Produkter som sänker och ökar mageens surhet: bord. Kost med ökad och låg surhet i magen: menyn

Produkter som sänker och ökar mageens surhet.

Patienten, som är orolig för smärtan i magen, föreskrivs först en analys för att bestämma surhetsnivån för gastrisk juice. Ämnet är mycket relevant för majoriteten av befolkningen, eftersom idag innehållet i olika kemiska tillsatser i produkter inte på bästa sätt återspeglas i vår hälsa. Och nivån på gastrisk juice bör vara strikt normal, eftersom reducerat eller ökat innehåll är lika dåligt för välbefinnande.

Produkter som sänker mageens surhet: bord

Magens surhet bestäms av koncentrationen av saltsyra och mäts i enhetens pH. Om hennes utsöndring inträffar i snabb takt, har hon inte tid att neutralisera ordentligt. Och detta innebär att i magen kommer det att bli ökad surhet.

VIKTIGT: Kom ihåg att saltsyra är ständigt i vår kropp, men i en liten mängd. Och det börjar produceras mer aktivt vid synen eller från lukten av mat. Dess huvudroll är aktiveringen av arbetet med ett sådant enzym som pepsin (han är ansvarig för matsmältningen). Och ändå, i magen finns det två zoner - sura och neutrala. För att vara mer exakt kallas de syrabildande (övre) zon och syra-neutraliserande (nedre) område.

Det är ingen hemlighet att sådana populära snabbmat (snabbkokning av mat), inlagda och rökt livsmedel, samt krävda semi -finansierade produkter är de första assistenterna som ökar surheten. Och detta manifesteras av halsbränna, belägning, tyngd och smärta i magen. Om du inte tar på dig korrekt näring och hoppar över signalerna som ger korrekt näring, kan gastrit plockas upp.

Vad orsaker till hög surhet:

• Vi har redan föreskrivit det första skälet - felaktig näring, särskilt under lång tid.
• Dåliga vanor - rökning och alkohol. Det finns inga förklaringar, eftersom deras inflytande är negativt för hela vår kropp som helhet.
• Många har upprepade gånger hört att "alla sjukdomar kommer från nerverna." Detta är rätt uttalande, eftersom saltsyra produceras i större mängder under ökad stress.
• Att ta några läkemedel kan störa tarmmikroflora. Det är därför det är så viktigt att inte självmedicinera och följa läkarnas rekommendationer. Förresten, sådana ofarliga och populära läkemedel, till exempel, analgin och ibuprofen ökar utsöndringen av gastrisk juice.
• Störd metabolism kommer inte bara att vara viktproblem utan också påverka magen.
• Närvaron av parasiter är en av de inre organiska orsakerna.
• Denna grupp inkluderar också kroniska infektionssjukdomar.
• Ärftlighet spelar en mycket viktig roll i våra liv. Och tyvärr kan den ökade produktionen av gastrisk juice också ärvas.
• Och naturligtvis kan detta hända med brist på vissa vitaminer, mineraler och biologiskt viktiga element.
• Förresten, hos gravida kvinnor, manifesteras ofta ett symptom som ökad surhet.
• Och en annan viktig punkt - snacks eller oregelbunden näring påverkar också surhetsnivån.

Vad ska du vara uppmärksam på och vad symtom på hög surhet:

• Den första signalen är halsbränna. Det vill säga den sura miljön från magen träffade matstrupen. Det inträffar efter att ha tagit fet eller stekt mat, kött och sur mat samt kolsyrade drycker. Och intensifieras i ett liggande läge. Från folkläkemedel, läsk, mjölk, äpplen eller frön vänder sig till hjälp av människor.
• Svårighetsgraden och smärtan efter att ha ätit, lokaliseringsplatsen är vänster sida. Ibland förekommer sådana upplevelser också på tom mage.
• Förresten, kramper i magen som är förknippade med förstoppning kan uppstå. Eller det kan vara problem och förändringar i avföringsläget.
• En annan av de viktiga nyanserna är illamående och ibland kräkningar. Efter att ha tagit ovanstående produkter kan symtom också se ut som avtar efter kräkningar. Men det är omöjligt att göra detta avsiktligt, inte i något fall.
• En sur belägning eller sur smak i munnen är en annan detalj som är värd att uppmärksamma.
• Och, som regel, hos personer med ökad surhet mitt i tungan finns en vit eller gråaktig plack.

Om vi \u200b\u200bpratar om behandling kommer mediciner inte att hjälpa i denna fråga. Mer exakt kommer de att kunna ta bort symtomen, tveka inte. Men tills dieten förändras kommer mageens surhet inte att återgå till det normala. Därför uppmärksammar vi en lista över produkter som hjälper till att minska surheten i magsaft.

Jag ville också lägga till det det är nödvändigt att utesluta:

• naturligtvis bör feta, salt och kryddig mat undvikas
• den stekt matlagningsmetoden ska överges
• rökt och inlagda (salt) produkter som är mycket populära
• bröd och andra bageriprodukter måste ätas i måttliga mängder och med stor försiktighet. Bättre - använd gårdagens SDBA
• kaffe är också förbjudet. Upprepa, det ersattes med cikoria
• från frukter är naturligtvis citrusfrukter förbjudna
• fettmjölk (och andra produkter) samt konfekt (kakor, muffins)
• för många kommer detta att bli en tragedi, men ett tabu tillämpas också på choklad
• och naturligtvis kontraindicerad färsk lök med vitlök

Produkter som ökar mageens surhet: bord

Vi har redan sagt att minskad surhet påverkar lika negativt kroppen som dess ökade innehåll. Om vi \u200b\u200bpratar om orsakerna till en sådan sjukdom, liknar de i princip det föregående stycket. Oregelbunden näring, konsumtion av skadlig mat, vissa läkemedel eller parasiter kan minska produktionen av saltsyra.

Därför kommer vi inte att upprepas. Vi tillägger bara att ett sådant tillstånd oftare inträffar i ålderdom, men under graviditeten inträffar det mindre ofta.

Vilka är symtomen:

1. En brist på syra återspeglas i dålig matsmältning av mat. Så hon börjar försämras i magen, låt oss säga det. Därför kommer den första signalen att vara ruttna lukt från munnen.
2. Illamående och kräkningar efter mat är, som med alla andra matsmältningssystemsjukdomar, ett integrerat symptom.
3. Ibland kan det finnas halsbränna, men oftast är det brinnande området direkt i själva magen.
4. Efter att ha ätit är smärtsyndrom karakteristiskt.
5. Belching kommer också att ha en obehaglig, ruttna lukt och smak.
6. Om i fallet med ökad surhet inträffar svårighetsgraden, då med minskad surhet, tvärtom inträffar uppblåsthet och ibland flatulens.
7. Det finns en kränkning av avföringen, oftast i form av förstoppning, med vilken även läkemedel inte kan klara sig.
8. Hudens blekhet och torrhet, som en följd av inte assimilering av nödvändiga användbara element, apati och konstant trötthet. Anemi kan utvecklas i framtiden.
9. Det bör också noteras att hår och spröda naglar blir torra, akne kan dyka upp.
10. Eftersom koncentrationen av förfallsprodukter ökas i själva magen (trots allt hade maten inte tid att smälta och absorbera), vilket toxiskt påverkar hela organismen som helhet. Och som ett resultat faller immunitet.

Och du bör inte gissa att med reducerad surhet måste motsatta produkter konsumeras. Men detta betyder inte att du behöver äta inlagda eller rökt mat, ta tag i allt med snabbmat och dricka med läsk. Eftersom gasbildning redan har ökat finns det definitivt inga kolsyrade drycker! Och ingen avbröt korrekt näring.

Absolut förbjuden:

• Mjölk och mejeriprodukter (vilken som helst). De kan orsaka jäsning i magen. Endast mat med låg fetthalt är tillåtet
• Alkohol i stora mängder och snabbkokta produkter, såväl som semi -finansierade produkter -de är också kontraindicerade för friska människor
• Naturligtvis rökt kött, saltning och till exempel sill faller också under förbudet
• Rökning under det striktaste tabuet
• Färsk vitlök och lök under en tid bör begränsas i användning

Kost med ökad surhet i magen: menyn

Vi har redan sagt att vid kränkningar av produktionen av saltsyra är det först nödvändigt att fastställa din näring. Eftersom utan rätt diet kan läkemedel bli maktlösa.

Vissa rekommendationer bör följas av alla:

• Mat bör ofta vara, men i små portioner. Det vill säga, du måste äta inte tre gånger om dagen, men 5 eller till och med 6
• Men delarna ska vara små, den ungefärliga mängden mat bör vara med storleken på en knytnäve
• I inget fall äter han inte före sänggåendet. Mat bör ha tid att smälta. Så minsta tiden är 2-3 timmar före sänggåendet
• Maten måste vara väl och tuggas noggrant. Och det borde också vara lätt att absorbera
• Koka uteslutande för ett par eller koka. I framtiden kommer det att vara möjligt att baka i ugnen, men inte förrän gyllene skorpa
• Maten ska vara varm - inte varm, inte kall
• Mängden vatten per dag - minst 2 liter

Ungefärlig kost. Du kan justera det själv. När allt kommer omkring kan inte alla använda samma produkter lika, och det kan finnas individuell intolerans. Produkter kan omarrangeras något på platser eller ändra dagarna till varandra. Men glöm inte att frukosten ska vara så användbar som möjligt, lunch som tillfredsställande och middag - blygsam!

Första dagen:

• Frukost. En havregryn, beredd ångad. Men om du använder mejeriprodukter kommer mjölkgröt att vara mer tillfredsställande och användbar. Från drycker - örtte eller svagt svart te.
• Lunch. Fruktpuré (det är bättre att laga dig själv, med ett lägsta sockerinnehåll) eller ha en bit med ett nytt äpple.
• Middag. Soppa från kyckling och pasta - Glöm inte att inga stekt produkter, bara cheesepiece. Gör mer grönsaksgrytor från zucchini och spenat, så kan du dricka den med fruktfruktkompott.
• Mellanmål. Ett underbart alternativ skulle vara yoghurt med låg fett, du kan ta med tillsatser eller med ett klassiskt alternativ. Underbart grönt te.
• Middag. Potatispuré med ångade kotletter (du kan ta alla kött med lågt fett), te.

Andra dagen:

• Frukost. Sanny gröt i mjölk. Om idén uppstår för att göra det på vattnet, är det bättre att till exempel ersätta majs. Cikoria
• Lunch. Söta kex, även med russin, ett glas mjölk (procentandel fettinnehåll - inte mer än 1%)
• Middag. Pumpa grädde-sup, naturligtvis, ångköttbullar och mjölkgelé. Men om du inte är en anhängare av en sådan maträtt, byt sedan till vanlig fruktgelé
• Mellanmål. Keso med gräddfil, återigen inte hög fettinnehåll. Du kan dricka juice eller kompote
• Middag. Pasta och fiskkotletter

Dag tre:

• Frukost. Omlet av två ägg, men ångade. För energiladdning, dricka ett glas mjölk
• Lunch. Vänd dig med pudding
• Middag. Ris och zucchini -gryta, torkad fruktkompott
• Mellanmål. Banan eller avokado
• Middag. Lata dumplingar med keso, te med kamomill

Dag fyra:

• Frukost. Ånga billiga med gräddfil, te med mjölk
• Lunch. Gelé med kakor, helst, med en avgörande
• Middag. Vegetabilisk soppa med köttbullar, rågbröd och grönt te
• Mellanmål. Big Apple med honung (det visar sig mycket användbart), men du kan ersätta det med bara socker (strö på toppen)
• Middag. Stuvade grönsaker (naturligtvis ångade) och kotletter, örtte

Femte dagen:

• Frukost. Bovete gröt (naturligtvis tillagad på vatten) med kokt kyckling (eller kan ersättas med annat kostkött), grönt te
• Lunch. Kakor och gelé
• Middag. Ris soppa med kalvkött och grönsaker, kompote
• Mellanmål. Två bananer
• Middag. Keso gryta och kamomillte

Sjätte dagen:

• Frukost. Sanny pudding med sylt och te med mjölk
• Lunch. Frukt från tillåtna alternativ för ett val. Du kan ånga eller rå
• Middag. Markgrönsakssoppa, till exempel hirs (mycket användbar för magen), ångkotletter (naturligtvis av lågt fettkött) med pasta (endast fasta sorter), kompote
• Mellanmål. Kakor, mjölk och lite honung. Det kan läggas direkt till mjölk eller dolk från den kakor
• Middag. Gryta med deras potatis med gräddfil, te med mjölk

Den sjunde dagen:

• Frukost. Ostkakor och te med mjölk eller ersätt cikoria med grädde
• Lunch. Två bakade äpplen med honung
• Middag. Fictorsoppa, lata dumplings och kompott från torkad frukt
• Mellanmål. Gwetes med te
• Middag. Fisk kokt och te med kamomill

Kost med minskad surhet i magen: menyn

Ovanför gav vi små rekommendationer för näring, de hänför sig också till låg surhet. Och viktigast av allt är det ett avslag på dåliga vanor och ohälsosamma livsmedel. Du kan också justera nedanstående diet efter eget gottfinnande, beroende på personliga preferenser.

Första dagen:

• Frukost. Havregryn med en sådan sjukdom kommer också att vara en idealisk lösning. Det kan kokas både på vatten och i mjölk utan fett. Ägg i ett märke och te med mjölk
• Lunch. Du kan också äta en banan och lite fler druvor
• Middag. Buljong från kyckling och nudlar, kokt ris med smör och fisk (ångad), kompote
• Mellanmål. Bakat äpple med honung
• Middag. Lazy Cottage Cheese Dumplings med gräddfil och örtte

Andra dagen:

• Frukost. Sanny Pudding med din favoritstopp och en kopp kaffe (du kan med mjölk)
• Lunch. Lågfett keso med bär (eller med gräddfil)
• Middag. Vegetabilisk soppa med köttbullar, lata dumplings, te eller kompote
• Mellanmål. Ryazhenka eller yoghurt
• Middag. Olöst bovete med ångkotletter, te med kamomill (det har en allmän positiv effekt på magen)

Dag tre:

• Frukost. En ångad omelett och svart te. Om så önskas kan du lägga till mjölk
• Lunch. Sukhari med gelé
• Middag. Nötkött med grönsaker, i tomatsås. Färsk fruktkompott
• Mellanmål. Ett glas kefir
• Middag. Kycklingbuljong med grönsaker, te

Dag fyra:

• Frukost. Vänd dig med pannkakor med keso eller sylt, kaffe
• Lunch. Banan
• Middag. Pumpa purésoppa (eller andra grönsaker), potatismos, kompote
• Mellanmål. Te med knäckare
• Middag. Kokt fisk med grönsaker

Femte dagen:

• Frukost. Ostkakor med gräddfil, te eller kaffe med mjölk
• Lunch. Bakat äpple med honung, gelé
• Middag. Vegetabilisk soppa utan kött, hirsgröt och kotlett
• Mellanmål. Dricka yoghurt och torkad frukt i ett mellanmål
• Middag. Omelett med persilja, te med kamomill

Sjätte dagen:

• Frukost. Två programvara, örtte
• Lunch. Rågbröd, kefir
• Middag. Soppa med nötkött och alla spannmål, med undantag för Pearl Barley. Också puré från pumpa
• Mellanmål. Sephir eller Marmalade med te. Men en liten mängd är 1-2 bitar. Om du inte är mättad är det bättre att äta ett nytt lingonberry
• Middag. Ris med kött

Den sjunde dagen:

• Frukost. Väte havregryn med bär eller torkad frukt, kaffe
• Lunch. Bröd (igår) med smör och skivad ost, te
• Middag. Kycklingbuljong, potatismos med kokta grönsaker, kompote
• Mellanmål. Magar med honung och örtte
• Middag. Pede tillagad med grönsaker

Video: Hur man får reda på, ökad eller sänkt surhet i magen?