หมูในเตาอบ: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล วิธีเตรียมหมูในเตาอบในภาษาฝรั่งเศสด้วยเห็ด, ชีส, มันฝรั่ง, สับปะรด, ผัก, ลูกพรุน, ใต้เสื้อขนสัตว์: สูตรอาหาร: สูตรอาหาร หมักหมูในเตาอบ: สูตร

สูตรสำหรับทำหมูด้วยเครื่องเคียงและส่วนประกอบต่าง ๆ

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะเทศกาลอย่างน้อยหนึ่งโต๊ะโดยไม่มีจานหมู คัตเล็ตแสนอร่อยและสับหมูอบกับผักและผลไม้หรืออาจารย์หมูในซอสครีมเปรี้ยว? มันฟังดูอร่อยและน่ารับประทานอย่างบ้าคลั่ง

วันนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์นี้ในเตาอบ ให้แน่ใจว่าเราสามารถทำให้คุณประหลาดใจได้

หมักหมูในเตาอบ: สูตร

กุญแจสำคัญสำหรับหมูฉ่ำแสนอร่อยคือหมัก แม่บ้านที่เตรียมเนื้อสัตว์นี้โดยไม่พลาดอย่างถูกต้องทำผิดพลาดครั้งใหญ่ซึ่งตามกฎแล้วจะปรากฏตัวในเนื้อหมูที่แห้งและเคี้ยวไม่ดี จนถึงปัจจุบันมีการหมักที่หลากหลายจำนวนมากพวกเขาทั้งหมดมีลักษณะเป็นส่วนผสมและรสชาติของจานในที่สุด

ลองดูที่พบได้บ่อยที่สุดและอร่อย ดังนั้นเริ่มต้นด้วยน้ำหมักเผ็ดที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 50 มล.
• หัวหอม - พีซีขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• Hops-Suneli-Paul Ch.L.
• Rosemary - Paul Ch.L.
• เกลือตามดุลยพินิจของคุณ

การเตรียมหมัก:

• เราทำความสะอาดและตัดหลอดด้วยแหวนหรือแหวนครึ่ง โดยหลักการสำหรับการหมักนี้วิธีการสับหัวหอมไม่สำคัญ หากต้องการคุณสามารถตะแกรงหัวหอมได้
• ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและวางหมูในส่วนผสมที่เกิดขึ้น
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะดองผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหากคุณมีโอกาสรอเวลามากขึ้น - นี่เป็นเพียงข้อดี

ตอนนี้เราจะเตรียมหมัก "แอลกอฮอล์" ที่น่าสนใจ

เราจะต้อง:

• คอนยัค - 50 มล.
• น้ำมะนาว - 50 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มขิงแห้งได้สิ่งนี้จะเพิ่มหมักให้กับความคมชัด

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• GRAT GARLIC เราทำด้วยขิงถ้าเราใช้มัน (รูท)
• ผสมส่วนผสมทั้งหมด
• เราใส่เนื้อของเราลงในหมักและทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
• หากคุณรับเนื้อสัตว์ด้วยชิ้นส่วนทั้งหมดคุณควรรออย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง

เราไปที่น้ำดองผลไม้ บางคนอาจคิดว่านี่เป็นเรื่องไร้สาระ แต่อย่ารีบไปหาข้อสรุปหลังจากลองหมูดองในหมักคุณจะเริ่มคิดในวิธีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สีส้ม - พีซีขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• กีวี - 2 ชิ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ผลไม้หวาน)
• มิ้นต์สด - 5 แผ่นพับ
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก
• เกลือตามดุลยพินิจของคุณ

เราดำเนินการตามขั้นตอนการทำอาหาร:

• เราทำความสะอาดสีส้มจากเปลือกเรายังทำกับกีวี ตอนนี้สับผลไม้ในเครื่องปั่นหรือเพียงแค่ถูพวกเขาบนขูด - ไม่มีความแตกต่างอย่างมากในหลักการ
• ฉันสะระแหน่และคิดนิดหน่อยจนกระทั่งเรารู้สึกถึงกลิ่นจากนั้นเราก็ตัดใบแต่ละใบครึ่งครึ่งครึ่งครึ่ง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดและวางเนื้อในน้ำดอง
• ขอแนะนำให้ออกจากหมูเพื่อดองอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง

เราไม่สามารถช่วยได้ แต่ระลึกถึงการหมักที่คมชัดสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทนี้

พวกเราต้องการ:

• น้ำมันมะกอกหรือพืชผัก - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - หยิกเล็ก ๆ
• GRINDER BAEL Leaf - Paul Ch.L.

การเตรียมหมัก:

• เชื่อมต่อน้ำมันและมัสตาร์ดผสมให้เข้ากัน
• เพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศ
• ออกจากหมูเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

คำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับพนักงานต้อนรับเริ่มต้น: สูตรอาหารหมักทั้งหมดนั้นมีเงื่อนไขโดยทั่วไปซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรวมสูตรอาหารเพิ่มส่วนผสมบางอย่างของคุณลงในพวกเขาหรือแม้แต่มากับน้ำดองของคุณ อย่ากลัวที่จะทดลอง แต่ทำอย่างชาญฉลาด

หมูในภาษาฝรั่งเศสในเตาอบที่มีเห็ด, มะเขือเทศ, ชีส: สูตร

แน่นอนว่าเนื้ออร่อยเช่นหมูสามารถปรุงเป็นจานอิสระ อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นว่าไม่อร่อยน้อยกว่าถ้าคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ลองดูสูตรการเตรียมที่ง่ายที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดและมะเขือเทศภายใต้เปลือกชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุด

เราซื้อสินค้า:

• หมู - 500 กรัม (ควรเอาลูกบอล)
• เห็ด - 300 กรัม
• มายองเนส - บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก 1 ชนิด
• ชีส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ 1-3 พีซี (ขึ้นอยู่กับว่าคุณรักพวกเขาหรือไม่)
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ เราจะพาโรสแมรี่และมาร์จอแรมมาหยิก

ดังนั้นดำเนินการปรุงอาหารจาน:

• ในการเริ่มต้นใช้หมูกันเถอะ ลำแสงเหมาะสำหรับจานดังกล่าว: คุณจะไม่ต้องตัดกระดูกและรูปร่างของเนื้อ - เพียงแค่ตัดและตัดมัน เราล้างหมูแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หั่นเป็นชิ้นส่วนของความหนา 0.3-0.5 ซม. และทุบด้วยค้อนเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม โรยเนื้ออย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเครื่องเทศ
• เห็ดโดยเฉพาะ champignons ของฉันและตัดด้วยชิ้น
• มะเขือเทศเหมือนกันและตัดเป็นวงกลม
• บดชีสด้วยเครื่องขูด
• เราใช้จานอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยและจัดวางชิ้นเนื้อ
• ถัดไปหล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส
• เรากระจายวงกลมของมะเขือเทศบนหมู
• จากนั้นสไลด์เห็ด
• เราสร้างมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง
• เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 30-35 นาที
• ใน 5 นาที จนกว่าความพร้อมแต่ละชิ้นจะโรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เนื้อนุ่มที่สุดพร้อมในภาษาฝรั่งเศส!

หมูในเตาอบด้วยมันฝรั่ง

เนื้อมันฝรั่งอาจเป็นอาหารแบบดั้งเดิม แต่จากนี้มันไม่ได้รับความนิยมน้อยลงและเป็นที่ต้องการ ต้องขอบคุณการรวมกันของข้อมูลจากส่วนผสมจานนี้เป็นที่น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อและในการเตรียมการมันเป็นเรื่องง่ายอย่างบ้าคลั่ง

มาทำอาหารกันเถอะ เราใช้:

• เยื่อกระดาษหมู - 550 กรัม
• มันฝรั่ง - พีซีเฉลี่ย 5 ตัว
• หัวหอม - 1 พีซี
• แครอท - 1 พีซี
• เนย - 80 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• Salt, Mayran, Timyan - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

• ล้างเนื้อแห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ทอดหมูในกระทะประมาณ 5 นาที ไฟควรมีขนาดใหญ่
• ผักของฉันสะอาดตัดแหวน
• บดชีสและน้ำมันเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน
• เราจัดวางมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง
• จากนั้นเราก็ใส่เนื้อครึ่งหนึ่งไว้ในฤดูกาลนี้เพียงเล็กน้อย
• เราส่งหัวหอมและแครอทไปที่เนื้อสัตว์
• หลังจากนั้นให้วางน้ำมันและชีสครึ่งหนึ่งในรูปแบบ
• เราทำซ้ำการกระทำเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือ (หลังจากมันฝรั่งและหมูเราใส่เครื่องเทศเล็กน้อย)
• เราส่งจานไปที่เตาอบและปรุงอาหาร 1-1.5 ชั่วโมง
• หากต้องการจานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผักใบเขียวอย่างประณีต

หมูในเตาอบด้วยสับปะรดและชีส

มีเพียงไม่กี่คนที่ยืนยันว่าอาหารจานนี้เป็นงานรื่นเริงอย่างแน่นอน การรวมกันของส่วนผสมดังกล่าวจะทำให้โต๊ะของคุณมีจานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติ เราจะไม่เสียเวลาอย่างไร้ประโยชน์

วัตถุดิบ:

• เยื่อกระดาษหมู - 650 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• ชีส - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ออริกาโน, เกลือ - หยิก

ทำอาหารอร่อย:

• เราจะพูดทันทีว่าหลายคนเตรียมอาหารจานนี้ที่แยกออกมาดังนั้นเนื้อจะถูกตัดเป็นชิ้นกลมสับปะรดจึงเหลือวงแหวน แต่วันนี้เราจะปรุงแตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นเราจึงล้างเนื้อแห้งและตัดด้วยชิ้นส่วนธรรมดา
• สับปะรดยังสับเป็นลูกบาศก์หรือคุณสามารถซื้อผลไม้กระป๋องที่ทำมาได้ในรูปแบบนี้
• ถูชีสบนเครื่องขูด
• ทุเลาเนื้อด้วยเครื่องเทศและเปลี่ยนเป็นจานอบ
• เราส่งสับปะรดที่นั่น
• ผสมครีมเปรี้ยวกับออริกาโน่และเทหมูกับส่วนผสมนี้
• เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง
• ใน 10 นาที ก่อนที่กระบวนการทำอาหารจะเสร็จสิ้นเราจะโรยจานด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• หมูที่มีสับปะรดและชีสพร้อมแล้วคุณต้องเสิร์ฟจานร้อน

หมูในเตาอบด้วยผักและข้าว

คุณดูเหมือนว่าหมูและข้าวไม่ได้เป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จหรือไม่? ตอนนี้เราจะโน้มน้าวคุณในสิ่งที่ตรงกันข้าม เมื่อลองใช้อาหารจานนี้มันจะกลายเป็นที่รักของคุณอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• หมู - 550 กรัม
• ข้าว - 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี
• หัวหอม - 1 พีซี
• แครอท - 1 พีซี
• หน่อไม้ฝรั่ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ

เราเริ่มทำอาหาร:

• เนื้อของฉันแห้งและแห้งในทางใดทางหนึ่งในสูตรนี้มันไม่สำคัญ ที่สำคัญที่สุดอย่าตัดเป็นชิ้นหนา
• ผักของฉันสะอาด บดพริกไทยและแครอทเป็นแถบหัวหอมในครึ่งแหวนทำลายหน่อไม้ฝรั่งครึ่ง
• กระเทียมตะแกรง
• เราเชื่อมข้าวเล็กน้อย ในการทำสิ่งนี้ให้ล้างให้ดีโอนไปที่กระทะแล้วปล่อยให้เดือดแล้วระบายน้ำ
• เราถูเนื้อด้วยกระเทียมและทอดเป็นเวลา 5-7 นาที ในกระทะ
• นอกจากนี้เรายังทอดผักในกระทะจนสุกครึ่ง
• ตอนนี้เราวางข้าวไว้ในรูปแบบจากนั้นเนื้อสัตว์และด้านบนของผักเติมด้วยน้ำ ต้องเติมน้ำให้มากเพื่อให้ส่วนผสมถูกปกคลุมด้วย 2 ซม.
• เราส่งจานไปที่เตาอบประมาณ 40-45 นาที
• อย่าลืมสังเกตกระบวนการเตรียมการ: น้ำเดือดเร็วแค่ไหนไม่ว่าข้าวจะเผาผลาญ

หมูในเตาอบด้วยลูกพรุนแอปเปิ้ลและกระเทียม

เรานำเสนอสูตรหมูแสนอร่อยของคุณ นักชิมใด ๆ จะดึงดูดอาหารจานนี้เพราะผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการเตรียมการให้เนื้อสัตว์มีกลิ่นหอมและรสชาติที่วิเศษ

เราต้องใช้:

• เยื่อกระดาษหมู - 550 กรัม
• กระต่าย -5-7 พีซี
• แอปเปิ้ลหวานและ sour-2 พีซี
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือเครื่องเทศ - ตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

• เตรียมเนื้อสัตว์ด้วยมาตรฐาน หั่นเป็นชิ้น ๆ 0.3-0.5 ซม. เอาชนะได้เล็กน้อย ตบด้วยเครื่องเทศและหล่อลื่นด้วยกระเทียมสับ
• แอปเปิ้ลของฉันตัดเป็นวงกลม กลางในเวลาเดียวกันจะต้องลบออก
• ลูกพรุนของฉันและเทน้ำเดือด
• ในรูปแบบการอบ (จาระบีด้วยน้ำมัน) เราเพิ่มส่วนผสมของเรา: ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์สำหรับแต่ละชิ้น - แอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งและพีซี 1 ชิ้น ลูกพรุน
• เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้กับมันฝรั่งบัควีทและอบ สำหรับคนรักการปรุงเนื้อสัตว์ที่มีชิ้นใหญ่เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารที่มีส่วนผสมเหล่านี้

เราใช้ผลิตภัณฑ์:

• เยื่อกระดาษหมู - 1.5 กิโลกรัม
• ลูกพรุน - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• Rosemary, Mayran, Salt - ตามดุลยพินิจของคุณ

เราทำอาหารจาน:

• เราล้างชิ้นส่วนของหมูให้แห้ง เราถูด้วยเครื่องเทศเกลือกระเทียมขูดและออกไปดองประมาณ 3-4 ชั่วโมง
• ทำความสะอาดแอปเปิ้ลตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
• ลูกพรุนของฉันเราเทน้ำเดือด
• เรากระจายชิ้นส่วนของฟอยล์ ใส่แอปเปิ้ลตรงกลาง
• ใส่เนื้อบนแอปเปิ้ล
• เราปิดเนื้อด้วยลูกพรุน
• เราห่อหมูอย่างแน่นหนาและส่งไปที่เตาอบที่อุ่น ปรุงอาหารในรูปแบบนี้เป็นเวลา 40 นาที
• จากนั้นเราก็เปิดฟอยล์รดน้ำเนื้อด้วยน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่จากน้ำดองและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลอีก 40 นาที
• เนื้ออบแสนอร่อยพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยชิ้นส่วนทั้งหมดและตัดลงในงานปาร์ตี้หรือตัดแบ่งส่วนทันที

หมูในเตาอบด้วยเห็ดของ champignons ในครีมเปรี้ยว

คุณต้องการอาหารที่มีการเตรียมการไม่ต้องใช้เวลามากหรือไม่? จากนั้นสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ นอกเหนือจากความจริงที่ว่าการรักษาดังกล่าวได้รับการเตรียมอย่างรวดเร็วเพื่อปรุงอาหารแม้โดยนายหญิงสามเณร

ดังนั้นเราต้องการ:

• เยื่อกระดาษหมู - 550 กรัม
• เห็ด - 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 พีซี
• มะกอก - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น็อตถั่ว - ตามดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

• หมูของฉันแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดด้วยชิ้นส่วนโดยพลการและทอดจนสุกครึ่งหนึ่งในกระทะ
• เราทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นก้อนและส่งไปที่กระทะเรายังส่งเห็ดสับด้วยชิ้นและมะกอกตัดครึ่ง ทันทีที่ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เริ่มหลั่งของเหลวเพิ่มครีมและเครื่องเทศ หลังจากผสมส่วนผสมให้เพิ่มแป้งผสมอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
• เราถ่ายโอนเนื้อสัตว์ในรูปแบบและเทเห็ดและครีมเปรี้ยว
• สตูว์ในเตาอบประมาณ 25-30 นาที
• หากต้องการจานสามารถโรยด้วยชีสและสมุนไพร

หมูในเตาอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์  

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แต่รสชาติของจานสำเร็จรูปนั้นไม่มีใครเทียบได้

เราใช้ผลิตภัณฑ์:

• หมู - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 พีซี
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• บวบ - 1 พีซี
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับหมูเกลือ - ตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการปรุงอาหารรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• เนื้อของฉันแห้งและตัดเป็นชิ้นส่วนเช่นสับ
• เราโรยหมูด้วยเครื่องเทศและถ่ายโอนไปยังรูปแบบน้ำมันหล่อลื่น วางเนื้อให้แน่นซึ่งกันและกัน
• ทำความสะอาดหัวหอมและตัดแหวนส่งไปที่เนื้อสัตว์
• ทำความสะอาดมันฝรั่งสามตัวบนขูดและวางลงบนหัวหอม
• เราทำเช่นเดียวกันกับบวบ รสชาติเล็กน้อยกับเครื่องเทศ
• เราตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมและส่งรูปร่าง
• ตะแกรงชีสและผสมกับมายองเนส
• เทจานด้วยส่วนผสมนี้
• ปิดรูปร่างด้วยฟอยล์และปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง หากคุณเห็นว่าส่วนผสมบางอย่างยังไม่พร้อมให้เพิ่มเหมืองมากขึ้น 15-20
• หากคุณต้องการได้รับจานที่มีเปลือกชีสสีดอกกุหลาบแล้วนำฟอยล์ของเหมืองออก 10 ก่อนทำอาหาร

ทานให้อร่อย!

หมูในเตาอบที่มีส้มมัสตาร์ดและมายองเนส

หมูด้วยวิธีนี้มีความฉ่ำและอ่อนโยนมาก ด้วยสูตรนี้คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างง่ายดายดังนั้นเตรียมพร้อมที่จะแจกจ่ายสูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมู (Balyk) - 1 กก.
• สีส้ม - 2 ชิ้น
• "Dijon" มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกจันทน์เทศเกลือพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:

• เราจะพูดทันทีว่าสูตรนี้ต้องการลูกบอลเพราะมันจะเป็นพื้นฐานของเรา ดังนั้นลำแสงที่มีชิ้นส่วนทั้งหมดของฉันจะแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นใช้มีดคมตัดลำแสงด้วยแก้ว แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุด เป็นผลให้เราจะได้รับหีบเพลง ตอนนี้เนื้อหมูกับเครื่องเทศมัสตาร์ดและมายองเนส
• เราทำความสะอาดสีส้มจากเปลือกและตัดเป็นวงกลม ในแต่ละส่วนของเนื้อสัตว์ใส่ผลไม้ชิ้นหนึ่ง
• เราห่อจานด้วยฟอยล์ใส่รูปร่างแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 45 นาที
• จากนั้นเราคลายฟอยล์และปรุงเนื้อสัตว์อีก 15 นาที
• จานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นส่วนทั้งหมดหรือตัดเป็นส่วน ๆ ซึ่งในกรณีนี้เราตัดเนื้อชิ้นหนึ่งด้วยผลไม้ชิ้นหนึ่งที่อยู่ติดกับมัน

คุณสามารถสนุกได้!

หมูในเตาอบที่มีบวบและมะเขือยาว

หมูกับผักนี่เป็นตัวเลือกที่ชนะเสมอดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรต่อไป

เราจะต้อง:

• หมู - 550 กรัม
• บวบ - 1 พีซี
• มะเขือยาว - 1 พีซี
• หัวหอม - 1 พีซี
• แครอท - 1 พีซี
• Oregano, Basil, Salt - ตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการปรุงอาหารนั้นง่าย:

• เราประมวลผลเนื้อสัตว์ของฉันแห้งตัดเป็นแถบหรือรูปร่างโดยพลการ เรามีกลิ่นหอมเล็กน้อยและทอดในกระทะจนกระทั่งครึ่งหนึ่งปรุงสุก
• ผักทั้งหมดสะอาดสะอาดและตัดเป็นก้อน
• เราโอนเนื้อสัตว์ไปยังแม่พิมพ์ส่งผักที่นั่นผสม
• เราอบในเตาอบประมาณ 40-45 นาที
• จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวมันฝรั่งบดหรือบัควีท

นอกจากนี้เรายังเสนอตัวเลือกหมูนี้ด้วยบวบและมะเขือยาว:

• หมู - 550 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี
• แครอท - 1 พีซี
• หน่อไม้ฝรั่ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 พีซี
• บวบ - 1 พีซี
• มะเขือยาว - 1 พีซี
• ที่รัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• Salt, Mayran, Pepper - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เรามีส่วนร่วมในการทำอาหาร:

• หมูของฉันแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งเพิ่มเครื่องเทศครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมและวางเนื้อในหมัก เรารับอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
• ฉันล้างผักและตัดเป็นก้อนและเราเพิ่งตัดหน่อไม้ฝรั่งครึ่งหนึ่งปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เหลืออยู่
• เราใช้แขนอบใส่หมูใส่ผักและเติมมันทั้งหมดด้วยน้ำดองที่เหลืออยู่ เราผูกแขนเสื้อ
• เราเปลี่ยนแขนเสื้อเป็นรูปร่างและใส่ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง คุณอาจต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยซึ่งในกรณีนี้เพิ่มอีก 10-15 นาที

หมูในเตาอบด้วย buckwheat

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยและงบประมาณอย่างรวดเร็วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• หมู - 450 กรัม
• Buckwheat - 200 กรัม
• หัวหอม - พีซีขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับหมูเกลือ - ตามดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

• เราเตรียมเนื้อสัตว์ด้วยวิธีที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวงผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศที่เหลืออยู่
• Buckwheat เต็มไปด้วยน้ำเดือด ระบายน้ำเดือด
• ใส่ buckwheat ลงในรูปแบบมันบนเนื้อสัตว์แล้วหัวหอมเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้บัควีทถูกปกคลุมด้วย 1.5-2 ซม. และปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 40-50 นาที

เชื่อฉันมันจะกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจมาก

หมูในเตาอบบนหมอนหัวหอม

สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักหัวหอมในทุกรูปแบบและแน่นอนเนื้อสัตว์ ไม่มีอะไรธรรมดา แต่รสชาติของหมูดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• เยื่อกระดาษหมู - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 5 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• Majoran, Rosemary, Salt, Pepper - ตามดุลยพินิจของคุณ

เราทำอาหารจาน:

• เนื้อของฉันแห้ง เราตัดหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าต้องการคุณสามารถเอาชนะได้เล็กน้อยดังนั้นเนื้อจะนุ่มและนุ่มกว่า ตอนนี้เราถ่ายโอนเนื้อสัตว์ของเราไปยังภาชนะและเพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งผสมกัน ทำลายเครื่องเทศครึ่งหนึ่ง เราทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง
• เราทำความสะอาดหัวหอมด้วยแหวนครึ่งดึงน้ำเดือดสูงชัน เราใส่ไว้ในภาชนะเทที่ซากของซอสและน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เราคิดว่าหัวหอมเล็กน้อยด้วยมือของเรา ทิ้งไว้ 30 นาที
• ตอนนี้เราใช้แขนอบวางหัวหอมลงไปในรูปแบบ "หมอน"
• วางเนื้อบนหัวหอมเทน้ำดองที่นั่น อย่าผสมหัวหอมและหมูเนื้อควรนอนบนธนู
• เราผูกแขนเสื้อและส่งในรูปแบบซึ่งเราใส่ในเตาอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง
• ใน 10 นาที ก่อนจบการปรุงอาหารให้ตัดแขนเสื้อและให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล

หมูฉ่ำบนหมอนหัวหอมพร้อมแล้ว!

หมูในเตาอบกับพริกไทยบัลแกเรียและซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับนักชิมจริง ๆ เพราะการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์พริกหยวกและน้ำผึ้งทำให้เราเป็นผลมาจากอาหารที่สวยงามอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• หมู - 650 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 พีซี
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ที่รัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศและเกลือตามดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

• เราประมวลผลเนื้อสัตว์ที่คุ้นเคยกับคุณแล้ว ตัดด้วยแถบยาว
• ผสมเครื่องเทศซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งวางเนื้อสัตว์ในส่วนผสม เรารับ 1 ชั่วโมง
• เราตัดผักและตัด: หัวหอมในครึ่งแหวน, แถบพริกไทย
• ทอดผักเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นใส่ข้าวโพดลงไปและทอดอีก 2 นาที
• ใส่เนื้อสัตว์และผักในรูปแบบผสมน้ำดองที่เหลือจะถูกส่งไปยังแบบฟอร์ม
• เราปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 45-55 นาที

ตามสูตรนี้หมูจะกลายเป็นกลิ่นหอมมากพร้อมกับรสชาติหวานที่เด่นชัดเล็กน้อย

วิธีการปรุงหมูในเตาอบเพื่อให้มันฉ่ำ: เคล็ดลับ

เมื่อเตรียมจานหมูเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทำสิ่งนี้ในลักษณะที่เนื้อสัตว์ฉ่ำและนุ่มเพราะเนื้อแห้งสามารถทำลายผลงานชิ้นเอกการทำอาหารได้อย่างแน่นอน

เราให้คำแนะนำบางอย่างที่จะช่วยให้คุณเรียนรู้ที่จะเตรียมหมูในเตาอบเพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ

• ดังนั้นเริ่มต้นด้วยการซื้อเนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อสัตว์สดไม่ใช่แช่แข็ง เนื้อสดควรเป็นสีชมพูสีเบจไม่ว่าในกรณีที่หมูควรเป็นสีชมพูสดใสหรือเบอร์กันดี หากมีไขมันบนเนื้อสัตว์ก็ควรเป็นสีขาว สีเหลืองของชั้นไขมันแสดงให้เห็นว่าหมูนั้นเก่าและมีแนวโน้มที่ยากที่สุด
• น้ำผลไม้ที่ไหลออกมาจากเนื้อสัตว์ควรมีความโปร่งใส อย่าเพิกเฉยต่อคำแนะนำนี้
• โปรดจำไว้ว่าสำหรับการอบจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้ใบมีดไหล่เย็บแผลสั่นสะเทือนและลำแสง เนื้อ cyplet ไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
• เพื่อให้หมูในเตาอบฉ่ำต้องทำเครื่องหมายก่อน ก่อนหน้านี้เราได้บอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารแสนอร่อยของหมักให้แน่ใจว่าได้ใช้มัน

• Pre -Frying Pork ผ่านความร้อนสูงจนกระทั่งเปลือกโลกจะให้เนื้อฉ่ำของคุณ
• หมูที่เตรียมในซอสจะนุ่มและชุ่มชื่นมากขึ้น
• ฟอยล์เป็นอีกหนึ่งความลับของเนื้ออร่อยและฉ่ำ ปรุงหมูในฟอยล์ดังนั้นมันจะไม่แห้ง
• หลังจากเตรียมอาหารเขาต้องให้เวลาเล็กน้อย หากคุณตัดเฉพาะหมูที่เตรียมไว้ทันทีน้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลออกมาจากมัน

เมื่อรู้ความลับเหล่านี้คุณจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยหมูฉ่ำและละเอียดอ่อน

อุณหภูมิเท่าไหร่ที่จะอบหมูในเตาอบ?

เวลาเตรียมการของจานเฉพาะโดยตรงขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในมันและในรูปแบบใด

• หากคุณอบไม่ได้หมูดองด้วยชิ้นใหญ่คุณจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
• หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อหมูที่ไม่ดองในเตาอบมันจะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง
• หากชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ถูก pre -marininated กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง และ 20-50 นาที
• หมูดองชิ้นเล็ก ๆ จะพร้อมหลังจาก 1 ชั่วโมง
• หากคุณปรุงเนื้อสัตว์ก่อนที่จะใช้เนื้อสัตว์ในเตาอบจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที
• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมหมูในเตาอบคือ 180-200 องศา
• ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นในเตาอบอาหารของคุณก็เร็วเท่าไหร่

จานไหนสามารถเสิร์ฟในเตาอบได้?

หมูอร่อยมากและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวได้ทุกชนิด

• มันฝรั่งอบ. หมูเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งอบในขณะที่ดีที่สุดที่จะถูมันฝรั่งด้วยกระเทียมและโรยด้วยสมุนไพร
• มันฝรั่งบด. ในเวลาเดียวกันคุณควรเพิ่มเนยจำนวนมากลงในมันฝรั่ง
• บัควีท Buckwheat ต้มเป็นตัวเลือกที่ดีในการเป็นกับข้าวสำหรับหมูอบ
• ข้าวยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ได้
• จานที่มีผักสด: มะเขือเทศ, พริกไทย, แตงกวา

วิธีตกแต่งหมูอบบนโต๊ะเทศกาล: ไอเดีย, ภาพถ่ายอย่างสวยงาม

การออกแบบจานมีความหมายมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีวิธีการที่แตกต่างกันจำนวนมากวิธีการตกแต่งหมูอบ

• บ่อยครั้งที่จานหมูได้รับการตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด
• คุณยังสามารถใช้ใบสลัดหรือก้านโรสแมรี่เป็นของตกแต่ง

• ชีสยังสามารถใช้ในการตกแต่งจานหมู

• มะกอกและมะกอกดูดีเหมือนการตกแต่งจาน
• หมูอบสามารถตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของวงกลมสีส้มหรือสับปะรด

หมูอบเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยมากที่เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเริ่มทำอาหารอย่าลืมว่าจินตนาการของคุณจะทำให้จานใด ๆ เป็นต้นฉบับและเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างง่ายดาย ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: วิธีอบหมูในเตาอบที่โอชะ