Крема шећера за торту: 10 најкуриснијих рецепата, Детаљна упутства, фотографије

Крема шећера има прилично густе доследност, захваљујући којој се може користити не само да подмази колаче, већ и да украси посластице. Избор рецепата је толико огроман да је једноставно немогуће зауставити се на једном.

Садржај

Понудимо вашу пажњу 10 најкуриснијих рецепата за крем шећера, што ће сигурно наћи своје место у вашој књизи рецепата. Надамо се да ће вам информације бити корисне.

Крема за торту направљена од шећера у праху: 2 једноставна рецепта

Почињемо упознати крему шећера са необичним, али врло укусним рецептом. Да бисте је скували, потребан вам је минимални износ најједноставнијих производа.

Павлака, викендица сир - 350 г
Прах - 170 г
Рум / Цогнац - 30 мл

Павлака може да користи било коју продавницу и кући, главна ствар је да је масна, а не течна, као и охлађена.
У почетку ритам Павлака са прахом док се не добије бујна маса. Дуго времена да победи масу киселог крема, у супротном ризикујете да га убијете.
Викендица сир такође не би требала бити течна. Додајте Рум или Цогнац или друге ароме на укус, шећер ванилије и чисти смо блендер. То је потребно ефикасно да урадите тако да је маса без грудица и житарица
Сада додајте порције бичева кисела павлака у викендици сира И помешај крему.

Предлажемо и да испробате такав рецепт за шећерну крему са истим главним компонентама, али уместо Рум, додајте кондензовано млеко (85 г):

Побиједите сир течно масноће са мешавином све док се не добије пашњака маса.
Након тога додајте кондензовано млеко у њега и умутите производе неколико минута.
Побиједите уље за преварање до стицања беле.
Након поделе, уђите у прах у њега и туците још 5-7 минута.
Сада је важно правилно комбиновати састојке. У кремасти маси у малим деловима унесите масу затег, темељно мешање крема шећера.
Ако уђете уљана маса у скуру, Квржице и зрно се формирају, које ће тада бити веома тешко уклонити одатле. Таква крема више није погодна за изравнавање торте, па имајте на уму ову чињеницу.
Дозвољено је додати боје и укуса у крему, као и кокосови чипс, чоколадне мрвице.

Крема за торту: крем и прах за шећер

Комбинација деликатне крема и слатког праха пружиће вам бујну, скоро крему за шећер ваздуха, која ће се лако применити на производ и неће се исушити од њега. Ова шећерна крема за торту је дефинитивно проналажење свих домаћина, јер није лакше припремити креме.

Крема - 650 мл
Прах - 130 г

Одмах покажите да није потребно посматрати тачне пропорције, припремајући ову конкретну крему. Висока крема, која ће се припремити унапред, одлични су чак и са минималном количином праха. Стога се крема може узети онолико колико је потребно да бисте добили крему и прах - у зависности од жељене слаткоће крема.
Кључ у густом и добротворном облику крема је висока - једнакост је и масна крема, што се може наћи под именом "Кондиторски сајт". Садржај масти у таквој креми је увек већи од 30%.
Одлична опција била би кућна крема, чак и у почетку имају дебљи доследност.
Без обзира на то који производ одаберете, пре употребе мора се поставити на хладноћу. Хлађење ће трајати око 2 сата. Неки кувари препоручују хлађење уређаја који ће бити шлаг.
Кад је све спремно, можете почети. Крема, узимајући у обзир све горе наведене препоруке, почињемо Туку на најнижој брзини.
После око 3 минуте. почети постепено прелијте прах у повећану масу.
Након тога наставимо процес док крема не почне да остане јасно приметна трага уређаја, јер је овај знак да је крема спремна.
Бити пажљив Лако је убити крему. У овом случају претвориће се у уље и то ће бити готово немогуће вратити бившу доследност.
Свима који воле мирис ванилије, препоручујемо додавање масе Ванилин, ванилија шећер. Такође можете додати било које друге укусе, а такође и боје. То морате да урадите док додајете прах.

Крема за торту: уље и шећерни прах, са додатком какаа и чоколадног кондензованог млека

Крема за шећер за торту у уљу и шећеру у праху је сјајна опција за оне који морају врло брзо и уз минималне трошкове.

Прах, путер - 220 г

Препоручујемо да уље унапред изађе из хладноће и да вам је време да се \u200b\u200bскине. Ако је уље из замрзивача или чак из фрижидера, једноставно га не можете победити.
Прво ритам само уље. То радимо до тренутка пријема хомогене масе.
После делова, за око 5-7 пута стављамо прах у посуду и наставимо процес бика још 5-7 минута.

Многи новачки хостеси не ризикују да праве ову крему, јер желе да га добију бело и мисле да је крема жута од уља. Желимо да упозоримо све да нафту набави белу и то је без додавања лимуновог сока.

Крема за чамце од чоколаде за торту такође заслужује пажњу. Има богату чоколадни укус и арому. Додајте само горе наведенодоакао и чоколадни кондензован млеко - 100 г

Прва фаза кувања је у потпуности идентична ономе која је описана у претходном рецепту. Понављамо га, на крају бичара, додајте какао у крему, што прво препоручујемо просију и добијамо бујну уљну масу.
Сада лагано сипајте у њега чоколадни кондензовани млеко, Ручно помешајте ручно.
Крема шећера за торту у складу са таквим рецептом необично је ароматична и дефинитивно ће се свидети сви љубитељи чоколаде.

Масцарпоне и шећерни прах: Крема за торту

Масцарпоне - 550 г
Прах - 150 г
Крема - 260 мл

Основа ове крема је крем сир. Он ће он одредити укус готове крема, па се мора пажљиво одабрати. Постоје кремасти сиреви са израженијим кремастом укусом, постоје они који имају благо киселини. Идеално за такву шећер ће бити сир са млечним кремастим укусом.
Пошто се у овом рецепту сви састојци одмах пребијају, морају бити приближно исте температуре - Такође смо охладили сир.
Још једна важна тачка крема сир не би требала бити течна. Ако сте је купили са серумом или је то једноставно течност, баци га на коланчај прекривену газом и причекајте да течност исуши. У супротном, нећете добити дебелу и густу конзистенцију готове крема.
Сада повезујемо све производе и претукли их док маса не постане уједначена густа и дебела.
Схватите да је крема спремна је једноставна. Почеће да се види на томе изразите трагове цороле.
Таква крема идеална је за поравнавање торте.

Крема за торту: Шећерни прах и млеко

Мало људи зна, али шећера крема за торту од праха и млека Испада да је необично укусно и оригинално. Једном када испробате такву доброту, сигурно га додате на листу најмилијих.

Путер, прах - 150 г / мл
Млеко - 50 мл
Прелив или коктел сируп - 2 кашике. л.

Побиједили смо растопљени путер са високим% масноћом с просијаним прахом. Беат до тренутка када маса не постане снег -Вхије.
Затим додајте прелив или сируп у млеко, Мик. Препоручујемо покушај Лаванда, метвице и кокосове сирупе.
Сада је урговао, око 3 пута уђите у слатко млеко у крему. У исто време, настављамо да умачемо крему ниску брзину.
Чим је све млеко у миси, крема је спремна. Можете га користити одмах након кувања.
Опционо Прелив / сируп Не можете да додате, онда ће крема имати укус млека.

Кремаста крема за кекс бисквита са шећером у праху

500 г павлака
Шећерни прах - 170 г

До колача шећера испало је укусно и није било киселоИзаберите најважнија "слатка" павлака. Најчешће је то продавница кисела павлака која има кисели укус, док дом има кремачнију и сластију укус.
Пре него што користимо павлаку пре употребе на исти начин као и крема и крем сир - охладили смо и, ако је потребно, бацимо га на газу тако да ће се вишак течности отићи.
Повезујемо производе и туку пре него што примите хомогену бујну масу. Запамтите, можете убити и павлаку, тако да га не бисте требали дуго тући.
Ако сте одабрали масноћу производа, висококвалитетни, затим 5-7 минута. Довољно је добити густу крему за шећер.
Можете диверзификовати укус једноставне крема са адитивима: нУТС, ТСУКАТС, ванилија, цимет, чоколадна мрвица.

СКУРРЕИЛ КРЕМА СА Шећерним прахом за торту

Најчешће се користи за украшавање торте. У припреми је нешто сложеније од оних који су раније описани. Наоружан добрим миксером.

Веверице - 5 ком.
Прах - 250 г
Лимунска киселина - 2 г
Вода - 30 мл

Као што видите, да се припремите такве Крема шећера Потребни су нам само протеини. Треба их квалитативно одвојити од жуманца. У супротном, протеини се неће достићи до жељене густине. У исто време, вреди знати да је кључ за добро -беаден масу охлађен протеини и чисти, сува јела.
Дакле, додајте мало соли на протеине и туку док се не појави прилично дебела пена.
После порционално увести просијани прах у масу и пребијати производе 7-10 минута.
Комбинујемо воду киселином, мешам и 2 ТСП-а. Добијену течност шаљемо на креме. Беат до тренутка када маса не постане толико густа да престаје да се шири.
Ако је потребно, можете додати у крему било која ароматизација, као и боје. Бора је боље да се користи гел, јер их не треба разблажити у води.

Крема од сира и шећера у праху

Најчешће се користи за усклађивање торта, међутим, идеалан је и за подмазивање било којих колача, као и кошаре за пуњење, колаче.

Цурд сир - 420 г
Омекшено уље, прах - 120 г

У почетку, бичете компоненте Добела.
Након делова, у ову масу представимо викендицу у ову масу и туку док се не добије густа крема.
Укус крема биће зависан од укуса викендице сира. Због тога бирајте сир са викендијом кремачнијим и слатким укусом.
Крема се може разнијети воћним пиреним кромпиром, орасима или чоколадом, а такође и осушено воће и какао.

Крема шећера је одлична опција за размазивање било које колаче. Таква крема се може урадити са различитим адитивима, она ће добро задржати облик и идеална је за украшавање торте. Штавише, шећерна крема на викендици сира, крем сирева може послужити као независни десерт који ће се разликовати у деликатној конзистенцији и угодном укусу млека.

Корисни кулинарски чланци на сајту: