Är det nödvändigt att lägga till smör till ris: ris och vattenproportioner för pilaf, gröt. Ris i smör i en kastrull: receptet

Behöver du lägga till smör till ris? Artikeln har recept för att göra läckra gröt.

Innehåll

Rice är en oerhört populär, favoritprodukt. Nästan allt kan förberedas från det: de första rätter och det andra, ris går in i många sallader, läckra desserter är beredda från det. De dricker till och med risvatten om de fångades. Det tros att sådant vatten kämpar väl med virusinfektioner. Ris innehåller många användbara vitaminer.

Läs på vår webbplats En annan artikel om ämnet: "Vad kan framställas från resterna av kokt ris?". Du hittar råd om vad du kan göra, recept.

Många hemmafruar i processen att förbereda ris har många frågor, till exempel vilka exakta proportioner som bör observeras för att förbereda denna spannmål som är smuligt och välsmakande. Från den här artikeln kommer du att lära dig att förbereda ris och med vad. Hitta recept för att laga mat läcker gröt. Läs vidare.

Hur man lagar ris på spisen: ris och vattenproportioner för pilaf, gröt

Det är allmänt accepterat att ordentligt svetsat spannmål ska spridas och inte lim. Det finns flera tricks för att göra smuligt kokt ris (såvida naturligtvis inte är en maträtt, där lim ris, till exempel, risotto behövs). Så, hur lagar man ris på kaminen korrekt?

För att göra detta, tvätta ris i kallt vatten innan du lagar mat.
Tack vare detta försvinner stärkelsen, på grund av vilken spannmål har en klibbighet.
Förutom tvätt kan ris blötläggas i en timme. Då kommer det att förbereda mycket snabbare, men mängden vätskor för matlagning bör minskas.

Många frågor orsakar nödvändiga proportioner vid matlagning. Här måste du ta hänsyn till en viss mängd spannmål så att det är helt korrekt. Så det här är andelen ris och vatten för gröt är nödvändiga med hänsyn till 1 kg spannmål:

För långkornigt ris-1,5-2 koppar vatten
För medelstora-2-2,5 koppar vatten
För en rundkorn-2,5-3 koppar vatten
För ångad - 2 glas vatten
För brun-2,5-3 koppar vatten
För naturen - 3,5 koppar vatten

För framställning av pilaf behövs ett löst ris. Proportionerna är följande:

För 100 g spannmål behöver du 200 ml vatten.
I det fasetterade glaset placeras 250 ml vatten och 230 g risspannmål.

Om du tar det 1 kopp risdå måste du hälla 2 koppar vattenSåledes får vi den nödvändiga andelen för beredning av läckra pilaf.

Hur man förbereder ris i en långsam spis: ris och vattenproportioner för gröt

Vid förberedelse av gröt i en långsam spis är det väl lämpat ris med långa. Andelen vätska till croup - 3:1, det är 3 glas vatten och mjölk tas per glas ris.

Det är värt att veta: Vanligtvis tas en del mjölk och två delar vatten för att göra spannmål i en långsam spis. Detta kommer inte att påverka smaken på gröt, men utspädd mjölk kommer inte att rinna genom enhetsventilen.

Hur förbereder jag ris i en långsam spis? Steg:

Häll riset i en skål och skölj väl.
Efter tvätt måste riset överföras till en multikokbehållare, hälla vatten, mjölk och tillsätt salt.
Lägg skålen i långsam spis och stäng locket.
Slå på "Meny" läge "Grupper". Installera tid på timern 35 minuter.
I slutet av tiden kommer enheten att ge en beredskapssignal.
Ta bort skålen med det färdiga riset från långsam spis och lossa korn något. Tillsätt en bit smör.

Det är det, riset i långsam spis är klar!

Lägger du till smör till ris: Är det nödvändigt och möjligt?

Smöret i ris är helt enkelt nödvändigt att lägga till. Detta är bara fallet när de säger att du inte kan förstöra gröt med olja. Det finns till och med risälskare som absolut inte gör något när man förbereder, utom smör. Receptet är enkelt. Nödvändig:

Ris - 1 kopp
Vatten - 2 koppar
Smör - 15 gram

Matlagningsprocess:

Ris ska tvättas och fyllas i kokande vatten och stängs tätt med ett lock.
Elden ska vara mycket liten, öppna inte locket ungefär 15 minuter.
Låt riset stå ytterligare 15 minuter, inte mindre.
Tvätta inte det kokta spannmålet i alla fall. Annars kommer det att förlora smaken och kommer inte att vara smulig.
Lägg en bit smör i en skål och rör om.

Gröt med smör är redo.

Med vad man ska laga ris: alternativ

Vad bara ris inte är förberett med! Det mest populära alternativet är att lägga till gröt skaldjur, grönsaker, kan du också kombinera det med sparrisbönor. De mest kända kombinationerna:

Ris med ägg, med gröna ärtor
Ris med lax och spenat
Ris med svamp

Sidan med risgröt med kött går bra, till exempel nötkött, fläsk och grönsaker, curry kyckling, etc. Figur kan komplettera alla huvudrätt. Detta är inte bara en bra sekund, utan också frukost, om du lagar gröt i mjölk. Läs vidare.

Hur man lagar flytande risgröt i mjölk: recept

Flytande gröt till frukost är en bra start på dagen. Men det är inte alltid den nödvändiga konsistensen. Hur lagar jag flytande risgröt i mjölk? Här är receptet:

För att förbereda läckra flytande risgröt i mjölk behövs följande ingredienser:

Rund ris - 1 kopp
Mjölk - 4 glasögon
Smör - 15 gram

Matlagningsprocess:

Skölj spannmålen väl. Ris är bättre att ta runt, det innehåller en stor mängd gluten och är väl kokt. För mjölkgröt behöver du just en så kokt spannmål.
Häll mjölk i pannan. Koka upp. Salt.
Tillsätt ris till mjölken och rör dig omedelbart så att spannmålen inte visar sig hålla sig fast vid botten av diskarna.
Så snart gröten kokar, minska elden till mitten och laga om en annan 20 minuterStör regelbundet.
Tillsätt sedan socker (många tillsätt honung eller sylt), blanda igen, håll i eld i ytterligare två minuter.
Stäng av elden.
För smak, tillsätt en bit smör, täck pannan med ett lock och linda in den med en handduk. Under en sådan "filt" lämnar gröt i 20-30 minuterSå att hon kommer bra.

Nu kan du servera frukost till bordet. Varm kakao eller te med bröd och smör är perfekt för det.

Ris i smör i en kastrull: receptet

Sådant ris i smör är inte bara mycket välsmakande, det får en ovanlig trevlig lukt. Ris kokta i en kastrull är bra som en sidorätt. Receptet är snabbt och enkelt.

Skulle behöva:

Alla ris är 0,5 koppar (ett glas 200 ml)
Varmt vatten-170-180 ml
Salt att smaka
Gurkmeja - 1/4 tsk.
Koriander är mark - 1/4 tsk.
Smör - 30 g
Gröna för servering

Matlagningsprocess:

Rick riset noggrant, häll i pannan, där värmer smöret i förväg.
Blanda spannmålen med smör och stek det på medelhög värme. Det är nödvändigt att väcka det ständigt. Ris bör köpa en vacker gyllene nyans. Handla om 5-6 minuter Det kommer att krävas för detta.
Lägg till kryddor efter smak, till exempel gurkmeja.
Häll varmt vatten och blanda riset med en sked.
Elden vid matlagning ska vara minimal tills allt vatten avdunstar, stäng sedan av gasen och täck pannan med en skål med ett tätt tyg och låt det brygga.
Sådant ovanligt ris kan serveras genom att lägga till gröna till din smak.

Om du observerar enkla förhållanden vid beredningen av ris och rätt proportioner kan du förbereda många olika underbara rätter från det. Experiment, uppfinna intressanta sidorätter till den andra maträtten och gröt till frukost. Överraska dina hushåll och gäster med unika rätter. Smaklig måltid!