Aprikosstopp: De bästa recepten på fem minuter, för vintern, med ett ben och utan ben, skivor, tät, sylt, i sirap, utan matlagning, kaloriinnehåll

Jam är det mest älskade hemmet, som luktar i sommaren och barndomen. Men inte varje hemmafru kan behandla den med en läcker godbit: sylt är antingen för tjockt med en obehaglig eftertasta av bränt socker, eller med vätska och försuras snabbt. Ibland är söt bevarande täckt med mögel eller socker. Det är dags att ta reda på alla hemligheter med läckra sylt och lära sig att förbereda den perfekta aprikosstoppet.

Lär dig att laga aprikosstopp.

Låt oss prata om reglerna för att göra läckra aprikoser sylt (eller andra bär).

Aprikosstopp av kaloriinnehåll per 100 gram

Jam är en kolhydratprodukt. Många näringsläkare är dock överens om att det är bättre att äta två matskedar av inhemskt sylt än samma mängd chokladpasta eller karamell.

Var uppmärksam, beräkningen som presenteras nedan hänvisar till det klassiska aprikosstoppet (förhållandet socker och bär 1: 1).

Ett enkelt, klassiskt recept för aprikosstopp utan ben: hur mycket att lägga socker, hur mycket man ska laga, hur mycket sylt kommer från 1 kg aprikoser

Aprikosstopp utan ben för många av oss är det mest utsökta arbetsstycket för vintern. En lätt stekt rostat bröd, färskt smör och en söt solig aprikos skivad till morgonkaffe eller te - och vintern verkar inte längre så grått och tacksamt.

Måste ta:

• aprikoser - 1 kg. Välj bär inte mogna, starka, medelstora storlek
• socker-1-1,4 kg. Mängden socker beror på bärens surhet
• vatten - 1 liter
• citronsyra - 2 g. Citronsyra tillsätts för att förhindra processen för kristallisation av socker, den så kallade sockerhalten

Hur man lagar mat:

1. Förbered sirapen från vatten och socker (sirapens konsistens - före "tjocka tråd" -testet)

VIKTIGT: Använd vit granulerad högkvalitet. Gulaktigt socker kan lämna en smak av brinnande.

2. Försiktigt torkade, torkade och rengjorda aprikoser är snygga i kokande sirap. Aprikosskivor bör täckas med sirap helt
3. Koka i 10-15 minuter över låg värme. Under denna tid kommer skivor att ge en del av juicen, sirapen blir ganska flytande
4. Öka elden och koka upp sylt. Från kokande ögonblick börjar riklig skumbildning. Samla försiktigt skum bekvämt sked

5. Sänk elden till ett minimum och koka sylt i ytterligare 10-15 minuter. Glöm inte att samla skum
6. Ta bort behållaren från elden. Sylt bör helt svalna (minst 4-5 timmar, maximalt 8 timmar). Det är nödvändigt att motstå tiden för kylning av sylt så att de känsliga skivorna av aprikoser är jämnt mättade med sockersirap
7. Den kylda sirapen varje gång den blir tjockare och tjockare. Värm upp behållaren med sylt på låg värme tills sirapen går in i flytande tillstånd (10-15 minuter) och först ökar temperaturen och ger en koka. Från kokande ögonblick, minska elden till temperaturen på den lugna kokningen (10-15 minuter). Glöm inte att samla skum. Blanda sylt med en träsked eller spatel

Råd: Erfaren hemmafruar stör inte sylt, men skakar försiktigt (skaka)

8. Upprepa cykeln "Boil-Forward (15 minuter) -Chel" 3-5 gånger. Denna teknik för att göra sylt kallas flera matlagning
9. Så snart bärsirapen blir ganska tjock, mättad orange, tillsätt citronsyra utspädd i 1 tsk. vanligt dricksvatten. Blanda sylt försiktigt, låt honom koka i ytterligare 3-5 minuter
10. Lägg varmt sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
11. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Från 1 kg aprikoser får du cirka 1,5-1,6 kg sylt. Vikt 1 liter av sylt är cirka 1,320 kg, respektive 0,5 L - 0,660 kg

Hela aprikoser sylt med ben: recept

Med ben, kockar gjorda av små aprikoser. Sådan sylt äts främst, eftersom benen på bären i enbens ofta innehåller giftig synisk syra. Det rekommenderas inte att lagra sådant sylt på flera år

• aprikoser - 1 kg
• socker - 1,4 kg
• vatten - 1 liter
• citronsyra - 2 g. Citronsyra tillsätts för att förhindra processen för kristallisation av socker, den så kallade sockerstopp

Hur man lagar mat:

1. Tvätta bären
2. Pierce varje bär med en trä tandpetare/spett på flera ställen
3. Häll bär med kokande vatten och låt i varmt vatten i 4-5 minuter
4. Tappa försiktigt vattnet
5. Häll aprikoser med kallt vatten
6. Ta bort till en durkslag eller sikt för torkning
7. Förbered sirapen från vatten och socker (sirapens konsistens - före "tjocka tråd" -testet)
8. Lägg försiktigt de torkade bären i kokande sirap. Bär bör täckas med sirap helt
9. Koka i 10-15 minuter över låg värme. Under denna tid kommer aprikoser att ge en del av juicen, sirapen blir ganska flytande
10. Öka elden och koka upp sylt. Från kokande ögonblick börjar riklig skumbildning. Samla försiktigt skum bekvämt sked
11. Sänk elden till ett minimum och koka sylt i ytterligare 10-15 minuter. Glöm inte att samla skum
12. Ta bort behållaren från elden. Sylt bör helt svalna (minst 4-5 timmar, maximalt 8 timmar). Det är nödvändigt att motstå tiden för kylning av sylt så att de känsliga skivorna av aprikoser är jämnt mättade med sockersirap
13. Den kylda sirapen varje gång den blir tjockare och tjockare. Värm upp behållaren med sylt på låg värme tills sirapen går in i flytande tillstånd (10-15 minuter) och först ökar temperaturen och ger en koka. Från kokande ögonblick, minska elden till temperaturen på den lugna kokningen (10-15 minuter). Glöm inte att samla skum. Blanda sylt med en träsked eller spatel
14. Upprepa cykeln "Boil-Dry-Chop" 3-5 gånger
15. Så snart bärsirapen blir ganska tjock, mättad orange, tillsätt citronsyra utspädd i 1 tsk. vanligt dricksvatten. Blanda sylt försiktigt, låt honom koka i ytterligare 3-5 minuter
16. Lägg varmt sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
17. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Läcker aprikosstopp med aprikoskärnor eller Royal Apricot Jam

Aprikos jam med aprikoskärnor eller kungliga aprikoser sylt - en behandling för riktiga gourmets.

• aprikoser - 1 kg
• socker - 0,5 kg. Om aprikoserna är sura, öka mängden socker till 1 kg
• vatten - 250 ml. Denna vattenvolym motsvarar en vikt av 250 g

Hur man lagar mat:

1. Förbered bären: tvätta, torka
2. Fri från benen, skär på ena sidan. Om benet lämnar väl kan du pressa det med en träpinne för mat eller träspett.

1. Förbered aprikoskärnor

• Gratis aprikoskärnor. Aprikosben rengörs såväl som alla andra nötter i en fast skal: med en hammare eller en speciell mutter. I videon "Hur man delar upp ett ben av aprikos" presenteras ett underbart livshack med tång som ett verktyg för Kolka Bones.
• kärnorna kan användas både skalade eller inte skalade. Om du gillar vita kärnor, ta bort huden.

För detta

• vik kärnan i en bekväm behållare
• häll kokande vatten (vatten ska täcka kärnan helt), håll i 2-3 minuter
• tappa försiktigt vattnet
• häll kallt vatten, håll i 5 minuter
• tappa vattnet
• ta bort huden

VIKTIGT: Om kärnorna i aprikosfrön har en uttalad bitter eller sur smak, äter inte i något fall dem och använd särskilt inte sådana kärnor för att göra sylt!

4. Flard Apricose Problems Glad noces

5. Sirap från socker och vatten (sirapens konsistens - före "tjocka tråden" -testet)
6. Lägg tarlöst bär fyllda med nukleenus i kokande sirap. Aprikoser ska täckas helt med sirap
7. För beredning av Royal Jam används flera matlagningstekniker-“Boil-item (15 min) -spool” 3-5 gånger.
8. Lägg det färdiga sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
9. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Video: Hur delar jag ett ben av aprikos?

Aprikosstopp med valnötter

 Ett annat recept för gourmets. Kombinationen av aprikoser och valnötter är inte bara välsmakande utan också frisk

• aprikoser - 1,2 kg
• socker - 0,6 kg
• valnötkärnor - 0,3 kg

Hur man lagar mat:

1. Tvätta bären, torka, fria från benen
2. Lägg aprikosskivorna i lager i matlagningsbehållaren för matlagning, och strö varje lager med socker noggrant med socker
3. Lägg en stängd behållare med aprikoser på en mörk cool plats och lämna i 4-5 timmar, eller bättre på natten. Efter den angivna tiden låter aprikoser juicen.

VIKTIGT: Socker som inte har upplöst, som regel, sätter sig i botten. Var försiktig under den första uppvärmningen: Under påverkan av en för hög temperatur kan socker sediment brinna. Som ett resultat kommer sylt att ha en obehaglig smak och lukt av bränt socker, och färgen på sirapen från orange kommer att förvandlas till brunt. Rör därför vid den första uppvärmningen.

4. För beredning av sylt används tekniken för flera matlagning-"Boil-Tolerate (15 minuter) -Chall" 3-5 gånger
5. Lägg det färdiga sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
6. Ta bort bankerna med kylt sylt till en mörk cool plats.

Aprikosstopp med mandlar

• aprikoser - 1,5 kg
• socker - 1 kg
• vatten - 200 ml
• vaniljsocker - 10 g
• rå rengjorda mandlar - 200 g

Hur man lagar mat:

1. Tvätta bären, torka, fria från benen
2. Förbered sirapen från vatten och socker (sirapens konsistens - före "tjocka tråd" -testet)
3. Lägg aprikosskivor i en badbehållare. Strö bären med vaniljsocker. Lägg mandlarna på toppen
4. Häll bär med kokande sirap och låt dem svalna (4-8 timmar)
5. Helt kylt sylt, koka upp på låg värme, men koka inte! Blanda inte sylt!
6. Upprepa cykeln "Boil-Chip" 5-6 gånger
7. Lägg det färdiga sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
8. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Aprikosstopp med gelatin - Fem -minuter: Recept

Ingen hävdar att ordentligt svetsat sylt är mycket välsmakande. Men många tenderar att säga att under steg (flera) matlagning förlorar sylt alla fördelaktiga egenskaper hos färska bär. Detta fick de kulinariska specialisterna att söka efter ett alternativ för att göra sylt: Fifth Jam. Det enda negativa av sådant sylt är flytande sirap som inte passar älskare av tät delikatess alls. Vi kombinerar hälsosamma och välsmakande: vi lagar de femte burkar av aprikoser med gelatin

• aprikoser - 1 kg
• socker-1-1,4 kg
• gelatin är snabb -löslig - 40 g

Hur man lagar mat:

1. Blanda i en separat behållare noggrant socker och gelatin
2. Tvätta bären, torka, fria från benen
3. Lägg aprikosskivorna i lager i matlagningsbehållaren för matlagning, och strö varje lager med en blandning av socker och gelatin
4. Lägg en stängd behållare med aprikoser på en mörk cool plats och lämna i 4-5 timmar, eller bättre på natten. Efter den angivna tiden låter aprikoser juicen
5. Lägg en behållare med aprikoser på en liten eld och vänta på fullständig upplösning av socker. För att påskynda processen och förhindra hantering, blanda försiktigt försiktigt sylt med en träsked eller skaka/skaka något innehållet i behållaren
6. Så snart sockret är helt upplöst, öka elden och föra syltet. Från kokande ögonblick börjar riklig skumbildning. Samla försiktigt skum bekvämt sked
7. Sänk elden till ett minimum och koka sylt i ytterligare 5 minuter. Glöm inte att samla skum
8. Lägg det färdiga sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock

Tips: Om du vill förbereda den vanliga jamaren från aprikoser, använd inte gelatin

Tjockt sylt av hela aprikoser och aprikoser utan ben: recept

En sådan teknik för att göra sylt är lämplig om du behöver bearbeta bär av olika mognar samtidigt: stöds (mjukt) och något grönaktigt (tillräckligt hårt)

• aprikoser - 1 kg
• socker-1-1,4 kg
• vatten - 200 ml
• citronsyra - 2 g

Hur man lagar mat:

1. Tvätta bären, torka, fria från benen. Under rengöringen av benen, sortera mjuka och hårda bär (ungefär lika)
2. Lägg mjuka aprikoser i en badbehållare, tillsätt vatten, varm över låg värme med konstant omrörning
3. Så snart aprikoserna ger juice, öka elden och koka upp
4. Koka på låg värme tills mjukgörande bär (4-8 minuter)
5. Torka av de kylda bären genom en sikt eller durlöl
6. Blanda aprikospuré noggrant med socker och koka upp
7. När du kokar puré, lägg försiktigt ut aprikosskivor och koka på låg värme i 30-40 minuter. Blanda sylt mycket försiktigt och försök att inte skada de känsliga skivorna
8. I slutet av tillagningen, tillsätt citronsyra utspädd i 1 tsk. Blanda vatten och försiktigt försiktigt. Koka ytterligare 5 minuter
9. Lägg det färdiga sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
10. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Aprikosstopp med apelsin och citron

Aprikosstoppet, svetsat enligt detta recept, efter kylning blir så tjockt att det liknar marmelad. Likheten med den favoritdelikatessen hos engelska aristokrater förbättrar den uttalade citrus accenten. Detta recept är ett idealiskt alternativ för att använda mogna aprikoser

• aprikoser - 2 kg. Aprikoser kan vara överdudsade, smulande och inte särskilt vackra
• socker-2,5-3 kg
• orange-100-150 g
• citron - 60 g

Hur man lagar mat:

1. Tvätta bären, torka, fria från benen
2. Tvätta apelsinen och citronen, häll kokande vatten, ta bort zest, ta bort den vita delen av huden
3. Slipa aprikoser, citrusfrukter och zest noggrant (med en mixer eller köttkvarn). I själva verket måste du få en purémassa
4. Lägg bärpotatisen i en badbehållare och tillsätt socker. Blanda noggrant
5. Lägg behållaren på en liten eld och vänta på fullständig upplösning av socker. För att påskynda processen och förhindra hantering, bland försiktigt försiktigt sylt med en träsked
6. Så snart sockret är helt upplöst, öka elden och föra syltet. Från kokande ögonblick börjar riklig skumbildning. Samla försiktigt skum bekvämt sked
7. Sänk elden till ett minimum och koka sylt i ytterligare 30-40 minuter. Glöm inte att samla skum
8. Lägg det färdiga sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
9. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Aprikosstopp med citron eller den bästa aprikosstoppet för vintern

Detta sylt är en riktig festival av aromer, för utöver aprikos ömhet och citronfriskhet finns det också sultry kanel här

• aprikoser - 2 kg. Ta hänsyn till: Du behöver 2 kg bär skalade från frön, skadade delar, råtta, etc.
• socker –1-1,2 kg
• citron - 60 g
• kanel (trollstav) - 2

Hur man lagar mat:

1. Lägg de förberedda aprikoserna i badbehållaren enligt följande: ett lager socker, ett lager av bär, ett lager socker, etc.
2. Vänta tills bären tilldelar juice (6-8 timmar)
3. Lägg en behållare med aprikoser på en liten eld och vänta på fullständig upplösning av socker. För att påskynda processen och förhindra hantering, blanda försiktigt försiktigt sylt med en träsked eller skaka/skaka något innehållet i behållaren
4. Så snart sockret är helt upplöst, öka elden och föra syltet. Från kokande ögonblick börjar riklig skumbildning. Samla försiktigt skum bekvämt sked
5. Minska elden till ett minimum och koka sylt i 50-60 minuter
6. Häll citronen med kokande vatten. Ta bort zestet, ta bort den vita delen av huden. Dela frukten i skivor. Ta bort huden från lobulerna och ta bort frön
7. Tillsätt kanel, zest och massa av citron till sylt så snart skumbildningsprocessen stannar
8. Lägg det färdiga sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
9. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Receptet för sylt från omogna och gröna aprikoser

Om du har tillgång till gröna aprikoser med ett oformat mjukt ben är detta recept för dig

• gröna aprikoser - 1,6 kg
• nypressad citronsaft- 60-80 ml
• socker - 2,4 kg
• vatten-300-400 ml

Hur man lagar mat:

1. Tvätta bären noggrant. Pierce varje bär med en awl på flera ställen, till exempel längs och tvärs över
2. Vik de genomborrade aprikoserna i pannan och häll med kokande vatten. Lämna i varmt vatten i 3-4 minuter. Tappa av vattnet. Ta bort aprikoserna till en durkslag för att ta bort överflödigt fukt
3. Häll vatten i badbehållaren och häll socker. Blanda noggrant. Sätt på liten eld, vänta på den fullständiga upplösningen av socker
4. Så snart sockret upplöses, öka elden och bringa sirapen i koka
5. Lägg de förberedda aprikoserna i kokande sirap, vänta på att sirapen kokar. Minska elden och koka till "tjocka tråden" -provet (se början på artikeln)
6. I slutet av tillagningen, tillsätt citronsaft, blanda noggrant, koka upp
7. Lägg varmt sylt i torra sterila burkar, stäng med tennlock, rulla locken omedelbart/dra åt
8. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Pereslite aprikos sylt eller aprikos jam

Tjock aprikos sylt med chokladpekare. Ett ovanligt arbetsstycke, som kommer att tjäna som en topp för glass, en impregnering för en tårta och helt enkelt ett läckert tillskott till nybakade pannkakor.

• aprikoser - 1 kg. Ta hänsyn till: Du behöver 1 kg bär skalade från frön, skadade delar, råtta, etc.
• socker —0,5 kg
• kakao - 100 g. Du behöver vanlig kakao utan socker
• amaretto sprit - 75 ml

 Hur man lagar mat:

1. Lägg aprikoserna i en badbehållare, tillsätt vatten (100 ml), varm över låg värme med konstant omrörning
2. Så snart aprikoserna ger juice, öka elden och koka upp
3. Koka på låg värme tills mjukgörande bär (4-8 minuter)
4. Torka av de kylda bären genom en sikt eller durlöl
5. Blanda aprikospuré noggrant med socker och sprit. Lämna i 6-8 timmar tills sockret är helt upplöst
6. Efter den angivna tiden, lägg behållaren på en liten eld och ta aprikospuré till en koka. Koka från det att koka i 20 minuter. Ta bort från värmen, låt sylt svalna helt (6-8 timmar)
7. Tillsätt kakao i kylt sylt. För att undvika klumpar, blanda ständigt sylt. Koka upp (över låg värme), koka i 5 minuter. Ta bort från värmen, låt svalna (upp till 8 timmar)
8. I det sista steget i matlagningen, koka sylt igen (över låg värme), koka 15 minuter
9. Lägg varmt sylt i torra sterila burkar, stäng med tennlock, rulla locken omedelbart/dra åt
10. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Välsmakande sylt från aprikoshalvor, lobuler eller aprikosstopp i sirap

Processen att förbereda detta sylt är ganska mödosamt, men resultatet är värt det

• aprikoser - 1 kg
• socker - 1,4 kg
• lätt äppeljuice - 0,5 L

Hur man lagar mat:

1. Tvätta bären, torka, fria från benen
2. Ordna en soda badkar aprikosskivor

• För läsklösning: Lös upp 1 msk. l. Bakpulver i 1 liter kallt vatten
• Häll skivor med en lösning (bär ska täckas helt)
• Lämna i 30-40 minuter
• Tappa lösningen
• Skölj bären med rinnande vatten
• Överför till en durkslag. Försök att lägga bären med en nedskärning så att överskott av vatten inte kommer att vara i aprikos "båtar", låt vattnet rinna av

3. Förbered sirap från äppeljuice och socker (sirapens konsistens - före "tjocka tråd" -testet)
4. Lägg aprikosskivor i badbehållaren för att laga mat och häll försiktigt bären med kokande sirap. Bär bör brygga i 6-8 timmar
5. Helt kylt sylt, koka upp på låg värme, men koka inte! Blanda inte sylt!
6. Upprepa den kylningsvärmande cykeln 5-6 gånger
7. Lägg det färdiga sylt i torra sterila burkar. Fyll bankerna till randen - så att du skyddar sylt från utseendet på mögel. Tillåter inte kylning av sylt, rulla omedelbart (vridning) burkar med tenn sterila lock
8. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Transparent Amber Jam från aprikoser: recept

Sådan sylt kan svetsas även på vintern, eftersom huvudingrediensen i den är torkade aprikoser.

• kuraga - 0,5 kg
• vatten - 200 ml
• socker - 1 kg
• zest 1 citron

Hur man lagar mat:

1. Skölj de torkade aprikoserna noggrant och blötlägg i 2 liter kallt vatten. Efter 1 timme, töm vattnet och häll färskt. Lämna i 2-3 timmar på en sval plats. Tappa av vattnet, kasta de torkade aprikoserna på en durkslag för att ta bort överflödigt fukt
2. Förbered citronskal
3. Blanda socker och vatten och svetsa sirapen i "tjocka tråd" -testet i en tjock väggväggad kruka (se artikelns början)
4. Lägg de mjukade torkade aprikoserna och zest i sirapen, blanda noggrant. Koka upp
5. Ta bort från värmen och låt svalna helt

Frysta aprikoser

Viktigt: Sådan sylt kan inte förvaras för länge på grund av ett litet sockerinnehåll

• frysta aprikoser utan ben - 1 kg
• socker - 300 g

Hur man lagar mat:

1. Placera aprikoserna i en bekväm behållare och låt avfrostas. Aprikoser bör tina tillräckligt långsamt, så behållaren med bär är bättre placerad i kylen
2. Blanda tinade bär med socker och sätt i eld. Koka upp
3. Så snart syltet kokade, minska elden och koka i 20-30 minuter
4. Kyl det färdiga sylt, lägg i en ren torr burk, förvara i kylen

Aprikosstopp utan matlagning

• aprikos - 1 kg
• socker - 2 kg
• citronsyra - 25 g

Hur man lagar mat:

1. Tvätta bären, torka (se till!), Fritt från benen
2. Slipa aprikoser noggrant (med en mixer eller köttkvarn). I själva verket måste du få en purémassa
3. Tillsätt socker och citronsyra i dick aprikoser, blanda blandningen noggrant
4. Täck behållaren med torkade aprikoser och lägg den i kylen i 2-3 dagar. Blanda sylt regelbundet för att påskynda sockerupplösningen
5. Lägg ut aprikospuré i torra sterila burkar "på axlarna". Häll socker på toppen
6. Nära burkar med sterila nylonskydd
7. Förvara arbetsstycket i kylen

Aprikosstopp i en långsam spis

Om du ska laga aprikoser i en långsam spis, överväg flera viktiga punkter

• bär tillsammans med socker bör uppta ½ av skålens volym
• en multikokare med förberedande sylt kan inte lämnas obevakad
• spannmålskåpan bör vara Ajar för att inte förhindra bevis på överflödigt vätska

• aprikoser utan ben - 0,5 kg
• socker - 0,5 kg
• citronsaft-1-2 msk. l.

Hur man lagar mat:

1. Lägg de förberedda bären i multikokskålen och fyll den med socker
2. Ställ in "Bakning" -läget. Tid: 60 minuter
3. Häll i citronsaft efter slutet av programmet.
4. Lägg varmt sylt i torra sterila burkar, stäng med tennlock, rulla locken omedelbart/dra åt
5. Ta bort banker med kylt sylt till en mörk cool plats

Video: Tasty Apricot Jam i en långsam spis, hur man lagar sylt #RECIPE för aprikos jam

Video: Aprikos Jam -recept i mikrovågsugnen