ไวน์แดงเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่มีการใช้งานปานกลาง เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของไวน์แดง

ไวน์แดงไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังเป็นแหล่งแร่ธาตุและสารเคมีที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดสำหรับร่างกาย

เนื้อหา

ไวน์แดงเป็นการผสมผสานที่ซับซ้อนของสารเคมีจำนวนมากเนื้อหาที่แน่นอนซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: สภาพภูมิอากาศและเกษตรกรรมสำหรับการเติบโตของวัตถุดิบวิธีการเพาะปลูกคุณสมบัติการผลิตและอื่น ๆ

องค์ประกอบทางเคมีของไวน์แดง

ส่วนประกอบหลักของไวน์แดง:

น้ำ
คาร์โบไฮเดรต
กรด
แอลกอฮอล์
ฟีนอล
สารประกอบไนโตรเจน
สารอนินทรีย์
วิตามิน
จากคาร์โบไฮเดรตไวน์มีกลูโคสและฟรุกโตส
กรดอินทรีย์ส่วนใหญ่จะแสดงด้วยไวน์แอปเปิ้ลซิตริกและนม
เอทิลแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในไวน์แดงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์และถือว่าเป็นอันตรายน้อยที่สุดที่มีผลต่อร่างกาย แต่เมทิลแอลกอฮอล์ทำให้เกิดรอยโรคที่เป็นพิษที่รุนแรงที่สุดนั้นหายไปในไวน์แดงในทางปฏิบัติ
ฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติรสชาติสีและกลิ่นของไวน์แดงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของพวกเขา
สารประกอบไนโตรเจนมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกรดอะมิโน
ของสารอนินทรีย์ในไวน์แดงมีเหล็กโพแทสเซียมฟลูออรีนแมกนีเซียมไอโอดีนและองค์ประกอบอื่น ๆ อีกมากมายที่มีบทบาทสำคัญสำหรับร่างกาย
เปอร์เซ็นต์ของวิตามินในไวน์แดงไม่ใหญ่ แต่ผลกระทบต่อร่างกายร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ทำให้ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดง

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่แพทย์มีการใช้ไวน์แดงเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ พร้อมกับยารักษาโรคอื่น ๆ คุณสมบัติการรักษาของไวน์ระบุว่า Paracelsus และ Hippocrates

เนื่องจากปริมาณของเหล็กเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือดด้วยเลือดออกอย่างรุนแรงและโรคโลหิตจาง
มีผลฆ่าเชื้อและการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ในไวน์แดงที่ยังไม่เจือปนแบคทีเรียจะตายเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
เติมเงินสำรองแคลเซียมและช่วยให้มีอาการปวดกล้ามเนื้อชักและการแตกหักของกล้ามเนื้อ
ลบผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมและสารพิษออกจากร่างกายช่วยเพิ่มกิจกรรมของไต
เนื่องจากการปรากฏตัวของแทนนินมีส่วนช่วยในการรักษาบาดแผลและรอยขีดข่วนรวมถึงเยื่อบุภายในร่างกาย
ไวน์ Red Berry อุดมไปด้วยวิตามินซี
การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการแก่ชราและทำให้การแผ่รังสีส่วนเกินเป็นกลาง

การใช้ไวน์แดงในการรักษาโรคบางชนิด

ด้วยการสูญเสียเลือดอย่างรุนแรงการขาดธาตุเหล็กและวิตามินในร่างกาย	ในส่วนเล็ก ๆ มีไวน์แดงบริสุทธิ์ 1 ถ้วยต่อวันเป็นเวลา 7 วัน
โรคทางเดินหายใจ	ไวน์แดงอุ่น 50 มล. วันละสามครั้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือพริกไทยดำลงในไวน์
ด้วยอาการท้องร่วงที่ไม่ติดเชื้อเฉียบพลัน	ดื่มไวน์แดงเย็น 50 มล.
ภาวะซึมเศร้านอนไม่ดี	ไวน์แดงหนึ่งแก้วก่อนนอน
ภาวะอุณหภูมิสูง	Mublentvin: ไวน์แดงร้อน 50 มล. ด้วยการเติมอบเชย, ขิง, กานพลู, น้ำผึ้ง, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ
การบาดเจ็บ, ฟกช้ำ, hematomas, ยืด	บีบอัดจากไวน์แดงแช่เย็น
การแตกหัก	3-4 ครั้งต่อวันไวน์แดง 50 มล.
โรคเหงือกและการอักเสบ	ล้างช่องปากด้วยไวน์แดงแห้ง 1 ถ้วยต่อวัน

การพูดถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์หมายถึงไวน์แดงธรรมชาติที่มีคุณภาพดีโดยไม่ต้องปลอมแปลงและสิ่งสกปรกภายนอก

ข้อห้ามสำหรับการใช้ไวน์แดง

คุณไม่สามารถบริโภคไวน์แดงในกรณีต่อไปนี้:

ในโรคของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, ตับและโรคลำไส้เล็กส่วนต้น, แผลในกระเพาะอาหาร), ไวน์แดงสามารถกระตุ้นการโจมตีและอาการกำเริบ
นอกจากนี้ไวน์แดงยังมีส่วนช่วยในกระบวนการหมักในลำไส้ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์
ด้วยการแพ้ส่วนประกอบของพืชไวน์แดงอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์
ด้วยไมเกรนและอาการปวดหัวอาการเหล่านี้ยังได้รับการปรับปรุงด้วยการใช้ไวน์แดง
ด้วยโรคพิษสุราเรื้อรังการติดยาเสพติดและความผิดปกติทางจิตการใช้ไวน์แดงอาจทำให้เกิดพฤติกรรมที่คาดเดาไม่ได้และการกระทำที่ไม่เพียงพอ

การใช้ไวน์แดงในระหว่างตั้งครรภ์

ไตรมาสแรกถือเป็นช่วงเวลาที่อันตรายที่สุดสำหรับการเกิดภาวะแทรกซ้อนหลายชนิดเนื่องจากในเวลานี้อวัยวะสำคัญของทารกในครรภ์จะเกิดขึ้น
เพื่อหลีกเลี่ยงโรคที่เป็นไปได้นานถึง 12 สัปดาห์ควรหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
หลังจากสัปดาห์ที่ 12 แพทย์คิดว่าเป็นไปได้ที่จะใช้ไวน์แดงภายใน 5-6 แก้วต่อเดือน แต่ไม่เกิน 50 มล. ต่อวัน

ผลของไวน์แดงต่อความดันโลหิต

ที่ เพิ่มหลอดเลือดแดง ควรใช้ความดันโดยไวน์แดงแห้งเท่านั้น มันมีกรดผลไม้จำนวนมากที่ช่วยบรรเทาอาการกระตุกและขยายเรือ

hypotonics ควรใช้ไวน์แดงซึ่งเพิ่มปริมาณการหดตัวของหัวใจและเพิ่มแรงกดดัน

ไวน์แดงสำหรับการลดน้ำหนัก

นอกเหนือจากคุณสมบัติทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นแล้วไวน์แดงยังมีข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยอีก: มันมี resveratrol

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าองค์ประกอบนี้ป้องกันการพัฒนาของเนื้อเยื่อไขมันซึ่งช่วยให้การใช้ไวน์แดงในอาหารต่างๆ

อาหารไวน์ห้าวัน

อาหารเช้าที่ 1: ไข่ต้มและมะเขือเทศหนึ่งใบ

อาหารเช้าที่ 2: แอปเปิ้ลสีเขียวหนึ่งอัน

อาหารกลางวัน: ชีสกระท่อมต่ำ 200 กรัมและแตงกวาหนึ่งอัน

อาหารเย็น: แก้วไวน์แห้งแดง

ในระหว่างการรับประทานอาหารเกลือและน้ำตาลไม่สามารถบริโภคได้ จำเป็นต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน ช่วงเวลาระหว่างเทคนิคไม่ควรน้อยกว่า 2 ชั่วโมง

ไวน์แดง: ทางเลือก

หากฉลากมีค่าใช้จ่ายหนึ่งปีของการเก็บเกี่ยวหรืออย่างน้อยเวลาเปิดรับไวน์ดังกล่าวสมควรได้รับความสนใจจากคุณ หากไม่มีคำแนะนำเช่นนี้ไวน์คุณภาพต่ำ
ผู้ผลิตที่จริงจังไม่ได้เทไวน์ลงในขวดที่มีรูปร่างที่ซับซ้อนเนื่องจากความสามารถในการจัดเก็บไวน์เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทางเทคโนโลยี เลือกไวน์ในขวดคลาสสิกที่เข้มงวดด้วยคอยาวแคบและรูที่ฐานของขวด
ที่ด้านหน้าของฉลากผู้ผลิตและความหลากหลายขององุ่นซึ่งควรระบุไวน์ ในไวน์ราคาแพงตามกฎนอกเหนือจากความหลากหลายขององุ่นชื่อของชุมชนไวน์และภูมิภาคคอลเลกชันองุ่นจะถูกระบุ
ค่าใช้จ่ายของไวน์ต่ำเกินไปบ่งบอกถึงองค์ประกอบที่ผิดธรรมชาติ
หากฉลากมีคำว่า "ทำและหก" นั่นหมายความว่าไวน์จะลดราคาจากผู้ผลิตโดยตรงจากผู้ผลิต
หากมีเพียงคำว่า "ผู้นำเข้า" หมายความว่าผู้ผลิตซื้อวัตถุดิบในภูมิภาคต่าง ๆ และผสมในแบบอุตสาหกรรมซึ่งไม่ได้สะท้อนคุณภาพของไวน์ให้ดีขึ้น

ประโยชน์ของไวน์แดงโฮมเมด

ไวน์แดงปรุงที่บ้านมีส่วนประกอบธรรมชาติเท่านั้นซึ่งไม่สามารถรับประกันได้เมื่อใช้ไวน์ที่ผลิตโดยโรงงาน

นอกจากนี้ไวน์แดงอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ผลิตจากองุ่น ที่บ้านคุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณพิจารณาด้วยตัวคุณเองมีประโยชน์

สิ่งที่ต้องทำไวน์แดงโฮมเมด

ไวน์แดงโฮมเมดแสนอร่อยและมีสุขภาพดีทำจากเชอร์รี่, ลูกเกด, ลูกพลัม, ราสเบอร์รี่, เถ้าดำ

ในการเตรียมไวน์เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้เพียงผลเบอร์รี่ที่เป็นผู้ใหญ่ (แต่ไม่เกิน!) ผลเบอร์รี่โดยไม่มีเชื้อราและเน่า
ไม่แนะนำให้ล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเนื่องจากแบคทีเรียที่มีประโยชน์สำหรับการหมักไวน์ที่เหมาะสมอาศัยอยู่บนเปลือกของพวกเขา
ไวน์จากผลเบอร์รี่เช่นแยมไม่ชอบเครื่องใช้โลหะดังนั้นเมื่อเตรียมขอแนะนำให้ใช้ช้อนไม้แก้วพลาสติกหรือในกรณีที่มีการเคลือบ
คุณสามารถทนต่อไวน์โฮมเมดได้เฉพาะในแก้วหรือภาชนะไม้
ในกระบวนการตัดตอนไวน์ควรอยู่ในความอบอุ่นสัมพัทธ์มิฉะนั้นกระบวนการหมักจะไม่เกิดขึ้น

ไวน์โฮมเมดจากเถ้าดำ

คุณจะต้องการ:

ผลเบอร์รี่สุกของเถ้าภูเขา 5 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 2.5-3 กิโลกรัม
น้ำ 1 ลิตร

นำผลเบอร์รี่ออกไปอย่างละเอียดวางในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ 10 ลิตร เพิ่มน้ำตาล 2 กิโลกรัม เพื่อปรับปรุงการหมักคุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อย ครอบคลุมความจุด้วยฝาและปล่อยให้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง
ผสมส่วนผสมเบอร์รี่ให้เข้ากันทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อรา
หลังจากนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องบีบผลเบอร์รี่ด้วยตนเองทำให้น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นผ่านเนื้อเยื่อลงในภาชนะที่แยกต่างหาก นำภาชนะบรรจุด้วยน้ำผลไม้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่อบอุ่นที่มืดมิด
เพิ่มน้ำตาลที่เหลือ 1 กิโลกรัมและน้ำอุ่น 1 ลิตรลงในมวลเบอร์รี่บีบผสมให้เข้ากันได้ดีคลุมด้วยผ้าส่องสว่างและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอีกหนึ่งสัปดาห์ กระบวนการหมักสามารถพิจารณาเสร็จเมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะขึ้นไปชั้นบน
ผสมส่วนผสมเบอร์รี่ทุกวันเพื่อให้แม่พิมพ์เริ่มต้นขึ้น
จากกระป๋องด้วยน้ำผลไม้ส่วนแรกลบโฟมที่สะสมในหนึ่งสัปดาห์ เติมน้ำผลไม้ที่สองที่นั่น (เรายังกรองผ่านผ้า) ผสมน้ำผลไม้ทั้งสองส่วนปิดฝาทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
สองวันหลังจากผสมให้ถอดโฟมสะสมออกจากพื้นผิวของน้ำผลไม้ค่อยๆเทน้ำผลไม้ทั้งหมดลงในขวดสะอาดแห้งเพื่อให้ตะกอนยังคงอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะก่อนหน้า ลบอีกครั้งเป็นเวลาสองวัน ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำจนกว่าไวน์ของคุณจะตกตะกอน
หลังจากเสร็จสิ้นทุกขั้นตอนของการกรองไวน์จะต้องถูกลบออกเพื่อจัดเก็บในสถานที่เย็นและทนต่ออย่างน้อย 2 เดือนก่อนการใช้งาน

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของไวน์แดงอย่าลืมว่าทุกอย่างดีพอสมควร แม้แต่ยาที่ดีที่สุดที่มีการใช้งานที่ไม่เหมาะสมและมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพของเรา บรรทัดฐานคือการใช้ไวน์แดงหนึ่งแก้วต่อวัน