Martini: เครื่องดื่มแบบไหนมีกี่องศาดื่มได้อย่างไร?

ในบทความนี้คุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนองศาใน Martini - ไวน์อิตาเลียนที่อร่อยที่สุด

เนื้อหา

เกือบทุกคนรู้ดี มาร์ตินี่ - นี่คือเครื่องดื่มที่มีเกียรติและมีราคาแพงรสชาติที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดไป

อ่านในบทความอื่นในเว็บไซต์ของเราเกี่ยวกับ วิธีการดื่มมาร์ตินี่ด้วยมารยาทและวิธีกัด. มีเคล็ดลับและคำอธิบายมากมายในนั้นทำไมคุณต้องทำเช่นนั้นและไม่แตกต่างกัน

ก่อน มาร์ตินี่ ผู้คนดื่มด้วยรายได้ที่ดีเท่านั้น นำมาจากอิตาลีหรือประเทศอื่น ๆ ตอนนี้เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถซื้อได้ในร้านไวน์เกือบทุกแห่ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีกี่องศาในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งหรืออื่น ๆ ของเวอร์มุตนี้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความนี้

Good Martini - เครื่องดื่มแบบนี้: แอลกอฮอล์กี่องศาและวิธีการดื่มอย่างถูกต้อง?

มาร์ตินี่ - นี่คือแบรนด์เวอร์มุตของอิตาลีซึ่งเป็นทิงเจอร์ตามผลิตภัณฑ์ไวน์ที่มีการเพิ่มช่อดอกไม้และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม โรงงานมาร์ตินี่อยู่ในเมืองตูรินและผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดเริ่มต้น ตั้งแต่ปี 1847.

ประวัติความเป็นมาของการผลิตเครื่องดื่มนี้มีรากฐานมาจากสมัยโบราณจากนั้นชาวอิตาลี, สเปน, เยอรมัน, ผู้ผลิตไวน์ฝรั่งเศส, ผู้คิดค้นความหลากหลายมากมายกับรสนิยมดั้งเดิมที่นำมาใช้

องค์ประกอบหลักที่ให้รสขมที่ได้รับการยอมรับอย่างดีกับเครื่องดื่มคือ Wormwood อัลไพน์ (Artemisia umbelliformis) ไม่เพียง แต่ในเทือกเขาแอลป์ แต่ยังอยู่ในคอเคซัสเหนือ หญ้านี้ให้เวอร์มุตนอกเหนือไปจากรสชาติปลอดเชื้อและยาลดไข้

นอกจาก Wormwood สูตรรวมถึง:

อบเชย
ยาร์โรว์
สะระแหน่
จันทน์เทศ
มะกรูดและสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ

ในแง่ของสูตรและคุณสมบัติวัสดุไวน์มีความโดดเด่น 5 กลุ่มหลักของเวอร์มุต:

เบียนโค
Secco
Rosso
ขม
ดอกกุหลาบ

แอลกอฮอล์กี่องศา?

ในกลุ่มต่าง ๆ จะมีป้อมปราการที่แตกต่างกัน - จาก 16 ถึง 25 องศา

จะดื่มได้อย่างไร? Good Martini เป็นกลุ่มเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่พวกเขามักจะใช้:

ไม่เจือปน
เป็นพื้นฐานของรสชาติที่แตกต่างของค็อกเทล
เจือจางด้วยน้ำผลไม้
เครื่องดื่มโซดา
แอลกอฮอล์แข็งแกร่งขึ้น (วอดก้า, จิน)

ดื่ม Vermouth ในรูปแบบของ aperitif ใน 1-1.5 ชั่วโมง ก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เป็นการดีกว่าที่จะดื่มผลิตภัณฑ์ไวน์ในแช่เย็น สูงถึง 6-7 องศา รูปแบบจากนั้นรสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างค่อยเป็นค่อยไป หากมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับการระบายความร้อนคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่น้ำแข็งหรือแช่แข็งลงในนั้น ในรูปแบบที่อบอุ่นเครื่องดื่มเป็นเหมือนทิงเจอร์สมุนไพรสมุนไพร

เสิร์ฟเวอร์มุตด้วยตัวเองหรือของว่างเล็ก ๆ :

มะกอก
ชีสสารพัน
ผลไม้
ผัก

มาร์ตินี่เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ทุกคนควรลองเว้นแต่แน่นอนว่าเขาเป็นคนยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเนื่องจากเขามีแอลกอฮอล์ คุณจะได้เรียนรู้ด้านล่างกี่องศา อ่านเพิ่มเติม

Vermouth ในความผิดมีกี่องศา?

มีผู้ผลิต Vermouth ที่ประสบความสำเร็จหลายรายในโลกบางแห่งสร้างพันธุ์ที่รู้จักกันดีและอื่น ๆ กำลังพยายามพัฒนาสูตรของตัวเอง ตามระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ vermouths จะถูกแบ่งออกเป็น:

หวาน (หวาน) - 16%
แห้ง (แห้งและแห้งเป็นพิเศษ) - 18%
ขม (ขม) - มากถึง 25%

ในเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าป้อมปราการเวอร์มุตได้รับการควบคุมอย่างเคร่งครัด ดังนั้นถ้าบนขวดตัวอย่างเช่น Martini Bianko ป้อมปราการถูกระบุ 14 หรือ 18 องศานี่เป็นของปลอมอย่างแน่นอน

มาร์ตินี่ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Bianco (Bianko), เวอร์มุต: องค์ประกอบ, กี่องศาในมาร์ตินี่เวอร์มุต, ป้อมปราการอะไร?

Martini แอลกอฮอล์เครื่องดื่ม Bianco (Bianko)- ลักษณะคลาสสิกของเวอร์มุต ปล่อยแล้ว ในปี 1910. มันแตกต่างกันไปในรสชาติของวานิลลาความขมขื่น ถือว่าเป็นเครื่องดื่มของผู้หญิง แต่ค็อกเทลที่มีเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งใช้โดยผู้ชายด้วยความยินดีอย่างยิ่ง นอกเหนือจากไวน์และ Wormwood แล้วองค์ประกอบยังรวมถึง:

คาร์เนชั่น
ผักชนิดหนึ่ง
บรัช
สะระแหน่
สาโทของเซนต์จอห์น
รองเท้าแตะ
Diagil และอื่น ๆ

มาร์ตินมีกี่องศา? ตอบ:

ป้อมปราการของเครื่องดื่ม 16 องศา

มันเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มค็อกเทล Bianko Sanraise และ Bianko Tonic สามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลา souffli ฯลฯ รวมถึงอาหารจากผลิตภัณฑ์ทางทะเล

Martini Fijo: กี่องศา?

มาร์ตินฟี - มาร์ตินี่สายพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งพัฒนาขึ้นสำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศ Benilyux ตอนนี้มันได้รับความนิยมทั่วยุโรป มันแตกต่างกันไปในกระบวนการผลิตไวน์ขาวได้รับการยืนยันในส้มสีแดงซึ่งทำให้มาร์ตินี่มีรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์

กี่องศา? ตอบ:

ป้อมปราการของเครื่องดื่ม 14.9%

เข้าสู่ค็อกเทลที่มีชื่อเดียวกันโดยที่ Vermut เจือจางด้วยยาชูกำลัง 1:1ด้วยการเติมน้ำแข็งและส้มสีแดง

Martini Asti Champagne: กี่องศา?

Asti Martini - แชมเปญสีขาวครึ่ง มัสกัตผลิตในอิตาลีจากองุ่นหวานโดยไม่มีสารเติมแต่งและน้ำตาล มีรสนิยม Martini Asti คุณสามารถแยกแอปเปิ้ล, พีช, โน้ตสีส้ม เครื่องดื่มนี้มีรสชาติฤดูร้อนที่เบา ๆ ที่คนตกหลุมรัก สิ่งนี้ทำให้เครื่องดื่มนี้อยู่ในระดับหนึ่งทันทีกับแบรนด์สปาร์กลิงแบรนด์ทั่วโลกอื่น ๆ

กี่องศา? ตอบ:

ป้อม 7-7.5 องศา

แชมเปญมาพร้อมกับแช่เย็น สูงสุด 5 องศา.

Martini Red Rosato: กี่องศา?

สูตรที่สมบูรณ์สำหรับการผลิตเครื่องดื่มนี้จะถูกเก็บไว้ในความลับที่เข้มงวด แต่มีหลักฐานว่าเป็นพื้นฐานของการผสมผสานของไวน์เบาและแดงด้วยการเพิ่มค็อกเทลจากเครื่องเทศและสมุนไพรจำนวนที่มาถึง มากถึง 15.

Martini Red Rosato กี่องศา? ตอบ:

ป้อมปราการของเครื่องดื่มคือ 15%

ซินนามอนและกานพลูรู้สึกได้ถึงรสชาติ ไวน์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีการเจือจาง, เมาในรูปแบบธรรมชาติได้ง่าย แต่มีคนไม่กี่คนที่ดื่ม โดยพื้นฐานแล้ว Martini Rosato จะถูกเจือจางด้วยเชอร์รี่น้ำส้มในหุ้น - 1: 2.นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่น้ำแข็งในแก้วหรือเสิร์ฟง่ายๆหรือในรูปแบบเย็น

Martini Rosso: กี่องศา?

มาร์ตินี่รอสโซ่ เห็นได้ชัดว่ามีรสชาติแบบตะวันออกเนื่องจากขนมหวานคาราเมลและเครื่องปรุงรสดังนั้นที่รักในภาคตะวันออก นี่เป็นเครื่องดื่มครั้งแรกที่ผลิตภายใต้มาร์ตินี่ มันมีสีส้มแดงที่อุดมไปด้วย

กี่องศา? ตอบ:

ป้อมปราการของเครื่องดื่ม 16 องศา

ไวน์อิตาลีประเภทนี้เสิร์ฟพร้อมกับความเย็น สูงถึง 10-12 องศา. การผสมผสานที่ดีที่สุดกับเครื่องดื่มนี้คือสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ มีค็อกเทลที่มีชื่อเสียง:

แมนฮัตตัน
นิโกร
Shampatini

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมทั่วโลก

Martini Dray: กี่องศา?

เน้น Martini Dray เป็นปริมาณน้ำตาลต่ำ (2.8%) และในขณะเดียวกันก็มีระดับป้อมปราการที่เหมาะสม 18 องศา. องค์ประกอบรวมถึงไวน์ขาวและช่อดอกไม้และเครื่องเทศมากกว่า 30 ส่วนผสม มันมีรสชาติที่ค่อนข้าง จำกัด ดังนั้นความต้องการมากขึ้นเป็นพื้นฐานสำหรับค็อกเทลและส่วนผสมที่หลากหลาย

การใช้งานที่เหมาะสมที่สุดคือ 12-15 องศาและขอแนะนำให้เย็นลงอย่างช้าๆในห้องใต้ดิน ดีกว่าในตู้เย็น เครื่องดื่มเย็นเกินไปจะไม่เปิดรสชาติทั้งหมด ใช้เวอร์มุต Martini Dray ในตอนบ่ายเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารเย็น คุณสามารถทำอาหารให้เสร็จได้หากเจือจางด้วยน้ำผลไม้ 1:1.

น่าสนใจที่จะรู้: มีชื่อเสียงที่สุด ค็อกเทลมาร์การิต้า จัดทำจาก Martini Dray, จินและน้ำเชื่อมส้ม

มาร์ตินี่ขมกี่องศา?

ดื่ม มาร์ตินี่ขมขื่น มันไม่ได้เกิดจากผลิตภัณฑ์ไวน์เช่นเดียวกับเวอร์มุตอื่น ๆ แต่บนพื้นฐานของแอลกอฮอล์ราคาแพงบริสุทธิ์ ดังนั้นมันจะถูกต้องมากขึ้นในการโทรหา Bitter ไม่ใช่ vermuth แต่เป็นทิงเจอร์

กี่องศา? ตอบ:

ป้อมปราการของเครื่องดื่มสูงกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ ของแบรนด์นี้ - 25%.

สีรูนและรสขมชอบผู้ชายมากขึ้น พวกเขาดื่มมันไม่เจือจางหรือด้วยชิ้นส่วนของน้ำแข็ง

มาร์ตินี่จะกัดได้อย่างไร: รายการอาหารสูตรอาหาร

อาหารมาร์ตินี่ขึ้นอยู่กับเวลาที่ไวน์ถูกบริโภค ดื่มเครื่องดื่ม:

ก่อนรับประทานอาหาร (Aperitif)
ในช่วงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
เป็นเครื่องดื่มของหวาน

ในแต่ละกรณีเหล่านี้จะมีการจัดหาของว่างที่แตกต่างกัน มาร์ตินี่จะกินได้อย่างไร? นี่คือรายการอาหารและสูตรอาหารบางอย่าง:

ก่อนรับประทานอาหารจะเสิร์ฟอาหารเบา ๆ ที่จะไม่ทำให้เสียความอยากอาหารและไม่ขัดจังหวะรสชาติของอาหารจานหลัก: ชีสเบา (สามารถอยู่กับขนมปังในรูปแบบของคานาเป้) มะกอกคุกกี้เค็มถั่ว นี่คือหนึ่งในสูตรคลาสสิกของ Canapes to Martini:

คานาเป้กับอะโวคาโดและปลาแดง -คำนวณส่วนผสม สำหรับ 20 เสิร์ฟ:

ทำอาหารแบบนี้:

ตัดชิ้นส่วนของขนมปังด้วยสี่เหลี่ยม 2 ถึง 3 ซม.
เยื่ออโวคาโดโรยด้วยน้ำมะนาวเพิ่มเกลือเล็กน้อยและบดด้วยเครื่องปั่นในการวาง
ตัดปลาในรูปของชิ้นขนมปัง
ตัดแตงกวาด้วยแผ่นสำหรับ "ใบเรือ" ให้บางที่สุด ใช้เมื่อออกแบบคานาเป้ด้วยมะกอก
วางขนมปังที่ว่างเปล่าด้วยการวางอะโวคาโดวางปลาแซลมอนไว้ด้านบน
แผ่นแตงกวาควรผูกติดอยู่กับเสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันให้รูปร่างของใบเรือ
ใส่การออกแบบเหล่านี้ลงในคานาเป้ด้วยปลาใส่มะกอกไว้ด้านบน

โดยปกติมาร์ตินี่จะไม่ดื่มระหว่างมื้ออาหาร แต่ถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นอาหารจานต่าง ๆ จะเสิร์ฟในแต่ละหลากหลาย:

Bianko - ปลาและอาหารทะเลใด ๆ
Rosso - แฮมตัด
Rosato เป็นไก่
ขม - เนื้อทอด
Secco - ผลไม้สับ

มันเป็นธรรมเนียมในการเสิร์ฟผลไม้และผลเบอร์รี่ไปยังของหวาน คุณสามารถเสิร์ฟไอศกรีมกับช็อคโกแลตชิป

มาร์ตินี่เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อย การใช้มันก่อนรับประทานอาหารความอยากอาหารช่วยและเป็นของหวานมันเป็นอาหารที่ดี แม้ว่าคุณจะดื่มมาร์ตินี่ในขณะที่กินไวน์นี้จะเพิ่มอาหารที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณ เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและเครื่องดื่ม APERITIF!