เนื้อ Frantsuzian: สูตรที่ดีที่สุดกับมะเขือเทศเห็ดและมันฝรั่งแตงกวาเค็มเนื้อไก่สับเต้านมไก่ วิธีการปรุงซอสเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส?

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศส พวกเขาทั้งหมดช่วยทำอาหารอร่อยและละเอียดอ่อน

เนื้อฝรั่งเศสเป็นอาหารรัสเซียและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารฝรั่งเศส Cooks of Ancient Rus เกิดขึ้นพร้อมกับสูตรนี้เพื่อครอบคลุมงานเลี้ยงสุดหรูสำหรับสุภาพบุรุษและจัดงานเลี้ยงในโอกาสแต่งงานหรือวันหยุดอื่น ๆ ในเวลานั้นจานนี้เรียกว่า "เนื้อลูกวัวอยู่ในใจ

Count Orlov มักจะมาที่ปารีสและเขามักจะสั่งอาหารกลางวันให้กับอาหารมื้อเที่ยงซึ่งรวมถึงเนื้อลูกวัวมันฝรั่งหัวหอมและเห็ดอบใต้ซอสชีส

อาหารจานนี้เติมเต็มงานเลี้ยงใด ๆ ในสมัยโบราณและตอนนี้แม่บ้านกำลังเตรียมมันไม่เพียง แต่บนโต๊ะสำหรับตอนเย็นที่เคร่งขรึม แต่ยังปฏิบัติต่อครอบครัวของพวกเขาในวันธรรมดา

อะไรคือเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมในภาษาฝรั่งเศส?

แม่บ้านสมัยใหม่จะสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ หลายคนเปลี่ยนสูตรการปรับแต่งองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็น มีคนปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยเนื้อสับในขณะที่คนอื่น ๆ ด้วยเนื้อไก่ ดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้นควรเป็นเนื้อสัตว์ที่ถูกต้องในภาษาฝรั่งเศส?

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นสูตรนี้เรียกว่า "เนื้อลูกวัวในกองทัพ" ดังนั้น เนื้อสัตว์ที่ถูกต้องในภาษาฝรั่งเศสกำลังเตรียมเนื้อวัว.

เนื้อสัตว์ต่ำ, มันฝรั่ง, หัวหอม, ชีสแข็งและครีม, มัสตาร์ด, เกลือและสมุนไพร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยเตรียมเนื้อสัตว์จริงในภาษาฝรั่งเศสด้วยเปลือกชีสที่สวยงามและมันฝรั่งอบและหัวหอม

วิธีปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสอย่างรวดเร็ว?

1. เพื่อให้มีเวลาน้อยลงในการเตรียมอาหารจานนี้ให้ตัดมันฝรั่งด้วยวงกลมบาง ๆ และหัวหอมเป็นวงแหวนครึ่งหนึ่ง ดังนั้นผักจะอบเร็วขึ้นและนุ่มและอร่อย
2. ความลับอีกอย่างคือซอส หากแทนที่จะเป็นซอส behamel คุณใช้มายองเนสธรรมดาให้เจือจางด้วยน้ำต้ม สิ่งนี้จะช่วยลดปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์และน้ำในจานจะเปลี่ยนเป็นไอน้ำและจะช่วยในการอบเนื้อสัตว์และผักได้เร็วขึ้น

เนื้อสัตว์ที่เตรียมในภาษาฝรั่งเศสมีอุณหภูมิเท่าใด?

คำแนะนำ: หากคุณมีเตาอบไฟฟ้าให้อบจานที่อุณหภูมิ 200 องศา ในเตาอบแก๊สไม่มีการควบคุมที่ดีเช่นเดียวกับในตู้ไฟฟ้าดังนั้นตั้งอุณหภูมิจาก 180 ถึง 200 องศาเซลเซียสเพื่อให้จานอบ แต่ไม่ถูกไฟไหม้

สูตรเนื้อสัตว์ Francusian ทำจากเนื้อไก่สับ

ไก่จำนวนมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านที่ทันสมัย มันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและอาหารที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด ดังนั้นใบสั่งยาในภาษาฝรั่งเศสจากเนื้อไก่สับ

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ได้ยินไก่ - 250 กรัม
2. หัวหอม -3 ชิ้น
3. ชีส บริษัท - 250 กรัม
4. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น (เล็ก)
5. ซอสมายองเนส - 90 กรัม
6. เกลือและพริกไทย - หยิก

เราเริ่มทำอาหาร:

• ทำความสะอาดหัวหอมเลคกิ้งและตัดเป็นครึ่งวง (1-2 มม.) ใส่แผ่นอบหรือรูปร่างที่เตรียมไว้
• ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางลงบนชั้นครึ่งของหัวหอม
• งูมันฝรั่งโขลกและโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย ใส่เนื้อไก่สับชั้นหนึ่ง ด้านข้างและพริกไทยอีกครั้ง
• ทำตาข่ายซอสมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
• ใส่รูปร่างในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อชีสที่มีมายองเนสเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถรับจานเสร็จจากเตาอบ

เนื้อ frantsuza จากอกไก่

สิ่งที่ต้องเตรียมจานอกไก่แสนอร่อยจะต้องจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ทำเนื้อไก่ส่วนนี้มาเป็นเวลานาน มันเพียงพอที่จะเชื่อมเนื้อไก่เป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้มันนุ่มและฉ่ำ

สำคัญ: คุณสามารถใช้เนื้อไก่ชีส ตัดเป็นชิ้นกลมและเอาชนะด้วยค้อนครัว

เนื้อสีขาวมีประโยชน์มากดังนั้นอาหารหลายสูตรประกอบด้วยเนื้อไก่ การปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสจากอกไก่เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว

เตรียมพร้อมสำหรับอาหารต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่ - 300 - 400 กรัม
2. มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
3. หัวหอม -4 ชิ้น
4. มายองเนส - 70 กรัม
5. ชีสแข็ง - 300 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

• หล่อลื่นเชื้อราด้วยน้ำมันพืช
• ต้มอกไก่ประมาณ 10-15 นาที ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่ไก่ต้มและสับเป็นรูปหล่อลื่น
• ชั้นถัดไปคือหัวหอมหัวหอมสับกับแหวนครึ่งบาง ๆ
• ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางบนชั้นหัวหอม
• สะพายและพริกไทยจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด
• อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เนื้อฝรั่งเศสกับมะเขือเทศทีละขั้นตอน

ด้วยมะเขือเทศจานชุ่มฉ่ำ มันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเมื่อฤดูกาลของผักเหล่านี้ แต่ยังในฤดูหนาวเนื่องจากจานนี้จะต้องใช้มะเขือเทศทั้งหมดสองตัว เนื้อ frantsuza กับมะเขือเทศทีละขั้นตอนเป็นอาหารที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า:

1. เนื้อสัตว์: เนื้อลูกวัวไก่เต้านมหรือหมู - 300 กรัม
2. มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
3. หัวหอม -3 ชิ้น
4. มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
5. ชีสแข็ง - 300 กรัม
6. มายองเนส - 70 กรัม

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนดังกล่าว:

• ต้มเนื้อด้วยเกลือและใบกระวาน เย็นและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ และหัวหอมในครึ่งวง ใส่รูปร่างและวางเนื้อสับไว้ด้านบน
• ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในเนื้อสัตว์
• คลุมจานมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
• ใส่จานในเตาอบและเก็บไว้ที่นั่นจนสุกที่อุณหภูมิตั้งแต่ 180 ถึง 200 องศา

เนื้อสัตว์ฝรั่งเศสกับ Champignons

เห็ดให้จานที่ไพเราะ รสชาติอุดมไปด้วยและน่าสนใจ เตรียมเนื้อสัตว์ที่น่ารับประทานและประณีตในภาษาฝรั่งเศส สูตรที่มี champignons ก็ง่ายมาก

จานจัดทำขึ้นในลักษณะนี้เป็นเนื้อฝรั่งเศสกับมะเขือเทศเฉพาะชิ้นส่วนของหมูเนื้อวัวหรือเนื้อสับเท่านั้นที่วางชิ้นส่วนหั่นบาง ๆ champignons พวกเขาแช่เนื้อด้วยน้ำผลไม้และแขกและทุกครัวเรือนจะชอบจาน

สิ่งสำคัญ: คุณไม่จำเป็นต้องทอดเห็ดพวกมันถูกวางไว้ในรูปแบบในรูปแบบดิบ

วิธีการปรุงเนื้อฝรั่งเศสกับแตงกวาเค็ม?

"ไฮไลต์" ที่ผิดปกติของจานนี้คือการใช้เสื้อขนสัตว์ขนแตงกวา-แซบเบิร์กในการเตรียมการ เลเยอร์นี้ทำให้รสชาติของจานพิเศษพร้อมบันทึกของความคิดริเริ่มและความซับซ้อน ดังนั้นวิธีการปรุงเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสด้วยแตงกวาเค็ม?

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

1. เนื้อสัตว์: เนื้อหมูเนื้อวัวหรือไก่ - 300 กรัม
2. มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
3. หัวหอม -3 ชิ้น
4. ชีสแข็ง - 300 กรัม
5. มายองเนส - 100 กรัม
6. แตงกวาเค็ม - 5 ชิ้น
7. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ตัดเนื้อเป็นวงกลมและแส้ด้วยค้อนพิเศษ ใส่เนื้อลงในแผ่นอบเกลือและพริกไทย
• วางหัวหอมด้านบนหั่นเป็นวงแหวนครึ่งและมันฝรั่งเป็นวงกลม งูและพริกไทยอีกครั้ง
• ตอนนี้ทำเสื้อขนสัตว์แตงกวาเคาะ: ตัดแตงกวาเค็มตะแกรงชีสและผสมกับมายองเนส
• ใส่เสื้อคลุมขนสัตว์บนแผ่นอบบนมันฝรั่งแล้วโรยเล็กน้อยด้วยชีสขูด
• อบในเตาอบจนพร้อมที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา

วิธีการปรุงซอสเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส?

หากคุณต้องการประหลาดใจกับแขกหรือครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยให้เตรียมเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยซอสที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถปรุงซอสเนื้อฝรั่งเศสได้อย่างรวดเร็วและคุณไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ สำหรับสิ่งนี้:

1. เนย - 100 กรัม
2. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำซุปเนื้อ - 150 กรัม
4. ครีม - 100 กรัม
5. มัสตาร์ดเกลือพริกไทย - ลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ใส่เนยลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟเทแป้งและคนให้เข้ากันเพื่อที่จะไม่มีก้อน
• เมื่อแป้งในกระทะได้รับสีทองให้เทน้ำซุปเนื้อและปรุงอาหารเพื่อลดปริมาณเนื้อหาของกระทะ 2 ครั้ง
• เทครีมและกวนให้กระทะบนกองไฟจนปริมาตรซอสลดลงครึ่งหนึ่ง

ซอสที่มีความสม่ำเสมอพร้อมที่จะทำควรเป็นครีมเปรี้ยวหนา มันสามารถใช้ทำเนื้อในภาษาฝรั่งเศสและอาหารอื่น ๆ

วิธีการปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส: เคล็ดลับ

ผู้หญิงคนหนึ่งต้องการให้การเตรียมการทำอาหารของเธอมักจะชื่นชม ด้วยอาหาร“ เนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส” สิ่งนี้จะกลายเป็นเพราะทุกคนรักมันโดยไม่มีข้อยกเว้นโดยเฉพาะผู้ชาย ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงเนื้อสัตว์ที่สวยงามในภาษาฝรั่งเศส เคล็ดลับและบทวิจารณ์ของแม่บ้านอื่น ๆ จะช่วยให้อร่อยและเป็นเอกลักษณ์มากขึ้น

เคล็ดลับ: หากคุณรู้ว่าการอบกำลังเผาไหม้ในเตาอบของคุณแล้วทำเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสใส่ภาชนะที่มีน้ำที่ด้านล่างของเตาอบ คุณสามารถวางฟอยล์บนตะแกรง - สิ่งนี้จะช่วยไม่ให้ไปที่ด้านล่างของรูปร่างและไม่เผาจาน

ให้แน่ใจว่าได้โรยด้วยชีสขูด มันจะเพิ่มความผิดพลาดที่น่าตื่นเต้นและทำให้ลักษณะที่น่ารับประทาน

มายองเนสเจือจางและซอสสำหรับอาหารจานนี้ด้วยน้ำต้ม มันอยู่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงมันจะกลายเป็นไอน้ำซึ่งจะทำให้จานบอบบางและนุ่ม

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งทอดที่ด้านข้างของเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศส ผักสับใด ๆ ที่เหมาะกับเครื่องเคียง จินตนาการและสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหาร ทานให้อร่อย!