คนส่วนใหญ่ชอบที่จะใช้มันฝรั่งทอดในร้านกาแฟเติมเต็มจานหลัก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีมันฝรั่งแบ่งปันอาหารจานนี้เป็นอาหารเกาหลี
เนื้อหา
ไม่ยากที่จะปรุงมันฝรั่งที่บ้าน กระบวนการจะใช้เวลาเพียง 40-50 นาที บทความนี้จะตรวจสอบรายละเอียดสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรวมถึงเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมการของพวกเขา
ชิ้นส่วนที่บ้าน: สูตรคลาสสิก
มันฝรั่งพายเป็นผลิตภัณฑ์สากล มันสามารถบริโภคเป็นจานอิสระและเพิ่มเข้าไปในสลัดต่างๆ พวกเขาสามารถแทนที่ชิปเมื่อดูภาพยนตร์
สารประกอบ:
- มันฝรั่งสด - 0.5 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 350 มล.
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการ:
- ล้างมันฝรั่งและเปลือก
- ตัดผักด้วยแถบบาง ๆ เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทในเกาหลี
- เทมันฝรั่งสับด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2-3 นาที
- ระบายน้ำและทำซ้ำขั้นตอนหลายครั้ง เพื่อนำแป้งส่วนเกิน
- ใส่ฟางลงในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นน้ำส่วนเกินทั้งหมด
- แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- น้ำมันพืชร้อนในกระทะลึก
- ติดตั้งบนเตา ไฟปานกลาง และกระตุ้นกระทะจนควันเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น
- หารปริมาตรทั้งหมดของมันฝรั่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละคนกำลังทอดในน้ำมันเป็นเวลาไม่เกิน 3 นาที
- เมื่อหมดเวลาที่กำหนดโดยใช้เสียงรบกวนนำมันฝรั่งออกมาแล้ววางลงบนผ้าขนหนูกระดาษ
- เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ ผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟไปที่โต๊ะในรูปแบบเย็นหรืออบอุ่นขึ้นอยู่กับการตั้งค่า
สลัดกับมันฝรั่งแบ่งปัน
- เมื่อพิจารณาว่ามันฝรั่งปายสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่เป็นจานแยกต่างหากเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมสลัดที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัว
- คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในสลัดและผสมตามดุลยพินิจของคุณ พวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาล
สลัดกับมันฝรั่งโดยแบ่งปันและไก่
ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวในการเตรียมสลัดนี้ในการทอดมันฝรั่งโดยใช้เทคโนโลยีเฉพาะ การปรุงอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด แต่ด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับจานอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
สารประกอบ:
- อกไก่รมควันและมันฝรั่งดิบ - 250 กรัม
- แตงกวาสด
- แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 พีซี
- กรีน (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) - 1 คาน
- น้ำมันมายองเนสและดอกทานตะวัน - 100 มล.
- เกลือ - ลิ้มรส
กระบวนการทำสลัดกับไก่รมควันและมันฝรั่งแบ่งปัน:
- ล้างออกและทำความสะอาดมันฝรั่งจากเปลือก บดด้วยเครื่องขูดสำหรับแครอทในเกาหลี เทมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 5 นาที ระบายน้ำและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่มีผนังสูงแล้วให้ความร้อน วางมันฝรั่งแห้งไว้ข้างในแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- นำมันฝรั่งออกและใส่ผ้าเช็ดปากกระดาษเพื่อให้ดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
- บดแตงกวาด้วยแถบบาง ๆ
- ฉีกอกไก่ไปที่เส้นใยเพื่อให้ผอม
- ปอกเปลือกหัวหอมของแกลบหั่นเป็นแหวนครึ่งเทน้ำเดือดและแห้ง
- ใส่เนื้อไก่ที่ด้านล่างของจานและด้านบนของหัวหอม เทส่วนผสมด้วยมายองเนส
- ใส่แตงกวาสดสับไว้ด้านบนและหล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ชั้นถัดไปคือแตงกวาเค็มซึ่งจะต้องมีการเปื้อนด้วยมายองเนส
- ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งห้าม และสลัดทั้งหมดจะต้องได้รับการตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
สลัดกับมันฝรั่งโดยแบ่งปันและเนื้อวัว
ตัวเลือกนี้กับสลัดมันฝรั่งเหมาะสำหรับผู้ชายหรือผู้ที่ต้องการผ่อนคลายหลังจากวันทำงานที่ยากลำบาก จานสูงมาก -calorie ดังนั้นร่างกายจึงอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว
สารประกอบ:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- เนื้อ - 150 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ใบสลัด - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 ฟัน
- สีเขียว - 40 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
กระบวนการ:
- ล้างเนื้อใต้น้ำไหล หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย
- มันฝรั่งชิ้นสำหรับสูตรคลาสสิก
- ตัดแตงกวาและมะเขือเทศตัด ชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่มะเขือเทศแตงกวาและเนื้อสัตว์ลงในชามสลัดลึก รวมเข้ากับใบสลัดสับและพลาดการกดด้วยกระเทียม (เป็นการดีกว่าที่จะใช้กระเทียมพิเศษ)
- ล้างเขียวและ ตัดอย่างประณีต เพิ่มไปยังมวลรวม
- เทส่วนผสมด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
- ตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งกรอบโดยแบ่งปัน
สลัดกับมันฝรั่งแบ่งปันและเห็ด
มันค่อนข้างง่ายที่จะปรุงสลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งเห็ดและข้าวโพดที่บ้านถ้าคุณรู้เทคโนโลยีบางอย่าง กระบวนการจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและจานจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีหลายแง่มุม
สารประกอบ:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- เห็ดกระป๋องและข้าวโพด - 200 กรัม
- ใบสลัด - 60 กรัม
- มันฝรั่ง - 100 กรัม
- แตงกวา - 200 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
- มายองเนส - 60 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการ:
- ล้างเนื้อไก่ ตัดเป็นแถบบาง ๆ
- ทอดไก่ด้วยน้ำมันพืชอุ่น
- ระบายน้ำหมักของเห็ดและข้าวโพด เพิ่มส่วนผสมลงในไก่
- บดแตงกวาด้วยเครื่องขูด ระบายน้ำที่เกิดขึ้นและเพิ่มผักให้กับมวลรวม
- ปอกมันฝรั่งตัด แถบบาง ๆล้างออกและแห้ง
- ทอดในน้ำมันพืชและเอาไขมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษเช็ดมือ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งมันฝรั่งไว้เพื่อตกแต่ง
- ใบสลัด บดเป็นแถบบาง ๆ
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยมันฝรั่งจำนวนเล็กน้อยโดยแบ่งปัน
สลัดกับมันฝรั่งโดยแบ่งปันไส้กรอกและชีส
ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายในห้องครัวทั่วไป จานสามารถเตรียมไว้สำหรับมื้อเย็นหรือสำหรับโต๊ะเทศกาล
สารประกอบ:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ไส้กรอก - 150 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- มันฝรั่งและมายองเนส - 200 กรัม
- กระเทียม - 1 ฟัน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.
กระบวนการ:
- มันฝรั่งจะต้องล้างใต้น้ำไหลและเปลือก บดด้วยเครื่องขูดสำหรับแครอทในเกาหลี
- แช่มันฝรั่งสับในน้ำเย็นประมาณ 5-6 นาที ระบายน้ำและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- เมื่อมันฝรั่งแห้งมันจะต้องทอดในน้ำมันพืช เป็นสีทอง
- มายองเนสผสมกับกระเทียมสับ
- มะเขือเทศล้างจะต้องถูกบดในครึ่งวง วางไว้ที่ด้านล่างของจานและจาระบีด้วยมายองเนส
- ใส่ไส้กรอกด้วยแถบบาง ๆ ที่ด้านบนของมะเขือเทศและจาระบีกับมายองเนส
- ชีสขูด โรยสลัดและไขมันกับมายองเนสอีกครั้ง
- ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งห้าม
- สลัดที่เสร็จแล้วจะต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยซอสอย่างสมบูรณ์
มันฝรั่งสำหรับเห็ดและถั่วลิสง
ตัวเลือกสลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ จานมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมงรวมถึงมันฝรั่งทอด นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำ
สารประกอบ:
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือด้วยน้ำตาล - 1 ช้อนชา ไม่มีเนินเขา
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
- เห็ด - 250 กรัม
- ถั่วลิสง - 100 กรัม
- Cinza - 30 กรัม
กระบวนการ:
- ทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นวงแหวนครึ่ง
- ผสมหัวหอมกับน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือ นาวิกโยธินประมาณ 20-30 นาที
- ในขณะที่หัวหอมเป็นดองทอดมันฝรั่งสำหรับสูตรคลาสสิก
- ต้มน้ำและโยนถั่วลิสงลงไป ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที
- ทำความสะอาดถั่วลิสงจากเปลือกและทอดในน้ำมันพืช
- ตัดผักชีอย่างประณีต
- ปอกเปลือกเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืช
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและผสม
- เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
อย่างที่คุณเห็นมันฝรั่งสำหรับการแบ่งปันเป็นอาหารสากลที่สามารถใช้ในการทำสลัดแสนอร่อย ที่บ้านการทำมันฝรั่งเอเชียไม่ยากถ้าคุณศึกษาสูตรล่วงหน้า
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณสลัด:
วิดีโอ: เตรียมมันฝรั่งปาย
