เพื่อให้เย็น
- อบเค้กที่สอง
ครีมปรุงอาหารนี้:
- ละลายกระเบื้องช็อคโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
- เพิ่มเนยละลายช็อคโกแลตร้อนและเหลวและตีได้ดีด้วยเครื่องปั่น
ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมเค้กช็อคโกแลต หล่อลื่นเค้กหนึ่งอันด้วยครีม คลุมด้วยเค้กที่สองและใส่เลเยอร์ครีม ตกแต่งเค้กด้วยถั่วหรือทำลวดลายโดยใช้ส้อมปกติ นำเค้กออกเพื่อให้มีการทำให้ชุ่มในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
วิดีโอ: ช็อคโกแลตบิสกิตเค้กอร่อย
เค้ก "ช็อคโกแลต" Mussov ด้วยมือของคุณเอง: step -by -step สูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอวิดีโอ
เค้ก Mussa มีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนพวกเขาอร่อยและมักจะทำโดยไม่มีครีม ด้านบนของเค้กสามารถรดน้ำได้ด้วยการเคลือบ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน มันเพียงพอที่จะตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่ขนมหวานหรือช็อคโกแลตชิป นี่คือสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตกล้ามเนื้อด้วยหมายเหตุสตรอเบอร์รี่:
ปรุงเค้กช็อคโกแลตแบบนี้:
- ตีไข่ 1 ฟองใส่เกลือและน้ำตาล 100 กรัมผสมทุกอย่าง
- จากนั้นรวมพิสตาชิโอวางและเนย (คุณสามารถละลายหรือวางไว้บนโต๊ะล่วงหน้าเพื่อให้มันนุ่ม)
- รวมส่วนผสมของไข่และพิสตาชิโอ
- ใส่แป้งและโกโก้ (10 กรัม) ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับเครื่องปั่น
- เทแป้งที่ได้ลงในรูปแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นดึงเค้กออกจากเตาอบออกจากแม่พิมพ์แล้ววางลงบนโต๊ะเพื่อทำความเย็น
ตอนนี้เตรียมไส้แสนอร่อยสำหรับเค้กมูส Strawberry Compote เหมาะสำหรับขนมช็อคโกแลตเช่นนี้
คำแนะนำ: หากในขณะนี้ไม่ใช่ฤดูกาลสำหรับสตรอเบอร์รี่คุณสามารถใช้รูปแบบแช่แข็งและไม่เพียง แต่สตรอเบอร์รี่ แต่เป็นผลเบอร์รี่อื่น ๆ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- บดสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นเช็ดมวลผ่านตะแกรงเล็ก ๆ เพื่อกำจัดเมล็ด
- แช่ในน้ำเย็นเจลาติน 5 กรัม
- ในเวลานี้ใส่มวลสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงบนไฟช้าและเติมน้ำตาล 80 กรัม อุ่นขึ้นมวลจนน้ำตาลละลาย
- ความร้อนเจลาติน แต่อย่าต้ม มีความจำเป็นที่จะต้อง "ละลาย" เล็กน้อยเพื่อให้ก้อนทั้งหมดละลาย ป้อนเจลาตินลงในมวลสตรอเบอร์รี่หวาน ผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในรูปแบบของเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกับรูปแบบที่เค้กอบ วางไว้ในตู้เย็นเพื่อการทำให้แข็งตัว
ในขณะที่เค้กเย็นลงและแช่แข็งค่าเทียมให้ทำเลเยอร์มูส:
- แช่ในน้ำเย็นเจลาติน 15 กรัม
- ผสมน้ำ 20 มล. และน้ำตาล 100 กรัม ใส่ส่วนผสมบนไฟและเชื่อมน้ำเชื่อม
- เอาชนะโปรตีนของไข่สองฟองด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเกลือเล็กน้อยและทำต่อไป
- เมื่อโปรตีนเปลี่ยนเป็นโฟมที่มีความหนาให้ดำเนินการต่อเพื่อแส้และเทน้ำเชื่อมร้อนเล็กน้อย โฟมควรมีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตอนนี้ความร้อนในช่วงครึ่งหลังของมวลสตรอเบอร์รี่และเพิ่มเจลาติน คนให้เข้ากันจนเนียน
- ในครึ่งหนึ่งของมวลโปรตีนใส่โกโก้ที่เหลือและอีกอัน - ส่วนผสมสตรอเบอร์รี่
ชุดเค้ก:
- ตอนนี้อยู่ในรูปแบบที่มีมูสสตรอเบอร์รี่ซึ่งควร“ คว้า” ในตู้เย็นวางผลไม้
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- จากนั้นเทมูสช็อคโกแลตแล้วใส่เค้กแล้วกดลงไปในชั้นมูสเล็กน้อย
- ลบแบบฟอร์มในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หลังจากการแข็งตัวให้นำเค้กออกจากแม่พิมพ์แล้วปิดเค้ก ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือผงโกโก้
เค้กช็อคโกแลตนี้จะดึงดูดแขกทุกคน มันดูน่าตื่นเต้นในบริบทและน่ารับประทานมาก
วิดีโอ: เค้กช็อคโกแลตมูสกับชั้นโอรีโอและวานิลลา
เค้กช็อคโกแลตสามตัวที่บ้าน: สูตร
หากในวันหยุดของครอบครัวคุณต้องการทำอาหารพิเศษให้ทำของหวานที่จะทำให้ครัวเรือนและแขกของคุณประหลาดใจ เค้กช็อคโกแลตสามรายการเป็นอาหารอร่อย มันดูน่ารับประทานมากและการทำเค้กนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สูตรทั้งหมดสำหรับการเตรียมของหวานนี้คุณจะพบ ในบทความบนเว็บไซต์ของเราบนลิงค์นี้. ผู้รับวิดีโอของเค้กดังกล่าวนำเสนอโดยพ่อครัวและบล็อกเกอร์ที่รู้จักกันดี มองหาสิ่งที่คุณชอบและอบผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ
เค้ก "ช็อคโกแลต" พร้อมช็อคโกแลตสีขาวที่บ้าน: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตร, ภาพถ่าย, วิดีโอวิดีโอ
เค้กช็อคโกแลตสีขาวเหมาะสำหรับคนรักหวานที่ไม่ชอบผงโกโก้ขม เค้กเช่นนี้นุ่มกว่าหวานและอร่อยและเมื่อให้บริการมันดูเคร่งขรึมและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น เราเสนอให้ทำเค้กแครนเบอร์รี่กับช็อคโกแลตสีขาว การรักษาดังกล่าวจะช่วยเติมเต็มโต๊ะเทศกาลทั้งในวันเกิดและปีใหม่หรือคริสต์มาส ในส่วนมันจะดูน่ารับประทานและสวยงามมาก
นี่คือใบสั่งยา:
คุณต้องปรุงครีมและแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลเพื่อการตกแต่ง:
ตอนนี้ไปทำอาหารเค้ก:
- ก่อนเตรียมแครนเบอร์รี่หวาน มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้ชุ่มและเพิ่มลงในแป้ง ใส่แครนเบอร์รี่และน้ำตาลทรายลงในชามแล้วใส่ไฟช้า เก็บไว้บนเตาจนกระทั่งแครนเบอร์รี่เริ่มระเบิด หลังจากนั้นต้มอีก 5 นาที
- นำแครนเบอร์รี่ออกจากไฟแล้วบดด้วยเครื่องปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อให้ได้มวลที่นุ่มกว่านั้นคุณควรเช็ดมันฝรั่งบดผ่านตะแกรง จากนั้นพักไว้
- แยกไข่แดงจากโปรตีนและบดด้วยน้ำตาลเครื่องปั่นไปยังเบลา เพิ่มคอนเดนเซอร์และผสมอีกครั้ง
- ละลายเนยแล้วเทลงในส่วนผสมหวาน ๆ ใส่วานิลลาและเกลือด้วย จากนั้นผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มมันฝรั่งบดแครนเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะและสีย้อมอาหารสีแดงสักสองสามหยด ผสมทุกอย่างจนเนียนกับเครื่องผสม
- Sut แป้งพร้อมกับผงฟูและเพิ่มลงในแป้ง
- เอาชนะโปรตีนให้กับโฟมถาวรและเข้าไปในแป้งแครนเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
- ตอนนี้ใส่กระดาษอบที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม แบ่งแป้ง 2 ส่วนและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาทีสลับกัน ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ไม้
- เมื่อเค้กพร้อมให้ตัดแต่ละชั้นออกเป็น 2 ชั้น ทิ้งเค้กไว้บนโต๊ะ
ในขณะที่เค้กเย็นลงให้ทำครีม:
- ละลายช็อคโกแลตสีขาวในอ่างน้ำ
- เอาชนะชีสด้วยเครื่องปั่นเพื่อความงดงาม ในระหว่างกระบวนการตีให้เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมะนาว
- ผสมต่อไปเพิ่มช็อคโกแลตสีขาวละลายและวานิลลา
- จากนั้นส่งน้ำมันและสุราไปที่แป้ง ขอให้ทุกอย่างดีอีกครั้งจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ชุดเค้ก:
- วางเค้กแรกบนจานและหล่อลื่นด้วยครีม
- ปกคลุมด้วยเค้กที่สองและวางการทำให้ชุ่มจากมันฝรั่งบดแครนเบอร์รี่ ถ้ามันแข็งตัวให้เจือจางด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย
- ใส่เค้กที่สามจากนั้นครีมและคลุมด้วยเค้กที่สี่
- หล่อลื่นเค้กทั้งหมดด้วยครีมและแช่ในตู้เย็น
ตอนนี้เตรียมแครนเบอร์รี่เพื่อตกแต่งเค้ก:
- ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลจากน้ำและน้ำตาล เย็นเล็กน้อย
- เทเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมน้ำตาล มันจะต้องครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์
- ใส่แครนเบอร์รี่หวานลงในกระชอนเพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไป
- วางแครนเบอร์รี่ลงบนกระดาษ parchment หรือฟอยล์ ปล่อยให้มันนอนลงหนึ่งชั่วโมง
- จากนั้นม้วนผลเบอร์รี่ในน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลธรรมดาแล้วใส่เค้ก
คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยมะพร้าวเงินหรือสีทองโรย หากคุณมีประสบการณ์ในการออกแบบเค้กแล้วทำดอกไม้ช็อคโกแลตสีขาว
วิดีโอ: เค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลตสีขาวและแชมเปญสีชมพู สูตรขั้นตอน -ขั้นตอน
นี่คือสูตรอื่นสำหรับเค้กช็อคโกแลตสีขาวตกแต่งด้วยชิปมะพร้าวและลูกอมของ Rafaello เค้กเช่นนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างสมบูรณ์แบบในโอกาสวันเกิด เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดาร์กช็อกโกแลต
ส่วนผสมสำหรับการทำเค้ก:
ก่อนเตรียมส่วนแรกของครีม:
- บดชิปมะพร้าวด้วยเครื่องปั่น
- ความร้อนกะทิเล็กน้อย
- เทแป้งลงในภาชนะใด ๆ เพิ่มมะพร้าวสองช้อนโต๊ะ ผัดจนแป้งละลายอย่างสมบูรณ์และเทส่วนผสมนี้กลับเข้าไปในกระทะด้วยกะทิ
- จากนั้นเทน้ำตาลใส่วานิลลาและเชื่อมครีมกวนจนข้น
- เทชิปมะพร้าวลงในครีมเสร็จแล้วผสมมวลนี้ให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเพื่อระบายความร้อน
จากนั้นเตรียมส่วนที่สองของครีม:
- ละลายช็อคโกแลตสีขาวในอ่างน้ำ
- ตีครีมแช่เย็นด้วยน้ำตาล 50 กรัมจนเสถียรภาพ
- นำครีมแช่เย็นออกจากตู้เย็นเพิ่มครีมลงไปช็อคโกแลตสีขาวซึ่งคุณละลายมาก่อนผสมให้เข้ากัน
เตรียมแป้ง:
- แบ่งโปรตีนไข่และไข่แดง ซื้อไข่ที่ดีกว่าในร้านเพื่อให้ไข่แดงเบา - เบาจะดีกว่า
- ถูไข่แดงด้วยน้ำตาลครึ่งเป็นสีขาว
- เอาชนะโปรตีนด้วยน้ำตาลที่เหลือไปยังโฟมถาวร เพื่อให้โปรตีนดีขึ้นให้เพิ่มน้ำมะนาวสองหยด
- รวมโปรตีนและมวลสีเหลือง เพิ่มแป้ง, มะพร้าว, วานิลลา, น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
- ครอบคลุมแบบฟอร์มด้วย parchment และวางแป้ง
- อบบิสกิตที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ทำความสะอาดอัลมอนด์จากเปลือก: เทน้ำเดือดสลับกันและน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้เก็บเค้ก:
- ตัดเค้กบิสกิตเป็น 4 ส่วน ใส่เค้กแรกในรูปทรงและเทครีม
- จากนั้นใส่ถั่วสับและคลุมด้วยเค้กอื่น ๆ ครีมอีกครั้งและอื่น ๆ
- เมื่อเค้กพร้อมให้หล่อลื่นด้านบนด้วยวิปปิ้งครีมและโรยด้วยมะพร้าว
ตกแต่งส่วนบนของเค้กช็อคโกแลตหรืออย่างอื่นตามความชอบของคุณ
วิธีการตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตวิธีทำไอซิ่งช็อคโกแลตสำหรับเค้ก?
การตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตนั้นง่าย คุณสามารถละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำแล้วเทเค้กลงด้านบน แต่คุณสามารถตกแต่งอย่างสร้างสรรค์ นี่คือตัวเลือกการตกแต่งบางอย่าง:
เครื่องประดับนี้เหมาะสำหรับเค้กสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ กระเบื้องช็อคโกแลต Kitkat ที่ด้านข้างและการกระเจิงของ M&M อยู่ด้านบน
ตกแต่งด้วยก้อนช็อคโกแลตและคุกกี้ จากด้านบนเค้กกำลังเทครีมช็อคโกแลตและตกแต่งด้วยขนมหวานโรยหรือช็อคโกแลตขูด
ทำช็อคโกแลตชิปแล้วโรยด้วยเค้กช็อคโกแลตจากด้านบน ด้วยการตกแต่งนี้วิปปิ้งครีมและเชอร์รี่ค็อกเทลจะถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบ
การตกแต่งช็อคโกแลตขนาดใหญ่นี้ดูน่ารับประทานและมีสไตล์มาก ทำด้วยมีดเพื่อทำความสะอาดผัก
การตกแต่งที่สวยงามด้วยใบช็อคโกแลต พวกเขาสามารถทำได้อย่างอิสระหรือซื้อพร้อมทำในร้านค้าสำหรับลูกกวาด
เครื่องประดับดังกล่าวสามารถทำกับลูกกวาดที่มีประสบการณ์เท่านั้น สาดจริงจะผลิตเค้กที่มีการตกแต่งเช่นนี้
นอกจากนี้คุณยังสามารถเทเค้กช็อคโกแลตได้ สูตรสำหรับวิธีการปรุงอาหารคุณจะพบ ในบทความนี้บนเว็บไซต์ของเรา.
วิธีทำรอยเปื้อนจารึกช็อคโกแลตครีมช็อคโกแลต?
เครื่องประดับในรูปแบบของช็อคโกแลต subteces จารึกหรือแม้กระทั่งครีมช็อคโกแลตธรรมดาดูน่าสนใจมาก
ในการทำรอยเปื้อนคุณจะต้องใช้เคลือบที่ปรุงเป็นพิเศษ นี่คือใบสั่งยา:
- ส่วนผสม: ช็อคโกแลตขม 50 กรัมและครีม 40 กรัม 10%
- ละลายช็อคโกแลตและเพิ่มครีม. ผัดทุกอย่างจนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันและปรุงด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นเวลา 30 วินาที
- ก่อนเย็นเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง. species สามารถทำบนครีมใด ๆ แต่มันควรจะเบาถ้าคุณทำอ่างด้วยช็อคโกแลตสีเข้มและในทางกลับกันมืดถ้าอ่างล้างจานต้องทำจากแสงหรือเคลือบสี
- ตรวจสอบความสอดคล้องของช็อคโกแลตเคลือบบนแก้วเย็น. ถ้ามันกลายเป็นของเหลวและเคลือบเงาไหลลงมาที่ผนังของแก้วเย็นที่ด้านล่างแล้วเพิ่มช็อคโกแลตเพิ่มเติมลงในไอซิ่ง
จากส่วนผสมดังกล่าวคุณยังสามารถวาดรูปแบบที่แตกต่างกันบนเค้กเย็นหรือเขียนอะไรบางอย่าง ในการทำเช่นนี้เทเคลือบเงาลงในเข็มฉีดยาด้วยหัวฉีดบาง ๆ และบีบลงบนพื้นผิวของเค้ก
การตกแต่งครีมยังน่าสนใจ สร้างรูปแบบด้วยเข็มฉีดยา มองหาสูตรครีมด้านบนในข้อความ
วิธีละลายช็อคโกแลตสำหรับเค้กที่บ้าน: เคล็ดลับ
คุณสามารถทำเครื่องประดับต่าง ๆ สำหรับเค้กโดยใช้ช็อคโกแลตละลายทั่วไป นี่คือคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำเพื่อให้ช็อคโกแลตไม่ไหม้และยังคงอร่อย:
- คุณต้องจมน้ำช็อคโกแลตในอ่างน้ำ อย่าเติมน้ำ คุณสามารถเพิ่มครีมหรือเนย
- กวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้และเมื่อไม่ได้เกิดการระบายความร้อน
- คุณสามารถละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟ แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องเปิดประตูตลอดเวลาเพื่อกวนมวล
- นอกจากนี้คุณยังสามารถให้ความร้อนช็อคโกแลตด้วยไฟ แต่ด้วยการเพิ่มครีมและด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
- หากไม่มีครีมอยู่ในมือคุณสามารถเพิ่มนมลงในกระเบื้องช็อคโกแลต
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและวิธีการตกแต่ง ชื่นชมยินดีตัวเองและคนที่คุณรักด้วยช็อคโกแลตแสนอร่อย ทานให้อร่อย!