ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลรายละเอียดมากมายเกี่ยวกับการบูต
เนื้อหา
เห็ดถือเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แฟน ๆ ของการล่าสัตว์ป่าในฤดูใบไม้ร่วง เห็ดมีขนาดที่น่าประทับใจสีสดใสหมวกซึ่งสามารถมองเห็นได้แม้ในหญ้าสูง แต่การหาเห็ดเหล่านี้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงใบไม้บางครั้งก็ค่อนข้างยาก พันธุ์ Boletus มีสีสันมากมายอย่างไรก็ตามตามกฎแล้วเห็ดทั้งหมดมีลักษณะคล้ายกับใบแอสเพนสีเหลืองหรือสีแดงที่มีสี
Booty (ชื่อที่สองคือ Osinovik หรือ Krasnogolovik) เป็นหนึ่งในประเภทของเห็ดที่เป็นของสกุล Lectzinum สปีชีส์นี้ได้รับชื่อของตัวเองเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันเติบโตขึ้นเป็นหลักภายใต้แอสเพน
เห็ดมีลักษณะอย่างไรมันกำลังเติบโตที่ไหน?
การบูตตามกฎอยู่ในตำแหน่งที่ 3 ในรสนิยมในเห็ดชนิดอื่น ๆ ถ้าอยู่ใกล้กับแอสเพนหมวกของมันจะมีสีแดงเข้มที่อุดมไปด้วย
- ของขวัญจากป่าเหล่านี้ยังสามารถอาศัยอยู่ใต้ต้นไม้อื่น ๆ หากคุณไม่มีแนวคิดว่าการบูตแบบไหนที่เติบโตใกล้กับป๊อปลาร์คุณจะไม่รู้จักมันเป็นครั้งแรก
- เห็ดแต่ละประเภทนี้มีสีสันสดใสของตัวเองของเอเพ็กซ์ร่างกายหนาแน่นและขาสูง
- ขนาดของหมวกสามารถแยกแยะได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของเห็ดเอง เส้นผ่านศูนย์กลางขั้นต่ำคือ 5 ซม. สูงสุด 30 ซม. เมื่อรองเท้าบู๊ตยังเด็กมันมีหมวกในรูปแบบของลูกบอลซึ่งมีความสามารถในการพอดีกับด้านบนของขา
- หมวกมีลักษณะคล้ายกับปลอกแบบธรรมดาเมื่อมันวางนิ้ว เมื่อการบูตเริ่มเติบโตหมวกจะเปลี่ยนไปรับรูปร่างนูนในรูปแบบของหมอน ที่เห็ดที่เป็นผู้ใหญ่มากหมวกจะถูกอัดแน่นอย่างเห็นได้ชัด ผิวที่ครอบคลุมแห้งมากมีพื้นผิวที่นุ่มหรือรู้สึก บางพันธุ์มีหมวกขอบที่แขวนไว้ เธออาจไม่ทำ
- ความสูงของขาสูงถึง 22 ซม. มันมีรูปร่างที่โดดเด่นและมีรูปทรงพินซึ่งขยายด้านล่าง ผิวหนังของขาถูกปกคลุมด้วยเกล็ดเล็ก ๆ มันอาจเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำ
- ชั้นที่มีรูพรุนอยู่ใต้หมวกเห็ด ความหนาของมันสามารถอย่างน้อย 1 ซม. และสูงสุด 3 ซม. ผิวของผิวหนังเป็นสีขาว, สีเทา, สีเหลืองหรือสีน้ำตาล
- boletus ส่วนใหญ่มีข้อพิพาทที่ราบรื่น ของเหล่านี้ผงเป็นสีน้ำตาลเหลืองหรือสีน้ำตาลมะกอก หมวกมีเยื่อกระดาษที่ค่อนข้างเนื้อและหนาแน่นมาก มันมีความยืดหยุ่นที่ดี ที่ขาเส้นใยทั้งหมดตั้งอยู่ตามยาว จากจุดเริ่มต้นเยื่อกระดาษเห็ดมีสีขาว แต่ในบริบทมันเริ่มเป็นสีน้ำเงินทันทีกลายเป็นสีดำ
เห็ดเติบโตในเขตอบอุ่นทางตอนเหนือของอเมริกา พวกเขายังพบในยูเรเซีย เห็ดแต่ละประเภทมีพันธมิตรหนึ่งรายขึ้นไป ด้วยรากของพวกเขาเห็ดมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิด ดังนั้นเครื่องจำลองสามารถเติบโตได้ไม่เพียง แต่ใกล้กับแอสเพน แต่ยังอยู่ใกล้กับต้นสน, เบิร์ช, ต้นโอ๊กและอื่น ๆ
เสบียงมักจะเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามในบางกรณีโดยธรรมชาติเราสามารถหาประเภทดังกล่าวได้ วัสดุสิ้นเปลืองให้ความพึงพอใจกับป่าที่ชุ่มชื้นต่ำหรือมีป่าผสม พวกเขายังสามารถเติบโตในพุ่มไม้ที่ร่มรื่นเลนซึ่งมีหญ้าบลูเบอร์รี่หรือเฟิร์น พวกเขารักเห็ดที่จะเติบโตในมอสตามขอบของเส้นทางป่า
เห็ดเหล่านี้เติบโตในเวลาที่ต่างกัน:
- Kolosoviki พวกเขาเริ่มงอกในช่วงกลางฤดูร้อน อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้โดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์อย่างมาก ช่วงเวลานี้ของปีนี้รวมถึงลักษณะสีน้ำตาลเหลืองหรือสีขาว พันธุ์เหล่านี้เป็นของหมวดหมู่ของ boletus ที่งอกเป็นครั้งแรก
- ยมทูต. พวกเขาปรากฏตัวในป่าประมาณในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในผลไม้ประมาณเดือนกันยายน พวกเขาสามารถให้การเก็บเกี่ยวที่ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ หมวดหมู่ของ Boletus นี้รวมถึงสีดำ -เชอร์รี่หรือสีแดง
- Listoga พวกเขาเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาเติบโตจนกระทั่งฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรกน้ำค้างแข็ง ในช่วงเวลานี้ของปีนี้ Redloles Spruce สีแดงขาสามารถเติบโตได้เนื่องจากเตียงของเข็มสนมาเป็นเวลานานปกป้องไมซีเลียมเห็ดและเครื่องจำลองที่รก
อุปกรณ์ - ภาพถ่ายและคำอธิบาย
หลายสายพันธุ์ได้รับการพิจารณาว่ากินได้พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์เหมือนกัน อย่างไรก็ตามเพื่อให้การล่าสัตว์น่าสนใจสำหรับคุณมากขึ้นคุณควรรู้คุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกเขา พิจารณาสิ่งที่พบบ่อยที่สุด
สีแดง
เห็ดนี้ถือว่ากินได้ มันแตกต่างจากส่วนที่เหลือของเครื่องจำลองที่ไม่ได้แนบกับพันธมิตรที่เฉพาะเจาะจง มันสามารถเติบโตไปพร้อมกับต้นไม้ที่หลากหลายเช่นใต้แอสเพน, เบิร์ช, ต้นโอ๊ก มูลค่าของหมวกอย่างน้อย 4 ซม. และสูงสุด 15 ซม. ขาเห็ดสามารถเติบโตได้สูงถึง 15 ซม. และมีความหนาสูงถึง 5 ซม. หมวกมีสีแดงสีน้ำตาลสีแดง ผิวของเธอมักจะเรียบเนียนหรือนุ่มเล็กน้อยอยู่บนเยื่อกระดาษแน่นมาก
- ผิวมีเกล็ดสีเทาขาว เครื่องชั่งเหล่านี้เริ่มเป็นสีน้ำตาลเมื่อเห็ดเพิ่มขนาด
- สีของเห็ดที่ตัดเป็นสีแดง การบูตสามารถเติบโตในกลุ่มเล็ก ๆ ไม่ว่าจะเป็นเพียงอย่างเดียวในป่าผลัดใบหรือผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขามักจะพบใกล้คูน้ำเส้นทางในป่า
- เชื้อราสีแดงส่วนใหญ่เติบโตในดินแดนของยูเรเซียและทุนดราซึ่งเขาชอบซ่อนตัวอยู่ใต้ต้นเบิร์ชเล็ก ๆ
สีเหลืองน้ำตาล
นี่คือเห็ดที่กินได้ซึ่งเติบโตขึ้นมาใต้ต้นเบิร์ชเป็นหลัก ที่อยู่อาศัยเป็นเข็มขัดป่าที่มีต้นเบิร์ชและแอสเพนป่าสนที่เบื่อหน่ายบริเวณสภาพภูมิอากาศปานกลาง ค่าของหมวกมีค่าสูงสุด 15 ซม. แต่บางครั้งมันก็เพิ่มขึ้นถึง 25 ซม. หมวกเป็นสีส้มทรายหรือสีน้ำตาลเหลือง
เห็ดมีขาสูงถึง 22 ซม. ความหนาซึ่งเป็นค่าเฉลี่ย 3 วินาที มันเป็นสีขาวหรือสีเทาปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลส่วนใหญ่ซึ่งในที่สุดก็กลายเป็นสีดำ บ่อยครั้งที่สายพันธุ์นี้เติบโตเพียงลำพัง เยื่อกระดาษที่ตัดจะเป็นสีชมพูจากนั้นก็เป็นสีน้ำเงิน บางครั้งขาจะกลายเป็นสีเขียวเมื่อตัด เห็ดเริ่มเติบโตตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ตัวแทนบางคนเติบโตแม้ในเดือนพฤศจิกายน
สีขาว
เห็ดถือว่ากินได้ เขาชอบป่าที่เปียกชื้นที่สุด ในฤดูแล้งเห็ดจะเติบโตเฉพาะในสถานที่เหล่านั้นที่มีแอสเพนจำนวนมาก หมวกของเห็ดอ่อนมีสีขาว เมื่อเวลาผ่านไปเธอเปลี่ยนเป็นสีเทา ขนาดของหมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 25 ซม.
เยื่อกระดาษของสปีชีส์นี้มีโครงสร้างที่แข็งแกร่ง เมื่อมีการตัดมันเธอเริ่มเป็นสีน้ำเงินในสถานที่นั้นแล้วดำ ขาของ boletus มีครีมสีขาวค่อนข้างสูง พื้นผิวของขามีเกล็ดแสง
ต้นโอ๊ก
ภายนอกสายพันธุ์นี้คล้ายกับการบูต มันเติบโตขึ้นเป็นหลักภายใต้ต้นโอ๊ก ขนาดของหมวกถึงสูงสุด 15 ซม. สีของสีน้ำตาลกาแฟมีสีส้ม
ขาของเห็ดที่มีความหนาสูงถึง 3 ซม. สามารถเติบโตได้สูงถึง 15 ซม. มันมีเกล็ดเล็ก ๆ บนพื้นผิวสีที่เป็นสีน้ำตาลแดง บูธไม้โอ๊คเติบโตในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงชอบสภาพอากาศปานกลาง
มีสีสัน
ไม่คล้ายกับตัวแทนคนอื่น ๆ ของครอบครัวของตนเอง มันมีหมวกนูนแบนที่มีสีชมพู
ขาของเห็ดมีเกล็ดสีแดงหรือสีชมพู สีชมพูอ่อนของยอดค่อยๆผ่านเข้าไปในโทนสีเหลืองที่ฐาน เห็ดนี้พบได้ในป่าผลัดใบหรือต้นสนดังนั้นจึงมักจะเป็นหนอน มันเติบโตตั้งแต่เดือนพฤษภาคมจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม
ต้นสน
มันมีความแตกต่างกันในการที่มันมีหมวกสีน้ำตาลแดงที่หล่อในสีราสเบอร์รี่สีเข้ม พันธมิตรสำหรับการพัฒนาตามปกติของเห็ดคือต้นสนหรือทองเหลือง
- หมวกแห้งมีพื้นผิวนุ่ม บางครั้งค่าของมันมากกว่า 15 ซม.
- ขามีเกล็ดสีน้ำตาลขนาดเล็ก ความสูงสูงสุด 15 ซม. และความหนาไม่เกิน 5 ซม.
- เยื่อกระดาษที่ตัดเริ่มเป็นสีน้ำเงินเป็นสีดำเมื่อเวลาผ่านไป สปีชีส์นี้ถือเป็นเรื่องธรรมดา แต่บางครั้งก็สับสนกับประเภทสีแดง
คนผิวดำ
มันมีหมวกที่หลากหลาย พวกเขาสามารถเป็นสีแดงส้มหรืออิฐ เชื้อราเล็กมีหมวกที่แห้งและนุ่มเล็กน้อยทรงกลม เมื่อเวลาผ่านไปพื้นผิวของหมวกจะราบรื่นในรูปแบบของหมอน ค่าสูงสุดของมันคือ 12 ซม.
ขาของเห็ดในระดับความสูงสูงสุด 18 ซม. มีการเคลือบในรูปแบบของเกล็ดสีแดง เยื่อกระดาษประเภทนี้มีโครงสร้างสีขาวทึบ หลังจากตัดเยื่อเริ่มเปลี่ยนสีทันที - มันได้รับสีม่วงหรือสีดำ
เรียบร้อย
เชื้อรานี้มีสีน้ำตาล พื้นผิวของหมวกแขวนเล็กน้อยขามีรูปร่างทรงกระบอกและเกล็ดสีน้ำตาลอ่อน บางครั้งค่าของหมวกถึงสูงถึง 10 ซม.
- เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นสีขาว เมื่อเห็ดแตกจุดด่างดำจะเกิดขึ้นในการพังทลาย
- ขาของเห็ดมีความสูงเฉลี่ยสูงสุด 14 ซม. แต่ความหนาของมันไม่เกิน 3 ซม. พบการระงับตามกฎในป่าสน
- พวกเขายังชอบป่าผสม แต่ส่วนใหญ่มักจะเติบโตภายใต้ต้นสน
ระยะเวลาของการเติบโตของเห็ดนี้ลดลงในเดือนกรกฎาคมและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคม
วิธีแยกแยะการบูตที่กินได้และเท็จ: การเปรียบเทียบสัญญาณของความแตกต่าง
ซันซินเป็นเห็ดที่สวยงามและปลอดภัย เกือบทุกสายพันธุ์ถือว่ากินได้ ดังนั้นหากคุณรู้ว่ารูปลักษณ์ของพวกเขาคุณสามารถรวบรวมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องกลัวสุขภาพของคุณเอง
แต่บางครั้งตัวเลือกเห็ดจำนวนมากมีคำถามว่าจะแยกแยะเท็จจากสามัญได้อย่างไร? ในความเป็นจริงไม่มีเห็ดเท็จในธรรมชาติ ผู้คนมักทำให้เขาสับสนกับพอตเตอร์ ตัวแทนนี้ดูเป็นอย่างมากกับ boletus ง่าย ๆ
กอร์ชัคมีรสขม แต่คุณจะไม่ลองจนกว่าคุณจะแยกแยะความแตกต่างจากโบลต์ที่ดี เป็นการยากมากที่จะแยกความแตกต่างของ boletus ปกติออกจากเห็ดเท็จในตัวชี้วัดภายนอก แต่เป็นไปได้อย่างที่มันอาจจะสามารถทำได้
- ก่อนอื่นลองดูสีของเห็ดอย่างใกล้ชิด ตัดมัน. ดูสิเห็ดเท็จมีโทนสีแดงหรือสีชมพูเล็กน้อย boletus ที่แท้จริงเป็นสีขาวบนการตัดบางครั้งสีของมันเป็นสีน้ำเงิน
- สัญญาณถัดไปคือตาข่ายที่ผิดปกติที่ขาเห็ด ตัวแทนเท็จมีตาข่ายของร่มเงาสีแดงหรือสีเหลือง ในเห็ดจริงตามปกติการรวมเพิ่มเติมดังกล่าวขาดหายไป Boletus มีน้ำเสียงที่สวยงาม
- นอกจากนี้อย่าลืมว่า "ชีวิต" สามารถเติบโตได้โดยเฉพาะในป่าสน คุณสามารถค้นหาเห็ดใกล้ต้นสนต้นสน แต่ boletus ปกติเติบโตใกล้กับต้นไม้ผลัดใบเท่านั้น
ดังที่คุณสังเกตเห็นการขาดความเป็นพิษที่เด่นชัดไม่ได้หมายความว่าสำเนานั้นถือว่าเป็นสิ่งที่กินได้ ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะไปหา Boletus ให้ใช้หนังสืออ้างอิงพิเศษกับคุณ มันจะดีกว่าที่ตัวแทนทั้งหมดของเห็ดหมวดหมู่นี้จะอธิบายไว้ในมันสีของพวกเขารูปถ่ายถูกนำเสนอ นอกจากนี้ในหนังสืออ้างอิงควรพิมพ์ภาพเห็ดเท็จเพื่อให้ในระหว่างการเก็บเกี่ยวคุณจะไม่ผสมมันอย่างแน่นอน
วัสดุสิ้นเปลือง: ผลประโยชน์และอันตราย
ประโยชน์ของเห็ดนี้กว้างพอ:
- รองเท้าบู๊ตส่วนใหญ่เป็นน้ำ มันรวมถึงโปรตีน, ไฟเบอร์, คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, แร่ธาตุ
- ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดมีขนาดเล็กมากดังนั้นการบูตสามารถรวมอยู่ในโภชนาการอาหารใด ๆ เห็ดเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน
- ใน Boletus มีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และถูกดูดซึมในปริมาณมาก คุณภาพที่เป็นประโยชน์ของโปรตีนนั้นคล้ายกับโปรตีนจากสัตว์ ดังนั้นน้ำซุปของเห็ดอ่อนสามารถเปรียบเทียบกับน้ำซุปเนื้อได้
- นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ได้ว่าการใช้เห็ดเหล่านี้อย่างต่อเนื่องช่วยให้คุณกำจัดสารพิษในร่างกายได้
- น้ำซุปที่ได้จาก Boletus คืนระบบภูมิคุ้มกันหลังจากโรคไวรัสมีผลในเชิงบวกต่อเลือด
เสบียงยังมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายข้อห้าม:
- เห็ดแต่ละตัวแม้แต่กินได้ก็ถือว่าเป็นอาหารหนัก ดังนั้นอย่าละเมิดพวกเขา
- เห็ดสามารถสะสมส่วนประกอบที่เป็นอันตรายบางครั้งนำไปสู่การเป็นพิษ ไม่เคยเก็บเห็ดใกล้ทางหลวงซึ่งเป็นโรงงานอุตสาหกรรม
- เพื่อหลีกเลี่ยงการโบทูลิซึมให้ตัดเห็ดให้สูงขึ้น ออกจากไมซีเลียมและส่วนหนึ่งของขาในพื้นดิน แต่เรายังแนะนำให้คุณทำการรักษาความร้อนก่อนใช้งาน
วิดีโอ: ประโยชน์ Sunsin
