สลัดเบา ๆ กับไก่กับไก่เวนิสสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ดีที่สุด

สูตรสำหรับสลัดกับหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากที่สามารถกลายเป็นส่วนผสมในมวลของสลัด มาวิเคราะห์สูตรอาหารเหล่านี้โดยละเอียด

วิธีทำสลัดแห้ง, ดอง, ถั่วเหลือง, แตงกวาและปลาหมึก? ซอส Asparage: สูตรอาหาร

หน่อไม้ฝรั่งถือเป็นพืชในร่ม ผู้คนเรียกเขาว่าหน่อไม้ฝรั่ง ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนได้รู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรมนี้ มันมีจำนวนมาก กรดโฟลิค. สารนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ นอกจากนี้การใช้หน่อไม้ฝรั่งส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อการทำงานของลำไส้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการแข็งตัวของเลือด

มีสูตรมากมายสำหรับการทำพืชนี้ มันถูกใช้ทั้งในรูปแบบแห้งและดอง ถัดไปคุณจะได้เรียนรู้สูตรรายละเอียดมากมายด้วยหน่อไม้ฝรั่งปลาหมึกยักษ์และแตงกวา

หน่อไม้ฝรั่งสามารถเสริมด้วยซอสซึ่งประกอบด้วย:

• ครีมและน้ำมัน 50 กรัม
• 2 yolks
• และน้ำมะนาวกับมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

ถัดไปคุณจะต้องละลายน้ำมันและเอาชนะไข่แดงด้วยครีมน้ำผลไม้และมัสตาร์ด ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและเทหน่อไม้ฝรั่งเสร็จแล้ว รสชาติที่ละเอียดอ่อนของหน่อไม้ฝรั่งและรสชาติครีมบาง ๆ ของซอสจะไม่ทิ้งไว้แม้กระทั่งนักชิมที่ได้รับการกลั่นกรองมากที่สุด

สลัดลีนด้วยหน่อไม้ฝรั่ง

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมแครอทมะเขือเทศหรือสตรอเบอร์รี่ลงในสลัดดังกล่าว สูตรข้างต้นควรได้รับการพิจารณาทั่วไป เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้ทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ ส่วนผสมทั่วไป:

• หน่อไม้ฝรั่ง - 0.5 กก.
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช
• ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม (หัวหอมสีเขียวสลัดแครอทมะเขือเทศถั่วหรือสตรอเบอร์รี่) - 200 กรัม

สูตรอาหาร:

• ตัดหน่อไม้ฝรั่งด้วยบาร์ 3-4 ซม. อุ่นในน้ำเค็มเล็กน้อย
• เมื่อเย็นลงเพิ่มน้ำมะนาว
• เส้นในน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งในส่วนผสมที่คุณเลือก
• ผสมกับหน่อไม้ฝรั่ง
• ตกแต่งส่วนผสมสำเร็จรูปด้วยชิ้นมะนาว

สลัดด้วยหน่อไม้ฝรั่งและไก่

องค์ประกอบของสลัดรวมถึง:

• หน่อไม้ฝรั่ง
• ถั่วเขียว
• แตงกวา
• พริกไทยบัลแกเรีย
• หัวหอมเขียว
• เนื้อไก่
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ
• มะเขือเทศ
• พริกไทยป่น
• มะนาว

การตระเตรียม:

• ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกหน่อไม้ฝรั่งเทด้วยน้ำเดือด
• ต้มเนื้อไก่และใส่เป็นชิ้น ๆ
• โรยถั่วเขียวจากด้านบน
• แตงกวามะเขือเทศและหัวหอมตัดและเพิ่มทุกอย่าง
• เตรียมซอสจากน้ำมันน้ำมะนาวและเกลือ

สลัดพร้อมแล้ว!

สลัด Soycal

สำหรับสลัดดังกล่าวคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผักชี - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน Lenten - 150 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอส
• น้ำส้มสายชู
• กระเทียมเป็นกลีบสองอัน
• หัวหอม
• แครอท - 1 พีซี
• เกลือ
• หน่อไม้ถั่วเหลือง - 300 กรัม

การเตรียมการนั้นประกอบด้วยขั้นตอนดังกล่าว:

• วางหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองในน้ำอุ่น หลังจาก 6 ชั่วโมงให้นำมันออกมาและตัดเข้าไปในบาร์ 5-7 ซม.
• ตัดแครอทหรือตะแกรง (ตามที่ต้องการมากขึ้น) เพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและซอสผสม
• ในหัวหอมสีน้ำตาลและกลีบกระเทียมที่อุ่น
• จนกว่าน้ำมันจะเย็นลงให้เทลงในแครอท หลังจากผสมทุกอย่างกับหน่อไม้ฝรั่ง

ขอของว่างเพื่อชง หน่อไม้ฝรั่งจะนำกลิ่นทั้งหมดเข้ามาในตัวเองและจะมีความสุขกับรสนิยมที่ผิดปกติ

วิดีโอ: สลัดและแครอทของถั่วเหลือง

สลัดจากแตงกวาของหน่อไม้ฝรั่งและปลาหมึกยักษ์

หากคุณต้องการสิ่งที่แปลกใหม่คุณสามารถปรุงสลัดได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะมีประโยชน์:

• Octopuses - 400 กรัม (ดีกว่าที่จะใช้กระป๋อง)
• หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม
• แตงกวา
• คื่นฉ่าย (รสชาติ)
• น้ำมันเลนส์
• ซีอิ๊ว
• ขิงและสมุนไพร

กระบวนการปรุงอาหารนั้นง่าย ก่อนอื่นให้ดูแลแตงกวาสมุนไพรและขึ้นฉ่าย ล้างออกทั้งหมดนี้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัด เตรียมซอสจากน้ำมันซอสถั่วเหลืองและขิง ใส่ทุกอย่างในชามสลัดเพิ่มปลาหมึกเทซอสและผสม สลัดพร้อม

สลัดจากหน่อไม้ฝรั่งสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

หน่อไม้ฝรั่งยังสามารถ mothballed สำหรับฤดูหนาว มีสูตรมากมาย หน่อไม้ฝรั่งกระป๋องโดยไม่มีสารเติมแต่ง - นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด สำหรับเขาคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ: หน่อไม้ฝรั่ง (400 กรัม), น้ำ (500 มล.) และน้ำส้มสายชูด้วยเกลือ

คำแนะนำในการเตรียมการ:

• เตรียมหน่อไม้ฝรั่ง: ล้างแห้งตัด
• ฆ่าเชื้อธนาคารและเติมถั่วให้แน่น
• เตรียมน้ำให้เต็ม - ต้มและเติมเกลือ
• หลังจากเทขวดหลังจากการแก้ปัญหานี้

หลังจากการฆ่าเชื้อ (ประมาณครึ่งชั่วโมง) ให้รักษาหน่อไม้ฝรั่ง วางธนาคารในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ชิ้นงานแสนอร่อยอีกชิ้นจะเป็น sysparage Beans ในซอสซอสในสูตรนี้เตรียมจากมะเขือเทศ พวกเขาให้หน่อไม้ฝรั่งรสหวาน

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีมะเขือเทศ (0.5 กิโลกรัม) ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง (0.6 กิโลกรัม) น้ำตาลและเกลือ (เพื่อลิ้มรส) การตระเตรียม:

• ล้างถั่วให้แห้งในผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัด
• พับในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• ล้างมะเขือเทศในน้ำเย็นเทน้ำเดือด หลังจากถอดผิวออกจากพวกเขาแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
• ต้มเพิ่มน้ำตาลและเกลือ
• เทถั่วด้วยซอสที่เกิดขึ้น
• ฆ่าเชื้อธนาคารประมาณ 20 นาที

วิธีการปรุงสลัดหน่อไม้ฝรั่งแห้ง?

คุณจะต้องเตรียมสลัดเช่นนี้:

• หน่อไม้ฝรั่งแห้ง - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มะเขือเทศ
• พริกไทย
• มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

กระบวนการเตรียมการโดยตรง:

• ใช้หน่อไม้ฝรั่งแห้งและแช่ในน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ
• หลังจากนั้นก็ต้องต้ม ระบายน้ำและล้างหน่อไม้ฝรั่งในโค่งใต้น้ำไหล
• เมื่อมันกลายเป็นที่อุณหภูมิห้องให้ตัดเป็นแถบ
• ตัดมะเขือเทศและพริกหยวกและเพิ่มลงในหน่อไม้ฝรั่ง
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำมัน
• ตกแต่งด้วยสมุนไพรอยู่ด้านบน

หน่อไม้ฝรั่งดอง

สำหรับหน่อไม้ฝรั่งคุณสามารถใช้หมักใด ๆ ในสูตรนี้หมักจะเป็นน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและน้ำมัน บวกของสลัดดังกล่าวคือสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ สารประกอบ:

• น้ำส้มสายชู - 50 มล.
• ถั่วสำนักงาน - 400 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• สีเขียว
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ล้างหน่อไม้ฝรั่งและจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที
• แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• เตรียมหมัก - ผสมน้ำส้มสายชูเครื่องเทศเกลือและน้ำตาล
• เทหน่อไม้ฝรั่งนี้และใส่ในที่เย็น
• ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมซอสสำหรับสลัดในอนาคต - กระเทียมผักชีฝรั่งพริกไทยป่นและเกลือ เพิ่มครีมเปรี้ยว
• นำหน่อไม้ฝรั่งออกมาและเทด้านบนด้วยซอสปรุงสุก

เวนิสสลัดจากหน่อไม้ฝรั่ง

สลัดนี้มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย สิ่งที่ไม่ได้เพิ่มเข้าไปมันมักจะอร่อย มันเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรสลัดเวนิสนี้รวมถึงการเพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณเพื่อลิ้มรส ชุดผลิตภัณฑ์:

• หน่อไม้ฝรั่งสด (เพื่อลิ้มรส)
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ไข่แดงในปริมาณ 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• เห็ดสด - 300 กรัม
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• ชีส
• มันฝรั่ง
• หลอดไฟ
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันลีน

การตระเตรียม:

• ต้มเนื้อและมันฝรั่งตัดเป็นก้อน
• ทำความสะอาดหัวหอมของแกลบตัดแหวนแล้วโยนลงในกระทะอุ่น
• เพิ่มเห็ดล่วงหน้า -แยกเป็นลายเส้น อย่าลืมกวน
• ใส่มันฝรั่งและไก่ลงในชามแนบคันธนูกับเห็ดเข้ากับพวกเขา
• ระบายน้ำจากข้าวโพดกระป๋องแล้วโรยด้วยสลัด
• แตงกวาตะแกรงหรือสับ ทำเช่นเดียวกันกับไข่แดง
• ชีสควรเป็นพันธุ์ที่มั่นคง ตะแกรงด้วยโรยที่ด้านบน
• สลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณไม่ได้ใช้มันคุณสามารถออกจากสลัดเพื่อทิ้งไว้โดยไม่ต้องเติมเชื้อเพลิง เขาจะไม่แห้งอยู่ดี

ซอส Asparage: สูตรอาหาร

การออกกำลังกายถั่วเข้ากันได้ดีกับซอสใด ๆ ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะหยิบซอสมาให้รสชาติของคุณ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• ซอสหน่อไม้ฝรั่งที่เบาที่สุดสามารถเตรียมให้คุณได้จากครีมเปรี้ยวและกระเทียมเพดาน ใช้สัดส่วนกับรสนิยมของคุณ

ชาวดัตช์:

• ถือไข่แดงเหนืออ่างน้ำกวน
• เพิ่มน้ำมันที่มีความร้อนต่ำ -ไขมัน (200 กรัม) เกลือและพริกไทย
• ซอสพร้อมแล้ว

ชีสกระท่อมและซอสครีม:

• ใช้ชีสคอทเทจ 250 กรัม (เป็นการดีกว่าที่จะกลับบ้าน) ตีด้วยเครื่องปั่นจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มครีม 300 กรัม
• มันสามารถลิ้มรสในองค์ประกอบของสมุนไพรผักใบเขียวเกลือและพริกไทย

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดมากมาย เราหวังว่าจะต้องขอบคุณสูตรอาหารของเราคุณจะเติมเต็มสมุดบันทึกของคุณด้วยตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอีกมากมาย

วิดีโอ: เห็ดซอสไปยังหน่อไม้ฝรั่ง