Lätt sallad med kyckling, med kyckling, Venedig, för vintern: de bästa recepten

Recept för sallader med sparris.

Innehåll

Sparagus är en mycket välsmakande produkt som kan bli en ingrediens i massan av sallader. Låt oss analysera dessa recept mer detaljerat.

Hur man gör en sallad av torr, inlagd, soja, med gurkor och bläckfisk? Sparrisås: recept

Sparagus betraktas som en inomhusväxt. Folket kallar honom sparris. Sedan forntiden har människor känt till de användbara egenskaperna hos denna kultur. Den innehåller ett stort antal folsyra. Detta ämne är särskilt användbart för gravida kvinnor. Dessutom påverkar användningen av sparris positivt funktionen av tarmen, driften av hjärt -kärlsystemet och blodkoagulering.

Det finns många recept för att göra denna växt. Det används både i torr och inlagd form. Därefter kommer du att lära dig många detaljerade recept med sparris, bläckfiskar och gurkor.

Asparagus kan utsökts utsökt med såsen, som består av:

50 g grädde och olja
2 äggulor
och citronsaft med senap - 1 tsk

Därefter måste du smälta oljan och slå äggulan med grädde, juice och senap. Blanda alla komponenter och häll den färdiga sparris. Den känsliga smaken av sparris och den tunna krämiga smaken av såsen kommer inte att lämna likgiltiga även de mest förfinade gourmets.

Lean sallad med sparris

Du kan lägga till lök, morötter, tomater eller jordgubbar till sådana sallader. Ovanstående recept bör betraktas som allmänt. Tillsätt alla dessa ytterligare ingredienser i enlighet med din smak. Allmänna ingredienser:

Sparris - 0,5 kg
Salt att smaka)
Citronsaft - 1 msk. en sked
Vegetabilisk olja
Ytterligare produkter (grön lök, sallad, morötter, tomater, bönor eller jordgubbar) - 200 g

Recept:

Skär sparris med staplar på 3-4 cm. Varm i lite saltat vatten
Tillsätt citronsaft när det svalnar
Linje i solrosolja En av ingredienserna du har valt
Blanda med sparris
Dekorera den färdiga blandningen med citronskivor

Sallad med sparris och kyckling

Saladens sammansättning inkluderar:

Sparris
Grön ärta
Gurkor
Bulgarisk peppar
Gröna lökar
Kycklingfilé
Olivolja
Salt
Tomater
Peppar
Citron

Förberedelse:

Skär löken i små bitar
Skala sparris, häll med kokande vatten
Koka kycklingfilé och lägg i bitar i en maträtt
Strö gröna ärtor ovanifrån
Gurka, tomat och lök skär och lägg till allt
Förbered såsen från olja, citronsaft och salt

Sallad redo!

Sojasallad

För en sådan sallad behöver du följande ingredienser:

Koriander - 1 tsk
Lentenolja - 150 ml
Socker - 1 msk.
Sås
Vinäger
Vitlök är ett par kryddnejlikor
Lök
Morötter - 1 st
Salt
Soja sparris - 300 g

Förberedelsen i sig består av sådana steg:

Placera soja sparris i varmt vatten. Efter 6 timmar, ta ut den och skär i stången 5-7 cm.
Skär morötter eller ristat (som mer föredrar), tillsätt salt, socker, vinäger och sås, blanda
I en uppvärmd stekpannabrun lök och vitlöksklyftor
Tills oljan har svalnat, häll den i morötter. Efter blanda allt med sparris

Ge mig ett mellanmål att brygga. Asparagus kommer att föra alla aromer i sig själv och kommer att glädja sig med en ovanlig smak.

Video: Soys sallad och morot

Sallad från gurkor av sparris och bläckfisk

Om du ville ha något exotiskt kan du laga en sådan sallad. För att göra detta kommer du att vara praktiskt:

Bläckfiskar - 400 g (det är bättre att ta konserverad)
Sparris - 200 g
Gurka
Selleri (smak)
Linsolja
Soja sås
Ingefära och örter

Matlagningsprocessen är enkel. Först och främst ta hand om gurkor, örter och selleri. Skölj allt detta, torka med en pappershandduk och skär den. Förbered såsen från olja, sojasås och ingefära. Lägg allt i salladskålen, tillsätt bläckfiskar, häll såsen och blanda. Sallad redo.

Sallad från sparris för vintern: recept

Asparagus kan också malas för vintern. Det finns många recept. Konserverad sparris utan tillsatser - Detta är det enklaste receptet. För honom behöver du en minsta uppsättning produkter: sparris (400 g), vatten (500 ml) och vinäger med salt.

Förberedningsinstruktioner:

Förbered sparris: skölj, torr, klipp
Sterilisera bankerna och fyll dem hårt med bönor
Förbered fyllningen - Koka vatten och tillsätt salt
Efter häll burkarna efter denna lösning

Efter sterilisering (ungefär en halvtimme), bevara sparris. Sätt bankerna på en varm plats under en dag.
Ett annat läckert arbetsstycke kommer att vara sysparbönor i sås.Såsen i detta recept är beredd från tomater. De ger sparris en söt smak.

För denna sallad behöver du tomater (0,5 kg), sparrisbönor (0,6 kg), socker och salt (efter smak). Förberedelse:

Skölj bönorna, torka i en pappershandduk och klipp
Vik dem i steriliserade burkar
Tvätta tomaterna i kallt vatten, häll kokande vatten. Efter att ha tagit bort huden från dem och slå i en mixer
Koka det, tillsätt socker och salt
Häll bönorna med den resulterande såsen
Sterilisera bankerna i cirka 20 minuter

Hur lagar jag en torr sparris sallad?

Du måste förbereda en sådan sallad:

Torr sparris - 300 g
Bulgarisk peppar
Tomat
Salt peppar
Majonnäs eller olivolja

Direkt förberedelseprocess:

Ta torr sparris och blötlägg i vatten i 6 timmar. Ändra regelbundet vattnet.
Efter det måste den kokas. Tappa av vattnet och skölj sparris i en durkslag under rinnande vatten.
När det blir vid rumstemperatur, skär i remsor
Skär tomat- och paprika och lägg till sparris
Krydda salladen med majonnäs eller olja
Garnera med örter på toppen

Inlagd sparris

För sparris kan du använda valfri marinad. I det här receptet är marinaden vinäger, kryddor och olja. Plus med en sådan sallad är att den kan förberedas i förväg. Förening:

Vinäger - 50 ml
Träningsbönor - 400 g
Olivolja - 30 ml
Salt att smaka)
Gröna
2 vitlöksklyftor
Socker - 1 msk. en sked
Gräddfil
Kryddor efter smak

Förberedelse:

tvätta sparris och dopp i kokande vatten i 1 minut
torrt med pappershanddukar
förbered marinaden - blanda vinäger, kryddor, salt och socker
häll denna sparris och lägg på en kall plats
för närvarande kan du förbereda en sås för den framtida salladen - vitlök, dill, malt peppar och salt. Tillsätt gräddfil
ta ut en spärrad sparris och häll på toppen med den kokta såsen

Venedig sallad från sparris

Denna sallad har många matlagningsalternativ. Vad som inte lägger till det, det visar sig alltid välsmakande. Det är till och med lämpligt för det festliga bordet. Detta Venedigsalladrecept inkluderar tillägg av sparris. Du kan lägga till dina ingredienser efter smak. Uppsättning produkter:

färsk sparris (efter smak)
kycklingfilé - 250 g
äggulor i mängden 3 st
gurkor - 2 st
färska svampar - 300 g
majs - 200 g
ost
potatis
glödlampa
salt, peppar, mager olja

Förberedelse:

Koka filéer och potatis, skär i kuber
Rengör löken av skalet, skär ringarna och kasta den i en förvärmd panna
Tillsätt svamp före ränder. Glöm inte att röra om
Lägg potatisen och kycklingen i skålen, fäst en båge med svamp till dem
Tappa bort vattnet från konserverad majs och strö det med en sallad
Rita eller hugga gurkor; Gör samma sak och med äggulor
Osten ska vara solida sorter. Riva det också, strö på toppen
Salladen kan kryddas med majonnäs. Om du inte använder den kan du lämna salladen för att lämna den utan tankning. Han kommer inte att vara torr ändå

I salladen i Venedig kommer Asparge att lägga till en höjdpunkt — I salladen "Venedig" kommer Asparge att lägga till en höjdpunkt

Sparrisås: recept

Träningsbönor går bra med alla sås. Därför kommer det inte att vara svårt att plocka upp såsen efter din smak. Här är några av dem:

Den lättaste sparrisås kan förberedas för dig från gräddfil och tak vitlök. Ta några proportioner till din smak

Holländsk:

håll äggulorna ovanför vattenbadet under omrörning
Tillsätt förvärmd lågfettolja (200 g). Salt och peppar
Såsen är klar

Keso och gräddsås:

ta 250 g keso (det är bättre att ta hem), slå i en mixer tills en homogen massa, tillsätt 300 g grädde
Det kan smaka i sammansättningen av örter, gröna, salt och peppar

Sparagus är en fantastisk produkt som kommer att vara ett bra komplement till många sallader. Vi hoppas att tack vare våra recept kommer du att fylla på din anteckningsbok med flera fler underbara alternativ.