โต๊ะปีใหม่จากไก่หนึ่งตัว ตารางปีใหม่สำหรับ 500 รูเบิลจากไก่ 5 สูตรจากไก่ไปจนถึงโต๊ะปีใหม่

สูตรอาหารสำหรับปีใหม่จากไก่หนึ่งตัว

เนื้อหา

ในการเตรียมตารางปีใหม่เต็มรูปแบบจำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมาก น่าเสียดายที่ประชากรของประเทศโพสต์ -โซเวียตขาดดุลอย่างต่อเนื่องดังนั้นทุกคนไม่สามารถตั้งตารางจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพง ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารปีใหม่จากไก่หนึ่งตัว

ร้อนบนโต๊ะไก่ปีใหม่

ในความเป็นจริงไก่เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมาก ไม่มีส่วนใดของไก่ที่จะถูกโยนทิ้งไป ในการเตรียมโต๊ะไก่ปีใหม่คุณต้องตัดซากโดยแบ่งออกเป็นส่วนประกอบ ก่อนอื่นทุกไตรมาสปีกจะถูกตัดออกเนื้อจะถูกตัดไปที่หน้าอก ดังนั้นเนื้อจะถูกแยกออกจากโครงกระดูก เฟรมที่เหลือจะถูกต้มในน้ำ 3 ลิตรด้วยการเติมแครอทหัวหอมและเครื่องเทศ หนึ่งในสี่อยู่ในน้ำด้วยโครงกระดูก คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากมัน หลังจากน้ำซุปพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มประกอบและเตรียมอาหารจานหลัก น้ำซุปที่เกิดขึ้นเป็นรากฐานสำหรับการเติม จากอกไก่คุณสามารถทำให้ร้อนแสนอร่อย

สำหรับสิ่งนี้จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
เกลือ
เครื่องเทศ
ชีสแข็ง
ครีม 100 มล. ที่มีไขมัน 10%

ร้อนบนโต๊ะไก่ปีใหม่:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอกไก่ เนื้อแต่ละชิ้นจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ผลที่ได้คือ 4 ชิ้นหนาแน่น ในใจกลางของแต่ละหลุมลึกทำด้วยมีด
ในการพักผ่อนนี้จำเป็นต้องแนะนำชีสตัดชิ้นส่วนในรูปแบบของแถบหรือบาร์ เพื่อให้ชีสไม่ไหลในกระบวนการเตรียมสถานที่ของการบริหารชีสจะถูกย้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ดังนั้นสี่ซองที่มีชีสอยู่ข้างในควรเปิดออก แต่ละชิ้นโรยด้วยเกลือและพริกไทย มันฝรั่งจะถูกทำความสะอาดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ พับในชามขนาดใหญ่รดน้ำด้วยน้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ
นอกจากนี้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มมีความจำเป็นที่จะต้องใส่มันฝรั่งและบนชิ้นส่วนของเนื้อไก่กับชีสโดยก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ไม่กี่นาทีก่อนที่จะสุกครีมเหลวจะถูกเทลงบนส่วนผสมและโรยด้วยชีสที่เหลือ นำเข้าอบอีก 5-10 นาที ภารกิจหลักคือการทำให้มันฝรั่งนุ่ม

Kurita Pilled บนโต๊ะปีใหม่

ตอนนี้คุณสามารถทำอาหารน้ำท่วมต่อไปได้

วัตถุดิบ:

ถั่ว 100 กรัม
2 แครอทขนาดใหญ่
3 ไข่ต้ม
เจลาติน 20 กรัม

ปิ้งจากไก่บนโต๊ะปีใหม่:

ในน้ำซุปที่เตรียมไว้จาก Skeleton และ Chicken Quarter จำเป็นต้องแนะนำเจลาตินที่ละลายในน้ำเย็น ยั่วเย้าให้ความร้อนเพื่อให้เจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์
ถั่วเขียวจำนวนเล็กน้อยและแครอทต้มวางอยู่ที่ด้านล่างของชามสลัดโปร่งใส น้ำซุปจำนวนเล็กน้อยถูกเทลงด้านบนและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชั้นนี้แข็งตัว
ตัดไข่สับกระเทียมขูดจำนวนเล็กน้อย พวกเขาเพิ่มน้ำซุปลงในด้านบนและใส่ในตู้เย็นอีกครั้ง การเทนี้ดูแปลกประหลาดมากไปได้ดีกับพืชชนิดหนึ่งหรือมัสตาร์ด

ตารางปีใหม่จากไก่หนึ่ง: สูตรสลัด

จำเป็นต้องเริ่มทำสลัดทำอาหาร มันจะเป็นสลัดเผ็ดที่มีสมุนไพรรสเผ็ดและกระเทียม

วัตถุดิบ:

นมช้อนโต๊ะ
ขนมปังข้าวไรย์ชิ้นเล็ก ๆ หรือบาแกตต์
ไตรมาสต้ม
มายองเนส
2 แครอทขนาดใหญ่
กลีบกระเทียม
สีเขียว
ชีส 100 กรัม
1 หัวหอมใหญ่

ตารางปีใหม่จากไก่สูตรสลัดหนึ่ง:

ในการเตรียมจานคุณต้องใช้ไตรมาสไก่ต้มที่เตรียมไว้ซึ่งใช้ในการเตรียมน้ำซุปสำหรับน้ำท่วม หลังจากนั้นไข่จะสั่นด้วยนมทอดไข่เจียวเล็ก ๆ คล้ายกับแพนเค้ก
เย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแถบ เนื้อสับผสมกับไข่ที่เตรียมไว้ หัวหอมสับละเอียดถูกหมักในน้ำส้มสายชูและเติมลงในมงกุฎไข่ของส่วนผสม ใส่ชีสกระเทียมขูด แครอทถูกบดขยี้บนขูดเกาหลีเพิ่มกระเทียมและเกลือริ้วรอยด้วยมือของพวกเขา เพิ่มผักชีและสมุนไพรรสเผ็ด
มีความจำเป็นที่จะต้องทิ้งแครอทไว้ในน้ำผลไม้เพื่อให้ยืนประมาณ 1 ชั่วโมงและดูดซับรสชาติของน้ำผลไม้ด้วยสมุนไพรและกระเทียม แครอทถูกบีบเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บิดสลัดด้วยมายองเนส สลัดนี้น่าตื่นเต้นมากและออกจากโต๊ะที่เร็วที่สุด

ตารางปีใหม่สำหรับ 500 รูเบิลจากไก่: สูตรปีก

เป็นผลให้มีปีกไก่ที่สามารถทำเครื่องหมายในซอสน้ำผึ้ง พวกเขาผสมกับไตรมาสที่เหลือและหลั่งไหลด้วยน้ำดอง

หมักจะต้อง:

ซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือ
สมุนไพรอิตาลี
น้ำมันพืช 50 มล.

ตารางปีใหม่สำหรับ 500 รูเบิลจากไก่สูตรปีก:

ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกเทด้วยปีกไก่รวมถึงหนึ่งในสี่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ทุกอย่างผสมออกไป 40 นาที วางส่วนผสมในแขนอบเตรียมเป็นเวลา 40 นาที

สูตรของ Kurita ไปยังตารางปีใหม่: ซองจดหมาย

จากสารตกค้างของเนื้อสัตว์หลังจากเตรียมน้ำท่วมคุณสามารถทำซองจดหมายจากขนมพัฟ

วัตถุดิบ:

แป้งยีสต์พัฟ 500 กรัม
champignons 200 กรัม
2 หลอดไฟขนาดใหญ่
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ไข่หนึ่งฟอง

สูตร Kurita สำหรับตารางปีใหม่ - ซองจดหมาย:

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำแข็งขนมพัฟและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในกระทะในน้ำมันพืชที่ถูกลบออกจากโครงกระดูกเนื้อสับและ champignons พร้อมกับหัวหอมจะถูกทอดจากโครงกระดูก
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ไส้แสนอร่อยฉ่ำ ไส้นี้วางไว้บนแป้งที่เตรียมไว้ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 10 โดย 10 ซม. เพิ่มเติมในแนวทแยงมุมมุมเชื่อมต่อกันเพื่อสร้างซองจดหมาย
ขอบของซองจดหมายถูกตรึง ด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรในครัว ปรากฎว่าพื้นผิวลูกฟูกคล้ายกับหอยเชลล์ ไข่แดงหล่อลื่นพื้นผิวของซองจดหมายและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิในระหว่างการปรุงอาหารควรอยู่ที่ 190-210 องศา

อ่านในหัวข้อ:

จากไก่หนึ่งตัวและชุดผลิตภัณฑ์เล็ก ๆ มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมจานร้อนด้วยมันฝรั่งน้ำท่วมสลัด piquant ปีกในซอสน้ำผึ้งและซองไก่ แม้จะมีผลิตภัณฑ์ราคาถูก แต่จานทั้งหมดก็อร่อยและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดงบประมาณ ในการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่นั้นจะใช้เวลาประมาณ 500 รูเบิล นี่เป็นตารางปีใหม่ที่มีราคาประหยัดสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ 4 คน