วิธีการเตรียม Salo Spick ในฮังการีในยูเครนในสีขาวใน litho, guestly, ในภาษาเยอรมัน, ในเกาหลี, ในหุ่นไล่กา, ในอิตาลี, fat, fat, five, ห้านาที: สูตรที่ดีที่สุด

บทความรวมถึงสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการทำไขมันเค็มและดอง

Salo เป็นผลิตภัณฑ์ที่คลุมเครือมาก มีคนที่รักเขาเพียงแค่มีคนที่ผสมพันธุ์จากสายพันธุ์ของเขา ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการบางคนพิจารณาว่าเป็นแหล่งไขมันสัตว์ที่สำคัญที่สุดวิตามินและสารที่ใช้งานทางชีววิทยาและจำเป็นอื่น ๆ คนอื่น ๆ รู้จักชั้นไขมันของหมูด้วยขยะอาหารระเบิดคอเลสเตอรอลและเรียกร้องให้ทุกคนละทิ้งการใช้งาน เราจะเข้ารับตำแหน่งนี้: ทุกอย่างควรอยู่ในการดูแลแล้วมันจะเป็นประโยชน์ และในบทความนี้เราจะสอนให้คุณเตรียมน้ำมันหมูในยูเครนในฮังการีในภาษาเยอรมันและอิตาลี

ใน UKRAINIAN LARD: สูตรอาหาร

ไขมันหมูเป็นไขมันที่เป็นของแข็งที่ถูกวางโดยหมูในระหว่างโภชนาการที่ใช้งานอยู่ ผลิตภัณฑ์ถูกบริโภคในรูปแบบเค็มรมควันทอดต้มและตุ๋น
เราจะไม่สงสัยเลยว่าเกลือเค็มบางชิ้นบนขนมปังดำพร้อมแตงกวาดองนั้นอร่อยอยู่แล้ว เพียงแค่สอนให้คุณปรุงอาหารเพื่อให้คุณสามารถเสิร์ฟไขมันไม่เพียง แต่สำหรับวอดก้าเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาลด้วย

สำคัญ: Salo ถือเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของยูเครน ที่นี่พวกเขารู้วิธีการปรุงอาหารในหลายภูมิภาคประเพณีการทำอาหารของพวกเขาเชื่อมต่อกับสิ่งนี้

จากบทความ " วิธีรับขนมปังหมูสดอย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้าน: สูตรที่ดีที่สุด น้ำมันหมูในน้ำเกลือแกลบหัวหอม, ในขวด, tuluzka, ต้ม, หมัก, กระเทียม, พริกไทย, เครื่องเทศ, สำหรับการสูบบุหรี่: สูตรที่อร่อยที่สุดและวิธีการเกลือ"คุณได้เรียนรู้วิธีการเกลือหมูสดหมูด้วยเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตอนนี้อ่านสูตรคลาสสิกของยูเครน

1. สำหรับการเกลือไขมันให้ใช้ชิ้นส่วนสีขาวหรือสีชมพูหรือเทปที่มีผิวบาง สีเทาหรือสีเหล็กของผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นว่ามันไม่ใช่ความสดใหม่ครั้งแรก
2. ตรวจสอบพวกเขาสำหรับการมียากที่จะเคี้ยวเส้นใยที่เสียรสชาติ เข้าร่วมการแข่งขันธรรมดาพยายามเจาะน้ำมันหมู หากการแข่งขันเข้ามาอย่างง่ายดายและเบา ๆ หลังจากเกลือในผลิตภัณฑ์ยูเครนจะกลายเป็นอร่อยมาก หากการแข่งขันเข้าสู่ความยากลำบากให้สะดุดกับอุปสรรคอย่ารอให้ปาฏิหาริย์กับขี้ผึ้ง
3. ก่อนที่จะเกลือควรให้คะแนนผิวไขมัน - เอาขยะทั้งหมดออกจากมันด้วยมีดและ SOR ซึ่งเป็นเศษซากที่ไม่ได้ทำของขนแปรง
4. เกลือสำหรับวิธีนี้คุณต้องใช้หินขนาดใหญ่

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำไขมัน firecracial เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เองเช่นเดียวกับเกลือไม่มีอะไรเพิ่มเติม มีความซับซ้อนมากขึ้นเล็กน้อยและในเวลาเดียวกันก็อร่อยกว่า

1. หากคุณมีไขมันชิ้นใหญ่ให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้าง 5-7 ซม.
2. ไม่จำเป็นต้องล้างไขมันหากคุณมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ หากคุณซื้อมันในซุปเปอร์มาร์เก็ตจะเป็นการดีกว่าที่จะเช็ด
3. ทำความสะอาดกระเทียมตัดฟันเป็นไตรมาส
4. ตัดลึกลงไปในชิ้นส่วนของไขมันใส่กระเทียมลงไป
5. บดใบกระวานเข้าไปในทารก
6. ผสมเกลือและเครื่องเทศเพิ่มผงใบกระวานลงในส่วนผสม
7. ตะแกรงชิ้นส่วนของไขมันด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นเทซากในจานพลาสติกหรือแก้ว
8. ใส่ชิ้นไขมันที่ขูดโดยปรุงรสในจานนี้ ทำให้พวกเขาแน่นมาก ครอบคลุมอาหาร
9. ปล่อยให้น้ำมันหมูดูดตอนกลางคืนที่อุณหภูมิห้องแล้วนำเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน
10. ก่อนการใช้งานให้เอาซากเกลือและเครื่องปรุงออกจากไขมัน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

สำคัญ: อย่ากลัวว่าคุณใช้อะไรในการเตรียมน้ำมันหมูในยูเครนมากกว่าที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถโอเวอร์คล็อกได้มันจะใช้เวลามากเท่าที่จำเป็น

วิดีโอ: น้ำมันหมูในยูเครน

Salo ใน Scarepathic: สูตร

และใน transcarpathia ภูมิภาคของยูเครนน้ำมันหมูดองด้วยหัวหอมและกระเทียม ปรากฎว่าเผ็ดมาก!

1. ล้างและทำความสะอาดผัก ตัดแครอทอย่างประณีต หัวหอม - แหวน, กระเทียม - แผ่น
2. โยนแครอทและเครื่องเทศลงไปในน้ำ เมื่อเดือดเพิ่มน้ำส้มสายชู
3. หมักจะเย็นลงและตอนนี้ดูแลน้ำมันหมู ตัดด้วยชิ้นส่วนบาง ๆ ใส่ลงในชามลึกสลับกับหัวหอมและกระเทียม
4. เทชิ้นส่วนของเกลือกับน้ำหมักเย็น
5. Salo ที่อุณหภูมิห้องจะล่อไปหนึ่งชั่วโมง แต่จะมีรสชาติที่เด่นชัดที่สุดใน 3-4 ชั่วโมง

Fatsulsky lard: สูตรอาหาร

ไขมันฮัทซัลถูกต้มครั้งแรกแล้วเกลือ

1. ใส่หม้อน้ำและเปลือกหัวหอมบนกองไฟ เทเกลือ 1.5 ช้อนชาลงไป
2. ดูแลไขมัน - ตัดด้วยชิ้น 5 ซม. โดย 15 ซม.
3. ลดน้ำมันหมูลงในน้ำต้มปรุงเป็นครึ่งชั่วโมง
4. ผสมกระเทียมกดกับเกลือและเครื่องเทศที่เหลืออยู่
5. ตะแกรงไขมันที่ปรุงสุกและเย็น
6. ห่อชิ้นส่วนของไขมันในฟอยล์หรือแผ่นหนังทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

salo spick ในฮังการี: สูตร

ปรุงรสแห่งชาติของฮังการีคือปาปริก้า มันจะน่าอัศจรรย์ถ้าในประเทศนี้พวกเขาไม่เคยใช้เพื่อเตรียมไขมันแสนอร่อย - เบคอน

1. เตรียมไขมันที่ค่อนข้างใหญ่ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. ในนั้นทำรูลึกด้วยมีดใส่กระเทียมทำความสะอาดและหั่นเป็นรูเหล่านี้
3. ผสมเกลือปาปริก้าและพริกแดง
4. แกรนด์ไขมันด้วยส่วนผสมด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้น
5. ห่อน้ำมันหมูเป็นฟอยล์ในสองชั้นส่งไปที่ตู้เย็นสำหรับคืน
6. ถัดไปทำตามทางเลือก - ปล่อยให้ไขมันอีก 2 วันในตู้เย็นหรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศา 2.5 - 3 ชั่วโมง

วิดีโอ: Lard: Hungarian Spic (สูตร)

Belorussian lard: สูตรอาหาร

ในเบลารุสน้ำมันหมูนั้นมันเยิ้มกับ carawayesses

1. ส่งกระเทียมผ่านสื่อมวลชนหรือบดด้วยมีด
2. ผสมกระเทียมมะเร็งกับเกลือพริกไทยผักชีและเมล็ดยี่หร่าในชามเดียว
3. ถือส่วนผสมนี้เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากตะแกรงมันมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม
4. วางชิ้นส่วนไว้ในชามแก้วอย่างแน่นหนาคลุมด้วยฝาออกไปเตรียมในห้องเป็นเวลา 3 วัน
5. วันสุดท้ายก่อนการใช้งานถือไขมันในตู้เย็นในตู้เย็น

Salo ใน Lithuanian: สูตร

ไขมันลิทัวเนียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่สามารถแพร่กระจายบนขนมปังหรือขนมปังปิ้ง

1. ล้างไขมันเค็มแห้งแล้วแห้งและปราศจากผิวหนัง
2. ตัดอย่างประณีตหรือสับด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มลูกจันทน์เทศลงในไขมันกระเทียมเกลือและเครื่องเทศที่พลาดผ่านสื่อ
4. ผสมอาหารเรียกน้ำย่อยให้ดีส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง หลังจากที่เธอจะพร้อมสำหรับการบริโภค

Salo ในภาษาเยอรมัน: สูตร

ในการเตรียมไขมันในภาษาเยอรมันคุณจะต้องใช้เครื่องเผาแก๊ส

1. เผาผลาญไขมันที่ด้านข้างของผิวด้วยเตาแก๊ส
2. ใช้ผ้าขี้ริ้วเปียกและมีดคมด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาเอาพรมสีดำออก
3. ใส่ไขมันลงในถาดด้วยผิวหนังลงไปด้านบนด้วยส่วนผสมของกระเทียมบดใบกระวานเกลือและพริกไทย
4. ครอบคลุมน้ำมันหมูจัดระเบียบการกดถ้าเป็นไปได้
5. ปล่อยให้มันดูดเป็นเวลาสามวันในตู้เย็น
6. ล้างเกลือใต้น้ำเย็น หากคุณไม่กินไขมันเป็นภาษาเยอรมันอย่างรวดเร็วให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แช่แข็ง

วิดีโอ: Home Fat เป็นภาษาเยอรมัน

น้ำมันหมูอิตาลี: สูตรอาหาร

ใช่ใช่ไขมันกินในอิตาลี จริง ๆ แล้วพวกเขาไม่ชอบสีขาวที่เราคุ้นเคย แต่การสรรเสริญ, บาง -คิ้ว, มีสล็อตและสีชมพูที่ละเอียดอ่อน ใช้เวลา 0.5 กิโลกรัม

1. ตัดน้ำมันหมูเป็น 3-4 ชิ้นม้วนในเกลือใส่ลงในชามภายใต้การกดขี่และทิ้งไว้ข้ามคืน
2. ล้างเกลือในตอนเช้าด้วยน้ำเย็น
3. ชิ้นส่วนด้านหลังของไขมันกับชิ้นกระเทียม
4. ผสมเครื่องเทศทั้งหมดเช็ดส่วนผสมไขมัน ห่อชิ้นส่วนในฟอยล์จับไว้ในตู้เย็นอีกวัน จากนั้นคุณสามารถกินมันได้

Salo ในเกาหลี: สูตร

หากคุณกินหูหมูดองที่มีชื่อเสียงในเกาหลีและพวกเขาชอบคุณลองทำอาหารไขมันในน้ำส้มสายชู ปรากฎว่าถูกขโมยและผิดปกติ

1. ตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผสมน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลืองใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมนี้
3. เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมรบกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้น้ำดองเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ข้ามกระเทียมผ่านสื่อ ส่งน้ำผลไม้และความมั่งคั่งไปที่หมัก พริกไทยบดและผักใบเขียว - ที่นั่น
5. ใส่ชิ้นส่วนของไขมันในจานแก้วเทกับน้ำดอง ปล่อยให้พวกเขาว่ายน้ำในนั้นประมาณ 4 ชั่วโมง
6. หลังจากนั้นเอาน้ำมันหมูออกไปกินแบบนั้นหรือหลังการทอดเบื้องต้น

น้ำมันหมูห้านาที: สูตร

Pyatominutka Salty Lard โชคไม่ดีที่จะใช้ในสองสัปดาห์ ตลอดเวลานี้มันควรจะอยู่ในหมักในธนาคารที่รีด

1. คุณจะต้องใช้ขวดครึ่งเครื่อง ตัดไขมันเพื่อให้วางได้อย่างง่ายดาย หากคุณปรุงไขมันมากขึ้นเหยือกตามลำดับคุณจะต้องใช้มากขึ้น พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
2. เทน้ำลงในกระทะเทเกลือ ใส่น้ำเดือดเค็ม
3. เมื่อน้ำเดือดและเกลือละลายอย่างสมบูรณ์เพิ่มเครื่องปรุงรสกระเทียมและใบกระวานลงไปในน้ำ
4. ใส่ชิ้นส่วนของไขมันในน้ำเกลือเดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่น้ำมันหมูในขวดเทน้ำเกลือ
6. สนับสนุนธนาคาร พวกเขาควรอยู่รอดในสถานที่เย็นเป็นเวลา 14 วัน

Damian Lard: สูตรอาหาร

น้ำมันหมูตามสูตรนี้เรียกว่า "สุภาพสตรี" สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนผิดปกติ

1. สาเกน้ำและต้มเป็นเวลา 10 นาที
2. เมื่อน้ำเกลือเย็นลงให้เทกระเทียมกดพริกไทยลอเรลก็จะแตกเป็นชิ้น ๆ
3. ใส่ปอกเปลือกใหม่จากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ในจานแก้วเทด้วยน้ำเกลือ
4. คุณไม่จำเป็นต้องครอบคลุมผ้าที่เหมาะสมสำหรับสูตรนี้ ปล่อยให้มันยืนโดยไม่มีปกเป็นเวลา 2-3 วัน หลังจากนั้นนำออกมาให้แห้งกินทันทีหรือห่อด้วยฟอยล์และแช่แข็ง

วิดีโอ: Lard Five -minute // รวดเร็วและอร่อย