Är det möjligt att dricka mat med vatten, juice, mjölk? Sapen mat med vatten: skada eller nytta

Kan jag dricka mat med vatten? Experter har en annan åsikt om denna poäng. Men de flesta näringsläkare är ansvariga - det är omöjligt att använda några vätskor under måltiderna, men är det så?

Innehåll

Det finns en åsikt om att detta inte bidrar till matsmältningsprocessen, men det kan till och med minska metaboliska processer - och på en kronisk basis och, som utsikterna, pankreatit. Är det inte en sorglig bild?

Du kan eller kan inte dricka mat med vatten: myter och exponering

En person består av vatten med mer än 70%. N ₂Om deltagande i alla processer - både biokemiska och fysiologiska. I metabolismen, blodcirkulation, avlägsnande av toxiner från kroppen, bibehåller den normala nivån på kroppstemperatur. Dess brist kan orsaka ett antal sjukdomar. Men om vätskan används analfabeter, kommer detta inte heller att ge sig. Allt behöver moderering i allt.
Många människor under mat använder ständigt vatten och andra vätskor. De gör det snarare av vana, vars rötter växer från barndomen. Vissa människor konsumerar vätska som en "mjukgörare" av fast mat - det är så lättare och, som det var, "glider" längs matstrupen.

Omedelbart är det säkert att säga att dricka mat med någon vätska, inklusive vatten, endast är skadligt i ett fall - om du skjuter mat in i matstrupen med hjälp av en vätska, samtidigt som du gör ett minimum av tuggrörelser och utan att väta mat med saliv. I saliv finns det enzymer som bryter ner kolhydrater.

Det finns emellertid ett antal myter varför att dricka mat är skadligt:

Att om du ständigt dricker mat med vatten, kan sådana problem uppstå:

Myt nr 1. Magen är sträckt. Detta är viktigt för de människor som vill tappa extra kilo eller knappt hålla viktbalansen. På grund av vattnet som är druckit under maten sträcks magen och ökad. Och ju mer den sträcker sig, desto mer placeras den i den. Därför gradvis delar av mat kommer att öka, Och med dem vikten.
Exponering:I själva verket är en av orsakerna till övervikt en otillräcklig mängd vatten som är full per dag. När allt kommer omkring, ju större vikt, desto mer behöver du för att mätta kroppen med vatten för bättre metabolism och bättre avgiftning. Dessutom, om du äter mindre flytande mat, kan du äta mycket mer kalorier för mättnad. Därför, utan vätska under ätande, kan du troligtvis lätt äta för mycket. Det enda villkoret: Du måste tugga mat mycket noggrant, svälja och först då kan du dricka med vätska för att leverera en matklump med enzymer som bryter ner kolhydrater från saliv.
Myt nr 2. Sensation av svårighetsgrad i magen. Kroppen producerar en hemlighet med en hög koncentration av magsyra. Om du dricker vatten när du äter eller omedelbart efter det, kan vätskan bromsa matsmältningen. Saliv och matsmältningsjuice utspäddes med vatten, så de ätna kommer in i tarmkanalen i en nästan icke -bearbetad form. Där lämpar det sig för att förfalla och sönderdelas, förgiftning av kroppen med förfallsprodukter.
Exponering:Nedan på bilderna visas att mageens surhet följer dess lagar och inte beror på vätskan som är full under maten.

Syran av gastrisk juice beror inte på vätskan som tas under ätande

Vatten är användbart för att dricka vatten under maten

Myt nr 3. Ökad gasbildning. På grund av överdriven vätska försenas livsmedelsprodukterna i magen, och som en konsekvens-uppblåsthet, obehaglig svårighetsgrad, rumlande ljud, ökad gasbildning. Tillsammans med vatten, när man äter tio gånger mer, sväljs luft. Och gaserna som samlas i matsmältningskanalen är 70% - det är luft. Gaser absorberas inte helt i blodet, så magen börjar rumble, svullna, orsakar sömmar smärta under revbenen.
Exponering: Gasbildning tyder emellertid på att en person har kränkning av matsmältningskanalen och vatten har inget att göra med det. Troligtvis är orsaken till brist på näringsämnen, inklusive bristen på vitaminer B12 (metylkobalamin) och B9 (metylfulerande) i en aktiv form i kosten. Eller befintliga gastrointestinala sjukdomar. Därför, om det finns gasbildning, är det bättre att hantera problemen i mag -tarmkanalen.
Myt nr 4. Fallande av magkanalens immunitet. Med blandningen av gastrisk juice med alla vätskor förlorar den delvis sina bakteriedödande egenskaper. På grund av detta ökar riskerna för att få matförgiftning eller tarminfektioner-särskilt om du använder otvättad frukt och grönsaker, gatumat.
Exponering:Som nämnts ovan är koncentrationen av gastrisk juice och gall i en frisk person så stor att det är svårt att överleva infektioner i en sådan organisme. Problem med immunitet kan endast uppstå med nedsatt gastrointestinal funktion. Men vattnet under ätande, om maten tuggas korrekt och är försiktigt fuktad med saliv, är inte orsaken till sådana kränkningar. Leta efter en orsak i näringsunderskott.
Myt nr 5. Fördelarna med produkter förstörs. En person är för en hälsosam livsstil, han vägrade skadlig mat, använde bara hälsosamma livsmedel, och samtidigt lämnar hans hälsa mycket att önska. Vitaminer, mineraler och andra värdefulla ämnen inte helt absorberas av kroppen på grund av att utspädd gastrisk juice är involverad i matsmältningsprocessen. Det kommer inte att vara någon nytta av användbara vätskor (grönt te, örttavkok), om du dricker fasta livsmedel.
Exponering:Som nämnts ovan kan gastrisk juice inte spädas ut med vatten. Det enda som kan sägas vid detta tillfälle är att ämnen som är i te och kaffe kan neutralisera vissa näringsämnen från mat. Till exempel kommer järn att smälta 60% mindre om te kommer med mat. Te är bättre att dricka bort från huvudmåltiderna.

Hur mycket och när man ska dricka vatten?

Tidigare rekommenderade experter dricksvatten i en och en halv timme före måltider eller två efter det. Man trodde att en paus är nödvändig för att rädda sig från sådana problem som svårighetsgrad i magen, flatulens, överätning och ett antal andra ganska allvarliga konsekvenser. Vetenskapen står dock inte stilla. Matsmältningsprocesserna har studerats mer i detalj och läs slutsatsen nedan.

När kan du dricka vatten innan, efter att ha ätit?

Efter "tunga" proteiner (fisk, kött) Det ansågs tidigare att du kan dricka vatten efter 4-5 timmar. Det var ganska svårt att observera sådana strikta regler, inte alla kan tåla ett sådant tillfälligt intervall för att inte dricka mat med vatten. Och i slutändan drack en person inte tillräckligt med vatten per dag.
Men om du dricker vatten i tillräckliga mängder (30 ml per 1 kg vikt per dag), kan du till och med gå ner i vikt! Detta kan betraktas som en ytterligare bonus för hälsofördelar.
Om du dricker vatten innan du äter, så är det han kommer att rädda magen från försvagade matsmältningsjuicer, aktivera matsmältningen och släcka de första hungriga uppmaningarna. Magen kommer att fyllas med vatten, så mättnad kommer att inträffa mycket snabbare.

Jag dricker mat med vatten utan att tugga: hur man kan övervinna en dålig vana?

Att bli av med vanor är en svår fråga. Besluta om detta steg! Förutom en psykologisk stämning finns det elementära tekniker som minskar önskan att dricka mat med vatten.

Lär dig att tugga. Varje dag, se hur du tuggar. Du kan dricka efter att du sväljer mat. Vanan utrotas inom 21 dagar. Endast dagarna beaktas inte när du bröt mot villkoren. 21 dagar utan kränkningar.

Ta dem i åtanke:

Berika din meny med grönsaker. Om du till exempel har ett torrt kycklingbröst till lunch, kan du komplettera det med en sallad som innehåller färska gurkor och tomater - kommer ingen vätska att behövas. Det skulle vara utmärkt att fylla på din diet med alla typer av grönsakssidrätter - grytan i grytan, etc. Och ofta äta dem i gengäld för pasta. Och då kommer du äntligen att förstå att mat är mycket möjligt att inte dricka.
Vänd vätska i din diet. Om du äter soppa eller buljong, vill du inte dricka dem med vatten. Även om deras konsistens är flytande har de inte gastrisk juice att spädas ut. Tvärtom, sådana rätter innehåller utvinningsämnen som stimulerar produktionen av en hemlighet och matsmältningsprocessen.
Strö lite mat med surhet. Citronsaft hjälper dig med detta - kött och fisk "älskar" det. När du förbereder dem eller färdiga rätter kan du lätt strö med juice - och då vill du inte längre dricka mat. Dessutom kommer citronsurhet att ge skålen en kryddig smak.

Hur kan jag dricka mat?

Om en person var vid det festliga bordet, kommer riklig och tät mat definitivt att vilja dricka. Här fungerar enkel fysiologi. Sådan mat är en stor stimulans för magen, som ett resultat av att den utsöndrar en större mängd gastrisk juice, vilket innebär att mer vätska kommer att krävas.

Om en Maten är mycket torr då är det användbart att dricka det mycket små slurder vatten vid rumstemperatur. Torr mat smälter dåligt och att svälja det är ännu svårare. Hon, som en svamp, suger all gastrisk fukt, och det räcker fortfarande inte för matsmältningen. Som ett resultat blir maten så svår klump i magen, vilket är dåligt och under lång tid.
Dricka mat tillåtet av låga alkoholdrycker, till exempel vinbidrar till tilldelningen av matsmältningsutsöndring och påskyndar absorptionen av mat.
Om en kött- eller fiskrätt är kryddad med citron, kan den tvättas ner Syra juicer, såsom granat eller äpple, avkok av roships eller tranbärfruktdrycker. En sådan drink kommer inte att påverka absorptionen av näringsämnen, och järnet kommer att absorberas väl av kroppen.

Kan jag dricka mat med kallt vatten? Hur kan du inte dricka mat?

Inte varje mat kan tvättas med mjölk - det kan störa matsmältningsprocessen och ring in tarmfermentationen. Drick inte grönsaker och frukter, späck, kött, kött.
Kom ihåg, du kan inte dricka mat med kallt vatten - Oavsett om det är ett torkat järn eller någon annan mat, annars kan bakfett frysa i magen eller tarmen, vilket kan orsaka smärta. Dessutom gillar vår lever inte kallt drickande, så det kan finnas otillräcklig bearbetning av matklumpen med gall, vilket förvärrar matsmältningen.
Om du dricker mat med kalla drycker, stimuleras detta av peristaltis i mag -tarmkanalen. På grund av detta blir inte smält mat snabbare från magen in i tarmen, inte förutrustad med rätt matsmältning i magen. Det verkar som om du vill äta igen, och under tiden kommer den tidigare tagna maten att väcka bildandet av putrefaktiva processer i tarmen. Detta gäller också desserter - glass och kalla cocktails.