อะไรคือความแตกต่างระหว่างเยลลี่จากวุ้น

ในบทความคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการและวิธีการเช่น Saltison, Zelts และ Jelly นั้นแตกต่างกัน

เนื้อหา

เยลลี่คืออะไรเจลลี่: นิยาม

อาหารสลาฟนั้นอุดมไปด้วยมากและมีอาหารหลากหลายมากมายจากผักการอบและแน่นอนเนื้อสัตว์อยู่ในนั้น เยลลี่ในอาหารรัสเซียมีชื่อของตัวเอง - "Studen" ในต้นฉบับเยลลี่เตรียมจากเนื้อเนื้อในขณะที่เยลลี่จากหมูและแม้แต่นก

แจ็คเก็ตมักจะเรียกว่าจานเนื้อสัตว์ที่เสิร์ฟบนโต๊ะเย็น Studen ควรปรุงเป็นเวลานานมากจนเนื้อนุ่มและน้ำซุปอุดมไปด้วยและอุดมไปด้วย ส่วนต่าง ๆ ของร่างกายของซากศพขณะที่ขาและหัว (ก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและเกรียมล้างในหลาย ๆ น้ำ) จะถูกเพิ่มเข้าไปในเยลลี่

ที่น่าสนใจ: ในเจลลี่“ จริง” ดั้งเดิมควรมีซากศพทั้ง 4 ขาและหัวที่มีเนื้อหาทั้งหมดเสมอ (รวมถึงสมองและลิ้น) ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถเพิ่มเจลาตินลงในเยลลี่ในองค์ประกอบของขาและหัวเนื้อวัวและหัวมีสารเจลลิงซึ่งทำให้มันหนาแน่นและหนา

"เยลลี่" ที่ทันสมัยเป็นชื่อพื้นบ้านสำหรับอาหารที่หยั่งรากอย่างหมดจดเชื่อมโยงกันอย่างหมดจด (หลังจากทั้งหมดมันเย็นจริงๆ) บ่อยครั้งที่การเตรียมจานไก่แม่บ้านเพิ่มเจลาตินลงไปเนื่องจากมีสารน้อยที่สามารถทำให้มวลในนกข้น

ที่น่าสนใจ: ในอาหารสลาฟช์เก่ามีเพียงเครื่องดื่มผลเบอร์รี่หวานเท่านั้นที่เรียกว่าเป็นหวัดซึ่งเป็นธรรมเนียมในการดื่มเย็น

Zelts และ Saltison คืออะไร: นิยาม

หลายคนไม่แยกแยะความแตกต่างระหว่าง Saltison จากยา แต่จานเนื้อทั้งสองนี้มีความแตกต่างอย่างร้ายแรง

Saltison เป็นผลิตภัณฑ์ไส้กรอกชนิดหนึ่งที่เป็นธรรมเนียมในการปรุงอาหาร (ปรุงอาหาร) จากหมูหมัก (หัวใจ, ไต, ลิ้น, ปอด, ตับ) ในเวลาเดียวกัน Zeltsมันปรุงจากหัวหมูเท่านั้น (คุณสามารถเพิ่มไขมันในปริมาณเล็กน้อย) และเย็บท้องหมู (เปลือกธรรมชาติ)

น่าสนใจ: Saltsison เป็นชื่อจากอาหารอิตาลีในขณะที่ Zelts เป็นของโปแลนด์

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเยลลี่จากวุ้น

ชื่อของจาน	ใช้เนื้ออะไร	ส่วนใดของซากที่ใช้	จานมีลักษณะอย่างไร
Saltsison	เนื้อหมู	เครื่องยักษ์	ไส้กรอกกด
Zelts	เนื้อหมู	ศีรษะ	ก้อนที่กด
เยลลี่	เนื้อวัว	หัวและขา	เทลงในรูปร่าง
งูเห่า	หมู, ไก่, เนื้อวัว, ตุรกี	เนื้อสัตว์หรือเสียใจมาก	เทลงในรูปร่าง